Khasiat Susu Kambing

Susu kambing adalah produk semulajadi yang telah digunakan oleh orang ramai sejak sekian lama. Terdapat bukti sejarah bahawa Zeus sendiri ditanam oleh Amalthea pada produk ini dan, sebahagiannya, terima kasih kepadanya, dia membesar dengan begitu kuat dan kuat. Untuk mengetahui sama ada hasil susu kambing benar-benar berguna untuk seseorang, anda perlu memahami komposisi kimia susu kambing, perhatikan kebaikan dan keburukannya, pelajari semua tentang kebaikan dan kemudaratan susu kambing.

Susu kambing

Kandungan artikel:

Komposisi Susu Kambing

Selalunya, susu kambing dibandingkan dengan susu lembu, yang sangat popular di kalangan pengguna. Tetapi secara paradoks, yang terakhir adalah lebih rendah dalam banyak ciri daripada kambing. Susu kambing mengandungi lebih banyak mineral (kalium, natrium, magnesium, mangan, besi, dll.) daripada lembu. Tetapi dalam soal vitamin, produk kambing adalah lebih rendah, memberikan lembu cabang.

Kandungan kalori purata 100 ml produk kambing mentah ialah 68 kcal, tetapi nilai tenaga mungkin berbeza-beza bergantung kepada banyak faktor:

• Baka kambing
• Keadaan pembiakan dan makanan
• Umur haiwan
• Peringkat laktasi
• Jumlah susu kambing

Susu kambing menempati kedudukan utama dari segi kandungan protein, dan, seperti yang anda ketahui, ia adalah bahan binaan yang paling penting bagi tubuh manusia. Pengambilan protein amat penting bagi orang yang tidak makan ikan dan daging untuk satu sebab atau yang lain, sebagai contoh, vegetarian.

Oleh kerana komposisinya yang unik, susu kambing sering digunakan dalam penurunan berat badan, jika ia telah dinyahlemak sebelum ini. Penulis buku Moscow, bercakap tentang kaedah ini, mendakwa bahawa disebabkan fakta bahawa produk itu tidak meningkatkan indeks glisemik, anda boleh membakar kalori tambahan dan tidak menjadi lebih baik.

Kami belajar dengan lebih terperinci tentang semua unsur surih yang kaya dengan susu kambing.

Protein

Dari segi peratusan, protein membentuk kira-kira 3% daripada komposisi. Protein kambing adalah luar biasa kerana ia diserap oleh tubuh manusia secara ringkas, lengkap dan tidak menyebabkan alahan. Jika anda menyelidiki penjelasannya, maka sebabnya adalah protein khas – beta-kasein, yang hanya terdapat dalam susu kambing. Perlu dikatakan bahawa ini bukan satu-satunya protein yang terdapat dalam produk kambing, albumin juga mempunyai nilai yang cukup besar, yang menjadikan penggumpalan produk istimewa, menghasilkan kepingan dadih yang halus dan lembut. Anda mungkin pernah mendengar bahawa protein kambing adalah sedekat mungkin dalam komposisinya dengan susu manusia semulajadi, jadi selalunya produk kambing sama ada menggantikan penyusuan sepenuhnya atau menjadi asas untuk bubur susu pertama untuk kanak-kanak. Bagi laktosa, ia lebih kurang dalam produk kambing, jadi pakar pemakanan memperkenalkan susu kambing ke dalam komposisi diet bebas laktosa untuk orang yang mengalami intoleransi laktosa. Tetapi tidak disyorkan untuk membuat keputusan mengenai pengenalannya ke dalam diet anda sendiri, lebih baik mendapatkan nasihat doktor anda.

Kalsium

Untuk sistem rangka, susu kambing sangat bernilai, kerana ia mengandungi lebih banyak fosforus dan kalsium, yang menyebabkan tulang menjadi kuat. Itulah sebabnya susu kambing disyorkan untuk badan kanak-kanak yang sedang membesar, wanita hamil yang memerlukan norma berganda unsur surih ini, serta orang yang mempunyai masalah dengan sistem rangka dalam bentuk patah tulang atau penyakit kronik.

Jika kita membandingkan bagaimana kalsium tablet diserap dan yang semula jadi yang terkandung dalam susu, yang kedua memenuhi sistem rangka secara maksimum tanpa sebarang kesan sampingan. Tetapi anda tidak sepatutnya meningkatkan bahagian susu secara bebas dan memasukkannya ke dalam diet bayi, kerana sebagai tambahan kepada kalsium, ia mengandungi fosforus, yang, jika dimakan dalam kuantiti yang banyak, boleh menjejaskan sistem kencing secara negatif dan berfungsi sebagai perkembangan buah pinggang bayi. kegagalan. Atas sebab ini, susu kambing diberikan hanya dengan kebenaran pakar kanak-kanak dan selalunya dalam bentuk campuran yang disesuaikan untuk umur tertentu.

