Como criar substituto de leite integral para bezerros?

Na criação de gado, a alimentação adequada e balanceada desempenha um papel fundamental. Além disso, é especialmente importante fornecer uma dieta completa aos bezerros, na qual as bases para a produtividade e a saúde futuras sejam estabelecidas nos primeiros meses de vida. E uma boa ajuda neste caso será um substituto do leite integral (WMS), que está se tornando cada vez mais popular entre os agricultores nacionais e estrangeiros.

Alimentação de bezerros com substituto de leite integral

O que é WCM?

Os substitutos do leite para bezerros são misturas especiais utilizadas na engorda de animais jovens de até 2,5 a 3 meses de idade. Durante este período, ocorre o crescimento e desenvolvimento mais ativo do bezerro. Sua massa pode crescer 3 ou até 4 vezes em comparação com o original. Naturalmente, um aumento tão acentuado requer o consumo constante de quantidades suficientes de proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. E a proporção ideal de todas essas substâncias é o leite.

Mas nas explorações leiteiras é dispendioso alimentar os animais jovens com apenas um produto lácteo. Na presença de um grande número de bezerros, isso pode resultar em graves perdas. É nessa situação que se utiliza o substituto do leite, que, em termos de custo, é mais barato que o leite integral, mas não é inferior a ele em valor nutricional.

Tipos

Até o momento, existem muitos fabricantes importados e russos de substitutos do leite. Cada um deles assume sua própria composição de feed e características de seu uso. Com base nesses momentos, vários tipos de substitutos do leite podem ser distinguidos ao mesmo tempo. Assim, de acordo com a consistência da mistura acabada destacam-se:

1. pós secos. São uma massa homogênea e friável, externamente semelhante à farinha. Para utilizar esse alimento, ele é diluído em água morna ou soro de leite na proporção de 1 para 8. Tem o maior prazo de validade.
2. substituto concentrado. Têm praticamente a mesma aparência da massa seca, mas requerem diluição com menos água.
3. aspecto líquido. Este formulário é uma solução pronta para uso de matéria seca no volume necessário de líquido. Essa rega não fica armazenada por mais de um dia, o que dificulta a entrega nas fazendas, mas ao mesmo tempo é vendida pronta, o que facilita o método de uso e dispensa completamente o processo de preparo da ração.

Substituto de leite para bezerros

Dentre eles, devido à possibilidade de armazenamento por longo prazo, a versão em pó seco continua sendo a mais popular.

Referência. Cada fabricante possui suas próprias variedades de misturas que diferem no teor de gordura. Via de regra, está indicado na embalagem do produto. Na maioria das vezes você pode encontrar substitutos do leite com teor de gordura de 10%, 12%, 15% e 20%.

Composição

A lista de componentes que compõem os substitutos do leite para bezerros é diferente para cada fabricante. Equipamentos especiais monitoram a estrita observância das proporções e do processo de preparo dessa ração. Só neste caso é possível atingir a máxima semelhança do produto final com o leite real.

Os principais componentes do substituto do leite, na maioria dos casos, são os seguintes:

• soro de leite especialmente seco ou reverso;
• lixo obtido no processo de processamento de concentrados;
• gorduras vegetais e animais;
• suplementos minerais e vitaminas sob a forma de pré-misturas.

Nas versões mais caras dessa engorda, a composição também inclui ovos, ovo em pó, farinha de trigo. Devido ao fato de as gorduras incluídas no substituto do leite serem rapidamente oxidadas, a mistura também é armazenada por um tempo relativamente curto. Por isso, muitos fabricantes introduzem antioxidantes naturais em suas formulações, que aumentam a vida útil do produto.

Agentes antibacterianos seguros também são adicionados a substitutos individuais durante o processo de produção, que visam reduzir a incidência de animais jovens. Eles também podem incluir probióticos e prebióticos, que são usados ​​para prevenir e normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal.

Normalmente, como fonte adicional de proteína, além do laticínio seco, são introduzidas na composição sementes extrusadas de ervilha, soja e linho. Cada vez mais é possível encontrar receitas com macarrão e suco de alfafa. A tendência de substituir produtos lácteos completos por substitutos do leite por componentes vegetais está se tornando cada vez mais popular. Ele permite que você reduza o custo de produção, mas você não pode dar esse alimento ao seu bebê antes de 2 semanas após o parto.

Substituto de leite integral para bezerros

Vale ressaltar que em algumas formulações você pode encontrar ingredientes mais inusitados, entre os quais se destacam:

• sangue animal especialmente processado;
• sujeira diversa;
• sapropel.

Eles estão contidos em concentrações mínimas, mas podem aumentar significativamente o valor mineral do substituto do leite.

Normas de substituto do leite para bezerros

A transferência dos bezerros para substitutos do leite pode ser realizada já no 10º dia de vida. Neste caso, é necessário seguir rigorosamente as normas de alimentação de animais jovens indicadas nas instruções. As dosagens indicadas permitirão atingir o aumento máximo e fortalecer a saúde dos bebês e, em caso de desvio, tanto o excesso quanto o descumprimento da norma são perigosos.

