Aberdeen Angus kurase

Aberdeen Angus-rasen av kyr er en av de mest populære kjøttfe i verden. Disse hornløse dyrene utmerker seg ved ganske gjennomsnittlige krav til kostholdet og forholdene for internering. Men til tross for dette gir de høy kjøttproduktivitet, noe som brakte rasen verdensomspennende berømmelse.

Aberdeen Angus ku

Opprinnelseshistorie

Angus-kua ble utviklet fra flere britiske varianter av hornløse storfe. Slike dyr ble aktivt avlet i fylkene Angus og Aberdeen, som ligger på Skottlands territorium. Disse regionene er kjent over hele landet for sine enorme gressletter og milde klima.

Det er kjent fra offisielle skriftlige kilder at det målbevisste seleksjonsarbeidet for å avle opp Aberdeen Angus startet i 1775. Oppdrettere satte seg som mål å forbedre kjøttproduktiviteten og forhastetheten til innfødte storferaser. Og dette klarte de først i 1835, da raselinjen ble godkjent som egen og den første stamboken ble opprettet.

I 1873 ble flere representanter for denne sorten kyr først ført ut av landet. Denne fortjenesten tilhører George Grant, som skaffet seg et lite husdyr til gården sin i Kansas (USA). Kjøttkvaliteter, rask modning og korrekt konformasjon vakte oppmerksomhet til slike storfe. Flere og flere oppdrettere fra Nord-Amerika kjøpte den til gårdene sine.

Senere spredte Angus seg også til Canada, New Zealand og Australia. Du kan ofte finne dem i Storbritannia. Dyr ble brakt til Russland og nabolandene først i 1958. Gradvis vokste antallet i landet. Frem til i dag brukes de ofte i avlsarbeid for å øke kjøttproduktiviteten til lokale russiske storferaser.

Beskrivelse

Når det gjelder kroppsbygning, viser Aberdeen tydelig kjøttretningen for produktivitet. Kroppen er rektangulær. Dyrets høyde er fra 1,1 til 1,3 m. Med en så liten vekst når kroppslengden 1,7 m.

Beskrivelse av Aberdeen

Et av hovedtrekkene i utseendet til Angus er pollet, som overføres til påfølgende generasjoner i nesten 100% av tilfellene. Når det gjelder andre funksjoner ved raselinjens eksteriør, inkluderer disse:

• stor rektangulær kropp med velutviklede muskler;
• rett rygg, korsbenet og korsryggen;
• riktig innstilte korte lemmer med en utviklet skinke;
• kort voluminøs nakke;
• dypt bryst (dybde opptil 67 cm);
• lite hode med kort snute;
• huden til slike kyr er elastisk med et tykt lag av subkutant vev.

Ovenfra er dyrets kropp dekket med skinnende ull. Den er designet for å beskytte husdyr mot sollys og vind. Fargen på pelsen er oftest svart, men brun farge er også noen ganger funnet.

Angus-kyr har små jur. Den kan være helt hvit eller svart.

Produktivitetskarakteristikk

Rasen til skotske Black Angus-kyr dyrkes av oppdrettere utelukkende for høykvalitetsbiff. Gjennomsnittsvekten til en moden kvinne er 500-600 kg, og i tilfelle målrettet oppfeding, i samsvar med de grunnleggende anbefalingene, når den 700 kg. Massen av okser når 1000 kg. Slakteutbyttet av kjøtt fra et voksent husdyr er fra 60 til 70 %.

Det er verdt å merke seg at vekten til ungene umiddelbart etter fødselen er 22-28 kg. Med riktig fôring er den gjennomsnittlige daglige vektøkningen 1000 g. Med denne hastigheten veier en seks måneder gammel kalv allerede 180 kg. Og i en alder av 3 øker dette tallet til 420-430 kg.

Aberdeen Angus-kjøtt er høyt verdsatt for sin marmorering, utsøkte smak, mørhet og mangel på store fibre. Skjelettet til hele kadaveret er omtrent 17 %.

Når det gjelder melkeproduktivitet, er gjennomsnittlig årlig melkeproduksjon fra ett individ bare 1400-1700 kg melk.

Kumelk

Vedlikehold og stell av rasen

Til tross for de høye produktivitetsratene, er Angus storfe fullstendig lite krevende for forholdene for internering. Dyr av denne arten føler seg bra i regioner med kaldt, varmt og temperert klima. På grunn av den høye motstanden mot ulike klimatiske forhold, er slike storfe egnet for åpent hus.

