As galinhas criadas nos Estados Unidos da América são muito populares entre os avicultores em muitos países do mundo. Entre as aves do ovo e da direção de produtividade dos ovos de carne, destacam-se raças como New Hampshire, Rhode Island, Araucan e outras. A raça de carne americana mais popular é a Plymouth Rock.
As principais características distintivas das raças americanas de frangos são a despretensão às condições de detenção, a resistência e o alto nível de produtividade. Todas as galinhas têm um caráter calmo e equilibrado. Eles são ativos e enérgicos, absolutamente não agressivos e se dão fácil e rapidamente com animais de estimação emplumados de outras raças.
As galinhas americanas são boas galinhas poedeiras. Sua produção média anual de ovos é de cerca de 200-220 ovos. O peso varia em média de dois a dois quilos e meio. A segurança dos jovens é bastante elevada.
Entre todas as raças de galinhas criadas na América, os cinzas da Califórnia estão se tornando cada vez mais populares e populares. Além da boa produção de ovos, chegando a 200 ovos por ano, a ave se diferencia pela carne saborosa e suculenta. Esses animais de estimação emplumados têm uma cabeça pequena, na qual é colocado um lindo e elegante pente em forma de folha. A plumagem do pássaro é exuberante, brilhante e listrada. O peso das galinhas poedeiras chega a dois quilos, dos galos – até três quilos. Nas galinhas, a cor da plumagem é mais escura do que nos galos. A cor dos olhos das galinhas cinza da Califórnia é marrom-avermelhada. O dorso é bastante largo, o peito é ligeiramente convexo e muito poderoso, o corpo é alongado. Como todas as outras raças, estas aves habituam-se rapidamente às novas condições e ao novo clima. Comem quase tudo, têm muito apetite. Quase todas as galinhas após a eclosão dos ovos sobrevivem, são fortes, crescem rapidamente e ganham peso.
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