Anda perlu menuai labu pada masa yang tepat. Hanya pada masa ini, buah-buahan mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral berharga. Tetapi kesilapan tukang kebun boleh menyebabkan penurunan faedah labu. Jadi, jika buah-buahan disimpan di taman terlalu lama, ia mungkin membeku sedikit. Rasa dan jangka hayat juga bergantung pada masa penuaian yang betul.
Bila hendak menuai labu?
Ia mengambil masa kira-kira 4 bulan untuk masak sepenuhnya jenis labu pertengahan masak. Penuaian dijalankan lebih dekat pada pertengahan bulan September atau pada separuh kedua bulan itu.
Sayuran yang masak awal dikeluarkan kira-kira sebulan lebih awal. Wakil-wakil tempoh masak lewat, masing-masing, 30 hari kemudian.
Memetik buah-buahan dijalankan dengan ketat pada hari kering. Jika musim menuai jatuh pada musim hujan, labu yang dipetik hendaklah dibiarkan di dalam bilik yang gelap dan kering selama beberapa hari. Masa ini cukup untuk buah-buahan kering dengan baik.
Adalah penting untuk membersihkan sebelum bermulanya fros yang serius. Jika tidak, buah akan membeku dengan banyak dan hanya merosot. Dilarang meletakkannya untuk penyimpanan jangka panjang.
Apakah yang mempengaruhi masa pematangan labu?
Semua jenis sayur-sayuran dibahagikan kepada masak lewat, masak awal dan masak pertengahan. Masing-masing mempunyai kadar tersendiri untuk mencapai kematangan penuh. Keadaan iklim secara langsung mempengaruhi pembuahan tumbuhan:
- Di selatan, labu ditanam di luar rumah dan penuaian boleh dilakukan selepas semua daun kering. Ini adalah tanda pasti kematangan buah.
- Di utara, labu dituai lebih awal. Dalam keadaan sedemikian, buah-buahan tidak mempunyai masa untuk masak di udara terbuka. Mereka dibersihkan lebih awal daripada masa, dan dibiarkan di dalam bilik untuk “mencapai”.
Tanda-tanda labu masak
Adalah penting bagi tukang kebun untuk menentukan dengan tepat dan betul tahap kematangan buah, yang sedia untuk dimakan atau disimpan. Ia dilarang sama sekali untuk memotong atau menusuk labu. Sekiranya berlaku pelanggaran integriti janin, ia mula merosot dengan cepat.
Manifestasi luaran
Terdapat banyak tanda bahawa labu itu sudah masak. Ini termasuk:
- Tangkai kering (keras dan sukar disentuh). Dalam kes apabila ia masih hijau, anda perlu menunggu sedikit, kerana ia perlu masak.
- Bulu mata dan daun tumbuhan sepenuhnya / sebahagiannya kekuningan dan kering.
- Buahnya telah memperoleh warna yang kaya, dengan mengambil kira varieti tertentu – kelabu-hijau, kuning atau oren gelap. Terdapat jenis yang tidak dilindungi oleh peraturan ini. Apabila masak sepenuhnya, buahnya kekal kelabu atau putih.
- Batang padat dan agak tegar. Jika anda menekannya, sepatutnya tidak ada penyok.
- Pada buah yang masak, cangkerang mempunyai corak yang jelas. Tetapi varieti berbuah hijau adalah pengecualian.
- Struktur pulpa agak padat.
- Biji mempunyai kulit yang keras, tetapi gimnosperma adalah pengecualian.
Tukang kebun yang berpengalaman memeriksa tahap kematangan dengan bunyi. Jika mengetuk buah, ia akan menjadi nyaring, maka labu itu telah masak sepenuhnya.
Dengan mengikuti petua ini, anda boleh menentukan masa pembersihan optimum dengan mudah. Kriteria ini adalah universal, dan sesuai untuk kawasan penanaman sayur-sayuran yang berbeza.
Sebahagiannya, anda boleh memberi tumpuan pada tarikh yang ditunjukkan oleh pengilang pada pakej dengan biji. Kadang-kadang ia juga menggambarkan naungan yang harus diperolehi labu yang masak sepenuhnya.
Tetapi anda tidak sepatutnya mempercayai sepenuhnya arahan pengilang. Ini adalah cadangan umum. Mereka hanya mengambil kira keadaan pertumbuhan optimum dan peraturan penuaian.
Tanda-tanda individu
Ia tidak perlu mengeluarkan buah-buahan dari taman untuk memeriksa tahap kematangan. Memandangkan varieti tertentu, setiap tumbuhan mempamerkan ciri-ciri tertentu yang menunjukkan bahawa labu sedia untuk dituai.
