Pemangkasan kopi adalah salah satu amalan penting untuk memastikan produktiviti dan kualiti hasil tuaian yang baik, melalui pembaharuan cawangan yang produktif.
Secara amnya, amalan pemangkasan berfungsi supaya tumbuhan dapat berpotensi pengeluarannya, melalui pembaharuan ini.
Memandangkan kopi adalah buah, tanaman baru tidak bergantung kepada penanaman baru. Tetapi, daripada pengurusan tanaman yang betul supaya dapat menghasilkan semula dengan kualiti yang sama malah unggul berbanding tuaian sebelumnya.
Dalam artikel ini, kami akan membentangkan teknik pemangkasan penting untuk tanaman kopi berkembang dengan cara yang terbaik, melalui penjagaan khas.
Kepentingan kopi kepada Brazil
Sebelum bercakap tentang teknik pemangkasan kopi, perlu diingat bahawa pengeluaran kopi di Brazil adalah salah satu penjana terbesar ekonomi kita, selain menjadi pengeksport terbesar di dunia.
Malah, negara menyumbang satu pertiga daripada semua pengeluaran dunia. Penanamannya, di tanah Brazil, berlaku di kawasan yang berbeza, termasuk membenarkan penanaman pelbagai jenis, seperti kopi Arabica dan konilon.
Kepentingan pemangkasan dalam ladang kopi
Sekarang, mari terus kepada subjek artikel ini, iaitu jenis pemangkasan yang perlu diterapkan di ladang kopi untuk memastikan produktiviti yang baik.
Pemangkasan, apabila dilakukan dengan betul, melalui penjagaan khas, memastikan produktiviti tanaman kopi yang baik dalam penuaian yang akan datang.
Pemangkasan harus dijalankan di ladang kopi yang mempunyai genetik yang baik, jarak dan keadaan fitosanitari yang mencukupi, bertujuan untuk pemulihan struktur vegetatif yang paling mungkin.
Masa yang sesuai untuk pemangkasan kopi adalah sangat berubah-ubah dan harus diguna pakai mengikut varieti, iklim, wilayah dan juga keadaan kewangan penanam kopi yang dipilih.
Menurut artikel oleh ahli agronomi Roberto Antonio Thomaziello, seorang penyelidik di Pusat Kopi Alcides Carvalho/IAC, masa terbaik ialah selepas menuai, sebaik-baiknya antara Julai dan Ogos.
Di kawasan yang mempunyai risiko fros, mereka perlu dijalankan selepas tempoh kejadian terbesar fenomena ini. Di samping itu, pemangkasan perlu dijalankan selepas tahun penuaian yang tinggi, apabila prospek pengeluaran rendah pada tahun berikutnya.
Pemangkasan pembentukan: ia adalah yang pertama!
Pemangkasan formasi adalah teknik yang ditunjukkan untuk pembentukan awal kanopi pokok kopi konilon dan robusta.
Ia berfaedah kerana ia meningkatkan pengeluaran dalam penuaian pertama dan memungkinkan untuk menyeragamkan pemangkasan pengeluaran, kerana batangnya akan berumur sama.
Menurut Embrapa, pemangkasan formasi boleh meningkatkan produktiviti dalam tanaman kopi pertama sehingga 30%. Langkah berjaga-jaga ini juga membolehkan penyeragaman pemangkasan pengeluaran, kerana batang yang terbentuk akan berumur sama.
Pemangkasan pembentukan ialah teknik pertama yang digunakan dalam ladang kopi: ia meningkatkan produktiviti dan menyeragamkan pemangkasan lain.
Recepa: pemangkasan rendah kopi
Yang kedua yang akan kami petik ialah pemangkasan rendah, biasanya dipanggil resipi. Ia sesuai untuk tanaman yang mengalami kerosakan akibat cuaca, seperti fros, contohnya.
Dengan itu, kilang itu berjaya memperbaharui dirinya sendiri, kerana ia mengeluarkan sebahagian besar batangnya. Walaupun sekurang-kurangnya satu tanaman kekal tanpa memberikan produktiviti yang diperlukan, ini akan diberi pampasan pada masa hadapan.