A dosagem desses alimentos pode variar dependendo da composição e forma, mas as normas médias para bezerros são as seguintes:

1. As primeiras 3 semanas de vida do bebê são alimentadas com um substituto na quantidade de 2,3 litros. A concentração de diluição é 1:8.
2. Ao longo da quarta e quinta semanas, a taxa sobe para 3 litros sem alterar a proporção de matéria seca e líquida.
3. Ao alimentar durante a sexta semana, a dosagem permanece inalterada e a concentração muda em 1:9.
4. Nas semanas seguintes, até 11, a proporção passa para 1:10 sem aumentar a quantidade total de ração.

Aos 3 meses de idade, o substituto do leite é completamente excluído da dieta, transferindo os animais para uma alimentação completa. Durante o período de alimentação, o bezerro consegue ingerir de 28 a 42 kg de substituto (pó sem líquido). Em geral, 1,1 kg de pó equivale em valor nutricional a 10 litros de leite integral.

Como criar substituto de leite em pó?

Ao contrário das misturas líquidas prontas, as misturas secas devem ser diluídas com um líquido (água ou soro de leite) antes de servir. Normalmente, na embalagem do substituto do leite de bezerro há instruções indicando como diluir o produto, mas em qualquer caso, esse procedimento possui uma série de características comuns que devem ser seguidas. Isso inclui os seguintes pontos:

• os pratos em que a mistura é preparada devem ser bem lavados e, de preferência, também escaldados com água fervente;
• a massa seca é diluída em água somente antes de servir aos bezerros, pois já 10 minutos após a mistura começa a perder rapidamente o valor nutritivo;
• o pó deve ser dissolvido em um líquido com temperatura de 50-60 graus, mexendo bem a composição para que não formem grumos;
• antes de servir o bezerro, o líquido deve ser avaliado a uma temperatura de 37-38 graus, por ser o mais próximo da temperatura do leite liberado do úbere da vaca;
• certifique-se de observar a dosagem exata correspondente à idade do bebê.

Medição da temperatura da água da mistura

O momento com a temperatura da água (soro) utilizada para diluição deve ser observado com especial atenção. Se cair abaixo da marca de 50 graus, parte da composição não se dissolverá e permanecerá na forma de sedimento no fundo. Se você aumentar a temperatura acima de 60 graus, as proteínas e vitaminas começarão a se decompor, o que reduzirá o valor nutricional da composição.

Na criação, deve-se respeitar a seguinte proporção: para cada litro de líquido são adicionados pelo menos 110-120 g de matéria seca. Se adicionar menos pó, a bebida ficará muito líquida, será percebida pelo corpo do bezerro como água comum e cairá no rúmen. No futuro, as partículas de substituto do leite acumuladas nele começarão a apodrecer, criando condições ideais para o desenvolvimento da microflora patogênica.

Vantagens e desvantagens

A popularidade dos substitutos do leite está aumentando. Ao mesmo tempo, no decurso das observações efectuadas aquando da utilização desta engorda para vitelos, foram identificadas certas vantagens e desvantagens do produto. Entre as principais vantagens da composição estão:

• o equilíbrio preferido de minerais, vitaminas e nutrientes, que garante o crescimento e desenvolvimento adequados dos animais jovens;
• procedimento simples de preparo e utilização da ração;
• relação custo-benefício de uso em comparação com a engorda com leite de vaca integral;
• exclusão do risco de infecção no corpo do bebê, muitas vezes observado durante a alimentação pelo úbere de uma novilha infectada;
• um aumento significativo no crescimento dos jovens.

O processo de preparação de uma mistura substituta torna-se ainda mais simples se forem adquiridos misturadores especiais para a fazenda. Esses equipamentos misturam os alimentos dos animais jovens de acordo com tecnologia precisa e em temperaturas ideais.

Quanto às desvantagens deste tipo de engorda, podem-se atribuir-lhes as seguintes nuances:

• a necessidade de preparo preliminar da ração antes de servir;
• curto prazo de validade da substância;
• alto custo de certos tipos de misturas;
• quebra parcial de proteínas, o que envolve diminuição do valor nutricional original dos produtos.

Como já foi observado, algumas formulações incluem sangue e alguns outros componentes de origem natural. Isto implica um certo risco na criação de animais jovens. Está no fato de que, junto com essas partículas, podem ser transmitidas diversas infecções (leucemia ou tuberculose) às quais o animal foi exposto antes do abate. Assim, com a ração, ela pode ir para o gado doméstico.

O agente causador da tuberculose

Conclusão

Apesar de algumas desvantagens, os substitutos do leite integral são uma excelente alternativa à alimentação completa dos bezerros com úbere de vaca. Essas misturas cobrem quase completamente a necessidade de nutrientes, vitaminas, minerais e energia de um organismo em crescimento, e são perfeitamente equilibradas já na fase de produção. Como resultado, esta ração oferece um custo relativamente baixo, mas permite alcançar boa saúde dos animais jovens e alta produtividade.