Ia cukup untuk melihat dengan teliti pada kulit buah:
- jenis semak – terdapat jalur jelas berwarna kuning muda;
- spesies berbuah besar – jaringan padat dan agak gelap;
- jenis buah pala – kulit menjadi berwarna coklat, bintik-bintik cahaya berbentuk bulat muncul.
Varieti labu dan tarikh masak
Terdapat sejumlah besar jenis labu. Walau bagaimanapun, terdapat tarikh penuaian universal yang boleh anda harapkan:
- Varieti awal. Pematangan berlaku dalam kira-kira 3,5 bulan. Penuaian dijalankan bermula dari pertengahan atau akhir bulan Ogos (bergantung kepada keadaan iklim).
Buahnya sangat lembut, kulitnya nipis. Anda boleh menyimpannya tidak lebih daripada satu bulan. Varieti dengan tempoh masak yang singkat ditanam paling kerap di kawasan dengan iklim sejuk, kerana apabila labu membeku, ia tidak akan disimpan untuk masa yang lama.
- Pertengahan musim. Tempoh pematangan purata ialah 4 bulan. Petik buah dijalankan dari separuh kedua bulan September sehingga fros pertama datang.
- Lewat masak atau berbadan keras. Mereka mempunyai kulit yang keras, yang memastikan jangka hayat buah yang panjang. Penuaian sayur-sayuran bermula menjelang akhir bulan September.
Ia mengambil masa kira-kira 200 hari untuk buah masak sepenuhnya. Kebanyakan pematangan berlaku semasa penyimpanan.
Syarat penuaian labu bergantung pada wilayah
Buah-buahan boleh dihantar untuk disimpan hanya apabila ia telah masak sepenuhnya. Jika dilakukan terlalu cepat, labu mula reput. Masa penuaian yang lebih tepat bergantung pada kawasan tertentu di mana tanaman itu ditanam:
- lorong tengah. Keistimewaan rantau ini adalah keadaan iklim yang sederhana. Di sini anda boleh menanam hampir semua jenis labu. Penuaian bermula pada akhir September atau Oktober. Semuanya bergantung pada jenis sayuran tertentu.
Tukang kebun sering memilih varieti dengan tempoh masak yang singkat. Buah-buahan pada akhir musim panas boleh dimakan atau digunakan untuk menyediakan pelbagai penyediaan. - Ural dan Siberia. Di kawasan ini, iklim yang agak keras dan sejuk berlaku. Itulah sebabnya tukang kebun memilih jenis labu dengan masak awal dan sederhana. Adalah disyorkan untuk menuai sepenuhnya tanaman tidak lewat daripada 20 September.
- wilayah selatan. Ia mempunyai iklim panas yang kebanyakannya stabil. Memetik labu bermula menjelang akhir Oktober. Tukang kebun yang berpengalaman malah buah-buahan yang masak sepenuhnya dibiarkan di taman selama beberapa hari. Adalah dipercayai bahawa prosedur ini membantu memanjangkan jangka hayat.
- wilayah Moscow. Wilayah ini dicirikan oleh kekerapan perubahan keadaan cuaca. Pembersihan penuh perlu dilakukan sebelum pertengahan bulan September. Varieti masak awal boleh dipetik seawal hari terakhir bulan Ogos.
Labu dengan tempoh masak lewat, dalam kebanyakan kes, hanya tidak mempunyai masa untuk masak sepenuhnya di taman. Tukang kebun yang berpengalaman mula-mula menanam anak benih, selepas itu mereka memindahkan tanaman yang sudah tumbuh dengan baik dan menguatkan ke dalam tanah.
Cara untuk mempercepatkan kematangan
Supaya buah-buahan tidak membeku di taman, kira-kira tiga minggu sebelum perubahan cuaca yang dijangkakan, semua bunga mesti dihapuskan dari bulu mata. Mencubit bahagian atas pucuk muda juga dilakukan. Dalam kes ini, tumbuhan itu mengarahkan semua kekuatannya kepada pembangunan buah-buahan yang telah bermula.
Jika tumbuhan mempunyai banyak labu kecil, sebahagian atau semua mesti dikeluarkan. Terima kasih kepada teknik ini, sayur-sayuran besar akan mempunyai masa untuk masak sepenuhnya. Jika walaupun dengan musim panas yang hangat, labu tidak mempunyai masa untuk mencurahkan, anda boleh menanamnya melalui anak benih. Benih ditanam dalam pasu pada bulan April.
Pematangan buah-buahan dipercepatkan dengan ketara dengan menanam tanaman di atas timbunan kompos. Ini menyediakan tanaman dengan nutrien yang mencukupi dan haba tambahan.
Ia tidak disyorkan untuk meninggalkan ovari pada tumbuhan yang terbentuk pada awal musim luruh.
Peraturan penuaian labu
Aspek utama ialah sayur-sayuran dipotong dengan ketat dengan batangnya. Dilarang memutar buah atau mencabut tumbuhan.
