Hnojenie zeleniny a kvetov kvasnicovým hnojením nie je novinkou. Už v čase nedostatku minerálnych hnojív si pestovatelia zeleniny všimli priaznivý vplyv kvasníc na rast a produktivitu rôznych plodín.
Sadenice sa po presadení rýchlo prispôsobia, majú silný koreňový systém a dobre vyvinutý krík. Už na druhý – tretí deň po kŕmení sa krík výrazne mení k lepšiemu: farba je sýta – zelená, listy sú hladké a lesklé. Následne sa zaznamená aktívne kvitnutie a násada plodov.
Prečo sú kvasnice užitočné pre paradajky?
Kvasinky sú skupinou jednobunkových húb, ktoré žijú v tekutých a polotekutých substrátoch bohatých na organické látky. Vo voľnej prírode sa živia jednak intravitálnymi výlučkami listov, kvetov a plodov, ktoré sú bohaté na cukry, jednak neživou fytomasou. Samotné droždie obsahuje veľké množstvo bielkovín (viac ako 60 %) a rôzne stopové prvky, ako aj železo a aminokyseliny. Droždie sa však používa ako vrchný obväz pre paradajky nielen kvôli ich chemickému zloženiu.
Vytvorením priaznivého prostredia pre rozvoj mikroorganizmov obsiahnutých v pôde, ktoré spracovávajú organickú hmotu, kvasinky prispievajú k ich zvýšenému rastu. Výsledkom životnej činnosti mikroorganizmov je produkcia dusíka, draslíka a výrazné zlepšenie štruktúry pôdy.
Práve tieto vlastnosti kvasiniek spôsobili, že sú požadované na zlepšenie výnosu zeleninových plodín vrátane paradajok. Okrem toho je to ekologický vrchný obväz, ktorý je v dobe chemických technológií veľmi cenný.
Pozitívny účinok kŕmenia paradajok
Použitie kvasníc ako vrchného obväzu, samozrejme, neposkytne rastlinám celý rad potrebných živín, ale poskytne určitý pozitívny účinok:
- Posilňuje vlastnú imunitu rastliny.
- Zlepšuje rast vegetatívnej časti a koreňového systému.
- Zlepšuje výmenu vzduchu a zloženie pôdy.
- Spomaľuje vývoj niektorých patogénnych mikroorganizmov.
Bezpečnostné opatrenia
Ako každé hnojivo, aj droždie môže priniesť nielen výhody, ale aj škody, ak sa nedodržiavajú normy a proporcie, najmä ak sa používajú v kombinácii s inými zložkami.
Opatrne! Aj zriedené, kváskové droždie môže spôsobiť menšie popáleniny, najmä v horúcom a slnečnom počasí. Prostredníctvom poškodených oblastí sa rastliny infikujú patogénmi rôznych chorôb.
Aké droždie je vhodné na vrchný dresing?
Kvasinky na vrchný obväz môžu byť použité suché a surové. Technológia prípravy roztoku bude závisieť od ich stavu.
suché
Receptúra je navrhnutá tak, aby poskytla 50 litrov hotového roztoku:
- 100 g droždia sa dôkladne premieša;
- vstrekne do 10 litrov teplej vody s prídavkom 2 polievkových lyžíc. lyžice cukru;
- po 2 hodinách sa roztok mieša a zriedi vodou na požadovaný objem.
Surová pekáreň
V 1 litri mlieka rozmiešajte 200 g droždia a lúhujte 2 hodiny. Do vzniknutého kvásku sa pridá 10 dielov teplej vody.
Ako správne zalievať?
Kvasinkový vrchný obväz sa vykonáva iba koreňovou metódou.
Pripravené roztoky sa nalejú pod koreň rastliny bez navlhčenia listov a kmeňa. K tomu použite malé kanvy alebo podnosy. Okolo stonky môže byť vytvorená kopa, aby sa roztok rozšíril okolo kríka.
Recepty na kvasnicové roztoky pre paradajky
Kvasinky sa používajú na prípravu vrchného obväzu, a to ako v čistej forme, tak aj s pridaním ďalších prísad.
Klasický recept na hnojivo
Štandardná výživa kvasníc je roztok kvasníc s vodou:
- V 5 litroch ohriatej vody sa pridá 1 kg čerstvého droždia a nechá sa jeden deň na teplom mieste.
- Je potrebné zabezpečiť, aby kvasinky začali „pracovať“, to znamená, že začne proces fermentácie.
- Do vody zrieďte 0,5 litra roztoku na 10 litrov vody.
