Ciri dan jenis labu putih

Baru-baru ini, keajaiban eksotik muncul di negara kita – labu putih, yang bukan sahaja luar biasa dari segi penunjuk luaran, tetapi juga mempunyai banyak bahan berguna. Warna putih kelihatan lebih kerap hanya di bahagian luar. Ramai penduduk musim panas mendakwa bahawa sayur-sayuran, seperti labu biasa, tidak bersahaja dalam tumbuh, tetapi mempunyai ciri-ciri sendiri.

Sejarah labu putih

Budaya labu muncul sekitar 6000 SM (ia tidak diketahui dengan tepat, tetapi +/- abad ke-1). Terdapat pelbagai jenis dan juga spesimen ringan ditemui, tetapi ia lebih disamakan dengan “mutan”.

Varieti putih muncul terima kasih kepada kerja penternak pada tahun 2005. Pada masa yang sama, perkembangan bermula pada jenis pembiakan labu putih salji.

Buat pertama kalinya, labu putih dibiakkan di pulau Jawa, selepas itu benih diangkut ke China dan Jepun, dari mana mereka sampai ke Rusia.

Varieti labu putih

Labu putih, seperti hijau, merah, oren dan lain-lain, dibahagikan kepada 2 kelas – semak dan tenunan. Yang pertama mempunyai cambuk pendek (sehingga 2 m), yang kedua panjang (7-15 m), supaya ia boleh diikat pada trellises dan sokongan lain.

Boron putih

Pelbagai dipilih di Afrika, tergolong dalam budaya meja, dicirikan oleh buah-buahan yang besar.

Ciri-ciri lain:

• tempoh masak – sederhana, berbeza dari 110 hingga 120 hari;
• daging – mempunyai warna oren klasik, agak padat, rasa seperti campuran buah eksotik;
• bentuk – bulat-leper, dan kuat;
• kupas – jenis rusuk (segmen besar dibahagikan dengan alur kecil), padat, benar-benar putih pada akhir musim tumbuh, hijau pada permulaan;
• tujuan – gunakan dalam bentuk mentah, rebus, rebus, bakar;
• purata berat – 14-15 kg di rantau kita, di benua Afrika hampir 2 kali ganda (disebabkan oleh iklim);
• ruang mani – tidak penting dengan biji besar, yang juga ditutup dengan cangkang putih (pakar juga perhatikan kerapuhan plasenta).

Boron putih mengandungi peratusan gula yang tinggi, jadi gula tidak ditambah semasa memasak.

Sistem akar varieti adalah besar, ia menembusi ke dalam lapisan yang dalam, kerana itu, dengan kehadiran air bawah tanah yang rapat, budaya tidak memerlukan penyiraman yang kerap.

Apa yang diperlukan untuk hasil yang tinggi dan mendapatkan buah-buahan yang paling manis dan lazat:

• suhu udara 29-35°C;
• tahap kelembapan rendah;
• kawasan optimum untuk berkembang ialah Crimea, Wilayah Krasnodar, rantau Volga Bawah;
• kerap menggemburkan tanah.

Jika anda tidak mematuhi syarat, pulpa akan segar. Jika anda melembapkan terlalu kerap, karotena dan gula akan hilang.

New Zealand

Varieti ini mempunyai nama lain – Kruan Vangapara, yang bermaksud jangka panjang. Menurut penunjuk luaran, ia menyerupai Bely Bor, tetapi terdapat lebih sedikit labu. Ia menghasilkan buah terbaik di rantau Laut Hitam. Jika ditanam di lorong Tengah, keadaan rumah hijau akan diperlukan.

Ciri-ciri lain:

• tempoh masak – kira-kira 110 hari, yang menunjukkan purata kematangan varieti;
• daging – sangat tebal, mencapai sehingga 8-10 cm, dipisahkan dari kulit dengan cincin warna hijau muda, bahagian yang boleh dimakan berwarna oren, rasa eksotik;
• bentuk – bulat-leper;
• kupas – bersegmen, putih, tetapi kehijauan pada permulaan musim tumbuh;
• tujuan – memasak apa-apa makanan, menghias kawasan tempatan;
• purata berat – 4-5 kg;
• ruang mani – kecil, tetapi dengan biji putih yang besar.

Ciri – permukaan ditutup dengan salutan keputihan. Tumbuhan itu sangat memanjat, jadi ia memerlukan garter. Ciri-ciri penanaman lain:

• penghidratan yang kerap diperlukan;
• fros tidak dibenarkan;
• boleh ditanam walaupun di Siberia, tetapi di rumah hijau yang dipanaskan;
• tanahnya sangat subur dan gembur;
• terdedah kepada perosak dan penyakit, oleh itu, pra-rawatan dengan racun kulat dan racun serangga.

Purata suhu udara ialah 22-24°C. Dalam kes ini, penuaian dijalankan lebih awal daripada 110 hari.

Selamat datang

Nama kedua ialah lilin, kerana permukaan kulitnya ditutup dengan lapisan lilin tebal. Walaupun begitu, cahaya dipantulkan dalam cahaya terang, yang menjadikannya kelihatan berkilat. Plak ini bertindak sebagai penghalang pelindung terhadap perosak dan jangkitan kulat.

