A viticultura é uma atividade útil e estimulante. Bagas ensolaradas em lindos cachos são muito saborosas e saudáveis. Eles são um verdadeiro depósito de substâncias necessárias ao corpo. Mas para cultivar esses cachos é preciso despender muito esforço e energia. Esforços especiais no processo de cultivo exigem o combate às inúmeras doenças desta planta. Sobre o que é podridão cinzenta, como ela se parece e como lidar com ela, será discutido.
O que parece: características distintivas
A podridão cinzenta refere-se a doenças fúngicas dos arbustos de uva. Na maioria das vezes aparece onde as plantas estão fortemente espessadas. Um pré-requisito para o aparecimento desta ferida é o clima quente e úmido. A doença é bastante grave, leva à diminuição do crescimento e desenvolvimento do arbusto, impedindo a fotossíntese.
Se medidas urgentes não forem tomadas a tempo, a doença levará à morte da colheita. Muitas vezes o aparecimento de um fungo leva à morte de todo o arbusto.
Para iniciar o tratamento na hora certa, é necessário reconhecer a doença o mais cedo possível.
Existem os principais sinais de podridão cinzenta.
- Aparecimento de manchas marrons e placa cinza na folhagem.
- Aparecimento de manchas marrons e revestimento cinza na videira. Neste caso, muitas vezes a casca da videira começa a cair.
- Secagem e queda de folhas.
- Retardando a vegetação dos arbustos e o desenvolvimento das inflorescências. Se a infecção ocorrer no período em que a planta deveria florescer, as inflorescências que ainda não se formaram secam.
- Secagem de alguns frutos e pedúnculos. O aparecimento de manchas marrons nos bagos. Queda parcial do ovário.
- Mumificação dos frutos, formação de penugem cinzenta nos frutos podres, aparecimento de um odor desagradável.
Esses sinais nem sempre cobrem completamente todo o arbusto. Se apenas videiras individuais e alguns cachos forem afetados, o arbusto ainda poderá ser salvo. Mas se a planta ficar completamente doente, ela morrerá.
Dano causado
Uma das principais tarefas do produtor durante a época de frutificação é proteger as plantas de inúmeras doenças. Uma doença particularmente comum na vinha é a podridão cinzenta. Esta doença fúngica causa danos irreparáveis à cultura, pois os frutos infectados não são adequados para consumo ou processamento.
A podridão cinzenta causa os seguintes danos:
- leva à morte de inflorescências, frutos e folhas da planta;
- afeta negativamente o processo de vegetação, reduz significativamente o turgor;
- interfere no desenvolvimento normal do arbusto, atrapalha o crescimento da parte vegetativa;
- perturba o processo normal de fotossíntese;
- leva ao murchamento, morte, apodrecimento e morte das plantas, o que contribui para a morte da colheita.
Se a vinha infectada com podridão estiver numa zona de elevada humidade, a doença progride mais rapidamente, formando um poderoso micélio. Os esporos de fungos se espalham por grandes distâncias e infectam rapidamente plantas em áreas vizinhas e muitas vezes distantes.
De particular perigo é a podridão cinzenta para os frutos maduros. Com excesso de umidade, a casca da fruta rompe, criando condições ideais para o desenvolvimento de uma doença fúngica. Muitas vezes a derrota pode estar associada ao granizo, que danifica mecanicamente a casca dos frutos. Até as vespas, danificando os cachos, contribuem para a infecção pela podridão cinzenta.
Como curar uvas?
As condições meteorológicas e as práticas agrícolas adequadas têm um enorme impacto no normal desenvolvimento da vinha e na qualidade dos frutos. Se as uvas começarem a doer, é necessária uma intervenção. A chave do sucesso é a detecção precoce da doença. Só neste caso é possível preservar o próprio arbusto e a colheita.
Caso sejam encontrados sinais de doença, é necessário inspecionar cuidadosamente toda a vinha e retirar os fragmentos infectados. Os locais de corte das vinhas infectadas são tratados com um composto especial. Se forem encontrados frutos infectados, todo o cacho será removido.
Após tal procedimento, os arbustos vegetativos são tratados com medicamentos.
Em pequenos arbustos, os remédios populares são usados com sucesso.
- Bicarbonato de sódio. É absolutamente inofensivo ao homem e não prejudica o sabor da fruta. Segundo muitos especialistas, contribui para o acúmulo de mais açúcares. Para obter uma solução de trabalho, 80 g de refrigerante são diluídos em um balde de água.
- Uma solução de permanganato de potássio. O tratamento com esta solução é realizado 2 vezes com intervalo de 2 semanas.
