A abóbora verde é uma variedade de culturas de abóbora e a cor não indica de forma alguma a imaturidade da fruta. Pode ser de diversos tipos, inclusive decorativo, ou seja, para criar um desenho no quintal e na casa. A cor verde é característica da casca, enquanto a polpa pode ser laranja, amarela, branca, etc. A superfície costuma ser coberta por manchas ou listras de tonalidade diferente.
Descrição da cabaça verde
Uma abóbora verde de outras variedades adquire com o tempo uma tonalidade diferente (peculiar à variedade). O tipo de cultura verde não muda de cor, pois é natural.
Características gerais das abóboras verdes:
- a polpa é suculenta, açucarada e levemente fibrosa;
- o sabor costuma ser doce, o aroma é pronunciado;
- a cor da polpa é geralmente laranja ou amarelo saturado;
- finalidade – culinária, sobremesas, sucos, papinhas;
- tipo de planta – rasteira;
- o sistema radicular é poderoso, com caule principal de até 3 m e processos laterais que se estendem pelas laterais até uma área de até 5 m de diâmetro;
- as folhas são grandes, verdes de cinco lados;
- brotos com espinhos e pelos;
- o comprimento médio da videira é de 5 a 8 m;
- peso do fruto de 10 a 15 kg;
- a superfície das abóboras é áspera, cheia de espinhas ou lisa, bastante densa;
- formato redondo, em forma de pêra, oval.
Nos últimos dias da estação de cultivo, as variedades verdes tornam-se mais claras. Listras e todos os tipos de inclusões se formam em sua superfície.
As abóboras verdes são divididas em anuais e perenes. De acordo com o tipo de crescimento das partes aéreas são classificadas da seguinte forma:
- Aparência de cauda longa. O rebento necessariamente se espalha pelo solo, tem comprimento máximo do rebento principal. Existem muitos ramos laterais. Ao cultivar, para economizar espaço, os jardineiros passam chicotes em cercas, suportes e outros dispositivos nos quais as gavinhas podem se prender.
- Vista espessa. Os cílios são encurtados (até 2 m), os brotos laterais estão ausentes ou são poucos e os entrenós ficam próximos uns dos outros. Cresce separadamente em canteiros abertos.
Variedades de casca dura
O nome latino para variedades de casca dura é Cucurbita pepo. A variedade caracteriza-se pela rápida maturação, excelente sabor das sementes, que podem não apresentar casca. Entre as deficiências, destacam-se a doçura fraca e o curto prazo de validade.
Sarda
Abóbora Bush, pertencente a uma variedade de maturação precoce. O prazo para atingir a maturação técnica é de 90 a 100 dias. É considerado compacto (não ocupa muito espaço no site).
Descrição:
- formato arredondado-achatado;
- características da polpa – laranja claro, suculência e maciez da estrutura, com sabor de pêra;
- características do fruto – a cor é verde claro, na superfície aparecem manchas sardentas de tonalidade amarelada pálida;
- peso de 0,8 a 2,0 kg;
- região de cultivo preferida – São Petersburgo, região de Moscou e outras regiões com chuvas frequentes e mudanças de temperatura;
- aplicação – para todos os fins, mas se fizer suco tem que adicionar açúcar;
- característica – maior resistência ao frio.
Freckle tem alta transportabilidade.
Miranda
A variedade está incluída no grupo das gimnospermas, variedade de meia temporada (período de maturação de 110 a 115 dias). Os flagelos são longos – até 7 m, rastejam pelo solo.
Descrição:
- Forma redonda;
- características da polpa – tonalidade laranja, maior suculência;
- características da fruta – rica cor verde com manchas brancas (lembra mármore);
- peso – 3-4kg;
- região de cultivo preferida – quaisquer condições climáticas;
- aplicação – por ser a variedade mais doce que as outras mais duras, é utilizada em papinhas, sobremesas;
- característica – maior resistência a baixas temperaturas (até -2 ° C), método não utilizado para cultivo de mudas (exceção apenas nas regiões Norte).
Gribovskaia-189
A variedade pertence ao amadurecimento precoce. A colheita é colhida após 80–95 dias. Visualização – arbusto (os chicotes não se espalham).
Descrição:
- o formato é alongado como uma abobrinha;
- as características da polpa – tonalidade amarelo brilhante com sabor e aroma clássicos de abóbora, a estrutura é densa;
- características da fruta – a casca é verde escura, mas se guardada em ambiente torna-se amarela;
- peso de 2,5 a 5,5 kg;
- a região de cultivo preferida é a Sibéria, os Urais;
- aplicação – padrão;
- característica – resiste a geadas, plantada pelo método de mudas, resiste a pragas e doenças.
