Veľké paradajky sú obzvlášť dobré čerstvé a sú vhodné na všetky druhy spracovania: šaláty, cestoviny, kečupy. Paradajkové šťavy sú husté kvôli vysokému obsahu sušiny. Tento indikátor umožňuje použiť ovocie na sušenie.
Jediné, na čo sa veľkoplodé paradajky veľmi nehodia, je zaváranie v celku. Plody spodných kefiek sa do téglika určite nezmestia, aj keď jednotlivé exempláre horných môžu mať veľkosť.
Aké dobré sú tieto „bábätká“
Hlavná časť veľkoplodých odrôd je napriek veľkosti odlišná:
- Skvelá chuť.
- Pomerne tenká koža.
- Malý počet semenných komôr.
- Malé semená.
- Vysoký výnos.
Medzi nedostatky možno poznamenať:
- Riziko poškodenia veľkých plodov chorobami, najmä v podmienkach vysokej vlhkosti so zahusťovaním výsadieb a nedostatočným vetraním.
- Precitlivenosť na nedostatok minerálnej výživy v období aktívnej násady plodov môže viesť k poklesu vaječníkov.
- Malý počet vaječníkov na jednej kefke.
Vlastnosti pestovania veľkých odrôd paradajok
Veľké odrody paradajok, najčastejšie neurčité alebo vysoké determinanty.
V skleníku je lepšie sformovať rastliny do jednej stonky a získať maximálny počet ovocných zhlukov pomocou výšky skleníka. Po nasadení dostatočného počtu plodov zaštipnite vrchol neurčitých paradajok, aby mali vaječníky čas pribrať a dozrieť.
Na otvorenom priestranstve je lepšie pestovať determinantné odrody a vytvoriť nízky krík v dvoch stonkách (menej často troch), aby sa produkty z prvých kefiek získali v krátkom čase, pretože vegetačné obdobie je obmedzené.
Odporúča sa pre skleníky
Odroda má priemernú dobu dozrievania (110-115 dní), typ kríka je neurčitý, rastlina môže dosiahnuť výšku 2 m alebo viac. Vytvára veľké množstvo zelenej hmoty. Ovocné kefy nie sú veľké – 3-4 plody. To však nebráni zberu až 30 kg paradajok z kríka, pretože hmotnosť jednej paradajky je v priemere 300 – 400 g a niektoré exempláre priberajú na hmotnosti až 800 g. Kôra ovocia zároveň nie je tvrdá, dužina je jemná, kyslá. Farba je červená. Stopka má výrazné rebrovanie, samotné plody sú zaoblené, mierne sploštené.
Vysoká (do 2 m), neurčitá, stredná odroda. Tvorí maximálne 2 stonky. Vysoká úrodnosť. Kefy pozostávajú z 3-5 plodov. Plody sú ružovo-červené, rebrované, mierne ploché, priemerná hmotnosť 300-500 g, na spodných hroznoch až 700 g. Plody sú mäsité, s nízkym obsahom vlhkosti.
Spodné kefy poskytujú 6-8 vajcovitých plodov s hmotnosťou asi 300 g. Sú dosť husté, šupka tenká, dužina jemne kyslá. Má dobré obchodné vlastnosti, skladuje sa až 45 dní.
Na získanie obrovských plodov s hmotnosťou 400-600 g alebo viac musí byť rastlina sformovaná do jedného kmeňa. Produktivita od kríka do 10 kg. Plody sú jasne červené, mierne sploštené, mäsité, sladké (obsah sušiny do 5 %). Odroda je stredná sezóna, dobre skladovaná, odolná proti praskaniu a hlavným chorobám. Používa sa na všetky druhy spracovania a čerstvé.
Dobré v otvorenom poli
Nenáročná, odolná voči chorobám a nepriaznivým podmienkam pestovania. Doba dozrievania je priemerná (100-115 dní). Typ kríka je neurčitý so silnou tvorbou výhonkov a skrátených internódií, vyžaduje podväzok s vysokou oporou. Pri formovaní do jednej stonky v skleníkových podmienkach dorastá až do 3 m, pričom rast nie je obmedzený. Na jednej ovocnej kefke dozrieva až 10 jednotných, tmavočervených, sladkých paradajok s hmotnosťou 100 g alebo viac s dobrou chuťou. Dobre sa skladuje a po odstránení dozrieva. Univerzálny účel. Vysoko výnosná, plodiaca až do mrazov.
