Características do cultivo de abóbora gimnospérmica com instruções passo a passo

A abóbora gimnospérmica difere das variedades comuns na estrutura das sementes – elas são desprovidas da casca dura usual e são uma matéria-prima valiosa para a indústria alimentícia. Aprendemos sobre os tipos populares desta cultura, sobre o seu plantio e cultivo.

Abóbora gimnosperma

Sementes de abóbora gimnospérmicas apresentam boa oleosidade

A cabaça gimnospérmica tolera bem as mudanças de temperatura

Características da abóbora gimnosperma

A abóbora gimnospérmica é uma planta trepadeira que praticamente não difere das variedades comuns.

Breve descrição da cabaça gimnospérmica:

Plantar. Os chicotes atingem um comprimento de 5 a 12 m. O caule é em forma de chicote, oco e maciço. Os bigodes são longos. A cobertura é alta.
Folhas. Arredondado, cinco lóbulos, verde escuro, pubescente.
Flores. Amarelo grande e brilhante. Na planta formam-se até 80 flores femininas, sendo até 400 masculinas.
Raízes. Poderoso, ocupa uma área de 3 a 5 metros quadrados. m. Capaz de atingir um comprimento de 10 metros.
Fruta. Arredondado, com crosta dura e fina. Os frutos são listrados – amarelos, com listras verdes. Sementes de tamanho médio, em casca fina de cor verde escura. As câmaras seminais do feto são profundas e contêm um grande número de sementes. A polpa é ligeiramente fibrosa, com espessura de 3 a 7 cm.

Características da cabaça gimnospérmica:

Características/parâmetros Descrição/valor Tempo de maturação 120 dias. A produtividade é de 20-40 kg por arbusto. Resistência a doenças e pragas Média. Pode ser afetado por oídio, mosaico, podridão de frutas, bem como pragas – pulgões do melão, vermes, etc. Resistência à geada Baixa. Temperatura mínima do solo: +14-16 °C. Peso do fruto 6-8 kg, máximo – 16 kg. A tolerância à seca é baixa. Na ausência de rega, os frutos ficam menores. Leveza baixa. Armazenado no máximo 2 meses. Finalidade Universal. Variedades técnicas – para extrair óleo de sementes. Nas variedades doces contendo 5 a 8% de açúcar, a polpa é utilizada para fazer purê de batata, sucos, cereais e outros pratos.

A polpa da abóbora gimnospérmica praticamente não difere em valor nutricional da polpa das variedades comuns. Mas suas sementes são diferentes – o teor calórico das sementes de abóbora gimnospérmicas é 100 kcal a mais que o das variedades comuns, de casca dura.

Valor nutricional de 100 g de sementes de abóbora gimnospérmicas:

Conteúdo calórico – 650 kcal.
Proteínas – 23,4%.
Gorduras – 84%.
Carboidratos – 8,4%.
Fibra dietética – 30%.
Água – 5g.

As gorduras nas sementes de abóbora gimnospérmicas são 35% mais do que nas variedades comuns, as proteínas e os carboidratos são um pouco menos.

Variedades populares de gimnospermas

A abóbora gimnospérmica é representada por variedades que diferem no tempo de maturação, tamanho do fruto, rendimento e outras características. Ao mesmo tempo, todos têm uma coisa em comum – suas sementes são sem casca, em uma película comestível transparente:

Golosemyanka. Variedade de meia temporada. Amadurece em 100-110 dias. Em uma trepadeira – 4-5 frutos achatados pesando 4-6 kg. A polpa é amarela, adocicada, durante o armazenamento aumenta o teor de caroteno e açúcares. As sementes são de cor verde oliva, ricas em vitaminas e zinco. A resistência ao frio é moderada.
Olga. Variedade de meia temporada e gama média. Ideal para espremer óleo de semente de abóbora. Os frutos são redondos, pesam 5-6 kg. A polpa é leve e adocicada. As sementes são grandes.
Miranda. Variedade polonesa de meia temporada com polpa suculenta. A principal diferença é a forma semi-arbustiva da planta. Ocupa uma área pequena – em comparação com variedades trepadeiras. Os frutos são achatados, com casca verde clara e polpa suculenta e com teor médio de açúcar. Peso do fruto – 3-4 kg.
Dana. Variedade de meia temporada, fortemente trepadeira, o amadurecimento ocorre 120 dias após o plantio. Os frutos são arredondados, a casca é amarelo-alaranjada, reticulada. A polpa é amarelo-alaranjada, de aroma agradável, crocante e densa. Bom na forma cozida e assada, a partir dele são preparados deliciosos sucos e purê de batata. A massa das abóboras é de 3-5 kg. Possui alto teor de amido e açúcar. Propenso a pulverização excessiva.
Juno. Variedade de maturação precoce. Difere em tecelagem forte. Requer isolamento espacial – para evitar a polinização. As abóboras são arredondadas, pesando 4 kg. A polpa tem sabor agradável, é utilizada fresca, cozida, cozida, assada. Tem uma qualidade de conservação muito elevada – as abóboras podem ser armazenadas até 4 meses.
Estíria. Variedade austríaca de meia temporada e escalada longa. O objetivo principal é a produção de petróleo. O produto obtido a partir das sementes possui sabor de nozes. Peso do fruto – 4-8 kg. As abóboras são armazenadas – quase 3 meses.

