Kyllingegg er et viktig og uunnværlig produkt av kostholdet og inneholder en enorm mengde stoffer som er nødvendige for kroppen. Det er grunnen til at eggorienterte kyllinger ikke bare finnes i fjørfefarmer, men også i private gårder. De fleste raser er upretensiøse i innhold og har høy produktivitet, slik at du kan få over 200 egg per år.
Egenskaper
Verpehøner har en ganske snever jordbruksspesialisering og skiller seg markant fra kjøtt og universelle raser. Av de ytre tegnene kan en ikke for tett kroppsbygning og liten størrelse noteres: gjennomsnittlig vekt på kyllinger er 1,8 kg, haner – ikke mer enn 2,7 kg. I tillegg, eggraser modnes mer tidlig enn kjøtt- og universelle raser, og når puberteten innen den 140., og noen arter er helt i stand til å produsere egg allerede ved 125-130 dager. Det bør også bemerkes at eggkyllinger flyr godt, noe som sikres av deres lave vekt, store vingespenn og langstrakte halefjærdrakt. Nesten alle verpehøner er preget av et lett skjelett, en langstrakt kropp, et lite hode og høye ben, som skiller seg markant fra tunge og klønete slaktekyllinger.
De har en velutviklet kam, malt i knallrøde toner og har mange tenner.. Fargen er en slags indikator på helsen og produktiviteten til fuglen, og et delvis tap av lysstyrke indikerer ofte problemer. Et annet særtrekk ved eggarter er muligheten for burhold, som på ingen måte påvirker den totale produktiviteten til husdyrene. For god helse og høy eggproduksjon av avdelinger må imidlertid deres interneringssteder være godt utstyrt og praktisk for fugler.
Når det gjelder arten av verpehøns, skiller den seg også markant fra naturen til kjøtt og universelle raser. Slike fugler er preget av høy motorisk aktivitet, noen ganger forvandlet til uro og på grunn av en akselerert metabolisme. Blant funksjonene til representanter for eggraser kan lavt foreldreansvar noteres, og det er derfor de er ekstremt sjelden egnet som høne. For disse formålene bruker oppdrettere en rugemaskin eller legger egg under mer flittige og ansvarlige kyllinger av andre raser. Et annet trekk ved verpehøner er utmerket appetitt. Dette skyldes det faktum at fuglen gir et stort antall egg, på grunn av hvilke kroppen hele tiden trenger å fylle på nyttige stoffer.
Produktivitet og farge på egg
Eggproduksjonen til kyllinger bestemmes i stor grad av den genetiske disposisjonen til et bestemt individ og rasen som helhet. Dette skyldes det faktum at hver kylling har et visst antall egg, født på stadiet av embryodannelse. Antallet deres er konstant og endres ikke gjennom livet. I tillegg til arv, påvirker også en rekke faktorer eggproduksjonen, som kosthold, boforhold og helsetilstanden til fuglen.
Til tross for at hver verpehøne inneholder et stort antall egg, designet for 12-15 år, etter 3-4 leveår går de aller fleste kyllinger under kniven. Dette skyldes det faktum at toppen av eggproduksjonen skjer i en alder av 2-2,5 år, hvoretter produktiviteten synker. I gjennomsnitt er en sunn verpehøne i stand til å bære fra 200 til 220 egg per år, men på avlsfjørfefarmer når dette tallet 250-350 stykker. Rekordholderen blant verpehøner regnes for å være en kylling ved navn Princess, en representant for Leggorn-rasen. Hun klarte å sette rekord og la 360 egg i året.
Dette var den beste indikatoren i hele observasjonshistorien, som ingen ennå har klart å overgå. Det antas at antallet egg lagt av naturen ikke er mer enn 1000 stykker, men takket være avlsarbeid var fjærfebønder i stand til å skaffe individer med en cellereserve på 3 og til og med 4 tusen stykker. Slike verpehøner er i stand til å produsere 300 eller flere egg per år, men deres toppproduktivitet faller også på 2-3 år.
