A beterraba sacarina e a beterraba forrageira apresentam diferenças significativas. Eles podem ser percebidos se você prestar atenção às características externas e gustativas, ao rendimento e às condições de cultivo das lavouras. Você pode aprender sobre isso, bem como sobre os objetivos de aplicação e o momento da estação de cultivo das raízes, enquanto lê este artigo.
Descrição da beterraba
Primeiro você precisa se familiarizar com as características dos vegetais:
- Popa. Um tipo de raiz que é fonte de fibras e fibras saudáveis. Valorizado pelas suas propriedades nutricionais. Cultivado em uma fazenda para alimentar o gado.
- Açúcar. Tipo de beterraba com alto teor de sacarose, o que lhe confere um rico sabor adocicado. É cultivado para fins técnicos e agrícolas.
Qual é a diferença entre culturas forrageiras e açucareiras?
Existem muitos critérios pelos quais você pode determinar que tipo de beterraba está à sua frente. Abaixo estão os mais informativos deles.
Aparência da raiz
O primeiro passo é prestar atenção na aparência do vegetal. Esta é a maneira mais fácil, rápida e fácil de lembrar. Cada grupo tem uma série de características dominantes.
O que você precisa saber sobre beterraba forrageira:
- Pele. Pintado de laranja ou escarlate.
- Forma. Principalmente arredondado.
- Folhas. Cresça 30-40 por ponto de venda. Eles são verdes profundos e ovais.
Características das culturas de raízes de açúcar:
- Pele. De cor acinzentada ou clara.
- Forma. Oblongo.
- Folhas. Possuem pecíolos longos para combinar com a cor da fruta. Roseta densa, 50 ou mais folhas.
Período de vegetação
Este termo refere-se ao tempo necessário para as plantas amadurecerem completamente. Também pode variar dentro das variedades.
Mas antes de tudo, é preciso levar em consideração as diferenças entre as culturas:
- Popa. Cresce em 4-5 meses.
- Açúcar. Demora muito mais para colher. Demora de 5 meses a seis meses.
Apesar do longo tempo de crescimento, as variedades doces de tubérculos têm um valor nutricional mais elevado.
Requisitos para condições de cultivo
A formação desses tipos de cultura requer cuidados cuidadosos. Caso contrário, as plantas podem morrer.
Se você planeja plantar beterraba forrageira, você precisa prestar atenção a:
- Preparação. Solo adequado com baixa acidez e alta fertilidade.
- O versátil. Plante depois de leguminosas e cereais.
- Cuidado. As raízes precisam de rega regular.
- Temperatura. Não deve cair abaixo de -5.
Ao plantar variedades de açúcar, considere:
- Preparação. É melhor usar turfeiras ou solo preto.
- O versátil. Os melhores antecessores são o trigo ou a cevada.
- Cuidado. O sistema radicular é mais desenvolvido, por isso as raízes não precisam de rega frequente. Mas é preciso cuidar de repelentes de insetos e bons fertilizantes.
- Temperatura. Não inferior a -8 graus.
A beterraba sacarina é considerada menos caprichosa, mas ao mesmo tempo precisa de proteção especial.
Produtividade
A seguir estão as taxas de rendimento de beterraba que podem ser obtidas se as condições de cultivo forem atendidas. Com clima ruim e cuidados inadequados com as plantas, os indicadores podem diminuir, independente da variedade de raízes escolhidas.
Quais são as taxas médias:
- Popa. Considerado mais produtivo. Até 1 tonelada de vegetais são obtidos em 60 ha.
- Açúcar. Raramente é possível obter mais de 30 toneladas por hectare.
Profundidade de crescimento
Outra maneira de saber a diferença entre as raízes é apenas olhando para elas. O que procurar:
- Popa. Os vegetais sobem ligeiramente acima da superfície do solo.
- Açúcar. Os frutos estão totalmente aprofundados no solo, apenas as folhas são visíveis de cima.
Se a beterraba já foi retirada do solo, você pode observar o sistema radicular:
- Popa. Um processo curto, raramente ultrapassando o tamanho de um vegetal em comprimento.
- Açúcar. As raízes podem ter até 1-1,5 m e atingir o nível do lençol freático, o que fornece nutrição adicional.
Composição química
Este parâmetro afeta o sabor e as propriedades úteis dos vegetais. É determinado durante o exame laboratorial e permite fazer uma suposição sobre o escopo das culturas de raízes.
Quais elementos se destacam:
- Proteína. É mais nas variedades forrageiras (0,8%) do que nas variedades de açúcar (0,3%).
- Água. Também prevalece na cultura agrícola – 85% contra 75%.
- Açúcar. Está mais nas formas doces – cerca de 20%.
Ambas as variedades de raízes contêm fibras, celulose e cinzas.
Objetivo do cultivo
Este parâmetro deve receber atenção especial na escolha de uma variedade para cultivo. Só assim se consegue beterraba que será útil para o lar.
Qual é a diferença:
- Popa. É impróprio para consumo humano, pois possui cheiro e sabor específicos. Projetado para alimentação de gado. É uma fonte insubstituível de vitaminas e energia, principalmente no inverno. São utilizadas frutas e folhas de vegetais. Os excrementos animais, que permanecem após a digestão, são usados como fertilizante.
- Açúcar. Como o nome indica, é necessário para a extração do açúcar. Eles também fazem melaço doce, que é usado na fabricação de cerveja e molhos. As tortas são assadas com frutas açucaradas, a geléia é preparada. As pontas e o bolo que sobraram após o processamento são destinados à alimentação do gado.
Conhecer as diferenças entre culturas forrageiras e açucareiras pode ser útil na escolha da variedade certa. Deve ser lembrado que as variedades diferem em termos de condições e prazos de cultivo. Isso ajudará a evitar erros e a obter uma boa colheita de raízes.
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