Skorá zrelosť, prvé plody dozrievajú za menej ako 100 dní. V južných oblastiach sa môže pestovať bez semien. Rastlina je poddimenzovaná, do 50 cm, krík je široký. Z kríka sa získajú 4 kg okrúhlych, hustých plodov s hmotnosťou od 120 do 250 g. Univerzálny účel.
Pre dobrý pomer minerálnych prvkov je vhodný pre diétnu výživu.
Táto odroda paradajok patrí k plodinám skorého dozrievania, a preto dobre rastie v stredných zemepisných šírkach a poskytuje plnú úrodu na otvorenom priestranstve.
Veľkoplodé neurčité odrody
Je cenený pre vysoký výnos a skôr skoršie dozrievanie (110-120 dní). Krík dosahuje výšku 2 m, dobre olistený. Počet ovocných zhlukov nie je obmedzený a závisí od podmienok pestovania. Plodenie pokračuje až do mrazov, jedna kefa dáva až 6 plodov. Paradajky sú malinovočervenej farby, so šťavnatou, cukrovou dužinou, malým množstvom semien a semennými komorami s hmotnosťou od 200 do 300 g do 600 g. Šupka je elastická, tenká, nepraská. Lahodné ovocie univerzálneho účelu.
Odroda je v polovici sezóny, preto v južných oblastiach poskytuje dobré výnosy na otvorenom priestranstve av severných oblastiach sa lepšie prejavila v umelých prístreškoch. Výška rastliny je až 1,5 – 1,7 m, potrebuje neustále zovretie a podväzok pod každou plodovou kefou, pretože na každej je zviazaných 5 – 6 plodov, ktorých hmotnosť dosahuje 300 g, a na spodnej strane. jedny – do 400 g. Chuťové vlastnosti – vynikajúce.
Dozrieva v stredne skorých termínoch, vhodná do skleníkov a do voľnej pôdy. Krík rastie bujne (až 2 m). Vyžaduje neustále zovretie. Plné kefy obsahujú až 8 veľkých plodov s hmotnosťou asi 200 g, niektoré z nich dosahujú 500-600 g. Farba bobúľ je tmavo ružová. Dužina je sladkokyslá, hustá, aromatická, s malým počtom semenných komôr a semien. Vhodné na spracovanie a čerstvé šaláty.
Veľmi známy a obľúbený, nenáročný a nenáročný na pestovanie, má výbornú chuť a príjemnú dužinu. Podľa typu kríka – determinant, pomerne vysoký (do 1,5 m), vhodný do skleníkov a na otvorenom priestranstve. Produktivita v skleníku do 12 kg na 1 m2. Farba plodov sa pohybuje od sivobielej po gaštanovú. Poškodené phytophthora.
Veľkoplodé hybridné odrody paradajok
Vytvorené na pestovanie v skleníkoch, prispôsobené podmienkam regiónu Ural, má silný vegetatívny systém neurčitého typu, pestovaný v jednej stonke. Potrebuje zvýšenú výživu, neustále zvieranie. Odolný voči vírusovým infekciám. Odroda je stredne neskorá (116-120 dní). Produktivita z jedného kríka je 5-8 kg. Plody sú okrúhle, mierne stlačené, bez výrazných rebier, s hmotnosťou do 300 g a viac. Textúra je hustá, šťavnatá, v chuti mierne kyslá. Má dobré obchodné vlastnosti. Vhodné na univerzálne použitie.
Neurčitá odroda stredne neskorého dozrievania (115-120 dní). Poskytuje dobré výsledky pri pestovaní vo všetkých typoch skleníkov. Má pomerne vysokú odolnosť voči hlavným chorobám paradajok. Odporúča sa pestovať v jednej stonke. Prvý ovocný zhluk je položený nie skôr ako 9 listov, na každom z nich dozrieva 5-7 veľkých bobúľ s hmotnosťou do 300 g alebo viac. Poskytuje produktivitu od kríkov do 8 kg. Farba ovocia je jasne červená. Tvarovo sú mierne sploštené, konzistencia je hustá s malým počtom semenných komôr. Šupka je hustá, takže paradajky sa dobre skladujú a prepravujú. Vysoké percento sušiny (až 6%) umožňuje použitie paradajok aj na sušenie.
