Človek chová kozy už tisíce rokov. Tieto zvieratá sú nenáročné na chov, dávajú mlieko, vlnu, kožu a mäso súčasne. V priebehu storočí sa selektívnym chovom vyšľachtili rôzne plemená kôz. Budeme o nich hovoriť v tomto článku.
Populárne plemená kôz
Obsah článku:
Klasifikácia plemena kôz
Existujú rôzne klasifikácie plemien kôz. Na základe úrovne výberu sa plemená delia na:
- Primitívne alebo lokálne
- priemyselná alebo továreň
- Prechodný
Miestne primitívne horniny sú najstaršie. Sú odolné, nenáročné, ale majú nízku produktivitu. Priemyselné kozy sú vysoko špecializované, produkujú veľa mlieka, mäsa či vlny. Je potrebné ich uchovávať za určitých podmienok. Prechodné varianty sa vyznačujú štrukturálnou heterogenitou, priemernou produktivitou a dobrou výdržou.
Pre pohodlie použite ekonomickú klasifikáciu. Vychádza z úžitkových vlastností zvierat. Plemená kôz sa delia na:
- Mliekareň
- Vlnené
- Pýrový
- Mäso
- Park
- kože
- Zmiešané s dvojitým alebo trojitým smerom produktivity.
Podrobný popis niekoľkých najpopulárnejších plemien bude uvedený nižšie. Po prečítaní ich krátkych charakteristík si môžete vybrať ten najvhodnejší pre seba.
Saanen zoširoka nalial
Kozy plemena Saanen sú jedny z najznámejších a najznámejších. Boli vyšľachtené vo Švajčiarsku pred stovkami rokov metódou sedliackej selekcie. Patria do mliekarenského priemyslu. Kozy plemena Saalen sú na fotografii ľahko rozlíšiteľné, sú veľké, s bielou vlnou, veľkým vemenom. 75% zvierat nemá rohy. Hmotnosť žien dosahuje 50-60 kg, muži – 75-85 kg. Mliečna úžitkovosť kôz je najlepšia na svete, v priemere jeden jedinec dáva 1000-1200 litrov ročne, rekord je 3507 litrov. Zatiaľ ho žiadne iné plemeno nedokázalo poraziť. Laktácia trvá od 280 do 360 dní v roku; u neplodných samíc môže byť nepretržitý aj dva roky.
Saanen zoširoka nalial
Zaalenské kozy sa vyznačujú vysokou plodnosťou, u samíc sa často objavujú 2-3 kozliatka. Mliečne gény sa prenášajú cez otcovskú líniu, takže samce sa často používajú na zvýšenie produktivity iných plemien. Kozy sú priateľské, nie agresívne. Obsahovo sú nenáročné, aj keď množstvo mlieka závisí od kvality krmiva. Je dôležité vedieť, že toto plemeno kôz je bez zápachu, pretože sa dá chovať aj na malej ploche. Kozie mlieko má tiež príjemnú vôňu. Nepríjemný zápach môžu pociťovať len oplodňujúce samce, preto sú držané v oddelených kotercoch. Na základe plemena Zaalenskaya boli vyšľachtené plemená Znamenskaya, Poltava, Oryol.
Ruské biele plemeno
Ruské plemeno kôz je u nás najbežnejšie. Fotografie a popisy zvierat sa dajú ľahko nájsť na akomkoľvek fóre. Získal sa krížením európskych a miestnych druhov. Patrí k mliečnemu smeru, vlna a koža týchto kôz sa tiež cení. Veľkosť kôz je malá, ich hmotnosť je 35-50 kg. Väčšina odrôd je dlhosrstá, no nájdu sa aj krátkosrsté. Farba je biela, čo potvrdzujú početné fotografie na nete. Za rok dávajú 350-500 litrov mlieka s obsahom tuku 4-5%. Kozy dospievajú vo veku ôsmich rokov. Kozy sa líšia v plodnosti, 100-160 kozliatok na 200 samíc.
Ruské plemeno bielej kozy
Plemeno domácich kôz ruské je nenáročné na obsah, prispôsobené drsným klimatickým podmienkam. Nachádza sa v centrálnych a severozápadných oblastiach Ruska. Počet zvierat presahuje jeden milión hláv. Okrem mlieka sa z nich získava vlna, páperie a koža. Chevro a iné hodnotné druhy kožených výrobkov sa vyrábajú z kozej kože. Nedávno sa uskutočnil aktívny výber tohto plemena. Bolo možné získať kozy odrôd Leningrad, Moskva, Valdai, Ryazan, Volgograd. Viac vážia a lepšie doja.