Kadang-kadang tukang kebun merujuk kepada Benincasa sebagai skuasy musim sejuk atau skuasy India. Ia kelihatan seperti zucchini yang besar. Labu import dari Asia. Scourges mencapai sehingga 4 m, terdapat banyak pektin dalam pulpa.

Ciri-ciri lain:

• tempoh masak – dari 110– hingga 120 hari;
• daging – putih dengan warna sedikit kehijauan, ketebalan purata – kira-kira 6 cm, tidak terlalu manis, tetapi sangat berair;
• bentuk – memanjang;
• kupas – sedikit berbulu pada pertengahan musim tumbuh, licin pada penghujungnya, berwarna – sangat hijau muda dengan warna putih salji;
• tujuan – penyediaan sos, kuah dan hidangan sampingan untuk hidangan ikan dan daging;
• purata berat – dari 5 hingga 10 kg;
• ruang mani – besar, tetapi bijinya kecil dan kekuningan.

Ciri-ciri berkembang:

• memerlukan banyak matahari;
• penyiraman dilakukan secara sederhana (jika dibasahi sering, tumbuhan itu reput, dan buah-buahan menjadi tawar);
• mudah bertahan semasa kemarau, oleh itu ia ditanam paling kerap di kawasan masing-masing;
• suhu udara optimum ialah +23–+27°C.

acorn putih

Varieti masak awal ditanam di hampir semua wilayah di Rusia. Tumbuhan itu lebat, jadi bulu mata mencapai maksimum 2 m, dan ovari terbentuk di pangkal batang.

Ciri-ciri lain:

• tempoh masak – 80-80 hari;
• daging – putih salji atau kuning air muda, tanpa gula (tiada polisakarida dan karotenoid dalam varieti), rasa labu-kentang, ketumpatannya sederhana;
• bentuk – seperti acorn dengan pengembangan pada tangkai dan menyempit di sisi lain;
• kupas – berwarna rusuk, putih atau krim;
• tujuan – sebagai ulam (tukang masak menasihatkan menyediakan hidangan yang sama seperti dari kentang);
• purata berat – 0.5-1 kg (saiz hidangan);
• ruang mani – kecil dengan biji besar, teduh terang.

Dalam penanaman dan penjagaan, White Acorn tidak menuntut – semua aktiviti adalah standard, seperti mana-mana labu.

Pelbagai disimpan untuk masa yang lama, tetapi pakar tidak mengesyorkan melakukan ini, kerana kulitnya akan menjadi sangat kaku sehingga tidak akan berfungsi untuk memotong atau memotong buah. Dalam kes sedemikian, labu digunakan sebagai hiasan.

rezeki

Tanaman pertengahan musim bertujuan untuk penanaman di Crimea, Wilayah Krasnodar, Caucasus, kerana varietinya sangat termofilik. Jika ditanam di lorong Tengah dan kawasan yang serupa, kaedah penyemaian anak benih dan kaedah penanaman rumah hijau digunakan.

Ciri-ciri lain:

• tempoh masak – 100-120 hari;
• daging – oren dan tidak terlalu padat, rasa manis sederhana, rasa neutral;
• bentuk – berbentuk pir dengan pengembangan yang kuat dari bawah;
• kupas – sekata, licin dan putih salji;
• tujuan – universal – bijirin, hidangan kentang, kaserol, dsb.;
• purata berat – dari 1 hingga 1.5 kg;
• ruang mani – besar dengan biji sederhana.

Tumbuhan itu kuat dan memanjat, jadi tukang kebun mengesyorkan mengikat cambuk, dan tidak memotongnya. Dalam penanaman, satu masalah timbul – pendebungaan. Hakikatnya ialah sebahagian besar semak mengandungi pistil betina, dan lelaki tidak mencukupi.

Ciri-ciri penanaman lain:

• memerlukan tanah yang sangat subur, jadi ia boleh ditanam walaupun pada timbunan kompos;
• tidak bertolak ansur dengan sejuk dan fros;
• tanah mesti sentiasa dibasahi, yang mana kaedah sungkupan digunakan.

Seperti White Acorn, ia disimpan untuk masa yang lama dan mengeras dengan cara yang sama.

Remuk Ini

Ini adalah jenis labu hiasan yang digunakan dalam makanan. Ditujukan untuk penanaman di kawasan selatan, tetapi boleh ditanam di rantau Moscow, lorong Tengah dan Siberia (keadaan rumah hijau diperhatikan untuk ini). Tumbuhan itu dianggap memanjat, ia dibiakkan oleh penternak-saintis Amerika.

Ciri-ciri lain:

• tempoh masak – kira-kira 100 hari;
• daging – peningkatan ketumpatan dengan rasa dan aroma neutral, kandungan gula yang rendah dan warna terang;
• bentuk – bulat dan leper;
• kupas – padat, rusuk, licin dan putih salji;
• tujuan – hidangan yang serupa dengan kentang (hanya buah-buahan muda digunakan untuk memasak);
• purata berat – sangat kecil – 150-300 g;
• ruang mani – biji besar dan kecil.