Bolota
Refere-se à cabaça de bolota. Caracterizado como frutado devido ao aumento da doçura. Semelhante à batata, pois contém grande quantidade de amido. Considerado inverno. Amadurece em 80-90 dias.
Descrição:
- forma em forma de bolota;
- características da polpa – cor laranja, sabor de abóbora e nozes;
- características do fruto – a superfície é nervurada, a tonalidade varia do verde claro ao verde escuro;
- peso 700–900 g;
- regiões de clima frio são preferidas para o cultivo;
- aplicação – para sobremesas;
- característica – cultivada apenas por mudas.
Espécies de frutos grandes
O nome latino é Cucurbita maxima. A espécie é popular devido ao alto nível de produtividade, doçura, grandes dimensões e durabilidade mesmo em ambientes quentes.
Agricultor
Pertence à variedade de meia temporada. A maturação técnica ocorre em 90-130 dias, dependendo do clima. É considerada uma trepadeira longa, pois a videira atinge 8 m de comprimento. É famoso pela sua excelente qualidade de conservação e transportabilidade.
Descrição:
- a forma é cilíndrica;
- as características da polpa – tonalidade amarelo brilhante, doçura média, suculenta e crocante;
- características do fruto – cor verde escuro;
- peso de 7 a 11 kg;
- não existem preferências regionais especiais;
- aplicação universal;
- característica – resistência ao frio.
Hubbard
É uma variedade de frutos grandes e ao mesmo tempo noz-moscada. Os frutos amadurecem no 100-155º dia.
Descrição:
- em forma de pêra;
- característica da polpa – laranja brilhante, mas seca, tem sabor de nozes;
- características do fruto – casca verde escura com ligeiras nervuras;
- peso de 8 a 10 kg;
- cultivado em todos os lugares;
- aplicação – culinária, sobremesas;
- não há recursos durante o cultivo (padrão para culturas de abóbora).
Zorka
É considerada uma variedade meio precoce. A maturação técnica é atingida em 100-115 dias. Os chicotes são poderosos e longos.
Descrição:
- formato arredondado-achatado;
- características da polpa – cor laranja brilhante, estrutura compactada, doce, mas não suculenta;
- características do fruto – a superfície é segmentada, a tonalidade é verde-acinzentada, clara, ao atingir a plena maturação aparecem manchas rosadas ou amarelas;
- peso de 5 a 7 kg;
- cultivado em todas as zonas climáticas;
- aplicação – alimentação infantil, já que o caroteno predomina na variedade;
- característica – resistência à bacteriose e ao oídio.
Gimnosperma
A abóbora é caracterizada por apenas uma videira, cujo comprimento chega a 14 m. Amadurece no 120º dia (meia temporada), tem muitas sementes. Característica – as sementes não contêm casca protetora.
Descrição:
- Forma redonda;
- características da polpa – cor verde clara, sabor adocicado;
- características do fruto – casca verde, com listras laranja dispostas verticalmente e manchas claras;
- peso – 7-9kg;
- a região de cultivo preferida vai do Sul ao Leste da Sibéria;
- aplicação – para cozinhar, mas principalmente para coletar sementes;
- recurso – requer pinçamento obrigatório.
Princesa Sapo
A variedade é médio-tardia – a colheita é colhida após 120-130 dias. Refere-se às espécies de trança longa.
Descrição:
- forma chalmóide;
- características da polpa – cor amarela, suculência média, mas crocante;
- características do fruto – a superfície é segmentada, acidentada e enrugada, a tonalidade é verde, mas varia do acinzentado ao escuro;
- peso de 4 a 7 kg;
- região de cultivo preferida – faixa do meio, sul;
- aplicação universal;
- variedade despretensiosa às condições de cultivo.
Cera
A peculiaridade da abóbora é o revestimento ceroso na superfície da fruta. Período de maturação – de 130 a 150 dias. Os caules são grossos, os cílios são longos.
Descrição:
- formato alongado;
- características da polpa – leitosa clara, doce e suculenta;
- características do fruto – tonalidade verde brilhante, casca dura, superfície lisa;
- peso de 10 a 15 kg (atinge meio metro de comprimento);
- a regionalidade não é importante;
- aplicação – panificação;
- recurso – não requer condições específicas.
com folhas de figueira
Os frutos amadurecem em 110–115 dias. O arbusto distingue-se pelo seu tamanho compacto, mas a videira principal é longa.
