Przyspiesz dojrzewanie winogron

Dojrzewanie winogron, podobnie jak owoców innych upraw jagodowych, zależy od terminowej interwencji osoby – właściciela winnicy. A także może zostać opóźnione – lub niemożliwe – z powodu nadmiernych kaprysów pogody, pojawienia się patogenów, niewłaściwej i przedwczesnej pielęgnacji.

Standardowe terminy zapadalności

Od momentu pojawienia się prymitywnych pędzli – po zapyleniu kwiatostanów – rozpoczyna się odliczanie dni, podczas których winogrona przybierają na wadze (wyrastają owoce), a następnie dojrzewają. Po dojrzewaniu wzrasta zawartość fruktozy i glukozy, a kwasowość charakterystyczna dla zielonych niedojrzałych winogron maleje. Jeżeli w winogronach nie pozostał ani jeden procent kwasu, uznaje się je za dojrzałe.

Każda odmiana ma swój własny czas dojrzewania – od 95 do 135 dni.

Sezon sprzedaży „winogronek” trwa od końca lipca do początku października. W pełni dojrzałe – zyskują cukier – owoce zaczynają pojawiać się po spowolnieniu wzrostu. Na przykład na terytorium Krasnodaru uprawia się wczesne odmiany: „SuperExtra”, „Nastya” itd. – w cieple południa zbiory szybko dojrzewają.

Czynniki opóźniające terminy

Niedojrzałe winogrona wyróżniają się smakiem – są „jak trawa”, prawie nie zawierają cukru. Nie ma na to ochoty – jest ledwo słodkie, co świadczy o braku światła słonecznego i składników odżywczych pozyskiwanych z gleby. Późne dojrzewanie winogron wynika najczęściej ze zmian pogodowych: mniejszej liczby dni słonecznych w poszczególnych miesiącach, dużej ilości opadów. Z nadmiaru wilgoci korzenie nieotrzymujące tlenu – szczególnie na ubitym, nie wykopanym wiosną kręgu przypniowym – gniją. Średnia miesięczna temperatura poniżej +20 stopni spowolni wzrost i dojrzewanie winogron. Późną wiosną i kwietniowymi, majowymi nocnymi przymrozkami plon nie będzie miał czasu dojrzeć – albo w ogóle go nie będzie.

Choroby winogron występują co najmniej kilka. Wywołują je bakterie i zarodniki, które osadzają się na pędach i liściach, „zjadając” je żywcem. Winorośl z wieloma dotkniętymi obszarami (liście zjedzone przez zarodniki, uszkodzona kora i zgniłe drewno na zdrewniałych obszarach, pajęczyny i kokony pająków w kiściach winogron itp.) nie zapewni dobrych zbiorów. W przypadku wielu zmian owoce w ogóle nie zaczną się pojawiać.

Jeśli nie podejmiesz działań, uciekając się do środków ludowych i „chemii”, wówczas winorośl umrze.

Zbyt „ciężka” ziemia, niezawierająca piasku, szybko się osiada, a dostęp tlenu do korzeni może zostać zablokowany, co powoduje osłabienie krzewów. Możesz skorygować ten niedobór podczas sadzenia winogron: wymieszaj ziemię z piaskiem. Piasek dobrze przepuszcza wodę i powietrze – a ziemia stanie się lżejsza, bardziej przepuszczalna. Winogrona dobrze rosną na glebie gliniasto-piaszczystej. W niektórych przypadkach w miejscu sadzenia wykopuje się głęboki dół w ziemi, piasek miesza się z torfem i innymi nawozami – i tą kompozycją pokrywa się sadzonki winogron. Na wierzchu umieszcza się niewielką warstwę wydobytej czarnej gleby, aby ziemia nie zamarzła.

Jeśli ziemia w kręgach glebowych blisko łodygi została na czas wykopana, karmiona obierkami warzyw i owoców, skoszonymi i odchwaszczonymi chwastami, innymi „śmieciami roślinnymi”, ściółką, torfem i, jeśli to konieczne, nawozami na bazie potasu i magnezu , wystarczy zapewnić terminowe podlewanie do połowy lipca. Nie zapomnij o spulchnieniu gleby – podobnie jak nadziemna część rośliny, korzenie również oddychają, przyswajając azot i tlen z gleby.

Jeśli niedoświadczony właściciel winnicy zapomniał o wyjeździe i rośnie chaotycznie, a gleba staje się uboższa, to zbiory z czasem będą gorsze.

Podstawowe techniki i operacje

Przede wszystkim należy od czasu do czasu spulchnić glebę i podlać winnicę. Nie przesadzaj – nadmiar wilgoci spowoduje pękanie winogron.

Po rozwiązaniu problemu podlewania i spulchniania, zapewnij winoroślom terminowy opatrunek korzeniowy i dolistny. Nadają się tu torfy, odpady owocowo-warzywne oraz wszelkiego rodzaju kompost.

Oblicz optymalną liczbę winogron dla każdego krzewu (lub winorośli). Rośliny – każda z osobna – nie należy przeciążać. Zbyt wiele pędzli i gałęzi, na których rośnie, doprowadzi do słabej jakości dojrzewania. Część grona – do połowy gron – usuwa się, aby reszta mogła dojrzeć.

