Ak sa rozhodnete zaobstarať si kozu alebo ju začať chovať, potom v každom prípade venujte pozornosť plemenu kôz Nubian. Mlieko týchto kôz má najvyššiu chuť a často sa porovnáva s obľúbenou zmrzlinou a odporúča sa aj pri rôznych ochoreniach tráviaceho traktu a pečene.
farmer-online.com
Núbijské kozy
Obsah článku:
Exteriér plemena
Plemeno núbijských kôz má mäsový a mliečny smer a je jedným z najstarších. Plemeno pochádza z ďalekej a horúcej Afriky, ktorej vďačí za svoj názov Nubian – zo sudánskej púšte Núbia. Ale už na začiatku 55. storočia boli prví predstavitelia Núbijcov v Amerike, v roku 21 – už v Austrálii a na začiatku XNUMX storočia – v Rusku.
Zástupcovia anglo-núbijských kôz majú nos s rímskym profilom a dlhými ušami, vďaka čomu sú ich externé údaje jedinečné a popis plemena je mimoriadne presný. Dokonca aj na fotografii môžete ľahko rozlíšiť toto plemeno od iných predstaviteľov. Aké ďalšie vlastnosti exteriéru anglo-núbijskej kozy:
- rast. Plemeno núbijskej kozy je pomerne silne stavané, pri meraní výšky v kohútiku sú ukazovatele rastu často nad 90 centimetrov.
- Hmotnosť. Núbijská koza je veľké zviera, dospelý jedinec váži v priemere od 80 do 120 kg, hmotnosť závisí od stravy.
- Torzo. Predĺžené a úzke; krk je dlhý, s hustou priečnou bradou.
- Rohy. Nie sú špeciálnym znakom, zviera môže byť opelené alebo má rohy, ale kozy sú častejšie s rohmi.
- Vlnený poťah. Srsť má niekoľko odtieňov: od čiernej po hnedú, od snehovo bielej po hnedú. Obzvlášť úspešná je škvrnitá farba.
- Vemeno. Keďže plemeno má mliečnu orientáciu, orgán je veľký s predĺženými bradavkami.
Produktivita plemena
Núbijské kozy sú po svojom mimoriadnom vzhľade preslávené po celom svete kvalitou mlieka. Vďaka značnému obsahu tuku v produkte – od 5 do 8 % a obsahu bielkovín 4 % je núbijské kozie mlieko mimoriadne užitočné. Mlieko je absolútne bez nepríjemného zápachu a jeho chuť je trochu sladká a každému pripomína chuť zmrzliny, ktorú pozná z detstva. Mlieko je indikované pri cukrovke, ochoreniach tráviaceho traktu a pečene, nepostrádateľné je aj pre alergikov s alergickou reakciou na kravské mlieko s obsahom laktózy.
Na celom svete sa mlieko tohto plemena používa pri výrobe syra. Výsledný syrový výrobok je právom považovaný za jeden z najzdravších a najdietnejších výrobkov, pretože obsah nasýtených tukov je minimálny.
Treba povedať, že čo sa týka produktivity, núbijské kozy stále strácajú na svojich hlavných konkurentov, saanenské kozy. Ich ukazovatele zriedka presahujú 3-4 litre mlieka denne a 850-1250 litrov počas celého obdobia laktácie. Množstvo vyprodukovaného mlieka sa každým novým kolom zvyšuje.
Ak je ale vaším cieľom rekordná dojivosť núbijskej kozy, mali by ste vedieť, že bez dostatočnej starostlivosti a potrebnej stravy je to jednoducho nemožné dosiahnuť. Zástupcovia tohto plemena sú príliš závislí od vonkajších faktorov a vyžadujú maximálnu pozornosť vo vzťahu k sebe. Z bežnej stravy stojí za to vylúčiť aspoň jeden stopový prvok dôležitý pre núbijskú kozu, ukazovatele jej dojivosti okamžite klesnú.
