Bestuzhev-rasen av storfe ble avlet på begynnelsen av 1700-tallet i Ulyanovsk-regionen og har en kjøtt- og meieriorientering. Disse kyrne er upretensiøse i stell, lite krevende for beite og har god immunitet. Rasen utmerker seg ved en utmerket prosentandel av kjøttutbytte ved slakting og fettmelkinnhold.
Bestuzhev rase av storfe
Opprinnelse
Fødestedet til rasen er landsbyen Repyevka, som lå på territoriet til det moderne Novospassky-distriktet i Ulyanovsk-regionen. Her, på slutten av 1700-tallet, bodde grunneieren og oppdretteren Bestuzhev.
Ved avl av en ny type ku ble det brukt storfe som tilhørte følgende raser:
- Simmental;
- nederlandsk
- korthorn.
For kryssing med avlsdyr valgte Bestuzhev de mest lovende lokale kyrne. Hans hovedmål var å få et sunt, upretensiøst dyr med god melkeproduksjon. Det oppdrettede husdyret ble avlet «i seg selv» i lang tid og fikk en kjøtt- og meieriorientering.
På slutten av 1800-tallet ble to forsøksstasjoner interessert i Bestuzhevka: Annenkovskaya og Bezenchukskaya. Ved begge foretakene ble det utført avlsarbeid med avlsokser, i det første tilfellet ble frømaterialet til Wilstermarsh-rasen brukt, i det andre, Shorthorn.
For tiden avles Bestuzhev-kyr på gårder i Bashkiria, Tatarstan, så vel som i Ulyanovsk og Samara-regionene.
Beskrivelse
Kyr av rasen Bestuzhev har en rød farge med varierende intensitet – fra lys til mørk rød. I henhold til standarden er hvite merker på kroppen tillatt. Vanligvis er lyse flekker plassert nær juret og bena eller på hodet til dyret. Nesen til Bestuzhev-kyrne er svart.
Beskrivelse av kua av Bestuzhev-rasen
Denne storfe har følgende egenskaper:
- Hodet er tørt, pent, av middels størrelse.
- Rynket hals, kompakt.
- Hornene er store, kraftige, lyse i fargen.
- Brystet er kraftig, godt utviklet.
- Ryggen er rett, lenden er stor.
- Juret er skålformet med middels volum med spener med stor avstand.
Kalver er født med en vekt på 30-35 kg. Voksne kyr veier 480-560 kg, og okser fra 700 kg.
Henvisning! Slakteutbyttet for slakteokser er 58-60 %.
Unge dyr på 6 måneder har en kroppsvekt på 160-180 kg. Med et balansert kosthold når ett år gamle okser av Bestuzhev-rasen lett en vekt på 500 kg. Bulls-rekordholdere har en kroppsvekt på mer enn 1 tonn.
Ytre feil:
- svake haser;
- feil plassering av bena;
- avskjæring bak skulderbladene;
- astenisk kroppsbygning;
- ond form for korsbenet.
Okser som har fått lave karakterer for konformasjon under gradering, brukes som regel ikke i avl.
Produktivitet
Bestuzhev-rasen av kyr har et dobbelt fokus og kan ikke skryte av samme produktivitet som rent melkekyr. Melkeytelsen i private gårder er gjennomsnittlig 3000-3500 kg. Ved avlsanlegg gir bestuzhevkas 4000-4800 kg. Fettinnholdet i melk på private gårder er 3,7-3,9 %, på gårder – 3,8-4 %. Hos noen kyr når dette tallet 5-5,5 %.
Henvisning! Bestuzhev-kyrne har et utmerket proteininnhold i melk – fra 3,3 % til 3,5 %.
Livmoren til avlsplanten oppkalt etter Lenin fra Basjkiria gir mer enn 5000 kg melk per laktasjon. Til 4. laktasjon ble det melket 10 kg fra den rekordstore kua Leah, og 007 kg fra en annen dronning, Fables.
Melkeutbytte av Bestuzhev-kyr
Fordeler med rasen
Bestuzhev storfe er sonet for Volga-regionen og har mange fordeler:
- utmerket kjøtt og stabile meierikvaliteter;
- praktisk talt ufølsom for smittsomme sykdommer;
- har sterk immunitet;
- kyr har en lav grad av gynekologiske problemer;
- forekomsten av leukemi er under 1 %;
- tolererer lett både ekstrem varme og frost;
- godt tilpasset alle typer beite;
- upretensiøs å mate.
Bestuzhev storfe er av stor verdi for Russland, men bare en liten andel av gårder avler det. På mange gårder er det holsteinisering og simmentalisering av denne rasen. Men for en privat gård er Bestuzhev-kuen ideell: den er upretensiøs, lite krevende å fôre og viser samtidig et godt nivå av melkeproduksjon gjennom hele laktasjonen.
Du kan bokmerke denne siden
