Farinha de carne e ossos para gado

Por natureza, as vacas são herbívoras. A base de sua dieta é grama fresca ou feno. Mas a partir desses alimentos, o corpo não consegue obter todos os nutrientes, minerais e vitaminas necessários para o crescimento e desenvolvimento. Para repor os nutrientes que faltam, os criadores complementam a alimentação principal do gado com vários aditivos alimentares. E um dos mais populares entre eles é a farinha de carne e ossos.

Farinha de carne e ossos para gado

O que é farinha de carne e ossos?

Os aditivos alimentares para bovinos são projetados para aumentar a taxa metabólica do corpo, saturá-lo com proteínas, minerais e acelerar os processos de crescimento. A consequência disso é um aumento na produção de leite e um ganho de peso mais intenso do animal.

A farinha de carne e ossos tem o mesmo efeito no corpo de uma vaca. Este aditivo é uma massa pulverulenta com fração fina. A cor da substância é marrom escuro. Também tem um cheiro característico.

Ao comprar tal composição no mercado, sua escolha deve ser levada o mais a sério possível. E preste atenção aos seguintes pontos:

• O cheiro da farinha, embora específico, não deve conter notas de podridão.
• Comprar um suplemento com cor amarelada também não é recomendado. Pode afetar adversamente a saúde dos animais de estimação.
• A farinha não deve conter pedaços grandes ou grumos. Eles indicam uma violação da tecnologia de produção e armazenamento.

É importante notar também que existem diversas variedades de farinha de carne e ossos. Entre si, são divididos com base na porcentagem de gordura que o suplemento contém. Este ponto também vale a pena considerar.

Composição

A proteína de fácil digestão é a base da composição da farinha de carne e ossos. Em produtos de primeira classe, seu conteúdo chega a 50–52%. Nas misturas de menor qualidade da terceira classe, sua participação dificilmente chega a 30%. Além da proteína, o pó inclui:

• gorduras – de 13 a 20%;
• água – 9–10%;
• fibra – cerca de 2-3%;
• cinzas – de 26 a 38%.

Cada uma das variedades de farinha inclui todos esses componentes. A diferença entre eles reside apenas na proporção. Nas composições da primeira classe, a maior parte recai sobre as proteínas. Na segunda e terceira séries, o percentual de gordura e água aumenta significativamente, enquanto a proporção de proteínas diminui.

Referência. Suplementos para vacas de todas as três classes são permitidos para uso na alimentação. Mas as formulações com maior teor de gordura são menos eficazes para os animais.

Processo de fabricação de aditivos alimentares

A farinha de carne e ossos é produzida em escala industrial de acordo com uma tecnologia especial rigorosamente observada. O processo de produção inclui as seguintes etapas:

farinha de carne e ossos

1. Matérias-primas adequadas estão sendo preparadas. Seu papel é desempenhado principalmente pelos resíduos de empresas especializadas no processamento de carnes.
2. As matérias-primas colhidas em laboratórios especiais são verificadas quanto à presença de patógenos de doenças infecciosas. Quando detectados, as partes infectadas das carcaças são descartadas.
3. A massa admitida para produção é bem fervida.
4. Durante o processo de resfriamento, a temperatura da matéria-prima cai para 25 graus. Depois disso, é enviado para moagem. Instalações especiais dão à massa uma aparência semelhante a pó.
5. Além disso, em equipamentos especiais com peneira, a fração triturada é peneirada, separando-se dela apenas a farinha.
6. Com a ajuda de máquinas que criam radiação magnética, partículas metálicas são extraídas da farinha.
7. Os produtos semiacabados são expostos à ação de substâncias antioxidantes especiais. Eles permitem que os componentes naturais do suplemento não se deteriorem por mais tempo.
8. Sacos especiais de tecido, papel ou plástico são completamente desinfetados, após o que a mistura finalizada é colocada neles.