Produktiviteten til verpehøns er spesielt påvirket av molting og stress. Og hvis den første må aksepteres som uunngåelig, kan stress unngås. For å gjøre dette, bør du nøye velge oppbevaringsstedet og ikke bosette fugler i nærheten av travle motorveier og andre kilder til økt støy. Bare stillhet, ro, god ernæring og behagelige forhold kan garantere høy produktivitet og god eggkvalitet. De første eggene hos verpehøner er litt små, og vekten deres overstiger vanligvis ikke 40-50 g. Situasjonen endrer seg imidlertid gradvis, og en ett år gammel kylling er i stand til å bære store prøver som veier 60-65 g.
Når det gjelder fargen på eggene, er det en viss regelmessighet i denne saken. Pigmenteringen av eggeskallet eller dets fravær avhenger av kyllingens rase og fargen på fjærdrakten. Dette utsagnet fungerer imidlertid ikke 100 %, og det er ikke uvanlig at kyllinger legger egg i forskjellige farger innen samme rase. Delvis er fargen på skallet påvirket av kostholdet til kyllinger. Så, med mangel på viktige aminosyrer, svekkes fargeintensiteten betydelig, men hovedfargen forblir den samme.
Hvis høna fortsatt er ung og aldri har lagt, er det en måte å bestemme fargen på hennes fremtidige egg. For å gjøre dette, vær bare oppmerksom på øreflippen til høner, hvis hvite farge vil bety hvite og rødbrune egg.
Det skal bemerkes at svarte høner også legger brunlige egg. Et spesielt pigment er ansvarlig for den brune fargen – protoporfyrin, som er involvert i slimhinnen i livmoren under dannelsen av skallet.
Et interessant faktum er at i tillegg til de vanlige hvite og brune eggene, er det blå, rosa, gule og til og med grønnaktige egg. De bæres av haleløse kyllinger, som har små vekster-horn, og lever i Sør-Amerika. Denne uvanlige rasen kalles araucana og er høyt verdsatt hjemme. Tidligere trodde man at blågrønne egg hadde lavere kolesterolnivå og økt innhold av mikronæringsstoffer. Imidlertid viste det seg senere at, bortsett fra fargen på skallet, er de ikke forskjellige fra eggene i de tradisjonelle fargene, og hypen om dem begynte å avta.
Hvis du prøver å koble farge med produktivitet, er det ingen gjensidig avhengighet her, og farging påvirker ikke mengden eller kvaliteten på egg på noen måte.
Raser
Til dags dato er det et stort utvalg av eggraser, blant dem er det både naturlige arter og kunstig avlede varianter oppnådd som et resultat av avlsarbeid. Nedenfor er en vurdering av de beste eggleggingsrasene, som er fordelaktige å holde ikke bare i store fjørfekomplekser, men også i husholdninger.
Leggorn
Denne rasen av kyllinger er kanskje den mest populære og brukes aktivt til industriell fjærfeoppdrett. Fødestedet til rasen er Italia, hvor amerikanske oppdrettere i nærheten av byen Livorno utførte eksperimenter med å krysse italienske kyllinger med verpehøner fra Japan og Spania. Resultatet av møysommelig arbeid var å skaffe en ny høyproduktiv kyllingrase, som kunne produsere opptil 300 egg per år. Seksuell modenhet hos leggorns skjer veldig tidlig, og de er i stand til å legge sitt første egg i en alder av 4 måneder. Både høner og haner har en lett bygning, en stor bladformet kam og en lang, buet hals. Fjærdrakten er oftest hvit, men noen ganger er det individer med blå, gulbrun og flekkete farge. Kostnaden for å klekke egg er 30-40 rubler, månedlige kyllinger vil koste 250 rubler per hode, og 5 måneder gamle individer vil koste omtrent 500 rubler.
russisk hvit
Denne innenlandske rasen er perfekt tilpasset det lokale klimaet og russisk fôr, og forårsaker ingen vanskeligheter med å vokse. Mange eksperter anbefaler å starte russiske hvite kyllinger som det første husdyret. Rasen er et resultat av seleksjon, som ble utført med deltagelse av hvite leghorn og lokale raser. Som et resultat var det mulig å få en ganske stor eggleggende fugl, i stand til å legge egg fra 5 måneders alder og produsere opptil 260 egg per år. Den største fordelen med rasen er stabil produktivitet, som ikke avtar fra ekstrem varme eller mangel på fôr, og absolutt upretensiøsitet i vedlikehold. I tillegg har kyllinger en veldig fredelig natur og kommer godt overens med andre beboere på fjørfegården. Kostnaden for kyllinger varierer fra 30 til 100 rubler og avhenger av verdien av foreldrelageret.