S pridanou zeleňou
Zelený dresing môže pozostávať zo žihľavy, šalátu a púpavy, mladej quinoy:
- Tráva sa naleje vriacou vodou, trvá na tom týždeň. Bylinný nálev sa zriedi vodou (1:10), pridá sa hrsť drevného popola a kvasníc v pomere 50 g kvasníc na 10 litrov vody.
- O deň neskôr je nálev hotový, obsahuje všetky hlavné živiny.
- Použite v množstve 200 g na vedro vody.
S mulleinom
Trvajte na 4-5 kg kravského hnoja na 10 litrov vody. Na prípravu kvasnicového vrchného dresingu použite:
- 0,5 l extraktu z hnoja;
- 4-5 lyžíc cukru;
- 10 g suchého droždia;
- 2 šálky dreveného popola;
- 10l vody.
Výsledná infúzia na zavlažovanie sa zriedi vodou 1 až 10.
Kravský hnoj možno nahradiť vtáčím trusom, ale na jeho extrakciu sa jeho spotreba zníži na 2-3 kg na 10 litrov vody.
Zelená s mulleinom
- Do 200-litrového suda sa pridá 5-6 vedier trávy, vedro kravského trusu, všetko sa zaleje horúcou vodou.
- Po vychladnutí vody premiešame a pridáme 2 kg lisovaného droždia. Môžete pridať 3-4 litre srvátky.
- Všetko dôkladne premiešajte, v prípade potreby pridajte vodu.
- Nádoba sa mieša na teplom mieste a trvá asi dva týždne.
- Spotreba krmiva – nie viac ako 1 liter na krík.
Chlieb a droždie
Vhodné sú zvyšky jedla: kôrky chleba, kyslé mlieko, kvasený džem:
- Zvyšky sa umiestnia do desaťlitrového vedra, nalejú sa teplou vodou a do zmesi sa vloží vrecko suchého droždia.
- Pevne prikryte a za občasného miešania uložte na týždeň. Filter.
- Výsledný koncentrát sa používa v množstve 200 g na vedro vody.
S kyselinou askorbovou
Na 5 litrov vody pridajte 10 g suchého droždia, 2 polievkové lyžice. l. cukor a zem a udržiavali sa v teple jeden deň. Pred použitím zrieďte vodou v pomere 1:10.
s chmeľom
Pohár šišiek sa varí najmenej hodinu, ochladí sa, pridajú sa dve polievkové lyžice múky a cukor. O dva dni neskôr – dva strúhané zemiaky a nechajte na teplom mieste ďalších pár dní. Používa sa riedený vodou v pomere 1:10.
Ako pripraviť kvasinkové hnojivo pre sadenice, v akom pomere ho riediť vodou pred zalievaním – o tom vo videu.
Optimálne množstvo hnojenia kvasinkami
Skúsení záhradníci prostredníctvom pokusov a omylov vyvinuli kalendár optimálneho kŕmenia paradajok kvasnicovým roztokom:
- Prvý (0,5 l na 1 rastlinu) – 7-10 dní po výsadbe do zeme.
- Druhým (1 liter na 1 rastlinu) je úplné zakorenenie sadenice.
- Tretí (2 litre na 1 krík) – vo fáze začiatku kvitnutia.
Účinok mierneho hnojenia sa prejaví dostatočne rýchlo: sadenice rýchlo zvyšujú svoju zelenú hmotu a vytvárajú plnohodnotné kvetinové zhluky.
V budúcnosti je zaznamenané aktívne kvitnutie a tvorba ovocia. Ošetrené paradajky sú odolnejšie voči chorobám. Plody sa získavajú s dobrými obchodnými a chuťovými vlastnosťami.
Prílišné požívanie kvasnicových doplnkov však môže mať opačný efekt. Predávkovanie povedie k zhoršeniu stavu rastlín a pôda bude veľmi kompaktná.
Užitočné tipy
Aby ste čo najlepšie využili kvasinkovú výživu, musíte dodržiavať nasledujúce odporúčania:
- proces kvasenia kvasníc sa aktivuje iba v teple, takže voda pre roztok musí byť teplá;
- je potrebné vykonať vrchný obväz v teplom počasí, keď sa otvorená pôda dobre zahreje;
- roztok rýchlo stráca svoje užitočné vlastnosti, takže ho musíte použiť čerstvo pripravený;
- kvasnicový vrchný obväz musí byť doplnený dreveným popolom na doplnenie vápnika a draslíka vynaloženého na fermentáciu.
Droždie je zdravý potravinový produkt, ktorý sa používa pri príprave rôznych jedál a pri konzumácii v rozumných medziach neškodí nášmu organizmu.
Použitie kvasnicových dresingov v normálnych koncentráciách pre zeleninové plodiny pomôže pestovať dobrú úrodu ekologicky šetrných paradajok vhodných na diétnu výživu.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
