Sau av rasen Katum

Katumsau er en rase som fortsatt velges ut. Det ledes av Oleg Lebedev. For første gang ble denne sauerasen nevnt i 2013. Kanskje om noen år vil den bli offisielt registrert. Egenskaper til Katum-rasen, dens fordeler, ulemper og produktivitet vil bli vurdert videre.

Katum sauer

Rasens historie

I Leningrad-regionen i Vsevolozhsk-distriktet er det et lite sted som heter Katum-massivet. I 1992 ble det organisert et landbruksbedrift der, som fikk samme navn – Katumy.

Til å begynne med ble det holdt Romanov-sau der, som ble preget av god fruktbarhet og saueskinn av høy kvalitet. Imidlertid var det etterspørsel etter sauekjøtt i Leningrad-regionen, og kjøttet av sauer av Romanov-rasen oppfylte ikke kvalitetsindikatorer. Den hadde en ubehagelig lukt, og strukturen var løs. Da begynte gården å tenke på å lage en ny rase kjøttproduksjon. Oppdretterne hadde et mål om å få rasen:

• med et høyt kjøttutbytte etter slakting;
• gode indikatorer på fruktbarhet, som Romanov sauer;
• glatthåret, som ikke trenger å klippes;
• tilpasset klimaet i midtsonen;
• dyrebar.

Sauer kjøpt i Amerika, som tilhører rasen Katahdin, ble tatt som grunnlag. Dette er glatthårede sauer som ikke trenger å klippes. De ble krysset med lokale Romanov-søyer, som viste gode fruktbarhetsresultater. I løpet av få år ble det identifisert 4 linjer med etterkommere, der de ønskede egenskapene ble fikset. Utvelgelsesarbeidet pågår fortsatt. Så snart det er mulig å få tak i dyr med en stabil genotype, vil det være mulig å snakke om suksessen til arrangementet.

Beskrivelse

Katum-sauerasen utmerker seg ved sine sterke bein og muskuløse kroppsstruktur. Vurder de ytre egenskapene til disse dyrene:

• gjennomsnittshøyde;
• tønneformet kropp;
• brystet er bredt og dypt;
• polledness;
• lite hode;
• auricles av middels størrelse, plassert horisontalt;
• lemmer er rette, lange;
• hale av middels størrelse;
• pelsen er glatt, kort, underull vokser om vinteren;
• fargen er overveiende rød med små flekker av hvitt eller brunt;
• gjennomsnittsvekten til en vær når 100 kg, og søyer – 75-80 kg.

Katum sauerase

Et særtrekk ved Katum-sauene er deres glatte ull. Hun trenger ikke stell og hårklipp. Med begynnelsen av kaldt vær, vises en underull hos dyr, som forsvinner om våren. På grunn av det er sauer i stand til å tåle alvorlig frost, som ikke er uvanlig i Leningrad-regionen. Skaperne av denne rasen tror at i sauer i ullretningen brukes nesten 30% av kroppens ressurser på vekst av ull og produksjon av fett. På grunn av dette avtar indikatoren på forhastethet, og kjøttet får en spesifikk lukt. Derfor ønsket de å få en rase med en liten mengde ull.

Merk følgende! Lam, hentet fra Katum-sau, regnes som den deiligste og mest næringsrike. Kvaliteten ligner på kalvekjøtt.

Produktivitet

Når det gjelder produktivitet er Katum-sau klassifisert som kjøtt. Kjøttet til disse dyrene er etterspurt ikke bare i Leningrad-regionen, men også i de nærmeste regionene i landet, på grunn av sin utmerkede smak og fraværet av en ubehagelig lukt. Det er praktisk talt ikke noe fett i den, den er myk og saftig, som kalvekjøtt.

Glatthåret kjøttsau danner raskt muskelmasse selv på beite. Intensiv bruk av en avlsvær fører til vekttap av dyret, men så kommer det seg raskt. Det skal bemerkes at fruktbarheten til hunnene av Katum-rasen ble adoptert fra deres forfedre – Romanov-søyene. De tar med flere lam for ett lam – oftere 2-3.

Merk følgende! Gjennomsnittlig besetningsvekst er 220 % årlig.

Lammene vokser raskt. Allerede i en alder av ett og et halvt år veier lam 90-100 kg. Yarochki i denne alderen går opp 70 kg, på dette tidspunktet er de klare for parring.

Fordeler og ulemper

Med tanke på egenskapene og beskrivelsen av sauerasen Katum, blir det åpenbart at den har mange fordeler:

1. Dyrenes tilpasningsevne til det harde klimaet i midtsonen.
2. Ingen tykk pels. Det er ikke nødvendig å bruke energi og penger på en hårklipp.
3. Fertilitet. Hver søye tar med 2-3 lam for 1 lam.
4. Utmerket kjøttsmak.
5. Tidlig modenhet.

Lammenes tidlige alder er en fordel med rasen

Ulempene med rasen inkluderer:

• husdyrbestanden er genetisk heterogen;
• på grunn av det faktum at genotypen til Katum-sauen ennå ikke er tilstrekkelig stabil, er det en mulighet for å splitte rasegenskapene;
• etterspørsel etter matkvalitet.

Funksjoner av avl og fôring

Katum-søyer er polyester. Dette betyr at de har seksuell lyst oftere enn representanter for andre raser. I løpet av to år klarer de å få avkom tre ganger, mens det i hver lamming vil være 2-3 unger.

Katum-lam utmerker seg med sterk immunitet. De tilpasser seg lett til det harde klimaet i Leningrad-regionen, hvor temperaturendringer betraktes som noma. Ung vekst går raskt opp i vekt på morsmelken. Etter å ha nådd puberteten beholder værer og sauer evnen til å reprodusere seg i lang tid.

Mat

For at dyrene skal oppfylle de deklarerte egenskapene når det gjelder vektøkning, må de spise fullt. Om sommeren er grunnlaget for kostholdet gress i beitet. Hovedbetingelsen for rask vektøkning er en overflod av vegetasjon. Er det knappe beiter, er det nødvendig å supplere sauene med kraftfôr. De skal utgjøre 15-20 % av det totale fôret.

Til vinteren høstes det tilstrekkelig mengde grønnsaker, rotvekster, ensilasje og høy for Katum-rasen. Dyr trenger mineraltilskudd for å opprettholde helsen. Slikker legges ved siden av fôrautomatene, som sauene spiser etter behov.

Så langt er ikke seleksjonsarbeidet med Katum-sau fullført, men denne rasen har alle muligheter til å bli en av de mest populære og produktive rasene. Skeptikere tror imidlertid at noen av de produktive egenskapene vil gå tapt under hjemmeavlen. Liker det eller ikke, tiden vil vise.