Malo by sa tiež povedať o plodnosti predstaviteľov plemena Nubian, koza môže dvakrát do roka priniesť až 3 kozliatka. Na záver treba poznamenať, že kozie mäso je obzvlášť jemné a chutné, najmä ak je zviera plne kŕmené.
Vlastnosti charakteru núbijskej kozy
Každý chovateľ kôz pri odpovedi na otázku, čím sa preslávilo núbijské plemeno, v neposlednom rade povie o jeho temperamente. Núbijčania sa od svojich náprotivkov líšia extrémnym nepokojom, tvrdou povahou a somárskou tvrdohlavosťou. Kvôli týmto vlastnostiam sa neodporúča nosiť núbijskú kozu do domácností s malými deťmi a byť opatrný pri kontakte so zvieraťom.
Portrét núbijských kôz na pastvine
Napriek všetkému zlému charakteru je však zviera veľmi pripútané k človeku a vníma ho ako svojho vodcu. Kozy treba chovať prísne, aby sa ich temperament nestal prekážkou v starostlivosti o ne. Zvieratá sa budú cítiť lepšie, ak v ich stáde nebudú zástupcovia iných plemien, inak sa použijú ich malé rohy.
Starostlivosť o domáce zvieratko
Ak analyzujeme vlastnosti starostlivosti o toto plemeno, potom nie je možné jednoznačne povedať, či je to problematické. Na jednej strane sú Nubias nenáročné na starostlivosť a vo veciach kŕmenia, absolútne nemajú nepríjemný zápach. Ale zároveň, aby sa zachoval dobrý tok mlieka, jej strava musí byť úplná a pestrá, musíte zabezpečiť, aby zviera dostalo všetky potrebné živiny.
Na druhej strane sa zviera mimoriadne ťažko prispôsobuje európskym klimatickým podmienkam, pretože neznáša chladné tuhé zimy. Ale skúsení chovatelia tvrdia, že už v druhej alebo tretej generácii prebieha aklimatizácia zvieraťa a zimné obdobie prejde pre zviera s menším stresom.
Prevalencia plemena v Rusku
Po prvýkrát sa núbijská koza dostala na územie Ruskej federácie nie tak dávno, na začiatku 21. storočia. Samozrejme, kvôli nevhodnej klíme nenájdete čistokrvnú Núbiu v každom ruskom meste. V južných oblastiach Ruska, v regiónoch Moskva, Samara a Tver ho však úspešne chovajú.
Najčastejšie ide o súkromné farmy, v ktorých sa na predaj pestujú kozy, kozliatka alebo kozliatka núbijského plemena. Početné recenzie majiteľov núbijských kôz vám pomôžu rozhodnúť, z ktorej farmy si kúpiť kozu. Jednou z najznámejších chovateľov núbijských kôz v Rusku je Tatyana Belyaeva z Moskvy. Práve jej kozy sa vyznačujú krištáľovým rodokmeňom a vynikajúcou produktivitou. A fórum, ktoré vytvorila, presýtené fotografiami a videami, pravidelne navštevujú tisíce používateľov – ľudí, ktorí udržiavajú celé škôlky s núbijskými kozami, aj tých, ktorí majú na farme len jednu kozu.
Jedinou prekážkou pri kúpe bude značná cena Nubie. Minimálne náklady na jedno zviera sú 4 000 rubľov a maximálne 300 000 rubľov. Tento rozdiel v cenách je spôsobený niekoľkými dôvodmi, a to:
- Čistota plemena
- Vek zvieraťa
- Ukazovatele produktivity
Pamätajte, že okrem mlieka, keď si kúpite núbijskú kozu, získate v jej osobe nového člena rodiny a prevezmete za ňu zodpovednosť. Ak jej poskytnete náležitú starostlivosť, zviera nezostane zadlžené a dá vám litre čerstvého mlieka.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
