Daripada lukisan Van Gogh hinggalah gambar pra-perkahwinan, bunga matahari adalah antara bunga yang paling terkenal dan paling dikagumi. Tumbuh di atas kira-kira 26 juta hektar di seluruh dunia, tumbuhan ini adalah biji minyak keempat yang paling banyak ditanam. Tetapi penggunaannya jauh melampaui hiasan.
Menurut Syarikat Bekalan Nasional (Conab), tanaman bunga matahari Brazil dalam tempoh 2019/2020 ialah 74,9 ribu tan. Tetapi, adakah anda tahu untuk apa pengeluaran ini digunakan?
Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang kegunaan utama bunga matahari oleh masyarakat. Ikuti dengan kami!
suapan
Terdapat banyak cara untuk menggunakan bunga matahari sebagai sebahagian daripada diet harian anda, tetapi yang utama adalah penggunaan biji bunga matahari dan minyak.
Benih tumbuhan ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan beberapa manfaat kepada tubuh, kerana ia kaya dengan selenium, vitamin E, zink, tembaga, besi, fitokimia dan banyak lagi nutrien lain.
Biji bunga matahari malah merupakan bahagian penting dalam multimixture, makanan tambahan dari Pastoral da Criança yang telah membantu memerangi kekurangan zat makanan di Brazil.
Siapa yang ingin memasukkan benih dalam diet, ia boleh dimasukkan ke dalam doh roti atau kek, dicampur dalam salad atau jus.
Tetapi, tahukah anda bahawa dari biji bunga matahari juga boleh menghasilkan susu? betul tu. Ia tidak begitu popular, tetapi ia berkhasiat dan menjimatkan. Semak cara menghasilkan:
Sumber: Anggap Vegetarian.
Minyak bunga matahari juga telah digunakan secara meluas dalam masakan, kerana ia mempunyai sifat antioksidan. Walau bagaimanapun, kerana ia mesti sentiasa digunakan sejuk, ia tidak boleh menjadi pengganti minyak kacang soya. Ia paling biasa digunakan untuk memasak salad atau dalam masakan suhu rendah.
Walaupun kurang biasa, ligul (nama kelopak bunga matahari) juga dianggap boleh dimakan, menjadikan bunga matahari sebagai tumbuhan makanan tidak konvensional (PANC). Dan akhirnya, setiap hektar bunga matahari boleh menjana 20 hingga 40 kg madu.
Bunga matahari dalam pertanian
Bunga matahari juga sangat penting dalam proses pertanian, terutamanya bagi pengeluar yang menggilirkan tanaman. Akar tunjang tumbuhan ini menggalakkan kitar semula tanah yang kekal dengan jumlah bahan organik yang baik di dalam tanah, selepas dituai.
Di samping itu, benih digunakan dalam pengeluaran baja hijau, kerana fungsi alelopati terhadap rumpai, dan dalam menyediakan tanah untuk tanaman seterusnya.
Satu lagi kegunaan bunga matahari dalam pertanian adalah sebagai penahan angin. Ketinggian ekspresifnya menjadikannya ideal untuk mengurangkan kesan negatif angin pada jenis ladang lain.
Bunga matahari mempunyai ciri-ciri agronomi yang sangat penting, kerana pertumbuhannya yang pesat, ketahanan yang hebat terhadap kemarau, suhu rendah dan haba.
Dalam ternakan, biji bunga matahari digunakan dalam pembuatan makanan ayam. Dalam persekitaran domestik ia juga digunakan sebagai makanan untuk burung peliharaan.
Di beberapa wilayah di negara ini, kilang itu sudah menjadi makanan lembu, kerana pengekstrakan minyak menghasilkan jisim yang sangat kaya dengan protein. Penggunaannya juga menarik dalam penghasilan silaj.
Biodiesel
Penggunaan biofuel, terutamanya biodiesel, telah banyak dibincangkan dalam beberapa dekad kebelakangan ini. Ini kerana ia mempunyai beberapa kelebihan berbanding diesel petroleum, seperti hasil yang lebih tinggi dan kurang kerosakan kepada alam semula jadi.
