Varietas bit terbaik untuk budidaya dan penyimpanan di Siberia

Dalam kondisi iklim Siberia yang keras, Anda bisa mendapatkan panen bit yang baik, tetapi untuk ini Anda harus memilih varietas sayuran yang tepat, yang dibiakkan oleh peternak khusus untuk budidaya dalam kondisi cuaca buruk. Varietas bit apa yang beradaptasi dengan iklim Siberia dan menunjukkan kelangsungan hidup yang sangat baik, baca terus.

Flat Siberia 167/367

Bit meja dibiakkan di stasiun sayuran Siberia Barat dan sejak tahun 1952 telah direkomendasikan untuk ditanam di wilayah Siberia Barat dan Siberia Timur. Ini termasuk varietas pematangan awal – setelah 62-90 hari sejak perkecambahan, Anda akan senang dengan panen tanaman umbi-umbian yang lezat dengan karakteristik berikut:

• berat – rata-rata 190-350 g, tetapi ada kepala yang beratnya 400 g;
• tinggi – 5-8cm;
• diameter – 7,5-12,5 cm;
• warna kulit – Merah gelap;
• daging – warna merah muda-merah muda yang lembut dan berair dengan semburat ungu.

Dengan perawatan yang tepat dari 1 persegi. m bedengan akan mampu mengumpulkan 2,8-6,8 kg buah. Varietas ini juga dihargai karena ketahanannya terhadap pembungaan dan cercosporosis.

Bordeaux 237

Variasi lain dari seleksi domestik, ditanam di Siberia sejak abad terakhir. Ini adalah bit pertengahan awal – sekitar 95-110 hari berlalu dari kemunculan bibit hingga kematangan teknis tanaman umbi-umbian.

Budidaya menghasilkan buah dengan kepala bulat atau pipih dengan berat 250-500 g dan diameter 12-15 cm. Daging buahnya sangat empuk dan berair, berubah menjadi warna merah tua pekat dan memiliki kandungan gula yang tinggi. Pada potongannya, buahnya seragam dengan cincin yang hampir tidak terlihat.

Kulit buah yang berwarna merah tua bersifat elastis dan padat, sehingga sayuran yang matang tidak pecah-pecah dan harus disimpan dalam jangka waktu lama.

Dari 1 meter persegi m plot, Anda dapat mengumpulkan 4-8 kg buah-buahan tersebut. Kondisi cuaca buruk tidak akan mempengaruhi hasil varietas, namun konsekuensi seperti itu mungkin terjadi jika tanaman dirusak oleh penyakit bulai atau cercosporosis.

Tak tertandingiA-463

Varietas pertengahan awal dipresentasikan oleh Institut Penelitian Seleksi dan Produksi Benih Tanaman Sayuran Seluruh Rusia. Tumbuh di wilayah Tengah dan Ural sejak tahun 1943. Kultur ini tahan dingin dengan sempurna dan 70-100 hari setelah perkecambahan menghasilkan tanaman umbi-umbian dengan ciri-ciri sebagai berikut:

• beratnya rata-rata 150 hingga 400 g;
• mempunyai bentuk pipih atau bulat dengan tangkai aksial yang menebal;
• mempunyai kulit padat, berwarna merah tua, tetapi bagian pangkalnya keabu-abuan;
• berbeda dalam daging merah anggur dengan cincin kehitaman.

Bit Incomparable memiliki hasil yang tinggi – dari 1 meter persegi. m bedengan Anda bisa mendapatkan hingga 7 kg buah. Indikator tersebut dicapai karena kekebalan tanaman yang tinggi, ketahanan terhadap suhu rendah, cercosporosis dan pembungaan.

Tanaman umbi-umbian disimpan dengan sempurna, sehingga tukang kebun sering menggunakan varietas ini pada periode musim gugur-musim dingin.

