Høstarbeid ferdig. Hagen er klar for neste sesong. Det er på tide å forberede seg på vårarbeid, dyrke frøplanter, så tidlige avlinger i åpen mark, drivhus og drivhus. På vinterkvelder, under suset fra regn i sør eller snøfall i midt- og nordområdene, kan du begynne å så.
grønnsaksfrø
Vanligvis, allerede på senhøsten, på slutten av alt høstingsarbeid, samler sommerboere og gartnere en liste over avlinger, ser på de foreslåtte sortsfrøene eller hybridene på de relevante stedene og velger plantemateriale som de liker i henhold til beskrivelsen eller historiene av en nabo for kjøp og såing.
Huske! Bare med riktig oppbevaring vil frømaterialet gi vennlige frøplanter av friske frøplanter. Derfor er det nødvendig å gjøre deg kjent på forhånd med endringen i biokjemiske prosesser i frø under lagring, vilkårene og betingelsene for lagring og den økonomiske levetiden (spiring) av frø av forskjellige avlinger. Brudd på lagringsregler vil føre til en kraftig reduksjon i spiring, nederlag av ulike sykdommer og som et resultat til en lavkvalitets avling av lav kvalitet til høye material- og arbeidskostnader.
Innhold:
Biokjemiske prosesser i frø under lagring
Frø skiller mellom biologisk og økonomisk levetid på evnen til å spire. Biologisk holdbarhet er biologenes hovedinteresse, men økonomisk lang levetid er av konstant interesse for utøvere. Det er økonomisk lang levetid som bestemmer den betingede spiringen av frø, som reduseres kraftig hvis lagringskravene brytes.
Årsaker til tap av spiring
Hovedårsakene til tap av frøspiring anses å være økt fuktighetsinnhold i frøene og luften, samt forhøyede temperaturer i rommet hvor frøene er lagret.
Frøene er veldig hygroskopiske. De er i stand til å absorbere vanndamp fra luften og frigjøre dampaktig fuktighet til miljøet. Under optimale forhold vil en sunn «pust» av frø innsettes (hvor mye du ga, så mye du tok). Nivået av slik likevektsånding avhenger av frøenes biologiske egenskaper og bestemmes av innholdet av stivelse og råfett i sammensetningen, størrelsen og tettheten til frødekslene.
Med et fuktighetsinnhold av frø i området 6-12%, er deres respirasjon ubetydelig. En økning i fuktighet med 1-2% øker intensiteten av frøånding og deres temperatur. Biokjemiske prosesser begynner, som fører til tap av tørrstoff. Som et resultat reduseres spiringen kraftig, frøene blir mugne, kan råtne og dø, eller redusere spiringen betydelig.
For eksempel, i kål, øker en økning i frøfuktighet med 2% fra det optimale respirasjonen med 27 ganger, og med 4% – med 80 ganger. I praksis begynner frøene å spire i utide og selvfølgelig dø. Den optimale lagringstemperaturen for de fleste avlinger fra korsblomst-, gresskar-, nattskyggefamilien anses å være 10-12 ºС med en relativ luftfuktighet i rommet som ikke er høyere enn 60%.
For representanter for paraplyfamilien, selleri, lilje, gresskar, noe korsblomst og nattskygge, under lagring, uten å endre temperaturen, reduseres luftfuktigheten til 50%. Godt tørkede frø mister ikke spiringen og er godt bevart hjemme ved temperaturer fra +1 ºС til -5 ºС.
Oppbevaringsmetoder for frø
Frø lagres på en åpen og lukket måte.
Med den åpne metoden lagres frøene i hele lagringsperioden i en beholder som enkelt sender luft og fuktighet til frøene. Slike beholdere er beholdere laget av naturlige stoffer – lin eller jute, sydd i 1-2 lag (sekker, poser, poser, etc.).