Vysoko výnosná odroda, vytvorená hlavne pre chránené pôdy. Keď sa pestuje na otvorenom teréne, nemá čas úplne odhaliť svoj potenciál, hoci odroda je v polovici sezóny. Môže sa pestovať v dvoch stonkách, pričom musíte nevlastné dieťa a včas odstrániť listy. Zelenej hmoty je dostatok, zhluky plodov zvyčajne neobsahujú veľa vaječníkov (3-5), ale sú dosť veľké, najmä prvé (180-250 g). Od 1m2 nazbierajte 15-16 kg paradajok tejto odrody. Plody majú zaujímavý tvar kocky vytlačenej zo strán, hladké dužinaté, obsahujú malé množstvo semien, odolné proti praskaniu, dobre sa skladujú. Hlavná farba ovocia je červená s ružovkastým odtieňom.
Pri dobrej agrotechnike ich nepostihujú choroby.
Vysoko výnosný hybrid (F1) stredne skorej zrelosti (100-115 dní). Rastlina je vysoká, ale kompaktná. Internódiá sú krátke, prvý zhluk kvetov je nad 7. listom. Plody sú hladké, husté, červenej farby, s hmotnosťou do 300 g. Napriek tomu, že existuje veľa semenných komôr, chuť je vynikajúca, prezentácia atraktívna. Má stabilnú odolnosť voči chorobám a nepriaznivým poveternostným podmienkam.
Dobrú úrodu poskytuje aj Cavalcade F1, Resource F1, Russian Troika F1, Major F1.
Sibírske výberové paradajky
Patrí do skupiny polodeterminantných, medzisezónnych odrôd. Vykazuje dobré výnosy v skleníkoch a na otvorenom priestranstve, zatiaľ čo v otvorenom teréne sa formuje do dvoch alebo troch stoniek. Veľké mäsité plody s hmotnosťou 350 – 500 g majú vynikajúcu sladkastú chuť a príjemnú mäsitú štruktúru. Sú v tvare srdca, červeno-karmínovej farby. Odroda odolná voči chladu, s bežnou poľnohospodárskou technológiou, je odolná voči hlavným chorobám.
Podobné vlastnosti v odrodách: Sibírska F1, Pride of Siberia, Velmozha, Sensei.
Najväčšie odrody paradajok
Vynikajúca chuť, s jemnými, šťavnatými, sladkými dužinatými paradajkami s hmotnosťou od 300 do 400 g. Prvé strapce za priaznivých podmienok dávajú plody s hmotnosťou až 800 g. Odroda je determinantná, stredne veľká, stredne dozrievajúca. Ovocné trsy tvoria málo plodov, zvyčajne 3-4. Krík je tvorený dvoma, niekedy tromi stonkami, ktorých rast je obmedzený. Semená nie sú veľké, nie je na ne veľa komôr. Stopka má bohaté rebrovanie, šupka je tenká a elastická. Vhodné pre skleníky a otvorené priestranstvá. Cenené pre dobrú chuť, vhodné na spracovanie.
Veľkoplodé odrody majú podobné vlastnosti Ruská veľkosť F1, Malinový gigant, Cukrový gigant, Ružový med, Požadovaná veľkosť F1, Shuntuk gigant.
Ako udržať ovocie čerstvé
Veľké paradajky sú jemné a mäsité, chcete ich uchovať čerstvé čo najdlhšie. Najlepšie je to urobiť v chladničke pri teplote 3°C až 6°C. Bez chladničky sa paradajky skladujú v roštových, dobre vetraných boxoch. Môžete ich zabaliť do tmavého papiera.
Na spracovanie použite slabý roztok manganistanu draselného alebo kyseliny boritej. Na skladovanie sa plody kladú iba so suchými stopkami.
Široká škála veľkých odrôd paradajok vám umožňuje pestovať ich v rôznych klimatických zónach, v prístreškoch a bez nich. Z hľadiska chuťových vlastností nemajú obdobu, a tak si svojho konzumenta vždy nájdu. A mzdové náklady so správnou agrotechnikou budú zaplatené štedrou úrodou.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
