Tahukah anda bahawa kambing Alpine menghasilkan susu yang tidak mempunyai ciri bau busuk? Dalam ulasan, anda akan belajar tentang baka ini, anda akan melihat wakil kambing dan kambing Alpine dalam foto dan video.
farmer-online.com
Baka kambing Alpine
Kandungan artikel:
Asal usul baka dan produktivitinya
Baka kambing Alpine berasal dari Switzerland yang jauh, tempat kambing meragut di padang Alpine. Tetapi sudah pada tahun 1911, baka ini tersebar di seluruh dunia. Pada abad kedua puluh, individu pertama dibawa ke ladang Rusia, di mana baka itu berakar.
Baka itu sendiri adalah terutamanya tenusu. Susu haiwan Alpine mencapai 6 peratus kandungan lemak, dan jumlah hasil susu tahunan ialah 1.6 tan susu, yang jauh lebih tinggi daripada kambing Nubia. Rekod itu ditetapkan di Amerika Syarikat, adalah mungkin untuk mencapai penunjuk 2.2 tan susu setiap tahun kalendar.
Kesedapan susu artiodactyls Alpine patut diberi perhatian khusus. Ungkapan “susu alpine” dikaitkan dengan kesucian udara gunung, padang rumput hijau yang tidak berkesudahan. Ini adalah produk yang anda dapat apabila membeli kambing Alpine. Ia tidak mempunyai ciri bau kambing, kanak-kanak suka susu ini.
Anda tidak akan dapat mengelakkan bau kambing yang tidak menyenangkan dalam susu jika kambing itu bukan baka tulen dan mempunyai kekotoran dalam keturunan.
Berapa banyak susu yang diberikan oleh kambing Alpine purata – lebih daripada 5 liter, tentu saja, tertakluk kepada penjagaan yang betul dan pemakanan yang baik. Dalam produktiviti, kambing Alpine tidak kalah dengan kambing Saanen. Oleh kerana rasa berkrim yang halus dan tekstur yang padat, susu berfungsi sebagai asas untuk membuat keju buatan sendiri dan keju kotej.
Bahagian luar kambing Alpine
Penerangan baka mencadangkan pelbagai warna kot, julat warna adalah luas – dari putih muda hingga hitam, dan dari kelabu hingga chestnut gelap. Kambing Alpine adalah anggun, berat sehingga 65 kilogram.
Ibex Alpine mempunyai dimensi rekod – panjang 150 cm, tinggi 90 cm dan berat lebih daripada 100 kilogram. Haiwan ini terkenal dengan kehamilan berganda mereka, dalam satu pusingan ladang anda akan diisi semula dengan beberapa ekor kambing sekaligus.
Bercakap tentang ciri-ciri baka, penunjuk berikut boleh diperhatikan:
- Batang badan. Kambing Alpine ialah haiwan besar dengan rangka yang kukuh, dada yang maju, punggung yang lebar dan lurus;
- mewarna. Keanehan baka adalah warna warna campuran, bermula dari telinga dan berakhir dengan bahagian bawah perut, kotnya gelap (hampir hitam), bahagian lain mempunyai warna kelabu-berangan;
- Sifat bulu. Standard baka ialah rambut panjang di bahagian belakang dan di pinggul, dan rambut pendek di seluruh kawasan.
- muncung. Kepalanya ringan, bersaiz sederhana, lurus, telinga tegak;
- Ambing. Organ itu besar dengan puting memanjang yang berkembang dengan baik;
- kuku. Kuat, nipis, agak tegas.
Ciri-ciri baka
Ciri tersendiri baka kambing Alpine adalah serba boleh. Mereka mendahului dari segi produktiviti, manakala susu mereka daripada kambing Alpine mempunyai rasa halus yang unik. Selain itu, kambing itu sangat subur dan sesuai untuk bersilangan dengan baka lain, dengan itu meningkatkan produktiviti, hasil susu dan kandungan lemak susu. Dengan bantuan kerja pemilihan oleh Alpiyka, populasi kambing baka Czech telah diselamatkan.