Produk kambing mengandungi mineral seperti magnesium dan kalium, yang memberi kesan positif kepada fungsi jantung dan memperbaiki keadaan saluran darah. Jika kita membandingkan susu ibu dengan susu kambing, maka yang pertama mengandungi jumlah zat besi hampir tiga kali lebih banyak daripada produk kambing. Oleh itu, memberi produk biasa kepada kanak-kanak, menggantikan makanan semulajadi dengan mereka, anda berisiko mendapat anemia.

Vitamin dalam komposisi

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, produk kambing adalah lebih rendah daripada produk lembu dalam kandungan pelbagai kumpulan vitamin. Untuk mempunyai idea dan dapat membandingkan dua susu untuk kehadiran nutrien, kaji jadual:

Vitamin dalam susu kambing A Lebih daripada 1,5 kali RR Lebih daripada 1,5 kali B Lebih daripada 2 kali C Sama-sama E Sama-sama N Sama-sama D Sama-sama

Walau bagaimanapun, terdapat juga bahan yang tidak terdapat dalam kedua-dua jenis susu, contohnya, asid folik, pengambilan yang tidak mencukupi yang boleh memulakan perkembangan anemia. Ciri ini mesti diambil kira jika anda lebih suka memberi bayi anda susu kambing. Sebagai tambahan kepada vitamin yang diperlukan, susu mengandungi iodin, tembaga, mangan dan bahan lain yang sama berguna. Sudah tentu, bahagian mereka adalah seperseratus peratus, tetapi walaupun jumlah yang kecil menyumbang kepada fungsi tubuh manusia.

Lemak

Lemak adalah sama pentingnya untuk seseorang sebagai vitamin, protein, seseorang tidak boleh mengambil ringan fakta bahawa mereka tidak mencukupi dalam diet. Lemak susu mempunyai beberapa kelebihan, kerana ia dianggap diperkaya, ditunjukkan untuk dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak yang kurang berat badan dengan sistem imun yang lemah, dan juga penting sebagai makanan diet dalam rawatan dan pencegahan penyakit gastrousus, paru-paru dan penyakit jantung.

Dari segi kandungan lemak, susu kambing melebihi susu lembu sebanyak 1,5 kali ganda. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dipanggil terlalu berlemak dan berbahaya, kerana lemak kambing mempunyai molekul yang lebih kecil, masing-masing, diserap sepenuhnya, tanpa menyebabkan pembentukan plak kolesterol pada kapal, dan merupakan pencegahan yang baik terhadap perkembangan aterosklerosis awal.

Sekarang anda tahu komposisi susu kambing, kesimpulannya menunjukkan dirinya sendiri – produk itu mempunyai banyak kualiti positif dan susu kambing ditunjukkan untuk digunakan oleh hampir semua orang. Beberapa kategori orang adalah pengecualian kepada peraturan:

• Orang yang mengalami intoleransi individu
• Bayi yang diet utamanya masih susu ibu dan mereka berjaga-jaga

Kami akan mempelajari dengan lebih terperinci tentang bagaimana sifat penyembuhan susu kambing digunakan dalam bidang tertentu dalam kehidupan manusia.

susu kambing untuk alahan

Apabila menyenaraikan sifat positif produk, jangan lupa bahawa rawatan susu kambing telah lama diketahui dan merupakan langkah pencegahan yang baik. Kami bercakap tentang orang yang mengalami reaksi alahan terhadap pelbagai protein haiwan. Dengan kehadiran alahan, mereka terpaksa mengehadkan diet mereka, menjadikan diet mereka sedikit dan membosankan, tentu saja, enggan mengambil semua produk tenusu. Susu kambing diiktiraf sebagai hypoallergenic, pendapat ini dikongsi oleh semua pakar pemakanan asing terkemuka. Sekiranya produk kambing dimasukkan ke dalam diet orang yang alergi, keadaannya akan bertambah baik, iaitu:

• Akan ada peningkatan dalam kesejahteraan keseluruhan, termasuk menyingkirkan kemurungan, dan menormalkan tidur
• Penstabilan saluran penghadaman
• Mengurangkan ruam kulit
• Kekebalan terhadap jangkitan pernafasan akut dan penyakit lain akan meningkat dengan ketara

Terutama selalunya alahan kanak-kanak, atau apa yang dipanggil diatesis, dirawat dengan susu kambing. Statistik mengatakan bahawa hanya dalam satu kes daripada seratus susu kambing tidak dilihat dan diserap oleh tubuh manusia.

Adakah susu kambing membantu dengan alahan? Pertama, adalah wajar untuk mengatakan bahawa untuk rawatan tindak balas alahan yang berkesan, ia hanya bernilai menggunakan produk mentah, dan yang terbaik, susu kambing segar. Resipi yang telah digunakan secara meluas sejak zaman dahulu adalah seperti berikut.