Tukang kebun yang berpengalaman telah membangunkan peraturan koleksi mereka sendiri yang menyumbang kepada penyimpanan yang lebih lama:
- Potong sayuran supaya panjang tangkai adalah kira-kira 5-6 cm, tetapi tidak kurang.
- Potong buah dengan pemangkas yang bersih dan tajam (anda boleh menggunakan pisau mudah). Pastikan untuk merawat alat dengan pembasmi kuman terlebih dahulu supaya mikroorganisma patogen tidak masuk ke dalam potongan, kerana ia boleh mencetuskan permulaan reput tanaman.
- Sekiranya anda perlu memindahkan sayuran, sentiasa berpegang pada buah itu sendiri, dan bukan pada tangkai, kerana ia boleh rosak atau tercabut sepenuhnya, yang tidak boleh dibenarkan. Kekurangan ini akan menjejaskan kualiti penyimpanan janin.
- Jika bahagian atas labu sangat meregang, sebelum memotong sayur, mula-mula angkat sedikit. Anda perlu mengurangkan ketegangan.
- Labu matang sepenuhnya dari jenis akhir musim sejuk, yang dirancang untuk diletakkan untuk penyimpanan jangka panjang, biarkan mereka di bawah sinar matahari selama 8-10 hari sebelumnya. Adalah penting bahawa buah-buahan kering dengan baik di udara segar. Kemudian kulit kayu menjadi lebih keras, dan pulpa lebih baik dipelihara.
- Jika calar muncul pada buah semasa penuaian, tutup dengan cat hijau. Kecacatan akan sembuh dengan cepat, dan sayur-sayuran tidak akan merosot. Tetapi makan makanan ini dahulu.
Pembersihan labu dilakukan dengan berhati-hati yang mungkin. Sekiranya tangkai keluar dari sayuran, anda tidak boleh bergantung pada penyimpanan jangka panjang.
Menyediakan Labu untuk Penyimpanan
Sebelum menyimpan sayur-sayuran untuk simpanan jangka panjang, anda perlu menyediakannya dengan betul. Ia cukup untuk menjalankan beberapa prosedur yang mudah tetapi penting:
- bersihkan sisa kotoran atau tanah dengan lembut dengan kain bersih, lembut dan kering (bahan basah tidak boleh digunakan);
- menyusun semua buah yang dikumpul – hantar untuk disimpan hanya spesimen padat dan cantik yang tidak mempunyai kecacatan;
- jika buah-buahan mempunyai bintik-bintik gelap, lekuk, calar, dan juga retak kecil, makanlah terlebih dahulu.
Secara berkala, ia diperlukan untuk mengudarakan stor dan menyusun labu. Jika prosedur ini diabaikan, hanya satu sayuran yang telah mula merosot boleh menjangkiti yang lain.
Petua Berguna
Menanam tanaman yang lazat dan sihat sebagai labu mempunyai beberapa helah, memandangkan anda boleh mendapatkan hasil tuaian yang sangat baik. Perlu mendengar nasihat berikut dari tukang kebun yang berpengalaman:
- penyiraman terakhir dilakukan tidak lewat dari tiga minggu sebelum tarikh penuaian yang dijangkakan;
- dalam kes yang sangat jarang berlaku, tahap kematangan diperiksa dengan menekan kulit sayuran dengan kuku – jika ia ditekan dan di dalamnya berwarna hijau, buahnya tidak masak (namun, kaedah ini selalunya mustahil untuk digunakan, kerana terdapat risiko pereputan);
- jika banyak sayur-sayuran masak, tetapi tidak ada ruang simpanan yang mencukupi, anda boleh mengupas labu, memotong pulpa menjadi kepingan, memasukkannya ke dalam beg dan menghantarnya ke peti sejuk;
- tidak disyorkan untuk cuba menyelamatkan labu sehingga musim bunga, kerana buahnya basi, dan pulpa menjadi “kapas”, kehilangan juiciness dan rasa;
- jika musim panas ternyata hujan dan sejuk, tetapi buah-buahan belum masak pada masa penuaian, prosesnya boleh dipercepatkan – tiga minggu sebelum menuai, keluarkan labu kecil dari belukar, cubit bahagian atas pada pucuk muda, keluarkan semua bunga.
Labu adalah tanaman bersahaja dan mudah ditanam yang tumbuh di hampir setiap taman. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengambil kira nuansa utama bukan sahaja menjaga tumbuhan, tetapi juga masa penuaian. Adalah perlu untuk mengetahui dengan tepat bagaimana untuk menentukan tahap kematangan janin, dan untuk menjalankan penyingkiran tepat pada masanya, menghalang sayuran daripada membeku.
Anda boleh menanda halaman ini