Med en lukket lagringsmetode (det er mindre vanlig), legges frøene i en fuktsikker beholder. Den myke beholderen har 2 lag. Overdelen er vanligvis laget av stoff og innerforet er polyetylen. Fuktighetsinnholdet i frø i polyetylenforinger overstiger ikke 6-9%. Polyetylenforet med frø er tett knyttet for å beskytte mot fuktinntrengning, og det øvre stoffforet strammes ganske enkelt eller surres med sideklaffer.
Hvor skal du lagre frø hjemme?
Hjemme lagres frø best i tykke papirposer plassert i plastbeholdere eller små flasker. Ufullstendig brukte frø blir liggende i kjøpte poser, forsiktig brettet og beskyttet mot fuktighet. For å lagre dem er det best å helle litt tørket mel, maisstivelse eller annet materiale som absorberer fuktighet i bunnen av en glasskrukke. Legg de pakkede posene oppå og lukk lokket godt.
Det er best å lagre frøene på nederste hylle i kjøleskapet eller i et eget kjølig rom. Noen godt tørkede frø (dill, fennikel, gulrøtter, persille, salat) oppbevares praktisk i glasskrukker. I tette folieposer kveles frøene etter 1-2 år og mister spireevnen eller dør til og med.
Vilkår for bevaring av frøspiring
Vilkårene for bevaring av frøspiring er angitt på etiketten sammen med navn, innsamlingsår, klasse. Disse dataene er nødvendige for å få fullverdige frøplanter, siden når de lagres lenger enn den foreskrevne perioden, avtar spiringen kraftig, og frøplanter har svært lav immunitet mot sykdommer og skadedyr.
Klassen angitt på etiketten karakteriserer prosentandelen av frøspiring. Frø av første klasse har den høyeste spirehastigheten, som er 60-95% for forskjellige avlinger. Frø av andre klasse – 40-85%. Prosentandelen av spiring vil hjelpe gartneren mer nøyaktig å bestemme plantetettheten til avlingen.
Med riktig lagring beholder grønnsaksfrø høy spiring i følgende termer:
- 1-2 år: selleri, gressløk, pastinakk, mais, løk, purre
- 2-3 år: løvstikke, persille, dill, spinat, sorrel, purre, koriander,
- 3-4 år: salat, gulrøtter, paprika, svart løk, fennikel, erter,
- 3-5 år: kålrabi, kålrot, rødbeter, blomkål, aubergine,
- 4-5 år: tomater, reddik, reddik, kålrotstappe, hvitkål, brokkoli,
- 4-6 år: bønner, bønner,
- 6-8 år: agurker, squash, zucchini, meloner, vannmeloner.
De angitte periodene for bevaring av spiring av krydret smakstilsetning (grønn) og grønnsaksavlinger er ikke begrensende. For godt tørkede frø er temperatursvingninger ikke forferdelige, men hvis frøfuktigheten er høyere enn den kritiske, vil frøene ved lave temperaturer bli mugne på grunn av brudd på pusterytmen (de mottar mer enn de kan gi bort ) og da vil spiringsvarigheten avta kraftig. Under optimale forhold kan frø over de angitte periodene forbli levedyktige i ytterligere 3-5, og noen (tomater) til og med 10 år.
Noen få regler å huske på
Frø kjøpt fra disken om vinteren bør umiddelbart settes i kjøleskapet eller stå på et kaldt sted. I et varmt rom samler kuldeposer opp kondens, som kan påvirke frøets fuktighetsnivå.
I de nordlige regionene er det bedre å kjøpe frø fra forrige års høsting. Dette skyldes at frøene på grunn av den korte sommeren høstes umodne og modnes innendørs. Derfor har nyhøstede frø lavere spire- og spireenergi (spirevennlighet).
I sør er forskjellen i spiring av 1-2 år gamle frø nesten umulig å skille. Men kjøpte ferske frø må varmes opp hjemme ved en temperatur som ikke er høyere enn 30-35 ºС før de lagres.
Du kan bokmerke denne siden