Usuń liście z dolnej części winorośli, które nie są już przydatne. Zrób to samo z dodatkowymi pędami, gdy wzrost winorośli lub krzewu ustanie – wyprostowany wierzchołek służy jako sygnał do tego (wygięty nadal rośnie i niepożądane jest jego usuwanie).

Nie należy dopuścić do tego, aby zbyt wiele gałęzi skręciło się ze sobą, tworząc nieprzeniknioną „dżunglę” – kiście winogron osłonięte nimi od słońca nie dojrzeją, ponieważ znajdują się w półmroku, jaki tworzy zielona osłona roślin.

Inne metody i stosowanie leków

Oprócz głównej formacji winorośli lub krzewu istnieje również formacja pomocnicza. Polega na uszczypnięciu – usunięciu tzw. pasierbów lub gałęzi wtórnych, rozwijających się z zeszłorocznych pąków. Im wcześniej pasierb zostanie usunięty (najlepiej na etapie poczęcia), tym więcej składników odżywczych otrzyma główna struktura: główne gałęzie i sam krzew (lub winorośl) wraz z rozpoczętymi pęczkami będą rosły szybciej, a winogrona dojrzeją wcześniej.

Zbiera się chore i grona, które przestały dojrzewać. Obróć pędzle niedojrzałą stroną w stronę słońca: stopniowo o 60 stopni.

Mieszkańcy centralnej Rosji, Uralu, gdzie lato jest krótsze, można dodatkowo zaizolować winnicę. Osiąga się to poprzez pokrycie ziemi czarnymi płytkami i kamieniami, które nagrzewają się na słońcu. Po zachodzie słońca kamień ten przez kilka godzin oddaje nagromadzone ciepło, ogrzewając znajdującą się pod nim ziemię. W takim przypadku staraj się używać odmian wcześnie dojrzewających – dojrzewają szybciej.

Jako preparaty stosuje się nawozy na bazie potasu, magnezu i fosforu. Związki zawierające fosfor zaliczane są do pogłównego nawożenia dolistnego. Ale stosuje się również inne stymulanty, takie jak molibdenian amonu.

Sole fosforowe i amonowe – nawozy te produkowane są w postaci składników soli – rozcieńcza się w ilości 10 g na wiadro wody. Dwa tygodnie przed kwitnieniem winogron opryskiem dolistnym opryskuje się liście i podstawowe pąki pędzli, które jeszcze nie zakwitły. Najlepsze rezultaty można osiągnąć rozprowadzając produkt o zachodzie słońca lub tuż po nim.

Aby pobudzić wzrost nowych gałęzi, sękatych kiści winogron, można wykonać banding – wycięcie małego paska kory w odpowiednim miejscu. Zasada jest taka, że woda wraz z rozpuszczonymi w niej minerałami przemieszcza się w górę (z korzeni) poprzez naczynia drewna, materia organiczna w dół (z wierzchołków) poprzez rurki sitowe warstwy łykowej znajdującej się pomiędzy korą pierwotną a drewnem. Aby odciąć drogę substancjom organicznym z powrotem – i skierować je na wzrost gałęzi, ta ostatnia jest obrączkowana.

Substancje organiczne powstałe w gałęzi obrączkowanej trafiają do dojrzewania szczotek znajdujących się nad pierścieniem.

Wadą jest to, że opasywania nie można stosować na gałęziach wieloletnich, ponieważ z powodu braku materii organicznej dolna część krzewu zostanie wyczerpana, korzenie osłabną, w wyniku czego roślina może umrzeć.

Porady

Winogrona dojrzewają, dojrzewają w końcu, gdy ogrodnik weźmie pod uwagę wszystkie czynniki zakłócające, utrudniające ich rozwój. Oprócz środków podjętych powyżej, pomocne będą dla niego poniższe wskazówki.

Nie wybieraj odmian, które nie są odpowiednie dla Twojego regionu i obszaru ze względu na warunki klimatyczne i pogodowe. Jeśli jesteś początkującym ogrodnikiem, wypróbuj odmiany Beauty of the North, Cosmonaut lub inne odporne na zimno.

Nie pozwól, aby pielęgnacja winnic poszła swoim biegiem. Winogrona wymagają obserwacji przynajmniej raz dziennie. Codziennie rano spaceruj po swoich nasadzeniach. Jeśli zauważysz coś dziwnego, podejmij odpowiednie działania.

Nie stosować nawozów odpowiednich dla zupełnie innych upraw ogrodniczych i ogrodniczych. Na przykład wiśnie mają własną metodę zwalczania szkodników w porównaniu z winogronami, ponieważ ich szkodniki różnią się od szkodników winorośli lub krzewów. Kupując odpowiednie nawozy i chemikalia ochronne należy kierować się instrukcją ich stosowania. Przekroczenie dawki spowoduje efekt przesycenia i zniszczy roślinę, niewystarczająca dawka nie zadziała. Dodatkowo stosuj środki ludowe – pielęgnacja powinna być kompleksowa.