Karmaly 豚の品種は、農場でより一般的になりつつあるエキゾチックな肉の品種に属します。 彼らは、高い生産性、要求の少ない餌の量、急速な体重増加、病気への抵抗力で高く評価されています。
豚の品種カルマリー
この品種の豚は穏やかで従順な性質を持っており、通常の豚よりも維持費がはるかに安価です。
参照。 カルマルを繁殖させると、1.5年で体重が150〜200 kg増加する可能性があります。 この場合、得られる肉には少量の脂肪が含まれます。 枝肉を切断すると、脂肪が果肉から非常に簡単に分離されます。 ウールの量が多いにもかかわらず、カルマルのぼろぼろの肌は柔らかく清潔なままです。
起源と外観の特徴
カルマル豚は、草食豚の品種であるマンガル (ベトナム腹豚) と韓国豚を交配することによって得られました。 徐々に、ブリーダーは2種類のハイブリッドを区別し始めました。
- 普通のポケット。 ベトナムの猪と韓国の豚を掛け合わせた結果。 先祖から良いものを取ったものの、肉の質や味は王種に劣る。
- ロイヤルポケット。 この種は、通常のカルマル豚とマンガル種のイノシシをさらに交配した結果として得られました。 したがって、ロイヤルカルマルはマグナル由来の遺伝子の75％を持ち、残りの25％は韓国品種由来です。 このハイブリッドは、グルメ製品として分類される肉の優れた味により、大量繁殖に最適な地位を確立しています。
外見上、カルマリー種の豚はイノシシとそれほど変わりません。 彼らの体は長くて厚い毛で覆われており、寒い季節には動物を温めます。 これがメンテナンスの簡単さを決定します。豚小屋の建設は必要なく、単純なペンで十分です。 冬には、この品種の豚は自由に歩き、雪を掘り、うなり声を上げます。
子豚のカルマリー
Karmaly の子豚は縞模様で、赤、黒、または灰色の毛皮を持っています。 成長した子豚は足が長くピンと張ったシルエットをしています。 おそらくこれは、通常の豚の子よりも遊び心と機動性が高いためです。 成豚やカルマルイノシシも、外見的にはより正確で美的です。 成長するにつれて、被毛は灰色、茶色、または黒色になります。
カルマリー豚の繁殖
カルマラ豚の重要な利点は、繁殖力が高く繁殖が容易であることです。 この品種の雌豚は20頭の子豚を産むことができますが、原則として、すべての赤ちゃんは生存可能で健康です。 カルマルは非常に早く性的成熟に達します。ブタは生後 4 か月に達するとすでに交尾の準備が整い、イノシシは生後 5 か月に達すると子孫を産むことができます。 品種を繁殖させるには、歩くための鳥小屋が隣接した小さな屋根付き納屋を組織するだけで十分です。
繁殖カルマルのその他の特徴:
- 妊娠中の豚は特別な世話を必要とせず、清潔で独立した状態を保ちます。
- 豚自身が分娩を担当し、すべての子豚に十分な量の自分の乳を与えます。
- 暖かい季節に生まれた生後 1 週間のカルマラ子豚は、すでに自分で草を摘むことができます。
- 生後1か月になると、子豚は完全に大人の食事に切り替わります。
参照。 Karmaly 品種の豚は、1 年に 50 ～ 60 頭の子豚を産むことができます。
子孫は高度な生存能力と優れた自然免疫によって区別され、これにより畜産農場の最大のパフォーマンス指標を得ることが可能になります。 成犬用の餌に完全に移行するまでの子豚の食事には、最大 70% の濃厚飼料、最大 20% の柔らかい野菜、および柔らかい骨を含む魚、骨、豆類の粉の形で少量の添加物が含まれます。
豚の餌やり
肥育用の子豚を選ぶときは、体にフィットしない尾を持つ、最も騒々しくて動きやすく、足でしっかりと立っている子豚から選ぶ価値があります。 子豚の毛が密で均一であることも重要です。
メンテナンスとケア
Karmaly 品種の豚は、国内のどの地域でも飼育できます。 これらは、地元の農場で飼育されている主要品種の豚の品質を向上させるためによく使用されます。 通常の拘留条件を確保するには、フェンスで囲まれた別のエリアを割り当てるだけで十分です。 この場合に考慮しなければならない唯一の条件は、動物がドラフトを好まないことです。 動物は生後2か月から屋外の囲いの中に入れることができます。
豚は穏やかな性質を持っています。 生活空間を整理するとき、フェンスの掘り起こしや破損を恐れる必要はありません。 放牧中、カルマルは群れの中に留まろうとし、人や他の動物を攻撃しません。
Karmaly豚は、食べ物に完全に気取らないことが特徴です。 十分な面積があれば、夏の間は豚をほぼ完全に放し飼いにすることができます。 動物たちは草や野菜を食べ、ドングリを探して掘り出し、落ちたリンゴを拾います。 適切な体重増加のためには、次のような食事が挙げられます。
- 粉砕および全粒穀物、シリアル。
- 食品廃棄物。
- 野菜、特に飼料とテンサイ。
- 既製の飼料混合物。
食事や飼料の摂取量に関係なく、カルマル豚の肉は脂肪分が少なく、ジューシーで柔らかいままです。
カルマラ豚の肉
Karmals の主な特徴に基づいて、これは繁殖に最適な品種の 1 つであると結論付けることができます。 病気への耐性、低コストの肥育、安定した高収量、糸の生産と追加収入に羊毛を使用できることは、選択の際に重要な役割を果たす重要な特性です。 カルマル肉は若い子牛肉のような味わいで、通常の豚肉とは脂肪分が少なく、上品な味と心地よい香りが異なります。 肉の赤身の増加は、このハイブリッド品種の豚のさらなる利点です。
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