Susu kambing adalah produk yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Untuk menerima susu setiap hari, adalah dinasihatkan untuk memulakan ladang sendiri jika anda tinggal di kawasan luar bandar. Jika anda membuat keputusan sedemikian, anda perlu mengetahui jawapan kepada soalan-soalan berikut – bagaimana untuk memerah susu kambing dengan betul dan berapa banyak susu yang diberikan oleh kambing setiap hari atau setiap hari. Di bawah anda akan menemui jawapan kepada soalan ini dan soalan lain.
Berapa banyak susu yang diberikan oleh kambing setiap hari
Kandungan artikel:
Bilakah susu kambing akan muncul?
Kambing adalah mamalia, dan susu yang dihasilkan olehnya bertujuan untuk memberi makan kambing. Tetapi disebabkan latar belakang hormon yang istimewa, betina mempunyai ambing yang berkembang walaupun sebelum beranak. Dan jika kita bercakap tentang baka tenusu kambing, maka ambing terkecil pun dipenuhi dengan susu. Tetapi dalam tempoh sedemikian tidak disyorkan untuk memerah susu haiwan, hadkan diri anda hanya untuk mencuci ambing.
Selepas beranak, tempoh laktasi kambing bermula. Tempohnya secara purata kira-kira 6-7 bulan. Jika kambing telah beranak pada musim sejuk atau musim bunga, maka anda boleh memerah susu sehingga musim luruh termasuk. Kemudian anda perlu berhenti seketika sekurang-kurangnya satu bulan untuk memberi haiwan itu berehat dan bersedia untuk kehamilan baru. Terdapat banyak ulasan bahawa kambing tenusu memberi susu walaupun selama 9 bulan. Walau bagaimanapun, dalam beberapa bulan kebelakangan ini, kualiti dan kuantiti telah terjejas dengan ketara dalam semua aspek.
Perlu dikatakan bahawa susu dalam kambing dihasilkan mengikut prinsip yang sama seperti pada lembu, iaitu, di bawah pengaruh latar belakang hormon tertentu. Susu berada di dalam ambing sehingga terdapat kesan mekanikal pada puting, iaitu pemerahan.
Apakah faktor yang mempengaruhi jumlah susu
Berapa banyak susu yang diberikan oleh kambing? Ia bergantung kepada banyak faktor, termasuk yang berikut:
- Umur haiwan
- baka
- Peringkat laktasi
- sama ada seseorang itu disimpan sendiri atau dalam kumpulan
Bercakap tentang baka, perlu diperhatikan mereka yang hasil susunya kadang-kadang mencapai tahap rekod, ini adalah: baka Saanen, kambing Rusia, Toggenbur dan Megrelian. Sekiranya anda bernasib baik untuk menjadi pemilik kambing pembiakan baka di atas, kambing memberikan sehingga 6 liter sehari, iaitu dua kali ganda purata hasil susu kambing biasa.
Masa yang paling produktif untuk penuaian susu dipertimbangkan selepas anak kambing ketiga atau keempat, terutamanya separuh kedua penyusuan. Dalam tempoh ini, kambing, walaupun pertama kali, memberikan hasil susu rekod setiap hari. Tetapi kualiti susu dipengaruhi oleh beberapa sebab lain, termasuk yang berikut:
- Pemakanan haiwan. Oleh kerana pada musim panas terdapat lebih banyak makanan dan ia lebih berkhasiat, kambing memberi lebih banyak susu.
- Kandungan. Jika kambing dipelihara dalam keadaan selesa, mempunyai masa yang cukup untuk berehat dan tidak kerap sakit, susu akan terasa sedap.
- Peduli. Kambing sangat merasakan sikap terhadap diri mereka sendiri, mengenali pemiliknya dan menjadi terikat kepadanya. Jika anda memberikan penjagaan dan mengelilingi haiwan itu dengan kasih sayang, maka ia akan menjawab anda dengan cara yang sama dan memberi anda liter susu segar.
Dalam amalan ternakan kambing, banyak kes diketahui apabila seekor kambing enggan diberikan kepada orang luar untuk diperah.
Berapa banyak susu yang diberikan oleh kambing
Mari kita fikirkan berapa banyak susu boleh diperolehi daripada kambing tenusu untuk tempoh masa yang berbeza.
Berapa banyak susu yang diberikan oleh haiwan tenusu setiap hari? Dalam satu hari, purata kambing boleh menghasilkan sehingga tiga liter susu buatan sendiri. Bergantung pada faktor di atas, jumlah ini boleh meningkat sehingga 6 liter. Polong seperti itu terdapat dalam haiwan pembiakan atau kambing yang menerima makanan khas yang merangsang laktasi. Menurut statistik, kambing tenusu memberi dari 15 hingga 22 liter seminggu.