- Solução de iodo. Coloque 10 gotas de iodo em um balde de água.
- Solução de sabão. A pulverização é realizada em tempo nublado. Para 10 litros de água, leve 100 g de sabão em pó.
Uma solução de mostarda em pó, preparada na proporção de 50 g de pó para cada 5 litros de água, também funciona de forma bastante eficaz. Bons resultados são obtidos usando uma solução aquosa de kefir ou leite na concentração de 1 litro de laticínio para cada 5 litros de água.
Visão geral dos medicamentos eficazes
Os fungicidas também são usados para controlar o mofo cinzento. O líquido bordalês dá bons resultados. Meios contendo tiofanato-metílico ou penconazol são considerados bastante eficazes. Essas drogas são bastante prejudiciais aos humanos, mas a podridão cinzenta é efetivamente destruída.
Os especialistas também recomendam o uso de Euparen, Sumilex, Rovral, Ronilan, considerando-os inequivocamente os melhores. O tratamento com esses medicamentos é realizado no máximo 2 vezes por mês. Muito convenientes são os fungicidas complexos que têm uma gama mais ampla de efeitos sobre as doenças.
Os seguintes agentes são considerados os medicamentos mais eficazes.
- “Michael”. Pode ser utilizado tanto para tratamentos preventivos quanto para controle direto da podridão cinzenta.
- “Shavit”. Este medicamento é altamente tóxico, portanto, durante o processamento é necessário o uso de equipamentos de proteção individual. Mas ele lida facilmente com todos os tipos de podridão, ressecamento infeccioso e oídio.
- “Pedra”. Um fungicida eficaz contra uma ampla gama de doenças. É um preparado pouco tóxico, que permite pulverizar a vinha até 3 vezes por época.
Porém, não vale a pena usar frequentemente o mesmo medicamento, mesmo o mais eficaz. Com o tempo, os fungos se adaptam a ele e o remédio para de funcionar. Nesse sentido, recomenda-se alternar os fungicidas utilizados.
Quais variedades são mais suscetíveis à doença?
A seleção não fica parada. Através dos esforços dos cientistas, foram criadas variedades de uvas resistentes que podem resistir a uma série de doenças, incluindo a podridão cinzenta. Os mais suscetíveis a doenças são as variedades de uvas antigas, muitas vezes apreciadas e saborosas. Entre as plantas particularmente vulneráveis, vale destacar as variedades de maturação precoce:
Riesling, Rkatsiteli, Muscat húngaro, Itália, Chasselas brancas, Cabernet Sauvignon, Aligote, Alimshak também são bastante dolorosos. Essas variedades são especialmente exigentes em termos de condições de cultivo e tecnologia agrícola. Trabalhando com essas uvas é impossível prescindir de tratamentos regulares com preparações especiais. Entre os fungicidas, são utilizados agentes contendo cobre.
Quando surgem os mais ligeiros sinais de doença nestas variedades, é necessário, em primeiro lugar, retirar as zonas infectadas dos arbustos e depois proceder imediatamente ao tratamento das plantas.
Dicas e Prevenção
Os produtores experientes sabem que é muito mais fácil prevenir doenças nas plantas do que tratá-las posteriormente. Antes de plantar uma vinha, é necessário selecionar variedades estáveis e zoneadas que melhor se adaptem às suas condições de cultivo. A saúde dos arbustos e sua produtividade dependem diretamente do correto plantio, cuidado, poda, procedimentos verdes, cobertura e tratamento do solo.
Práticas agrícolas adequadas são muito importantes.
- As plantas devem receber iluminação adequada.
- A poda deve ser feita de maneira correta e oportuna.
- Os fertilizantes devem ser selecionados corretamente e aplicados na hora certa.
- A cobertura deve ser realizada de acordo com o cronograma, não sendo recomendado despejar matéria orgânica líquida sob os arbustos.
- Não deve haver ervas daninhas, folhas secas ou frutos podres debaixo do arbusto.
- A vinha deve ser bem ventilada.
- Os arbustos precisam ser regados regularmente. Afrouxe o solo regularmente após regar.
- Você deve inspecionar regularmente o estado dos arbustos para identificar doenças.
Mesmo que não sejam detectadas doenças, é necessário realizar pulverizações preventivas na vinha de acordo com o calendário recomendado. As vinhas devem ser amarradas em tempo útil, para evitar o seu contacto com o solo, a fim de evitar o aparecimento de doenças fúngicas.
Você aprenderá mais sobre os métodos de lidar com o mofo cinzento nas uvas abaixo.
Você pode marcar esta página