Secara umumnya, pengeluaran biodiesel sangat dikaitkan dengan pengeluaran soya. Walau bagaimanapun, bunga matahari telah muncul sebagai alternatif yang sangat menarik.
Hakikat bahawa ia adalah tumbuhan yang sangat serba boleh yang tumbuh di hampir semua iklim dan benua pastinya menguntungkannya. Menanam bunga matahari lebih mudah daripada menanam kacang soya. Ia adalah tumbuhan yang, secara amnya, menawarkan penggunaan yang lebih besar bagi semua bahagiannya.
Dalam penghasilan biodiesel bunga matahari, bijirin tumbuhan ditekan sehingga minyak tulen diekstrak, yang kemudiannya menjalani proses transesterifikasi.
Faktor lain yang menjadikan minyak bunga matahari sebagai alternatif yang lebih berdaya maju daripada produk yang diekstrak daripada kacang soya ialah kandungan minyak dalam bijirin tumbuhan.
Walaupun biji kacang soya mempunyai kandungan purata 20%, dalam biji bunga matahari peratusan minyak ini meningkat kepada 40%, kerana ia kaya dengan asid lemak. Dengan cara ini, adalah mungkin untuk menghasilkan lebih banyak minyak dengan lebih sedikit biji.
Bunga matahari juga digunakan dalam Perubatan dan Estetika
Pengambilan minyak bunga matahari dan biji benih sudah menawarkan beberapa manfaat kesihatan. Ia menyokong penurunan berat badan, meningkatkan peredaran dan fungsi usus dan perut. Tetapi, khasiatnya menjadikan tumbuhan ini juga mempunyai fungsi perubatan.
Teh yang diperbuat daripada daun bunga matahari sangat ditunjukkan dalam rawatan demam panas. Ia juga boleh digunakan dalam plaster yang membantu mengurangkan bengkak dan kesakitan di kawasan keradangan.
Bunganya boleh digunakan dalam rawatan penyakit paru-paru dan malaria, juga dalam bentuk teh. Dan benih juga berguna dalam penyakit paru-paru kerana ia adalah ekspektoran.
Dalam bidang kosmetik, minyak semakin mendapat tempat. Ia boleh digunakan untuk menghidrat dan menyuburkan kulit, malah membantu dalam proses penyembuhan.
A Vitamin E terdapat dalam minyak membantu melawan jerawat, menggalakkan pembersihan kulit. Selain itu, ia digunakan dalam proses penghidratan dan pembasahan rambut, terutamanya rambut kerinting.
Hiasan
Kami sampai ke penggunaan terakhir bunga matahari: hiasan. Sebagai bunga yang sangat bersemangat dengan warna yang kuat, bunga matahari menyampaikan idea cahaya matahari dan kegembiraan.
Dengan cara ini, tumbuhan itu dipilih secara meluas dalam hiasan perkahwinan, pesta ulang tahun ke-15 dan jenis perayaan lain.
Bunga matahari juga digunakan secara meluas dalam hiasan, terutamanya kerana warna bunganya yang cerah.
Terdapat mereka yang lebih suka bunga dalam persekitaran yang lebih domestik dan menggunakan bunga matahari sebagai hiasan di taman atau dalam pasu. Dalam kes ini, terdapat banyak langkah berjaga-jaga yang perlu diambil untuk mengelakkan patah batang atau kekurangan zat makanan tumbuhan, yang memerlukan cahaya matahari untuk terus hidup.
Pengeluaran bunga matahari hiasan biasanya merupakan salah satu yang paling menguntungkan di pasaran. Satu lagi sumber pendapatan pengeluar ialah penggunaan ruang di mana bunga matahari ditanam dalam esei foto.
Memandangkan tumbuhan itu sangat bergaya pada masa ini, ladang bunga matahari telah banyak dicari oleh jurugambar dalam melaksanakan jenis esei yang paling pelbagai. Oleh itu, menyewa ruang boleh menjadi idea yang sangat menguntungkan bagi pengeluar.
Sekarang setelah anda mengetahui segala-galanya yang boleh dibuat daripada bunga matahari, fahami mengapa ia adalah pilihan yang bagus untuk petani.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai cara menanam tanaman ini, lawati artikel kami.
Anda boleh menanda halaman ini
