Uno dei polli più esotici del mondo è la razza Araucana. Appartiene al gruppo degli uccelli decorativi della direzione della produttività delle uova. La sua patria è il Sud America. La razza ha preso il nome in onore di una delle tribù degli indiani. La caratteristica distintiva più importante delle galline ovaiole araucane è la deposizione di uova blu. Il colore del piumaggio degli animali piumati può essere: nero, bianco, dorato, grano e nero e rosso.
Un’altra caratteristica degli uccelli di questa razza è la presenza di barba e ciuffi di piume che crescono dai padiglioni auricolari o dalla barba e dalle basette. Le razze inglesi e americane, a differenza dei polli tedeschi, hanno la coda. Questi ultimi ne sono sprovvisti per l’assenza del coccige.
Gli araucani hanno quattro dita sui piedi. Questi uccelli sono molto calmi. Nella seconda metà del 20° secolo, gli allevatori americani crearono una razza nana che ottenne un’immensa popolarità tra gli appassionati di pollame interessati al pollame esotico.
La produzione annua di uova delle galline ovaiole araucane è di circa 170 uova, il cui peso medio è di circa 50 grammi. Il colore della conchiglia è blu. Il peso degli uccelli adulti raggiunge i due chilogrammi nelle galline e i galli guadagnano fino a due chilogrammi e mezzo di peso vivo.
L’uccello di questa razza è caratterizzato da rapida crescita e precocità. Gli animali piumati non sono adatti all’incubazione. In un breve periodo di tempo si adattano a qualsiasi condizione climatica in cui vivono. Questi polli sono resistenti, con un fisico forte.
Gli Araucani hanno una testa stretta e piccola, sulla quale si trova una capesante a forma di baccello o pisello. Il colore degli occhi è rosso-arancio. Il becco è di taglia media, leggermente ricurvo. Orecchini e lobi delle orecchie sono di colore rosso vivo, piccoli. Il collo e le ali sono di media lunghezza, le ali sono abbastanza aderenti al corpo. Il piumaggio è rigoglioso, denso. Il petto e la schiena sono larghi, il corpo, come la schiena, è corto. Le zampe hanno un colore insolito: blu-verde, non sono piumate, di taglia media. Questi uccelli non hanno coda.
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