Ressalta-se que, além dos resíduos dos frigoríficos, também é permitida a utilização de carcaças de animais mortos de fazendas privadas. O principal critério para isso é a ausência de doenças infecciosas.

Instruções de uso para gado

Se a farinha de carne e ossos for adquirida por um criador para alimentação de gado, então o melhor é escolher para esse fim composições feitas a partir de resíduos de carcaças de suínos e aves. As misturas à base de matérias-primas de ovelhas e vacas têm composição semelhante a elas. Mas os pesquisadores descobriram que tais produtos podem conter o agente causador da doença da vaca louca, que nem sempre é possível identificar no processo de pesquisa laboratorial e matar durante o processamento.

A farinha é fornecida adicionando-a a outros alimentos para o gado. Na sua forma pura, as vacas muitas vezes se recusam a comê-lo. O animal come esse aditivo de boa vontade junto com alimentos combinados, grãos de cereais ou farelo. Acostume as criaturas vivas à mistura gradualmente ao longo de uma semana. Ao mesmo tempo, a proporção de farinha nos alimentos aumenta de 10 para 100 g por dia.

Esta abordagem assume as seguintes mudanças qualitativas na produtividade pecuária:

• o crescimento do crescimento jovem é potencializado;
• aumento na produção diária de leite;
• o teor de gordura do leite aumenta;
• melhor fertilidade das vacas;
• melhorar a qualidade dos produtos cárneos.

Efeito colateral

Em geral, todos os componentes incluídos na composição são naturais e inofensivos ao corpo da vaca. Mas só têm efeito positivo se forem observadas as normas de alimentação animal indicadas na embalagem. Esta mistura contém uma quantidade maior de proteína. Portanto, se essas normas forem ultrapassadas, a amiloidose pode se desenvolver em bovinos. Esta doença está associada a uma violação do metabolismo das proteínas, em resultado da qual compostos proteicos são depositados nos tecidos dos órgãos internos, interferindo no seu funcionamento normal.

Atenção! Além disso, aparecem efeitos colaterais ao alimentar animais com produtos estragados. O uso de aditivos podres leva ao desenvolvimento de microflora patogênica no trato digestivo da vaca. Como resultado, o animal desenvolve diversas doenças.

Alimentando vacas com farinha de carne e ossos

Regras de armazenamento

O armazenamento adequado do suplemento reduzirá significativamente o risco de efeitos colaterais, bem como maximizará o prazo de validade. Assume as seguintes condições:

• armazenamento de farinha de carne e ossos em sacos com volume não superior a 50 kg;
• cumprimento de um regime de temperatura constante no armazém, com limite superior não superior a 30 graus;
• exclusão de correntes de ar na área de armazenamento;
• manutenção de umidade ideal do ar de 75% no armazém;
• através das janelas dos sacos de farinha não deve entrar luz solar;
• crianças e outros animais de estimação não devem ter acesso às reservas de farinha.

Atenção! Tais produtos são transportados exclusivamente em suas embalagens originais. Ao mesmo tempo, durante o transporte, o aditivo não deve ser exposto à umidade e à luz solar direta.

Sujeito a todos esses pontos, a farinha de carne e ossos é armazenada em saco lacrado por 1 ano. Se a tecnologia de armazenamento for violada, as gorduras e proteínas da composição se deterioram. Alimentar animais, neste caso, não só não trará o efeito desejado, mas também pode prejudicar os seres vivos.

Conclusão

A farinha de carne e ossos é uma fonte significativa de gorduras e proteínas para o animal. O uso de tal aditivo na alimentação aumenta significativamente o crescimento das vacas, a produtividade do leite e da carne e tem um efeito positivo na fertilidade. Mas antes de prosseguir com o uso da composição, é necessário certificar-se de que ela atende aos padrões acima. Além disso, ao usar, certifique-se de seguir as taxas de alimentação recomendadas no recipiente. Caso contrário, existe o risco de efeitos colaterais.