Plemeno Gorno-Altaj
Plemeno kôz Gorno-Altaj je prvé plemeno vyšľachtené vedeckým výberom v Rusku. Jeho predkami boli plemeno Altaj (kozy) a Don (kozy). Horské altajské kozy patria do páperového a vlneného smeru. Ich srsť je stredne dlhá, 75 % páperová a 25 % ostnatá srsť. Farba väčšiny zvierat je čierna, páperie má sivý odtieň, podobný farbe páperia romanovských oviec. Na jeden účes sa získa 300 – 400 gramov chmýří z mladých zvierat, 500 – 700 gramov z dospelých kôz a 800 – 100 gramov z kôz. Mäso má dobré chuťové vlastnosti, jeho priemerná výťažnosť je 50-55%. Dojivosť je nízka, v priemere koza vyprodukuje 500-5500 ml mlieka za deň a 80-100 litrov za rok.
mliečne plemeno
Plemeno Gorno-Altaj získalo dobré recenzie od výrobcov páperových produktov. Jeho páperie používa továreň na pleteniny v Orenburgu, ktorá vyrába slávne orenburské šály. Koža sa používa na výrobu kožušinových výrobkov. Kozy sú obľúbené na Altaji, v južných a horských oblastiach Ruska. Chová sa v Kazachstane, Mongolsku, tieto kozy kupujú aj čínske farmy. Zvieratá sú odolné voči chorobám, nenáročné na údržbu. Dokonale tolerujú drsné horské podnebie, vlhkosť, mráz. Celoročne sa môžu pásť na horských pasienkoch, kozy krmivo netriedia. V miestach zadržania nie je nepríjemný zápach, čo robí plemeno ešte obľúbenejším.
Alpské plemeno
Alpské kozy sú chované v USA na základe európskych hornín. Toto plemeno dojných kôz sa stalo jedným z najpopulárnejších v Amerike. Má niekoľko odrôd – britskú, švajčiarsku, francúzsku a rockovú. Líši sa pôvodnou farbou, vlna je pestrá, čierna, biela a červená. Tieto zvieratká vyzerajú na fotke skvele. Niet divu, že toto plemeno dostalo druhé meno „Alpine multicolor“. Hmotnosť zvierat je 60-80 kg, plemeno je bezrohé a veľmi priateľské.
Plemeno alpskej kozy
Alpské plnokrvné kozy dávajú mlieko po celý rok. Ich priemerná produktivita je 1700 litrov, obsah mliečneho tuku je 3,1-3,7%. Od vysokoprodukčných samíc sa denne získa až 4,5 litra lahodného mlieka. Zvieratá sú zároveň nenáročné, môžu jesť seno a pásť sa na pastvinách. Kozy sú odolné voči chorobám, žijú v akýchkoľvek klimatických podmienkach, v kotercoch nie je nepríjemný zápach.
Plemeno Angora
Plemeno angorských kôz je známe už mnoho storočí. Bol vyšľachtený v Turecku, odtiaľ sa dostal do Európy, Južnej Afriky, Ameriky a dokonca aj do Austrálie. Svetoznámy mohér je vyrobený z vlny. Angorská koza má malú veľkosť, priemerná hmotnosť je 35 kg, pre kozy – 57 kg. Zvieratá sú rohaté, uši majú spustené ako náušnice. Vlna kôz je kučeravá a dlhá, pramene visia až po zem. Farba je prevažne biela. Menej časté sú jedince s béžovou, sivou alebo striebornou farbou. Vlna rastie rýchlo, až 2,5 cm za mesiac. Je polodrsná a príjemná na dotyk, elastická, pevná a ľahko spracovateľná.
angorské kozy
Plemeno Angora sa chová v priemyselnom meradle. Pre Južnú Afriku, Nový Zéland a niektoré americké štáty sa pestovanie týchto kôz stalo hlavným smerom chovu dobytka. Zvieratá sú nenáročné na potravu, pasú sa v stáde kráv alebo koní, s inými plemenami. Ochotne jedia mladé kríky a výhonky stromov, obzvlášť milujú dub. Kozy sa strihajú dvakrát ročne, na jar a na jeseň. V krajinách s chladným podnebím sa jesenné strihanie vlasov vynecháva. Za rok sa z jedného zvieraťa dá získať 3,5-5,5 kg vlny. Kvalita do značnej miery závisí od druhu krmiva. Ak kozy jedia seno, vlasy sa stávajú tenkými a jemnými. Na zelenom krmive alebo obilninách hrubne a stučňuje. Plemeno Angora sa aktívne používa v chove. Na jeho základe boli vyšľachtené niektoré odrody ferganských kôz.
mdlého plemena
Toto pôvodné plemeno je vyšľachtené v USA. Verí sa, že keď sa táto koza vystraší, predstiera, že je mŕtva, padne na chrbát. V skutočnosti to nie je pravda. Zvieratá trpia genetickou patológiou – svalovou myotóniou. Keď sú kozy vystrašené alebo sú vystavené silnému emočnému stresu, zažijú svalový kŕč, ktorý trvá niekoľko sekúnd. Takáto choroba je charakteristická pre mnohé cicavce, vrátane ľudí. Na rozdiel od iných zvierat kozy počas záchvatu nestrácajú vedomie.