Untuk tempoh 30 hari, adalah mungkin untuk memerah susu sehingga 55 liter jika kita bercakap tentang tempoh musim bunga, dan sehingga 80 liter jika kambing diperah pada musim panas. Dengan cara ini, pada bulan-bulan panas, komposisi susu berubah, kerana haiwan itu minum lebih banyak cecair, ia diberikan terutamanya herba berair. Untuk setahun, angka itu meningkat kepada 400 liter. Keputusan sedemikian dicapai oleh hampir mana-mana penternak kambing, tidak kira apa baka kambing yang dia miliki.
Jumlah ini perlu disimpan entah bagaimana. Isu ini boleh diselesaikan jika produk direbus sebelum penyimpanan jangka panjang, kemudian susu rebus disimpan di dalam peti sejuk. Perlu dikatakan bahawa dengan kaedah ini, kandungan lemak produk itu dipelihara (tidak lebih daripada 5 peratus), susu seperti itu boleh diminum, dan tentu saja, anda boleh memberikannya kepada kanak-kanak.
Bagaimana untuk mengenal pasti seekor kambing untuk hasil susu yang baik
Untuk memilih sariawan yang baik, anda tidak memerlukan pengetahuan khusus. Pertama sekali, anda perlu menilai kesihatan umum haiwan itu. Dia harus mempunyai mata yang jelas terbuka, rambut tanpa kebotakan, tulang belakang yang lurus, anggota yang lurus dan dada yang berkembang. Seterusnya, adalah bernilai memeriksa organ yang paling menarik minat anda – ambing. Ia mestilah simetri, bulat dan mempunyai dimensi yang mengagumkan. Pastikan untuk meraba organ, seharusnya tidak ada pemisahan yang jelas dari lobus, kendur dan kehadiran neoplasma. Periksa puting, ia harus diarahkan ke bawah dan ke tepi.
Cuba pilih haiwan yang ditinjau. Terdapat pendapat bahawa kambing tanpa tanduk lebih taat, malah seorang pemula dalam perniagaan ini boleh memerah susunya.
Bagaimana untuk mendapatkan susu yang besar
Bagaimana untuk memerah susu kambing sedemikian rupa untuk mengeluarkan susu maksimum? Soalan ini menyeksa mana-mana pemula. Tetapi proses memerah susu kambing adalah mudah dan boleh diakses oleh semua orang. Pertama sekali, anda perlu mencuci ambing kambing, dan ini mesti dilakukan dengan berhati-hati, kerana kotoran yang tidak dibersihkan dengan baik akan masuk ke dalam produk dan boleh menyebabkan bakteria tumbuh dalam produk rumah.
Banyak penternak kambing tidak terhad kepada basuh biasa dengan air. Mereka mengesyorkan mengelap puting sebelum memerah susu dengan larutan iodin ringan.
Anda perlu memantau bukan sahaja kebersihan haiwan itu, tetapi juga kemandulannya sendiri. Setiap pemerahan mesti dilakukan dengan pakaian bersih, apron dan sarung tangan tidak akan berlebihan. Mulakan memerah susu dengan urutan ringan, perhatikan setiap bahagian ambing. Pergerakan urut adalah mudah, anda perlu mengambil satu bahagian organ susu dengan kedua-dua tangan, angkat dan picit sedikit, kemudian lakukan manipulasi yang sama dengan bahagian yang tinggal.
Untuk kemudahan anda, sebaiknya perah susu kambing sambil duduk di kerusi rendah. Haiwan, terutamanya jika ia baru dan belum mengenali anda sebagai pemilik, boleh diikat. Jika kita bercakap tentang ladang yang besar, maka pengapit khas dibina – peranti yang dilengkapi dengan pengumpan. Semasa memerah susu, kambing makan dengan tenang, dan anda cuba untuk tidak mematuknya,
Perlu dikatakan bahawa susu boleh diperolehi dalam dua cara – menggunakan pam payudara manual atau perkakasan. Yang terakhir ini mendapat permintaan di ladang di mana bilangan kambing dianggap berpuluh-puluh. Mari kita lihat dengan lebih dekat kaedah manual. Anda perlu cuba untuk tidak menyebabkan kesakitan dan ketidakselesaan kepada kambing. Untuk melakukan ini, ingat peraturan – jangan tarik puting kambing, tetapi hanya dengan sederhana memerahnya, sedikit menurunkannya ke arah bawah. Jika anda menyakiti seekor kambing, dia mungkin memukul anda dengan kuku atau tidak diperah sama sekali.
Perah susu yang terhasil ke dalam bekas yang dalam. Adalah lebih baik jika ia adalah bekas yang sama, sebaik-baiknya besi. Cuba ikut jadual supaya haiwan itu dapat membiasakannya dan menyesuaikan diri. Ia bukan kebiasaan untuk menuangkan titisan pertama ke dalam pukal, biarkan mereka jatuh ke tanah.
Sekarang anda tahu bahawa untuk mendapatkan susu sihat yang berkualiti tinggi, anda perlu menguasai asas pembiakan kambing dan memberi masa dan penjagaan yang cukup kepada haiwan kesayangan anda.
Anda boleh menanda halaman ini