Anda perlu:

• Arang birch – 200 g
• Susu kambing – 1 liter

Arang perlu dihancurkan dan dituangkan dengan susu kambing segar. Buburan yang terhasil mesti direbus dengan api perlahan selama setengah jam. Seterusnya, kami menegaskan campuran selama 24 jam, dan memberi pesakit alahan 3 sudu sebelum makan. Berdasarkan ulasan, alahan berkurangan selepas 2 minggu rawatan sedemikian. Selalunya, kehadiran khasiat perubatan dalam susu kambing yang menjadi punca penggunaannya.

Susu kambing dalam perubatan rakyat

Perlu dikatakan bahawa kambing adalah haiwan yang agak biasa, dan pada masa penjagaan perubatan yang berkelayakan adalah kemewahan, susu kambing berkhidmat bukan sahaja sebagai makanan, tetapi juga sebagai ubat pertama untuk rawatan pelbagai penyakit, terutamanya berkesan seiring. dengan herba perubatan dan produk tertentu. Pertimbangkan kaedah rawatan yang paling popular dengannya:

• Segelas susu kambing dengan madu fleur adalah penahan batuk yang sangat baik untuk bronkitis dan radang paru-paru.
• Batuk kronik dilegakan dengan meminum susu kambing suam bersama oat yang dikisar, mentega cair dan mentega koko. Resipi ini juga sesuai untuk pesakit asma.
• Dengan libido yang berkurangan, seorang lelaki disyorkan untuk makan buah lobak yang direbus dalam susu kambing 3 kali sehari. Juga, selalunya, lelaki minum minuman susu untuk meningkatkan potensi, menambah kacang hancur dan buah-buahan kering kepadanya.
• Jika anda mengalami insomnia, lembapkan sehelai kain dengan produk kambing dan letakkan pembalut pada dahi anda sebelum tidur, ini membantu menghilangkan tekanan dan mengatur badan untuk berehat
• Susu kambing ditunjukkan untuk menghilangkan buasir, dysbacteriosis, cirit-birit dan kandidiasis. Anda harus minum segelas susu segar sejurus selepas tidur, ini akan mengurangkan kesakitan pada dubur dan akan menyumbang kepada penyembuhan cepat ulser, susu kambing juga akan membantu dengan gastrik dan gejala usus akut
• Jika anda mempunyai kulit kering dan tumit anda mudah merekah, ambil masa setengah jam sahaja untuk kecantikan dan kesihatan mereka, mandi setiap hari dengan tambahan susu kambing panas, digabungkan dengan secubit garam. Anda boleh mencari foto sebelum dan selepas rawatan sedemikian.

Terdapat banyak resipi berasaskan susu kambing, antaranya ada yang, jika tidak sembuh sepenuhnya, maka memperbaiki keadaan penyakit hati, jantung, perut, melegakan selsema dan cegukan, dan berfungsi sebagai makanan diet semasa kemoterapi.

Susu kambing dalam kosmetologi

Susu kambing dalam kosmetologi, isi rumah dan rakyat, telah meluas. Anda mungkin pernah mendengar tentang produk kosmetik yang mengandungi susu kambing. Malah, pengeluar kosmetik sering menggunakan produk semula jadi ini kerana keupayaannya untuk menembusi ke dalam sel dan mempengaruhi bekalan kolagen semulajadi kulit manusia. Anda boleh mencari krim untuk muka, bawah mata, dan juga untuk kawasan décolleté. Kehadiran bahan tambahan di dalamnya – ekstrak chamomile, rosemary, timun dan infusi teh hijau – boleh meningkatkan hasil ubat tersebut.

Anda boleh membuat produk kecantikan buatan sendiri dengan mencampurkan minyak, beberapa gram gliserin dan 10-15 ml susu kambing. Anda akan mendapat losyen pelembap yang sangat baik yang akan menarik minat walaupun gadis yang paling menuntut dan canggih. Untuk mencuci, gunakan susu dengan seulas bawang putih yang dicincang. Walaupun campuran tidak berbau sangat baik, penggunaannya akan membantu mengekalkan keremajaan, dan ia bermanfaat untuk mengurangkan kesan usia pada keadaan kulit.

Jika matlamat anda adalah menggunakan susu kambing untuk tujuan kosmetik, anda boleh menggunakan whey susu kambing (produk yang diperoleh daripada susu kambing), sama ada dengan membuatnya sendiri atau dengan membelinya dari pasaran. Ia sering digunakan untuk kulit halus di sekeliling mata, dengan itu meningkatkan nadanya, melembapkan dan menghilangkan kedutan.

Untuk rambut yang cantik, lebat, lebat, gunakan susu kambing sebagai langkah terakhir selepas mencuci rambut anda dengan syampu biasa, sebagai bilas atau balm rambut.

Susu kambing semasa awal kehamilan

Dalam diet wanita hamil, produk tenusu harus mengambil sekurang-kurangnya separuh daripada diet harian. Tetapi apabila memilih produk tenusu, anda perlu memantau kualiti dan kegunaannya dengan teliti, disyorkan untuk memberi keutamaan kepada susu kambing.

Pengambilan susu kambing pada trimester pertama memenuhi badan ibu mengandung dengan unsur surih yang diperlukan, memberi kesan positif kepada pembentukan anak dalam…