Mdloby (myotonické) kozy
Choroba sa prenáša recesívnym spôsobom. Ak sa omdlievajúca koza skríži so zdravou kozou, potomstvo bude zdravé. Myotónia sa objaví v druhej alebo tretej generácii. Predtým sa kozy chovali na akúsi ochranu stáda. Chorá koza spadla a stala sa ľahkou korisťou predátora. Počas tejto doby sa zvyšku stáda podarilo ujsť. Teraz sa zvieratá používajú na dekoratívne účely, často vystupujú v cirkusoch. Plemeno sa považuje za cenné, preto je pod ochranou.
Plemeno Pridon
Plemeno Pridonskaya je jedným z najlepších z hľadiska jeho produktivity. Toto plemeno kôz, na ktorých výbere sa podieľali angorské a miestne odrody. Je vysoko produktívny, produkuje približne 64 % čistého, vysoko kvalitného páperia z rúna. Plemeno má šedé a biele odrody. Biele kozy majú drahšie páperie, ale menej. Jeden jedinec dáva 930-1500 gramov páperia ročne, zatiaľ čo sivý dáva 1000-2000 gramov.
Hmotnosť samice dosahuje 35-40 kg, muž – 60-70 kg. Mliečna úžitkovosť – 170 litrov za rok, obsah mliečneho tuku od 3,5 do 8 %. Kozy sú veľmi plodné, väčšina rodí dvojčatá, niekedy sa nájdu aj trojičky. Kozy rastú rýchlo, za rok a pol dosiahnu dospelú veľkosť. Najvyššia produktivita u zvierat tri, štyri roky. Keď páperie a vlna v dôsledku veku stratia svoju kvalitu, kozy sa musia zabiť.
Damašské kozy Shami
Damaškové alebo sýrske plemeno Shami patrí do radu veľkých plemien. Kozy vážia 60-90 kg, kozy 70-130 kg. Zvieratá sa na Blízkom východe chovali mnoho storočí. Majú originálny vzhľad s hákovým profilom, visiacimi ušami a dlhým krkom. Väčšina z nich je rohatá, aj keď sa v súčasnosti vyvíja bezrohé plemeno. Smer kôz je univerzálny, momentálne intenzívne rozvíjajú svoj mliečny profil.
Shami kozy
Moderné plnokrvné Shami kozy dávajú 3-3,5 litra mlieka denne a 640-1100 litrov ročne. Laktácia trvá 245-305 dní. Obsah tuku v mlieku je 3,8-4,5%. Sú mimoriadne plodné, samica rodí 2-3 kozliatka do jedného jahniatka. Jahňacie sa vyskytujú každoročne. Okrem mlieka kozy produkujú vlnu a páperie, kvalitné kože a mäso. Shami sú obsahovo nenáročné, môžu sa voľne pásť po celý rok, potravu si nájdu aj na suchých horských svahoch. Odolný voči chorobám, žije a množí sa v akýchkoľvek klimatických podmienkach.
Červené plemeno Kalahari
Plemeno červenej kozy Kalahari bolo chované pomerne nedávno, pred štvrťstoročím. Na jeho vzniku sa podieľalo plemeno Búr a miestne pôvodné kozy. Tieto veľké zvieratá majú vynikajúce vlastnosti. Rastú rýchlo, majú chutné chudé mäso. Priemerná hmotnosť kôz je 115 kg, mladé kozy priberú za týždeň o jeden a pol kilogramu. Plodnosť zvierat je vysoká, v jednom jahniatku sú vždy 2-3 kozliatka. Kozy sa tiež dobre doja.
Srsť a koža zvierat sú hnedé, s červeným odtieňom. Pre svoju intenzívnu pigmentáciu dobre znášajú teplo, nech je akokoľvek silné. Pretože plemeno kôz Kalahari sa stalo populárnym v krajinách ako Južná Afrika, Mexiko, Brazília. Na chov nie je zlá austrálska savana, keňská púšť a suché oblasti Strednej Ázie.
Farba slúži ako vynikajúce maskovanie pred predátormi. Kozy sú odolné voči chorobám, nenáročné na jedlo a údržbu. Zároveň je ich produkcia veľká, čo robí ich priemyselný chov rentabilným.
Karpatské plemeno
Karpatské alebo poľské plemeno bolo vyšľachtené v horských oblastiach Rumunska. Postupom času ju začali nahrádzať produktívnejšie odrody a takmer vymizla. Pred niekoľkými desaťročiami sa v Poľsku našlo stádo a plemeno dostalo nový život. Kozy sú stredne veľké, ich farba je biela alebo hnedá. Hlava je malá, s rohmi, uši sú úzke, vemeno je dobre vyvinuté.
Údržba a starostlivosť o…
