Regras para plantar e cultivar beterraba no jardim

A beterraba de mesa resiste ao frio, por isso é amplamente cultivada em terreno aberto. Não exige muito cuidado, mas as práticas agrícolas padrão tornarão a colheita de raízes grande, suculenta e saborosa.

Seleção de variedade de beterraba

Na hora de escolher a beterraba para o plantio, ela é avaliada de acordo com diversos critérios – pelo tempo de maturação, pelo sabor, pela cor e pelo formato.

Variedades de beterraba de acordo com diferentes critérios:

1. Por maturidade. As variedades são divididas em três categorias:
   • Vela antecipada. Da germinação à colheita leva de 80 a 110 dias. Variedades precoces populares: Carillon, Bolívar, Egípcio, Red Ball, Nastenka, Vinagrete.
   • Média. Período de vegetação – 110-130 dias. Variedades populares de meia temporada: Sonata, Crimson Ball, Delicacy, Globus F1.
   • Tarde. As raízes amadurecem em 130-145 dias. As melhores variedades tardias: Matrona, Citadel, Fron, Cylinder.
2. Mantendo a qualidade. Nem todas as variedades de beterraba são bem armazenadas. Na maioria das vezes, as variedades tardias são armazenadas para armazenamento. Mas entre as beterrabas precoces e intermediárias, também existem tubérculos de longo prazo. As seguintes variedades são recomendadas para armazenamento: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Ruzhette F1, Tenderness, Gypsy.
3. Gosto. O sabor doce da beterraba depende do seu teor de açúcar. As raízes com alto teor de açúcar não só têm um sabor agradável, mas também são adequadas para processamento. Deles se obtêm deliciosos sucos, que são introduzidos no cardápio infantil. As variedades mais doces de beterraba: Bravo, Milagre Ordinário, Kozak, Alta, Mulato.

Os especialistas compilaram uma classificação de tabela de beterraba, na qual coletaram as melhores variedades:

Preparando-se para o plantio

O sucesso do cultivo da beterraba depende muito da qualidade do solo e do momento do plantio. Aprenderemos como preparar o solo e as sementes para o plantio e como escolher o local certo.

Momento ideal

A beterraba é uma cultura que adora o calor e não deve ser plantada às pressas. Na determinação do momento da semeadura, são levadas em consideração as características climáticas da região.

Temperaturas recomendadas para a semeadura de beterraba:

• Ar – de +15 a +18 °C.
• Solos – de +6 a +10 °C.

Datas aproximadas de semeadura para diferentes regiões:

• Regiões Sul – na segunda quinzena de março ou em abril.
• A faixa do meio (região de Moscou) – meados de maio.
• Ural e Sibéria – segunda quinzena de maio.

A época de plantio também é afetada pela afiliação varietal – as variedades precoces são semeadas mais cedo e as de maturação tardia são as mais tardias.

Se a beterraba tardia for semeada muito cedo, suas raízes ficarão duras e sem sabor.

A beterraba pode ser semeada antes do inverno. Faça isso antes da geada. Para a semeadura de inverno, apenas variedades especiais são utilizadas. Para o inverno, as colheitas ficam cobertas. A beterraba de inverno brota cedo, proporcionando uma colheita antecipada.

Rotação de colheitas

Ao escolher um local para o plantio de beterraba, é necessário levar em consideração qual cultura foi cultivada anteriormente. A beterraba de mesa tem antecessores favoráveis ​​e desfavoráveis.

A beterraba cresce bem depois de:

• batatas;
• Lucas;
• Abóboras
• ervilhas;
• pepinos;
• feijões;
• alho.

Não é recomendado plantar beterraba depois de:

• repolho;
• cenouras;
• salsão
• beterraba.

Predecessores neutros:

• abobrinha;
• pimenta;
• rabanete;
• vegetação;
• rabanete;
• tomates.

Não é recomendável plantar beterraba em um só lugar. Deve haver pelo menos 3-4 anos entre as culturas.

Seleção do local e preparação do solo

Para que a beterraba de mesa cresça grande e saborosa, ela precisa criar condições favoráveis ​​de cultivo. E esse processo começa com a seleção de um site.

Ao escolher um site, os seguintes requisitos são levados em consideração:

• É necessária uma boa iluminação.
• Os solos devem ser nutritivos e soltos. Solos turfosos, franco-arenosos e franco-arenosos são adequados para beterraba.
• A beterraba precisa de espaço para crescer, portanto deve haver espaço suficiente entre as plantas adjacentes para que a raiz cresça.
• A cultura pode ser plantada em uma “borda” ao longo das plantações de batata ou pepino, próximo a canteiros com cebola ou ervas.
• A beterraba requer rega frequente. Para evitar a estagnação da água, é necessário plantar a cultura em áreas bem drenadas.