Recepa adalah salah satu pemangkasan yang paling drastik. Ia ditunjukkan dalam situasi seperti fros, membenarkan pembaharuan tumbuhan yang terjejas. Foto: CNC.
Cecote berkayu: memudahkan penuaian
dengan pemangkasan cecote berkayupemotongan yang dibuat di cawangan ortotropik, bertujuan untuk meninggalkan cawangan sisi yang produktif lebih bebas, iaitu, yang berpotensi untuk penuaian seterusnya.
Ini membantu kedua-dua dalam penuaian dan dalam kualiti kopi, kerana terdapat insiden cahaya yang lebih besar di cawangan ini, yang tidak berisiko “lemas”, contohnya.
Kawalan ketinggian: garis leher herba
Apabila niat pengeluar adalah untuk meningkatkan dimensi sisi ladang kopi, yang garis leher herba ia adalah pilihan yang bagus. Ia terdiri daripada pemangkasan ketinggian tumbuhan, menghapuskan tunas terminal.
Isu terbesar adalah bersedia untuk itu, hanya mempunyai ruang untuk pembangunan selepas pemangkasan.
Bentuk kon: rangka
Sebaliknya, jika loji mempunyai banyak cawangan yang produktif dan perlu memperbaharui cawangan lain yang berpotensi, adalah disyorkan untuk melakukan rangka.
Skeleting adalah jenis pemangkasan yang paling banyak digunakan dalam penanaman kopi. Mereka adalah penjagaan yang bertujuan untuk meningkatkan pertumbuhan cawangan sampingan.
Malah, dalam pemangkasan jenis ini, potongan diarahkan ke hujung tumbuhan, menghasilkan bentuk kon. Ini membolehkan pembaharuan cawangan. Sudah tentu, memelihara mereka yang berpotensi produktif.
Tanaman: pemangkasan dahan kopi yang produktif
Pemangkasan jenis ini juga memberikan ladang kopi bentuk kon, namun, ia dilakukan dengan memotong dahan yang produktif.
Niat yang muncul adalah untuk meningkatkan pertumbuhan cawangan sisi, meningkatkan produktiviti.
Matlamat pemangkasan kopi
Terdapat banyak alternatif untuk pengeluar apabila ia datang kepada pemangkasan kopi.
Adalah penting untuk memahami dan melakukan ujian untuk lebih memahami keadaan tanaman kopi. Ini memudahkan untuk mengenal pasti penjagaan khas untuk penuaian yang berjaya.
Untuk meringkaskan, lihat objektif pemangkasan di ladang kopi di bawah:
- Memperbaharui cawangan yang produktif;
- Menyesuaikan seni bina tumbuhan untuk amalan budaya;
- Kurangkan perbezaan produktif setiap tahun antara tanaman tanaman yang sama (dwitahunan)
- Mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh kejadian cuaca (seperti fros) serta perosak dan penyakit;
- Memudahkan cahaya dan pengudaraan tanaman;
- Menyegarkan tumbuhan yang lemah.
Tidak video di bawahlihat langkah demi langkah pemangkasan yang diprogramkan kitaran kopi arab:
Sumber: Incaper.
Adakah pemangkasan cukup?
Kita tahu bahawa pemangkasan sahaja tidak menentukan kejayaan pengeluaran, tetapi ia berada dalam senarai amalan yang baik untuk penuaian yang memuaskan dalam tanaman yang berbeza.
Tindakan seperti pembajaan yang baik, keadaan tanah, penjagaan semasa menuai, antara lain, bekerjasama untuk standard kualiti kopi Brazil.
Jadi, sebagai pengeluar, anda mesti memberi perhatian kepada ladang kopi anda dan juga kepada teknologi dan maklumat baharu dalam sektor tersebut. Tidak dinafikan, ia akan menyumbang kepada mengekalkan kejayaan setiap tuaian.
Bercakap tentang keadaan tanah, lihat artikel kami tentang kepentingan memantau kesuburan anda.
Anda boleh menanda halaman ini