Vantagens e desvantagens da abóbora gimnospérmica

Benefícios da abóbora gimnospérmica:

Alto teor de óleo nas sementes. Variedades desta abóbora são utilizadas em escala industrial para produzir óleo de semente de abóbora.
Facilidade de processamento – devido à ausência de cascas duras. O processo de espremer o óleo é simplificado.
Pode crescer em quase todas as regiões da Federação Russa.
Resistência a doenças.
Tolera bem as mudanças de temperatura.

Desvantagens:

Cultive apenas pelo método de mudas.
Produtividade relativamente baixa.
Na maioria das variedades, a qualidade de conservação não é boa o suficiente; é armazenado pior do que uma abóbora comum.
Inferior ao sabor da polpa da abóbora comum.

A abóbora gimnospérmica tem muitas desvantagens, mas ainda é cultivada para ficar “nua”, sem casca, sem sementes.

Requisitos de rotação de solo e culturas

As variedades de gimnospermas, como todos os outros tipos de abóboras, são uma cultura que adora o calor de um dia subtropical. Como na Federação Russa, na maioria das regiões, o clima não é muito ensolarado, a abóbora precisa de áreas bem iluminadas e com solos férteis.

A proporção de gimnospermas em relação ao solo:

Cresce em solos férteis e soltos, enriquecidos com matéria orgânica.
Pode crescer em solos com acidez neutra, sendo permitida leve acidez – pH de 6,5 a 7,5. Em solos ácidos, a cultura é oprimida.
A planta absorve muitos nutrientes. Uma tonelada de frutas requer: potássio – 4,5 kg, nitrogênio – 2,7 kg, fósforo – 1,2 kg. Tais necessidades não podem ser satisfeitas com a introdução de húmus, composto ou estrume – é necessário utilizar fertilizantes minerais.

Regras de rotação de culturas:

Predecessores desejáveis – beterraba, repolho, cebola, cenoura, batata.
indesejado – abóbora, abobrinha, pepino, outras variedades de abóboras.

Agrotécnica de gimnospermas

As variedades de gimnospermas, ao contrário das abóboras comuns, exigem muito mais cuidados e condições de cultivo. Cultive mudas e sem sementes. Não há necessidade de realizar eventos especiais – as abóboras com sementes “nuas” precisam ser regadas, fertilizadas, soltas.

Preparação de sementes

As sementes podem ser compradas ou colhidas – de abóboras de sua própria colheita. Regras para coleta e preparo de sementes:

As sementes são retiradas de abóboras 100% maduras.
O material coletado é bem lavado e seco.
Armazene as sementes coletadas em sacos de papel.
Antes da semeadura, as sementes são aquecidas a +40 ° C por 10 horas.
Após o aquecimento, as sementes são embebidas por 12 horas em estimulador de germinação.

Brotos crescentes

A semeadura das mudas começa 30-45 dias antes do plantio em terreno aberto.

A ordem de cultivo das mudas:

Prepare recipientes individuais. Adequado para potes de 500 ml. Fornece uma boa drenagem. As plantas não toleram bem o transplante, então é preciso dispensar a colheita – transplante as mudas dos vasos diretamente para o terreno aberto. A melhor opção é cultivar em pastilhas de turfa de 10×10 cm.
Encha os recipientes com substrato de pepino pronto – é vendido em lojas agrícolas. Ou prepare uma mistura de solo misturando turfa, húmus e serragem numa proporção de 2:1:1. Adicione fertilizante complexo a esta mistura – dose a quantidade de acordo com as instruções.
Sementes devidamente preparadas – aquecidas e embebidas, plante uma de cada vez num vaso. Aprofunde cada semente em 4-5 cm.
Regue as plantações após o plantio. As sementes germinam em 5-8 dias.
Mantenha a temperatura entre +22 e +25 °C. A jornada de luz ideal para mudas é de 12 horas.
Regue as mudas regularmente – à medida que secam. Não molhe demais.
Alimente as mudas com fertilizantes complexos uma vez por semana – assim que aparecerem os brotos.
Comece a endurecer uma semana antes do plantio. Leve as mudas para fora – primeiro por meia hora e, aumentando gradativamente a duração da caminhada, leve para 3-4 horas.

