ブドウの鋳造について

敷地内にいくつかのブドウの茂みを植えた経験のある初心者の栽培者の多くは、それらを適切に世話する方法を常に知っているわけではありません。しかし、本格的な収穫のためには、定期的な水やり、噴霧、その他の操作を確実に行い、作物の世話をする必要があります。ほとんどのワイン生産者がこれらの手順を必須と考えている場合、誰もがつまんだり追いかけたりするわけではありませんが、それらがなければ本格的な収穫を得るのは必ずしも簡単ではありません。ブドウの追跡の構成要素、手順を正しく実行する方法、およびそれをどのような時間枠で実行する必要があるかについては、さらに説明します。

長所と短所

追跡は推奨される手順と考えられており、6〜8枚の未発達の葉を付けてシュートを最大30 cmの長さに短縮します。 これは、新芽を通常の葉まで短くすることによって行われます。手順が正しく実行された後、新芽には約15〜16枚の本格的な葉があるはずです。

同時に、剪定が過度に短くなり、少量の葉が残ると、ブドウの房に必要な栄養素が得られなくなり、果実の味と収量に直接影響を与えることを忘れてはなりません。

初心者の栽培者は、実行する前に手順のすべての微妙な点を研究する必要があります。 このテクニックはピンチと似ていますが、この場合シュートの一部が大幅に除去されるため、違いもあります。

ミントの役割は、活発な成長を 2 ～ 3 週間遅らせることです。これにより、果物への栄養素の供給が直接再分配されます。

一般に受け入れられているのは、 重さ約 1 kg、緑色の塊 1 平方メートル、つまり平均 25 枚の葉を持つ十分な束の場合。 多数の葉を持つ長い芽の存在により、茂み全体に必要な栄養素を供給することができます。について生産者の中には、大量の葉が茂みの生産性を高めると信じて、新芽を切らずに、それらを上部のワイヤーの上に配置して配置することを好む人もいます。このオプションは良いと考えられますが、それは次の場合に限られます。 トレリスが非常に高い場合、つまり、高さが2.5メートルを超える場合。

しかし、ほとんどの生産者は必要な手順を踏むことを検討しています。

その実装のおかげで:

ブドウの房の成熟が加速します。
若い芽の成長が遅くなります。
茂みがより明るくなり、空気と日光が入りやすくなります。
作物の量が増えると、その品質が向上します。
植物は冬の準備をしています。

緑色の塊が急速に増加する傾向があるのはそれらであるため、平均的な熟成時間を持つ茂みに対してこのような操作を実行することをお勧めします。同時に、栄養素は緑の束を形成するのではなく、緑を構築することだけに費やされます。

作業が間違っていたり、間違った時期に行われたりすると、収量の低下やベリーの味の低下を引き起こし、病気の発症につながる可能性があります。

日付

鋳造のタイミングはまったく異なる場合があり、栽培されるブドウの品種によって異なります。剪定は、若いブドウの成長が止まったタイミングで行われます。この手順の合図は、上部のシュートをまっすぐにすることです。 シュートの活発な成長は、枝の傾きとシュートの曲がりにつながります。

初期品種の場合 鋳造は夏に行うことをお勧めします – 7月中旬から始まり、8月の最初の10日間で終わります。
8月に 中生品種と晩生品種の両方で操作を実行します。中生品種の条件は8月1日から15日まで変わる場合があります。
晩生品種の場合 このような手順に最も適した日付は、8月10日から20日です。
ブドウが育てられたら 温室または温室で、そのような茂みでの追跡は、新芽が1メートル以上成長する7月中旬から始まります。

鋳造のタイミングについては多くの推奨事項があります。大多数によると、 ブドウが上部のワイヤーに到達したときに手順を実行することをお勧めします。

その後の剪定は夏と秋の終わり、9月に行われます。それらを実行することは、ブドウのところでポストをより効果的に圧縮するのに役立ちます。

ミントの作り方は？

夏追いは、ブドウ畑の肥厚を抑えるための強制的な衛生対策と言えます。

初心者のワイン生産者向けのヒントを参考にすると、正しくミントを作ることができます。まず第一に、剪定ばさみの形で適切なツールが利用できるかどうかに注意する必要があります。また、シュートの上部を手でつまむこともできます。

手順中には、いくつかのアクションを実行する必要があります。

葉が19枚まである新芽の上部を取り除きます。。取り除いた部分には葉が7枚ほどあるはずです。
次に、上のブラシの上に生えている葉も摘み取ります。 これにより、果実のサイズが大きくなり、味と色が改善されます。
作業は直角に行ってください。 シュートは、伸ばした腕の高さまで、つまりトレリスの高さに合わせてカットする必要があります。

二度摘みすると継子の下に残ったつぼみが予定より早く咲きません。

Kurdyumovメソッドに従って手順を実行できます。これを行うために、彼らは若い芽の上部を手に取り、その硬さのレベルを決定します。若くて柔らかい葉は取り除き、すでに硬くなった葉は残します。

このような行動のおかげで、操作から2週間後、継子は積極的に発達し始めます。これにより、休眠中の芽の成長と発育に不可欠な果汁と栄養素が蓄積されます。

間違った貨幣の場合はどうなりますか?

ブドウ畑でのすべての操作は、気象条件を考慮して、指定された時間内に実行する必要があります。 要件を遵守しないと、作物の損失、果実の品質の低下、味の劣化につながる可能性があります。

この手順が早すぎると、継子は非常に急速に成長し始め、茂みの弱体化、卵巣の減少につながります。 芽の活発な発達中に行われる追跡は、クラスターの発達やつるの強化のためではなく、将来的に切断する必要がある新しい芽の発達のための栄養素の方向につながる可能性があります。予定より前に手順が実行されると、来年のために保存されていた肥沃なつぼみが目覚め、今の季節にすでに咲き始める可能性があります。
遅すぎる造語も意味がありません。 ブドウの木が受け取った必要な物質はすべてすでに使い果たされているため、 再配布することはできません。
ワイン生産者が王冠だけを取り除いた場合も、貨幣は不正であるとみなされます。 成長点が除去されると、まだ形成されていない葉は完全に形成されるまで多くの栄養を摂取します。これを防ぐために、葉と一緒につるの一部を40 cmまで取り除くことをお勧めします。

役立つヒント

豊かな収穫を達成するために、経験豊富なワイン生産者の有益なヒントを知る価値があります。多くの生産者は重要な手順を実行することを検討していますが、場合によっては推奨されません。

どのような場合に操作を行う必要がないのかを分析します。

とても暑い夏、雨も降らず、 シュートを短くすると、葉や房に火傷の跡が現れることがあります。
ブドウがアーチや東屋で栽培されている場合、鋳造は行われません。。この場合、植物は十分な光を受け、よく換気され、強くて強い芽を持ちます。これらすべての要因が良好な発展につながり、その結果、十分な収穫がもたらされます。
芽が十分に成長していないため、若い一年生の茂みを追いかけることは望ましくありません。 剪定は、若い茂みに必要な物質の在庫が冬に十分ではない可能性があるという事実につながる可能性があります。勢いのある茂みでは、新芽が地面に届き始めたときに追いかけるのが最適です。
また、ワイン品種の新芽を短くすることはお勧めできません。ワイン品種は通常、最小限の緑色の塊を持ち、小さく成長するためです。 この場合、テーブル品種にはチェイスの方が適しています。