Sifat haiwan itu patut diberi perhatian khusus. Kambing Alpine tenang, tidak agresif, membuat hubungan, mereka disyorkan untuk mereka yang mempunyai anak – tetamu kerap di halaman dengan kambing.
Sebaliknya, Alpiyka adalah pemimpin bukan sahaja dari segi jumlah susu yang dihasilkan, tetapi juga suka menjadi yang pertama berhubung dengan saudara-maranya dari baka lain. Penternak telah berulang kali memerhatikan bagaimana wakil baka Alpine tidak membenarkan pesaing mereka ke feeder. Daripada ini kita boleh membuat kesimpulan bahawa haiwan ini tidak akan hilang kelaparan, mereka akan kenyang dan kenyang.
Kebaikan dan keburukan – pendapat penternak
Petani menyifatkan kelebihan baka, pertama sekali, sikap bersahaja orang dari Alps. Dan ini terpakai kepada kedua-dua makanan dan syarat penahanan. Kambing Alpine adalah salah satu daripada mereka yang cepat menyesuaikan diri dengan perubahan iklim dan keadaan hidup baru.
Untuk baka tenusu, ciri Alpine berikut adalah sangat penting – penyusuan yang lama sehingga tiga tahun. Itu akan membolehkan anda memanfaatkan haiwan itu sepenuhnya. Kambing Alpine, berdasarkan ulasan pemilik, juga disayangi kerana semua anak yang dilahirkan mempunyai warna yang berbeza, estetika Perancis memanggil haiwan yang baru lahir “berbilang warna”.
kambing luar bandar
Mana-mana baka kambing, satu cara atau yang lain, mempunyai kelemahannya, baka kambing Alpine tidak terkecuali daripada peraturan. Walaupun keramahannya, kambing itu agak degil dan mementingkan diri sendiri, yang serupa dengan saudaranya – kambing Nubia.
Baka kambing Alpine di Rusia
Jika anda berhasrat untuk mendapatkan wakil atau wakil Alpines, anda pasti akan menghadapi beberapa kesukaran. Pertama, mencari Alpika baka tulen tidak begitu mudah. Penternak yang tidak bertanggungjawab menyeberangi kambing Alpine dengan kambing tempatan dan mewariskan anak-anak sebagai kambing Alpine berdarah. Setelah membeli mestizo sedemikian, anda tidak akan mendapat hasil susu yang diharapkan, dan rasa susu kemungkinan besar akan mengecewakan anda.
Kedua, membeli Alpiyka di Rusia adalah pembelian yang mahal. Peminat kambing baka tulen harus bersedia membayar 15000 – 50000 rubel untuknya.
Tetapi terdapat penjelasan yang benar-benar logik untuk harga yang begitu tinggi – untuk membiak haiwan baka tulen, anda perlu terlebih dahulu melabur di dalamnya: wang, buruh dan sekeping jiwa anda, menyediakan penjagaan, pemakanan yang diperkaya yang lengkap, serta perubatan yang tepat pada masanya. kawalan. Ini membentuk kos Alpiyka.
Di Rusia, anda boleh menemui kambing Alpine di tapak semaian yang terletak di selatan negara itu, kemungkinan besar di Caucasus Utara. Adalah penting untuk mendekati pilihan haiwan dengan semua tanggungjawab. Kaji bahagian luar baka dalam foto dan video, tanya soalan menarik di forum Internet, jangan terlalu malas untuk memandu di beberapa ladang, bercakap dengan petani, pastikan anda mengambil susu kambing bukan sampel untuk memastikan kualitinya, tetapi menggunakan bantuan penternak kambing profesional.
Jika ladang anda telah diisi semula dengan penduduk, adalah penting untuk menikmati haiwan anda, dan mereka akan menggembirakan pemiliknya dengan kuantiti dan kualiti produk dan, tentu saja, dengan kecantikan mereka.
Anda boleh menanda halaman ini