O esquema de plantio de abóbora depende da variedade:

cabaça plantado de acordo com o esquema 70×70 cm.
Escalada média – 70×140 cm.
Escalando – 200×100 cm.

O plantio de mudas no solo começa quando o solo aquece de +14 a +16 ° C. Normalmente, essas condições são criadas de maio a junho – as datas exatas dependem das condições climáticas. Apenas mudas fortes são transplantadas para o solo.

Procedimento de transplante:

Prepare o jardim. Para prepará-lo, despeje na cova se o clima for seco, ou diretamente no solo se o clima for úmido, os seguintes componentes:
- verbasco – 2 baldes;
- chernozem – 1 balde;
- superfosfato – 1 colher de sopa. eu.
Faça um buraco na cama preparada.
Despeje 3 litros de água morna no buraco.
Plante a muda na cova pelo método de transbordo. E se as mudas forem cultivadas em pastilhas de turfa – basta colocá-las nos buracos junto com o “recipiente”.
Para que as mudas criem raízes mais rapidamente, sombreie-as temporariamente com folhas grandes – por exemplo, bardana é adequada.

Plantar sementes em terreno aberto

Nas regiões do sul, onde a primavera começa cedo, é praticado o método de cultivo de abóboras sem sementes. O solo é preparado da maneira tradicional – no outono é desenterrado e trazida matéria orgânica para escavação.

A semeadura começa quando surgem circunstâncias favoráveis - o solo aquece até + 14-16 ° C e a probabilidade de retorno das geadas será excluída.

O procedimento para semear sementes de abóbora no solo:

Afrouxe o solo antes de transplantar as mudas. Profundidade de afrouxamento – 6-7 cm. Remova rizomas de ervas daninhas durante o afrouxamento.
Cavar buracos. O diâmetro ideal é de 30 a 40 cm, a profundidade é de 7 cm.
Despeje 1-2 litros de água morna no buraco.
Adicione húmus (5 kg) a cada poço, bem como superfosfato (75 g), cinzas (200 ml) e sulfato de potássio (100 ml). Misture bem os componentes incorporados com o solo.
Plante 3-4 sementes em cada cova – com intervalo de 3-4 cm. Profundidade de semeadura – 5-6 cm. Polvilhe-os com terra e cubra com turfa ou húmus.
Quando as mudas aparecerem, escolha as mais fortes entre 3-4 brotos. Aperte o resto.

Características de cuidado

As abóboras gimnospérmicas requerem os mesmos cuidados que as variedades normais:

Rega. A cultura precisa de rega regular. O solo deve ser mantido sempre úmido. A abóbora precisa de irrigação o tempo todo enquanto cresce. A irrigação da abóbora é recomendada pela manhã, quando há uma diferença mínima de temperatura entre o solo e a água, então as raízes da planta não ficarão estressadas.
Afrouxamento. O solo é afrouxado regularmente para remover a crosta e melhorar a aeração. Graças ao afrouxamento, as raízes recebem oxigênio.
Cobertura morta. A cobertura morta é usada para manter a terra solta e não secar, bem como para evitar o crescimento de ervas daninhas. O solo é coberto com feno, serragem, palha, turfa.
Alimentando. Assim que as mudas criam raízes nos canteiros, inicia-se a fertilização. A primeira vez que os fertilizantes são aplicados 7 a 10 dias após o plantio. Para a cobertura, utilizam-se excrementos de pássaros, verbasco, infusões de ervas, cinzas e fertilizantes complexos minerais. Durante a estação de crescimento, a abóbora é alimentada 3-4 vezes. A cobertura é combinada com rega – a água promove a absorção de nutrientes e evita queimaduras nas raízes.

Possibilidade de polinização cruzada

Os insetos polinizam a abóbora gimnosperma. Não deve haver abóbora, abobrinha e outras variedades de abóbora perto das abóboras – caso contrário, a abóbora com sementes moles logo será transferida.

O melhor método de polinização para evitar a polinização cruzada e manter a pureza da variedade é artificial:

Com a ajuda de um pincel, as flores femininas são polinizadas com pólen das flores masculinas.
Para evitar que os insetos cheguem à flor polinizada, ela é coberta com sacos.

Graças à polinização artificial é possível prevenir a degeneração da variedade e aumentar o rendimento.

Colheita e armazenamento de colheitas

Regras para coleta de frutos de abóbora gimnospérmica:

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