Recomenda-se preparar o solo para o plantio de beterraba no outono:

1. Remova os restos de plantas e cave o solo, introduzindo matéria orgânica – esterco ou composto. Os fertilizantes devem ser aprofundados em 30-35 cm.
2. Se o solo for altamente ácido, polvilhe cal apagada sobre ele – 0,5-1 kg por 1 metro quadrado. Você também pode usar cascas de ovo trituradas, farinha de dolomita ou cinza de madeira.
3. Aplique fertilizantes minerais no outono – sulfato de potássio ou superfosfato. Espalhe os grânulos no solo e cave os canteiros. Por 1 m² m – 300 g de fertilizante.
4. Na primavera, desenterre novamente o canteiro e polvilhe turfa ou serragem podre por cima.

Dosagem de fertilizantes no preparo do solo para beterraba:

Quantidade de fertilizante, g por 1 m² Sulfato de amônio 20-30 Nitrato de amônio 15-20 Cloreto de potássio 10-15 Superfosfato 30-40

Se ultrapassar a dose de fertilizantes, as raízes ficarão de má qualidade – com polpa solta, rachada, com vazios.

Recomenda-se fazer canteiros para plantio logo antes de semear, assim haverá mais umidade no solo e as mudas aparecerão mais rápido.

Preparando as sementes para o plantio

A beterraba tem sementes grandes que são fáceis de plantar nos intervalos certos. Se as sementes adquiridas forem rosa ou verdes, elas já foram processadas em fungicidas e estimulantes e estão totalmente prontas para o plantio.

As sementes adquiridas tratadas não podem ser embebidas ou germinadas, devem ser plantadas no solo de forma seca.

As sementes não tratadas são marrons ou arenosas. Esse material de plantio deve estar preparado para o plantio.

Como preparar as sementes:

• Teste de germinação. Mergulhe as sementes em água salgada. Depois de algumas horas, verifique o resultado – descarte todas as sementes flutuantes, elas não são viáveis ​​​​ou darão pequenas raízes.
• Desinfecção. Mergulhe as sementes por 12 horas em uma solução levemente rosada de permanganato de potássio.
• Endurecimento. Mergulhe as sementes alternadamente em água quente e fria – por várias horas.
• Processamento em um estimulador. As sementes testadas quanto à germinação são embrulhadas em gaze e imersas em solução de “Zircão”, “Epin” ou outro estimulante. O tempo de exposição é de 30 minutos a 4 horas, dependendo do tipo de preparo.
• Secagem. Retire as sementes do estimulante, enxágue bem e coloque-as em local aquecido por 24 horas. Durante esse tempo, as sementes vão inchar e algumas até começarão a bicar – agora estão prontas para semear.

Se as sementes forem plantadas antes do inverno, o preparo se resume a verificar a germinação e a desinfecção. Sementes excessivamente inchadas podem germinar, o que levará à sua morte.

Instruções de desembarque

As sementes de beterraba são relativamente grandes, por isso não há dificuldades em semeá-las. Ao contrário da cenoura, do rabanete e de muitas outras culturas, as sementes de beterraba não precisam ser misturadas com areia – elas podem ser distribuídas uniformemente na área de plantio sem isso.

Semeadura

Se o solo estiver aquecido, pode-se começar a semear. Não se apresse, o solo deve aquecer até uma profundidade de 8 a 10 cm. As sementes plantadas em solo fresco e úmido podem apodrecer antes de brotar.

O procedimento para semear beterraba em terreno aberto:

1. Nos canteiros, faça sulcos com 2 cm de profundidade. Para uniformizá-los, com fundo denso, use uma tábua. Empurre-o para o solo solto. A distância entre os sulcos depende do tamanho das raízes:
   • para beterrabas pequenas – 10-15 cm;
   • para beterrabas grandes armazenadas para armazenamento – 20-30 cm.
2. Regue os sulcos com regador. Regue com cuidado para não lavar a terra.
3. Quando a água for absorvida, espalhe as sementes nas ranhuras. A distância entre as sementes é de 4 a 10 cm. O intervalo é selecionado levando em consideração a variedade e a finalidade das raízes.
4. Preencha as ranhuras com terra ou húmus podre.
5. Regue as plantações através do bocal de chuva.

Plantando mudas

Para obter colheitas precoces de beterraba, é utilizado um método de cultivo de mudas. As primeiras colheitas de raízes já acontecem em julho. As sementes são semeadas para mudas em março-abril e plantadas no solo em abril-maio, dependendo da região.

Mudas de beterraba são transplantadas para terreno aberto quando apresentam 2-3 folhas verdadeiras.