Men i områder der det er hyppig nedbør og våren er våt, er det bedre å ta vare på et spesielt skur eller skur. Overdreven fuktighet i husdyrområder fører til en betydelig nedgang i produktiviteten. Det er ikke nødvendig å isolere en fjøs for denne typen levende skapninger. Kyr og så lett overleve vinteren. Dyr holdes innendørs på en løs måte. Husdyrene kommer godt overens med hverandre og kan godt finne et sted å hvile på egenhånd.

Men når man holder slike storfe, bør man huske på at den har en ganske vill gemytt. Hvis flokken hele tiden holdes på fritt beite, lærer kyrne raskt å samhandle med mennesker. Derfor, ved kontakt, kan de vise aggressiv oppførsel. Dette gjelder spesielt for hunner som føler seg truet av kalvene.

Viktig! Dyr bør ikke stå alene for lenge. Og hvis mulig, returner dem med jevne mellomrom til låven, hvor personalet jobber konstant.

Mat

Når det gjelder ernæringen til denne typen kyr, avhenger det i stor grad av egenskapene til innholdet. Hvis oppdretteren kan gi dyrene nok ledig plass, kan slike storfe bare mates med beite fra beite. Dette vil være nok til å oppnå de tidligere nevnte gevinstene.

Som et tillegg til kalvenes hoveddiett, legg til:

• forblandinger;
• kombinert fôr;
• fint knust korn;
• ulike mineraltilskudd.

Kombinert fôr

Unge dyr bør vennes til noen av disse matkomponentene gradvis. I tillegg er det ekstremt viktig å overvåke mengden mat som tilføres dyret. Denne typen storfe vokser intensivt i en ekstremt kort periode. Hvis du ikke justerer menyen til levende skapninger i tide, vil hun raskt begynne å utvikle fedme.

Viktig! Om sommeren, i tillegg til grøntfôr på gaten, er det nødvendig å installere matere med mineral toppdressing. Du bør også sørge for at dyr har fri tilgang til vann.

Funksjoner av avl

Angus avles ofte opp av gårdeiere på grunn av den høye overlevelsesraten til unge dyr. Han har høy immunitet, og mineraler og vitaminer fra mors råmelk er nok til at han kan utvikle seg fullt ut.

Puberteten hos kyr av denne rasen slutter ved 14 måneder. På dette tidspunktet er dyret allerede helt klart for parring. I løpet av vellykket paring produserer en kvige én, sjelden to kalver. Vanligvis er vekten til en nyfødt fra 16 til 28 kg.

Det er verdt å merke seg at denne rasen av kyr har et høyt utviklet morsinstinkt. Kua tar nøye vare på babyene og mater dem regelmessig. I tillegg passer hun hele tiden på kalven og kan oppføre seg aggressivt når hun prøver å ta vekk ungene, slik at moren og hennes avkom trygt kan slippes til fritt beite.

Fordeler med rasen

Den høye populariteten til Angus er rettferdiggjort av en bred liste over fordeler som skiller denne typen storfe fra andre. Disse inkluderer:

• lite krevende for forholdene for forvaring;
• vedvarende immunitet, som lar levende skapninger enkelt tåle kalde perioder og beskytter mot mange sykdommer som er karakteristiske for husdyr;
• rask akklimatisering i ulike klimatiske forhold;
• akselerert pubertet, som gjør det mulig for dyr å parre seg allerede når de når 14-15 måneders alder;
• rask vektøkning hos unge dyr, som med et riktig planlagt kosthold kan være opptil 1 kg per dag;
• høyt utbytte av kjøttprodukter, som i de fleste tilfeller når 70% av den totale kroppsvekten til kua;
• biff av høy kvalitet, som er høyt verdsatt i markedet og involverer tynne fettlag;
• når du krysser Angus med andre raselinjer, overføres den harmoniske kroppsbygningen, høye produktiviteten og svarte fargen til skotsk storfe til avkom.

Det er også verdt å merke seg at Black Angus-okser utmerker seg ved en fredelig disposisjon og sameksisterer rolig med mennesker og andre dyr. Med konstant kontakt med en person lærer husdyret å samhandle og lytter uten tvil til eieren.

Svarte angus okser

Fordelene med rasen inkluderer den høye overlevelsesraten til avkom. På grunn av naturlig immunitet blir de fleste kalvene født friske, og blir mindre syke enn ungene av andre varianter.

Når det gjelder manglene, er det viktigste øyeblikket i denne forbindelse det skjøre skjelettet til dyr. Denne funksjonen er komplisert av det faktum at kyr er utsatt for fedme. Og overdreven vekt med en slik struktur av skjelettet forårsaker ofte skader.

Dermed er Aberdeen Angus-rasen en ekstremt verdifull ressurs for enhver husdyrgård. Men før avl, bør du studere i detalj hovedtrekkene til raselinjen. I tillegg skal eier ha tilgang til omfattende fribeitemark.