Langrennskyllinger: hva er det, typer og innhold

Du vil ikke overraske noen med en intraspesifikk rase av et husdyr. Dette fenomenet er utbredt og kjent for folk som driver med jordbruk. For en person som ikke er kjent med dyrehold, vil konseptet «kryss» være ukjent. Et kryss er en hybrid av to raser av et dyr, og det har eksepsjonelt de beste egenskapene til foreldrene sine. Oftest brukes denne tilnærmingen i innenlandsk fjørfeoppdrett, som regel på kyllinger. Funksjonene og beskrivelsen av kyllingkryssing vil bli diskutert i denne artikkelen.

Hva det er?

Kyllingkryss er, som nevnt tidligere, hybrider av flere raser, og noen ganger hele populasjoner, for å oppnå høy produksjon av egg og kjøtt. Opprettelsen av en hybrid skjer i henhold til et komplekst programder kvalifiserte husdyrspesialister er involvert. For en generell forståelse er det verdt å merke seg at kyllingkryssing kan forekomme i flere stadier. På det første stadiet finner man utvelgelsen av de beste hanene som tilhører høyproduktive raser eller populasjoner. Deretter krysses de med kyllinger, samtidig som de velger det beste.

Den resulterende krysningshybriden kan krysses videre med en annen rase, og dette fortsetter inntil en svært produktiv krysning avles.

En slik prosess (kryssning) kan minne om den velkjente kryssingen, fordi teknologien for å få en hybrid er den samme. Imidlertid eksisterer det fortsatt forskjeller. Så, interbreeding brukes for å avle en ny rase eller forbedre de kvalitative egenskapene til en av foreldrene. Mens kryssing av kyllinger ikke setter seg det videre målet om å avle avkom. Kyllingkryssing er rent utilitaristisk. Med andre ord, etter at en kryssende verpehøne slutter å legge egg, blir hun slaktet fordi hun har brukt opp egg-«potensialet». Det samme skjer med kjøttmatet kylling. Så snart fuglen får den nødvendige vekten, blir den slaktet.

Langrennshøns brukes ikke til å avle avkom av en enkel grunn – dette er en imponerende økning i produktiviteten til den første generasjonen. En kylling født av en hybrid har ikke lenger de samme egenskapene som forelderen, og er generelt mye svakere enn den.

Kryssning av kyllinger i forskjellige retninger

Kryssning kan brukes på både egg og kjøttkyllinger.

egg

Hovedforskjellen mellom en vanlig kylling og en kors er antall egg som en fugl kan legge i løpet av et år. Det mest imponerende resultatet vises av fugler skapt gjennom kryssavl. Antallet kan nå 300 egg. Dermed legger en høne ett egg om dagen. Etter tolv måneder vil imidlertid antallet egg begynne å synke alvorlig, og det vil bli ulønnsomt å holde fugler. Derfor gis slike kyllinger til slakting. En renraset verpehøne kan legge rundt 170-190 egg på tolv måneder. Det vil si at det er mye færre kryssrepresentanter. Men en slik indikator vil være stabil i flere år, derfor er det mer lønnsomt å holde vanlige kyllinger.

Dermed kan vi konkludere med det tverrlag er ideelle for en industriell fjærfegård, som har kvalifisert personell og moderne utstyrsom lar deg lage en blandingshybrid som oppfyller alle behovene til fabrikken. En renraset vil være et utmerket valg for en bonde som ikke er lønnsomt å kjøpe kyllinger hentet fra kryssavl hvert år.

Det er ingen spesielle raseforskjeller mellom langrennskyllinger. Kanskje hovedforskjellen er fargen på eggeskallet. Kryss som legger egg med et hvitt skall er hybrider laget av en hvit rase og kalles leggorn. Fugler hvis egg har en brunaktig fargetone er hybrider av Rhode Island og New Hampshire raser. Til tross for at sistnevnte har lavere eggproduksjon sammenlignet med hvite kryss, har de nylig vært populære i industrielle fjørfefarmer. Dette er på grunn av en rekke fordeler som de har:

kadaver er større;
vekten av ett egg er mye mer;
kyllingen har en rolig karakter og tåler stress godt;
avkom bedre tilpasser seg miljøet (tolererer varme og kulde godt);
høy overlevelsesrate for avkom;
på grunn av den lyse fargen på fjærene, er sortering etter kjønn mye raskere.

Kjøtt

Hovedindikatorene for den vellykkede etableringen av en kjøttkyllinghybrid er hastigheten på vektøkning og kostnadene for fôr per kilo vektøkning. Takket være arbeidet til oppdrettere, er de nåværende kryssene av kjøttraser, som kalles slaktekylling, i stand til å nå markedsvekt på mindre enn en og en halv måned. Sammen med dette overstiger fôrkostnadene som regel ikke 1,5 kg per kilo slakt.

Et stort antall land foretrekker gulvmetoden for å holde slaktekyllinger. Og bare på Russlands territorium har cellesystemet blitt brukt i mange år. Dette bestemmer populariteten til utelukkende innenlandske kryss. For eksempel, på Rus-anlegget, ble en velkjent hybrid kalt ROSS-308 avlet. I dag, takket være bedriftens høye produktivitet, produserer fjørfefarmer fugler som kan nå en vekt på 3 kg på bare 35 dager. Gode resultater har også «KOBB-700» og «KOBB-500».

