Den kasakhiske hvithodede kurasen har vært målrettet avlet i mange år som kjøttfe. Som et resultat klarte oppdrettere å øke utbyttet av kjøtt fra lokale dyrevarianter betydelig og forbedre kvaliteten. Samtidig pågår fortsatt arbeidet med å forbedre egenskapene til den kasakhiske hvithodede raselinjen.
Flok av kasakhiske hvithodede kyr
Karakterisering
Denne typen storfe, i tillegg til en uttalt kjøttkropp, kjennetegnes også av en rekke andre egenskaper som ble oppnådd i utvelgelsesprosessen. Dyret har et rolig gemytt, tilpasser seg lett til nesten alle værforhold, og er preget av forhastethet.
Opprinnelse
Den kasakhiske hvithodekua ble avlet opp på 1930-tallet. Hjemlandet er sørøst for den russiske føderasjonen og Kasakhstan. Som grunnlag for den fremtidige nye raselinjen, valgte oppdretterne de mest produktive hunnene av lokale raser og krysset dem med Hereford-okser. I henhold til dens egenskaper er denne sorten nær individuelle innfødte raser av kasakhisk storfe. Denne tilnærmingen gjorde det mulig å øke ikke bare kjøttproduktiviteten, men også øke utholdenheten betydelig og noen andre kvaliteter.
Dessuten viste kombinasjonen seg å være så vellykket at den kasakhiske hvithodekua i dag ofte brukes som grunnlag for avl av nye kjøtt-type raser. Samtidig ble oppdretterne som avlet den tildelt statsprisen for sin fortjeneste i 1950.
Henvisning. Til dags dato avler bønder i Kasakhstan, noen sørlige og østlige regioner i Russland og Usbekistan disse kyrne. Et lite husdyr ble også eksportert til Mongolia.
Utseende
Denne rasen av storfe antar en utelukkende rød farge. Bare hodet og separate områder av ull på bukdelen, brystbenet og i enden av bena forblir hvite. Dyrets kroppsbygning er i samsvar med kjøtttypen til husdyr og foreslår følgende egenskaper:
- tønneformet kropp med sterke, velutviklede bein;
- bredt bryst, hvis omkrets hos voksne er minst 190 cm;
- korte lemmer med utviklet skinke;
- ryggen er rett og er en rett linje;
- ull om vinteren er lang og tykk, og om sommeren er lengden betydelig redusert, noe som gjør at dyret bedre tåler varme;
- velutviklede muskler.
Utseendet til denne rasen
Høyden på en voksen ku er minst 130 cm på manken, og ofte 150 cm. Når du tar skrå mål, når lengden på dyrets kropp 155 cm. Vekten til hunnen overstiger ikke 560 kg, okser av den kasakhiske hvithodevarianten kan vokse opp til 850 kg eller mer. Det har vært tilfeller av å nå en masse på 1100-1300 kg.
Produktivitet
I løpet av seleksjonen ble individuelle grener av rasen også utviklet i meieriretningen. Derfor er det i dag representanter for stamtavlelinjen med høy melkeproduktivitet. I denne forbindelse kan alle representanter for den kasakhiske kua deles inn i følgende grupper:
- Kjøttkyr. Årlig melkeytelse overstiger ikke 1500 kg.
- Kjøttlinje. Produktiviteten per år kan overstige merket på 2500 kg.
- Meieri kuer. Med riktig fôring og vedlikehold er de i stand til å produsere 6000 kg melk. Samtidig er kjøttkomponenten også godt utviklet.
Melk er svært næringsrik, og fettinnholdet er minst 4 %.
Og likevel er hovedfordelen med denne variasjonen av kasakhisk storfe den høye kvaliteten på kjøtt. Storfekjøtt utmerker seg ved sin delikate tekstur og marmorering, som er grunnen til at det er høyt verdsatt i matlaging. Utgangen av kjøttproduktet fra den levende vekten til dyret hos hunner er minst 58 %. For okser øker dette tallet til 60-62%, og kan i noen tilfeller nå opp til 68%.