Ao cultivar mudas de beterraba, o crescimento excessivo não deve ser permitido. Se as raízes das mudas repousarem no fundo do recipiente de mudas, as raízes poderão ficar deformadas.

Ordem de mudas:

1. Faça furos nas camas preparadas. Seu tamanho deve ser tal que as raízes das mudas caibam confortavelmente nelas. Os intervalos entre furos dependem da variedade:
   • beterraba cilíndrica – 10-12 cm;
   • beterraba de tamanho médio – 12-15 cm;
   • beterraba com grandes raízes arredondadas – 15-20 cm.
2. Regue os poços e espere a água penetrar.
3. Plante as mudas nas covas, posicionando as raízes de maneira uniforme, sem dobras.
4. Regue as mudas novamente.
5. Cubra as plantações com material de cobertura por 2 a 3 dias – até que as mudas criem raízes.

Se o tempo estiver quente, regue as plantações todos os dias. Quando as plantas criam raízes, a frequência de rega é reduzida para 1 vez por semana.

Ao cultivar beterraba pelo método de mudas, você não precisa desbastar as plantações.

Características da semeadura de inverno e primavera

A beterraba pertence às culturas plantadas na primavera e antes do inverno. Se as sementes hibernarem com segurança, será possível obter beterraba precoce sem cultivar mudas.

Semeadura subzimney

No final do outono, quando as safras de inverno são semeadas, começa a semeadura da beterraba. A colheita da beterraba de inverno amadurece 2 a 3 semanas antes dos análogos semeados na primavera.

Características da semeadura de inverno:

• A época ideal de semeadura são os últimos dias de outubro ou início de novembro, quando o solo já esfriou.
• Mesmo que a neve já tenha caído, a semeadura pode ser feita. A principal condição é terra fria para que as sementes não brotem. Eles deveriam apenas inchar no solo, nada mais.
• Para a semeadura de inverno, escolha sementes resistentes ao frio.
• No outono, o número de sementes plantadas deve ser 20% maior que na primavera.
• Acima de tudo, as variedades resistentes à floração e ao pendoamento são adequadas para a semeadura no inverno.
• Para que as mudas brotem o mais cedo possível na primavera, as sementes são plantadas em cristas. Nas cristas formadas são feitos sulcos de 5 a 6 cm de profundidade.
• As sementes colocadas em sulcos são polvilhadas com uma mistura de substrato e húmus. As colheitas são isoladas com composto.

semeadura de primavera

A semeadura na primavera é mais comum entre os jardineiros. Esta é a opção mais fácil e vantajosa para o cultivo de beterraba de mesa, praticamente desprovida de riscos e surpresas.

Características da semeadura na primavera:

• Você pode plantar as sementes secas, sem encharcar. Principalmente se choveu pouco antes da semeadura e o solo estiver úmido.
• Quanto mais solto e leve o solo, mais profundas são as sementes. A profundidade de semeadura durante a semeadura na primavera varia de 2 a 4 cm.

Você pode aprender sobre os meandros do plantio de beterraba no vídeo a seguir:

Cuidando da beterraba em campo aberto

A beterraba é uma cultura despretensiosa e resistente à seca que não requer muitos cuidados do jardineiro. Mas para se obter uma colheita boa e de qualidade é importante cuidar bem da beterraba.

Condições de temperatura e luz

A beterraba é uma cultura que adora luz. Uma boa iluminação é necessária para ela durante todo o período de cultivo.

Recursos do modo claro:

• A duração ideal do dia é de 13 a 16 horas por dia.
• Com a redução do horário de verão para 10-11 horas, a beterraba interrompe o crescimento das raízes, apenas a parte aérea cresce.

Como a temperatura afeta a beterraba:

• A beterraba consegue brotar no solo, cuja temperatura é de apenas +3 … +5 ° C. É verdade que a germinação é atrasada, os primeiros rebentos aparecem apenas no 23-24º dia.
• Quanto mais alta a temperatura, mais cedo as beterrabas crescerão. A uma temperatura de + 20… + 25 ° C, o vegetal brota em uma semana.
• Se durante a germinação da beterraba a temperatura subir acima de +25 ° C, as mudas podem morrer.
• Quando as plantas têm 3 ou mais folhas, elas serão capazes de suportar temperaturas adversas com mais firmeza.
• Se a temperatura cair vários graus em relação ao mínimo permitido, o crescimento das raízes para, a qualidade e a quantidade da colheita diminuem.

As sutilezas da rega

A beterraba é resistente à seca, mas não se deve abusar desta qualidade, pois a falta de umidade pode afetar negativamente a produtividade.

Características de regar beterraba:

• Se o tempo estiver quente e seco, as plantações são regadas…