Fordeler og ulemper

Det bør huskes at kryss og renrasede fugler tilhører forskjellige kategorier. Når det gjelder en stor bedrift som driver oppdrett av kyllinger for egg- og kjøttproduksjon, er spørsmålet om preferanse mellom kryssinger og stamtavlefugler irrelevant. Men den private bonden står overfor oppgaven med å gjøre en lønnsom investering av pengene sine. For ikke å ta feil, anbefales det å gjøre deg kjent med alle fordeler og ulemper med kryss.

Vurder de åpenbare fordelene med kryssing.

Høy produktivitet. Å krysse de beste representantene for rasen gir resultater, og hybriden med de beste egenskapene fra foreldrene er mye mer produktiv enn dem. For eksempel legger en verpehøne flere egg, og en slaktekylling går opp i vekt mye mer effektivt og raskere enn noen kjøttrase.
Utmerket helse. Det var en oppfatning om at blandingshybriden har mer skrøpelig helse enn renrasede fugler. Dette er imidlertid grunnleggende feil – kors har ikke bare god helse, men har også bedre overlevelse og evne til å tilpasse seg miljøet.

Det er også ulemper med å holde kors, og hvis det for eieren av en stor industribedrift er lett å løse, kan dette for en privat bonde resultere i alvorlige vanskeligheter.

Den korte varigheten av høy eggproduksjon. Kryssavlshøner legger bare store mengder egg i løpet av de første tolv levemånedene. Etter det synker produktiviteten så mye at det ikke lenger er lønnsomt å beholde fuglen, så leggekryss sendes til slakting. En renraset fugl er i stand til å produsere egg konsekvent i 3-4 år, til tross for at volumet av egg vil være mindre.
uproduktive avkom. Faktum er at langrennskylling har evnen til å avle, men kyllingene vil ikke arve dens høye produktivitetsegenskaper. I beste fall vil kyllingen ha noen av egenskapene til foreldrene sine, men dette vil vise seg å være for lite.
Manglende evne til å krysse kyllinger på egenhånd. Slike teknologier er kun tilgjengelige for store fjørfefarmer og industribedrifter, der høyt kvalifiserte husdyrspesialister er involvert. Det er umulig å lage en kyllinghybrid hjemme.
Kors er ganske krevende og lunefulle til forholdene de holdes under.og har sine egne matpreferanser. Til tross for at oppdrettere klarer å lage mindre lunefulle kryss hvert år, trenger fugler fortsatt spesiell omsorg og visse fôr. Derfor er det mulig å holde langrennshøns på småbruk, men dette vil kreve ekstra innsats.

Beste representanter

Til dags dato, uavhengig av retningen (egg eller kjøtt), har det dannet seg et stort antall kyllingkryss, noe som fikk oppdrettere til å identifisere klare ledere, gitt deres produktivitetsindikatorer. I eggretningen var den ledende posisjonen i ganske lang tid utvilsomt okkupert av en hybrid kalt leggorn. Nylig har imidlertid de tyske korsene av Broken Brown trygt overgått Leggorn, takket være en imponerende eggproduksjon på tre hundre egg på tolv måneder.

Streng overholdelse av kravene til fuglehold og en ansvarlig tilnærming til valg av mat bærer frukter. Det er verdt å merke seg at det er den ødelagte brune som perfekt viser seg både i de åpne områdene til store industribedrifter og på små jordbruksland. I følge en rekke anmeldelser fra tyske bønder skiller eggproduksjonsratene seg ikke mye fra fjørfefarmene.

Æressølv er okkupert av en hybrid kalt Highsec Brown. Antall egg i tolv måneder kan nå 290. Hovedtrekket til egg av denne rasen er et ekstremt lavt kolesterolinnhold, som er grunnen til at de er klassifisert som diettprodukter. En annen viktig nyanse av populariteten til highsec brune egg er størrelsen. Uavhengig av skyggen av skallet: brunt eller hvitt, er eggene slående i sin store størrelse.

Bronse i rangeringen av de beste representantene for kyllingkryss er fortjent gitt til tetra-hybriden. Den tilpasser seg ikke så godt på en privat gårdstomt. Dette skyldes den direkte avhengigheten av høy produktivitet av forholdene for internering. Som regel er en slik nøyaktighet av en fugl ulønnsomt for en liten bonde, dessuten trenger en kylling å spise minst hundre og femti gram fôr per dag. Selv under de beste forholdene vil en tetracrosskylling ikke legge mer enn 250 egg.

Fra kjøttretningen er det verdt å merke seg den innenlandske hybriden kalt «Change-2». Det er denne rasen som gir kyllingkjøtt til nesten en tredjedel av alle innbyggere i den russiske føderasjonen. Kyllingen får et salgbart utseende og en masse på 2,5 kg allerede på den førti-femte dagen etter fødselen. Til dags dato er denne rasen den mest kjente blant alle kyllingkryss. Litt mindre populær, men like mye brukt i store fjørfefarmer, er rasen SK Rus-2. Disse fuglene er utelukkende tilpasset den sørlige delen av Russland, og aksepterer kun burhold.