Trichineloza la porci

Trichineloza este una dintre cele mai frecvente boli care afectează atât animalele sălbatice, cât și vitele domestice. Helminții care provoacă această boală se simt grozav în corpul uman, intrând în el împreună cu carnea de porc infectată. Găsirea paraziților este dificilă. Dacă boala este diagnosticată, este deja într-un stadiu tardiv. De aceea, trichineloza de porc necesită o atenție sporită și o prevenire constantă.

Trichineloza porcului

Cauze

Agentul cauzal al trichinelozei sunt viermii rotunzi, atribuiți de oamenii de știință genului Trichinella. Cei doi agenți patogeni cei mai des întâlniți sunt Trichinella pseudospiralis și Trichinella spiralis. De asemenea, știința modernă știe deja despre paraziții acestei specii, adaptați dezvoltării la păsările sălbatice și domestice.

Trichineloza este o boală focală naturală. Există mai multe surse posibile de infecție la porcii domestici:

• contacte cu mamiferele sălbatice (mistreți, bursuci, lupi, urși), care sunt principalii purtători ai bolii;
• contact indirect prin insecte care sunt consumate în timp ce se hrănesc pe pășune;
• mâncarea cadavrelor de șoareci, șobolani, alte rozătoare, resturi de mâncare, gunoi crud, interiorul animalelor domestice infectate, sacrificate anterior.

Larvele paraziților intră în stomacul unui porc într-o formă încapsulată, după care învelișul lor protector este distrus și începe dezvoltarea intensivă. Trichinella se reproduce în duoden. Reproducerea activă începe de obicei la 3-4 zile după ingestia porcului. Timp de 45 de zile din viața ei, o femelă Trichinella depune de obicei aproximativ 2000 de larve.

Trichinella

Dovezi

Din păcate, depistarea la timp a trichinelozei nu este întotdeauna posibilă, deoarece la mulți porci această boală apare fără simptome severe. Doar cu o infecție foarte puternică, deșeurile paraziților pot provoca intoxicație. În acest caz, următoarele simptome sunt caracteristice:

• creșterea temperaturii musculare;
• diaree;
• pierdere intensivă în greutate;
• vărsături severe;
• dureri musculare (porcii sunt inactivi, se întind și își întind picioarele);
• respiratie dificila;
• umflare severă la nivelul membrelor și gâtului.

Boala nu duce întotdeauna la moarte. Dar îmbunătățirea „bunăstării” porcilor nu înseamnă că aceștia nu mai sunt purtători. După o lună și jumătate, organismul animalului produce anticorpi care contribuie la formarea imunității.

Larvele care au intrat în sânge din sistemul gastrointestinal și, odată cu acesta, în țesuturile musculare ale animalului, sunt încapsulate. Acum sunt gata să se stabilească în următorul transportator. Câteva luni mai târziu, capsulele sunt acoperite cu var. În această formă, Trichinella poate rămâne aproximativ 25 de ani, motiv pentru care probabilitatea unei noi infecții este încă mare.

Diagnosticare

La porcii vii, reacțiile imunologice sunt examinate pentru a detecta anticorpii deja formați. Un răspuns pozitiv indică faptul că animalul a fost infectat de cel puțin 3-4 săptămâni.

Un număr tot mai mare de oameni de știință recunosc promisiunea imunotestului enzimatic. În cazuri rare, se practică o biopsie a unor bucăți de țesut muscular.

Trichinela în mușchi

Există două metode de diagnostic post-mortem:

• trichinoscopie (eficientă pentru invazia extinsă și medie);
• digestia mușchilor din sucul gastric de origine artificială (procentul de depistare a Trichinella este cât se poate de mare chiar și în cazul unui stadiu incipient de invazie).

Referinţă. De asemenea, numeroase studii au arătat că larvele de Trichinella nu se găsesc niciodată în mușchii inimii.

Tratament

Deoarece diagnosticul unei boli la un animal viu este extrem de dificil, metodele de tratament de către majoritatea medicilor veterinari moderni sunt recunoscute ca fiind insuficiente și slab dezvoltate. Printre medicamentele care sunt capabile să distrugă paraziții localizați în intestin, precum și să treacă stadiul de formare a capsulei, se numără următoarele: mebendazol, tiabendazol, parbendazol, albendazol.

Există o anumită probabilitate de a opri trichineloza în stadiul inițial al infecției sau de a curăța țesutul muscular al unui animal deja bolnav de paraziții încapsulați.

Referinţă. Metode eficiente de combatere a bolii în etapa cea mai activă a răspândirii Trichinella în țesuturile musculare (etapa de migrare) nu există încă.

Prevenirea

Dieta animalelor nu trebuie să includă deșeuri menajere neîncălzite, precum și carcase de animale și organe. Uneori, șansa de infectare crește în cazul pășunatului liber al porcilor pe teritoriul unei ferme sau așezări.

Deratizarea regulată este obligatorie. Medicul veterinar de raion trebuie informat cu privire la apariția simptomelor caracteristice la animale.

Cadavrele de transport trebuie arse

Cadavrele purtătoare ar trebui arse sau transformate în făină de carne și oase. Îngroparea unor astfel de porci este inacceptabilă din cauza posibilității ca aceștia să fie dezgropați și mâncați de câini sau animale sălbatice carnivore.

În scop preventiv, atât în ​​fabricile de prelucrare a cărnii, cât și în gospodării, toate carcasele de porc trebuie examinate pentru prezența agenților patogeni trichineloză.

Concluzie

Astăzi, la nivel legislativ, s-a impus interdicția sacrificării în curte a porcilor. În aceste scopuri, trebuie folosită o cameră special echipată. Carcasa unui animal sacrificat trebuie supusă unei examinări veterinare amănunțite. Dacă sunt detectate larve de Trichinella sau urmele acestora, carnea este considerată improprie pentru hrană și distrusă. Astfel de măsuri stricte se datorează faptului că acest tip de helminți se dezvoltă la fel de bine atât în ​​corpul unui porc, cât și în cel uman.

https://youtu.be/4ZFwiFPS61U