Descrição:
- forma oval;
- características da polpa – suculenta, muito doce, cor branco-esverdeada;
- características da fruta – na aparência lembra uma melancia, já que manchas em forma de melancia de tom claro estão localizadas em uma casca densa verde escura, a superfície é verrucosa;
- peso – 3-6kg;
- cultivado em todos os lugares;
- aplicação universal;
- características – tolera facilmente o frio, o calor, a seca, pode plantar à sombra, mas muitas vezes sofre de doenças fúngicas.
Terapêutico
Variedade de alto rendimento e germinação medianamente precoce (a colheita está pronta para colheita no 100º dia). Os cílios principais e laterais são curtos. A peculiaridade da abóbora medicinal é utilizada para doenças do trato gastrointestinal, obesidade.
Descrição:
- forma achatada;
- características da polpa – crocante e suculenta, doce e macia, laranja;
- características do fruto – superfície ligeiramente segmentada, de cor verde acinzentada com listras claras;
- pesa cerca de 5–6 kg;
- região de cultivo preferida – Urais, Sibéria, Faixa do Meio;
- aplicação – sucos, sobremesas, purês, caçarolas;
- não há recursos especiais durante o cultivo.
Variedades de moscatel
O nome latino é Cucurbita moschata. As variedades são consideradas de elite e as mais deliciosas entre todas as variedades (o sabor lembra noz-moscada). Absolutamente todos os tipos são de uso universal, projetados para climas quentes. Quando cultivado na faixa do meio, utiliza-se o método de mudas.
As sementes de todas as variedades de moscatel são pequenas.
Vitamina
O período de maturação é médio-tardio – a maturação técnica das abóboras é atingida após pelo menos 130 dias. A abóbora vitaminada se distingue pelos cílios alongados, a polpa é rica em vitaminas, principalmente caroteno.
Descrição:
- a forma é arredondada ou alongada;
- características da polpa – tem gosto de melão, na cor é quase vermelha (laranja ardente);
- características do fruto – a superfície é ligeiramente nervurada, verde com manchas amareladas (se colhida verde e deixada em ambiente aquecido, a casca fica marrom ou amarelada), a casca é fina;
- peso – 4-7kg;
- é preferível crescer em climas quentes e médio-quentes;
- aplicação variada;
- característica – é desejável plantar pelo método de mudas (exceto para o Sul), e após o transplante é necessário abrigo obrigatório com filme plástico por 1–2 semanas.
Marina di Chioggia
A variedade veio de criadores italianos. É considerado de maturação tardia (o período de maturidade técnica ocorre em 135–150 dias). Refere-se a uma planta trepadeira longa. Pelo seu formato incomum, é percebida como uma abóbora decorativa.
Descrição:
- formato em forma de turbante;
- característica da polpa – laranja-amarelada, doce e espessa, porém amilácea;
- características da fruta – a casca é enrugada e acidentada com tonalidade esverdeada e flor azulada;
- peso – 10-14kg;
- não tem preferências de regionalidade;
- aplicação – excelente para consumo in natura;
- característica – requer maior fertilidade e friabilidade do solo.
Agostinho
A abóbora pertence à variedade de ramificação longa e de maturação precoce. Amadurece em 100-105 dias.
Descrição:
- o formato é cilíndrico, mas há leve constrição e expansão na cicatriz da flor;
- as características da polpa são amareladas e crocantes, a suculência e a densidade são médias, poucas fibras;
- características do fruto – a superfície é lisa, mas com revestimento ceroso e manchas claras, verde escuro;
- peso de 4 a 6 kg;
- cultivado em todas as zonas climáticas;
- aplicação – para saladas, cereais, purê de batata;
- característica – a variedade é propensa a doenças fúngicas, requer muito espaço, tolera facilmente mudanças bruscas de temperatura.
Família
A variedade tem maturação tardia – amadurece após pelo menos 135 dias. Os cílios são longos e duros. A câmara de sementes é muito pequena.
Descrição:
- a forma é alongada cilíndrica;
- características da polpa – aparência crocante, suculência média, alta densidade, sabor de abóbora, cor laranja;
- características da fruta – tonalidade verde escura com cobertura cerosa;
- pesa de 8 a 16 kg, mas existem exemplares gigantes de 30 a 35 kg;
- prefere apenas as latitudes Sul, mas as mudas são possíveis em regiões mais médias, é…