Kalver er preget av høye veksthastigheter. Gjennomsnittlig vektøkning hos unge dyr, mens man opprettholder et balansert kosthold, er 800 g. I en alder av 8 måneder når oksen allerede 230 kg. Mange oppdrettere gjennomfører slakt innen halvannet år etter fødselen av en kalv. Vekten hans på dette tidspunktet når som regel 400 kg.
Innhold
Den kasakhiske hvithodede kua utmerker seg ved upretensiøsitet til forholdene for internering og utholdenhet. Dyret har det bra og gir god vektøkning selv når det holdes på beite med minimal vegetasjon. I tillegg tåler den både høye og lave temperaturer trygt, og tåler trekk på 30 km eller mer uten konsekvenser.
Kasakhisk hvithodet kurase
Det er best å bruke en løs type innhold ved oppdrett av slike storfe. Det vil tillate deg å oppnå maksimal vektøkning, samt spare deler av fôrreservene. Denne metoden for å holde er implementert på romslige turområder og åpne beitemarker.
Når man bygger et rom for å holde kyr om natten og i sterk frost, bør man huske på at hver enkelt skal ha minst 6 kvadratmeter. m. ledig plass. Strøet brukes oftest ikke-utskiftbart halm.
Turområdet bygges om på sørsiden av låven, mens arealet avhenger av type dekning:
- i nærvær av et hardt dekke, bør hvert individ i flokken ha minst 8 kvadratmeter. m. område;
- i fravær bør arealet for en ku være ca. 25 kvadratmeter. m.
Matere og drikkere er montert langs omkretsen av området. Når du holder denne rasen, er det bedre å ikke lukke døren til fjøset slik at dyrene kan gå inn og ut på egenhånd. De eneste unntakene er rom for kalver, under avl som til og med minimalt trekk i bygningen bør utelukkes og riktige temperaturforhold bør sikres.
Generelt, på grunn av den tykke ullen som slike storfe vokser i den kalde årstiden, er den ganske egnet for helårshold på beite.
Fôring
Som i tilfellet med forholdene for internering, kjennetegnes denne typen storfe ved sitt lite krevende kosthold. Grunnlaget er grøntfôr fra beite. For kjøttkyr vil slik mat være ganske nok.
Når det gjelder representantene for meieriretningen, for å oppnå maksimal melkeproduksjon, må fôringen være litt diversifisert. Om vinteren vil dietten se slik ut:
- grovfôr (for det meste halm) – 60-65% av det totale fôret;
- kraftfôr – 35-40%.
Samtidig bør kraftfôr også inngå i fôring og ved beiting på beite.
Et viktig poeng i utarbeidelsen av menyen er også forskjellige tilsetningsstoffer, som brukes som:
Trikalsiumfosfat
- bordsalt;
- trikalsiumfosfat;
- beinmel;
- spesielt defluorert kalsium.
Når det gjelder oksene som avles for avl, i tillegg til gress fra beite eller beitemark og høy, bør maten deres diversifiseres med følgende komponenter:
- konsentrater i store volumer;
- bønner høy og friske greener (alfalfa, kløver);
- gulrøtter, poteter, ensilasje, rødbeter.
Hovedkomponenten i fôring av unge dyr de første 3 månedene fra fødselen er melk. Dessuten må kalven festes til juret umiddelbart innen 1-1,5 timer etter kalving. Et slikt tiltak vil forbedre immuniteten til dyret betydelig på grunn av den store mengden immunglobulin som finnes i mors råmelk.
I fremtiden kan du gradvis overføre kalver til kraftfôr og grønn toppdressing. Det er også viktig å gi dem en tilstrekkelig mengde kalsium og fosfor, for hvilke spesielle tilsetningsstoffer og forblandinger er egnet.
Konklusjon
Blant de udiskutable fordelene med denne stamtavlelinjen, bør man fremheve den raske precocity, høye kjøttutbytte, upretensiøsitet i fôring og vedlikehold. Storfekjøttet fra slike kyr er verdsatt for sin marmorering og smak, og skinnet er mye brukt i industrien på grunn av dets mykhet og elastisitet. Men det bør huskes at oppnåelsen av de listede fordelene til dyret, det fortsatt må overholde de spesifiserte avlsforholdene.
Du kan bokmerke denne siden