Ciri-ciri berkembang:

• lebih suka tanah lembap, jadi penyiraman dilakukan dengan kerap;
• tidak takut bakteria, tetapi terdedah kepada cendawan serbuk dan perosak.

Kulitnya sangat padat dan keras, menjadi kaku dari semasa ke semasa, jadi ia tidak boleh disimpan lama jika Baby Boo digunakan untuk memasak. Atas sebab ini, varieti paling kerap digunakan untuk hiasan.

Ciri-ciri tersendiri labu putih

Ciri utama mana-mana jenis labu putih ialah permukaan buah yang seputih salji atau berkrim. Daging boleh berbeza, tetapi yang paling biasa ialah oren klasik atau cahaya. Jangka hayat hibrid adalah sekurang-kurangnya 1 tahun, maksimum 3.

Keanehan tumbuh

Setiap varieti labu putih mempunyai prinsip penanamannya sendiri. Tetapi terdapat juga peraturan umum yang menjadi ciri budaya jenis ini:

• Kaedah pendaratan. Di kawasan dengan iklim yang hangat, benih ditanam segera di tanah terbuka, sejuk – pertama, anak benih ditanam di dalam rumah, kemudian dipindahkan ke taman, dengan sejuk – hanya di rumah hijau yang dipanaskan.
  Pakar tidak mengesyorkan memetik dan memindahkan, kerana labu putih sukar disesuaikan selepas dipindahkan ke tempat baru, jadi di kawasan sederhana, anak benih boleh ditanam di rumah hijau sementara, dan apabila suhu optimum dicapai, hanya keluarkan filem plastik.
• Penunjuk tanah. Tanaman putih lebih suka tanah neutral dengan nilai pH antara 6 hingga 7,5. Strukturnya mestilah longgar, kerana labu tidak akan tumbuh di tanah yang berat.

  Keperluan mandatori adalah peningkatan kesuburan, oleh itu, sebelum meletakkan bahan penanaman, pastikan anda menggunakan baja pada musim luruh dan musim bunga – bahan organik (kompos, baja, najis burung) dan mineral (Superphosphate dan sejenisnya).

• Yang serba boleh. Patuhi peraturan ini dengan tegas. Terutamanya berkenaan dengan tanaman labu dengan warna yang berbeza. Jika ia ditanam bersebelahan dengan varieti putih, putih akan melakukan pendebungaan berlebihan dan tidak menghasilkan warna yang diingini.
• Sebuah tempat. Tapak harus sangat cerah. Oleh kerana sistem akarnya sangat kuat dan bercabang, labu putih boleh ditanam di tempat-tempat di mana genangan air biasanya berlaku, akibatnya ia dapat dielakkan.
  Pada masa yang sama, beri perhatian kepada varieti tertentu – sesetengahnya tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang tinggi. Varieti putih mudah bertolak ansur dengan angin, jadi letakkan katil di mana tumbuhan lain dikontraindikasikan.
• Skim penanaman. Jarak baris adalah kira-kira 2 m, jarak antara semak dalam satu baris ialah 0,8-1 m.
• Rejim suhu. Tanah harus memanaskan hingga suhu +13 hingga +15°C, udara – 14-16°C.

Arahan penjagaan

Keperluan penjagaan bergantung pada varieti tertentu – sesetengah labu putih lebih suka kelembapan yang banyak, yang lain, sebaliknya, kekeringan. Berikut ialah beberapa petua yang perlu diingat dalam semua kes:

• untuk mengekalkan warna putih sebenar, gunakan baja organik yang tidak menjejaskan perubahan pigmen – semakin memuaskan tumbuhan, semakin semula jadi warnanya;
• jangan biarkan semak tenggelam ke dalam air dan berada di dalam tanah dengan kerak kering di permukaan – lebih baik untuk menyiram secara sederhana, tutup dengan bahan mulsa (jerami, gambut, jerami, rumput);
• melonggarkan tanah lebih kerap – tanpa oksigen, sistem akar mati;
• pastikan untuk mengikat varieti tenunan panjang pada trellises, jika tidak, pucuk akan keliru antara satu sama lain, yang akan mengganggu peredaran nutrien;
• tanam berdekatan dengan tanaman yang menarik lebah untuk pendebungaan – bunga matahari, lavender, balsem lebah, dll.;
• gunakan baja kira-kira 4-5 kali sepanjang musim tanam.

Pengumpulan dan penyimpanan labu putih

Semua labu putih berbeza daripada jenis lain dalam ketumpatan kulit, yang menjadi lebih kasar dari masa ke masa. Atas sebab ini, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan penuaian 10-14 hari lebih awal sebelum mencapai kematangan teknikal.

Pulpa buah-buahan tersebut juga akan menjadi lebih lembut dan berair, tetapi rasa manis masih tidak akan diperoleh lagi, kerana labu putih sedikit manis.

Peraturan pengumpulan dan penyimpanan khas lain:

• jangan biarkan sayur-sayuran putih di taman terlalu lama – sebagai tambahan kepada kerak yang kaku, warnanya juga akan berubah (permukaan akan bertukar…