Lohman Brown
Dette korset regnes som det mest populære i Europa. Den kjennetegnes av enkelt vedlikehold og høy produktivitet. Rasen ble oppdrettet i Tyskland, og fugler av rasene Rhode Island og Plymouth Rock ble tatt som foreldreindivider. Eggproduksjonen skjer i en alder av 135 dager og når sitt høydepunkt med 180 dager. I løpet av det første og et halvt året er verpehøna i stand til å bære opptil 330 egg per år, hvoretter produktiviteten synker litt og holdes innenfor 250-280 stykker. Blant fordelene med rasen kan man merke seg det lave forbruket av fôr, og blant ulempene er umuligheten av å få avkom på en naturlig måte. Dette problemet er imidlertid karakteristisk for de fleste hybrider, noe som ikke gjør dem mindre populære. Kostnaden for et inkubasjonsegg fra en avlsstasjon er 40 rubler, og en 2 måneder gammel kylling vil koste 150-200 rubler.
Bak Brown
Dette hybridkrysset er preget av høy eggproduksjon og ble hentet fra å krysse Leggorns og Rhode Islands. Artens hjemland er Holland, hvorfra den veldig raskt spredte seg først gjennom Europa og deretter rundt om i verden. I løpet av det første leveåret er produktiviteten mer enn 370 egg, noe som lar deg få et ferskt egg bokstavelig talt hver dag. Men ved halvannet års alder faller eggproduksjonen noe, men i lang tid holdes den på nivået 200-250 stykker. Ifølge de fleste eksperter har dette krysset et tett forhold mellom ernæringsmessig balanse og ytelse, noe som kan tilskrives både plusser og minuser. Kostnaden for å klekke egg varierer fra 40 rubler, og for en voksen 5 måneder gammel person må du betale minst 500.
Dominerende
Denne kryssingen er økonomisk og tilhører de universelle rasene. Eggproduksjonen til en voksen på toppen av produktiviteten er minst 300 stykker per år. Fugler har en stor kroppsbygning og har en vakker flerfarget farge. I henhold til fargen på fjærene skilles det ut 12 varianter, hvorav de svarte og blå artene, så vel som Sussex, regnes som de mest populære i vårt land. Vekten til en voksen kylling når 2,5 kg, en hane – 2,8 kg. Kostnaden for et inkubasjonsegg er 40 rubler, og for en 4 måneder gammel høne må du betale omtrent 550 rubler.
Kosthold
Menyen med kyllinger som holdes i store gårder består av industrielt fôr, som inkluderer alle nødvendige stoffer i sammensetningen. I private gårder praktiseres en annen fôringsmetode oftere, der fugler sammen med tradisjonelt fôr mates med spesielle komplekse tilsetningsstoffer – forblandinger. Forblandinger er en granulær homogen blanding, som inkluderer gjær, kli, havre, malt hvete og andre lignende komponenter, presentert i en viss dosering og kompatible med hverandre. Til dags dato er det flere varianter av premikser: mineral, vitamin, protein, medisinske og kombinerte formuleringer.
Hver av dem består av en kornblanding og inkluderer et kompleks av tilsetningsstoffer som tilsvarer spesialiseringen av stoffet. For eksempel er mineralsammensetninger beriket med kalsium, som er nødvendig for kyllinger i stadier av dannelsen av skjelettet og i prosessen med eggproduksjon, og proteinkomplekser fortynner karbohydratmat og bidrar til bedre absorpsjon. Den mest populære og rimelige sammensetningen er den kombinerte premixen «Ryabushka», som gir fuglene alle nødvendige vitaminer og mineraler.
I tillegg til forblandinger, fôres også verpehøner med naturlig mat. Det omtrentlige daglige kostholdet til en voksen bør inneholde 40 g mais, 20 g bygg, 30 g havre og samme mengde bygg. Det viktigste er at den totale mengden av kornblandingen ikke overstiger 120 g….