Kehebohan

Tukang kebun di wilayah Siberia seringkali lebih memilih menanam varietas bit dengan masa pemasakan awal untuk mendapatkan hasil sayuran yang maksimal, namun pada saat yang sama menghabiskan waktu dan tenaga yang minimal. Oleh karena itu, mereka sering memilih varietas Furor berbiji tunggal, salah satu varietas paling awal dari tanaman ini dengan musim tanam 70-90 hari. Dibesarkan di stasiun percobaan sayuran Siberia Barat.

Tanaman ini menghasilkan buah dengan akar bulat berwarna merah tua dengan berat 150-300 g, yang tidak tumbuh lebih besar dan mempertahankan ukuran komersialnya. Mereka memiliki kualitas rasa yang sangat baik yang tidak memburuk bahkan ketika bit disimpan selama 7-8 bulan.

Furor bertunas tunggal dan tidak memerlukan penjarangan, dan tingkat penyemaiannya 30% lebih rendah dibandingkan varietas multi-tunas seperti Bordeaux.

Dari 1 meter persegi bedengan m, Anda dapat mengumpulkan 2-3 kg tanaman umbi-umbian, tetapi jika Anda memperpanjang musim tanam hingga 90-100 hari, Anda dapat meningkatkan hasil menjadi 5-6 kg.

pertumbuhan tunggal

Sejak tahun 1976, varietas pemulia domestik ini, yang dibiakkan di Institut Penelitian Pemuliaan Sayuran dan Produksi Benih Seluruh Rusia, telah direkomendasikan untuk digunakan di wilayah utara. Pada hari 72-81 setelah perkecambahan menghasilkan tanaman umbi-umbian dengan parameter sebagai berikut:

• berat – dari 300 hingga 600 gram;
• membentuk – bulat, bulat atau bulat rata;
• warna – ungu tua atau merah anggur tua;
• kulit – halus, padat;
• daging – berair dan empuk, tanpa cincin.

Dari 1 meter persegi. m bedengan, Anda dapat mengumpulkan sekitar 4 kg tanaman umbi-umbian yang memiliki kualitas pemeliharaan yang baik, sehingga varietas ini sering digunakan pada musim dingin dan musim gugur. Karena rasanya yang enak dan warnanya yang indah, bit dapat dimakan segar atau digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan.

Bit berbiji tunggal menunjukkan ketahanan terhadap cercosporosis, phomosis dan florescence. Bit Virovskaya berbiji satu memiliki ciri-ciri serupa, namun masa tanamnya 125 hari.

Flat Mesir

Pada tahun 1943, pemulia dari Institut Penelitian Pertanian Jalur Chernozem Tengah dinamai VV Dokuchaev, berdasarkan varietas asing, membiakkan bit pipih Mesir, yang direkomendasikan untuk ditanam di wilayah Siberia Timur. Varietas ini berumur agak terlambat dan kurang lebih 94-120 hari setelah perkecambahan menghasilkan tanaman umbi-umbian yang matang dengan ciri-ciri sebagai berikut:

• berat – 300-500 g, tetapi ada kepala yang beratnya mencapai 600 g;
• diameter – 13cm;
• membentuk – bulat pipih, dengan kepala kecil;
• warna – Merah gelap;
• daging – merah kaya dengan warna ungu, lembut, manis dan berair.

Dari 1 meter persegi bedengan rata-rata dapat dikumpulkan 5-7 kg tanaman umbi-umbian, namun dalam beberapa tahun hasilnya bisa mencapai 9 kg. Varietas ini tidak takut berbunga dan direkomendasikan untuk digunakan pada musim semi-musim gugur.

Berdasarkan bit ini, pemulia dari Stasiun Percobaan Kutub VIR membiakkan varietas Polar Flat K-249, yang juga cocok untuk ditanam di Siberia, tetapi memiliki sudut dan ukuran kepala yang lebih besar, akar aksial yang menebal, dan perendaman yang lebih besar. akar tanaman ke dalam tanah.

Blasteran

Meski namanya eksotik, bit mulatto merupakan prestasi para peternak dalam negeri. Varietas ini dibiakkan pada akhir tahun 80an dan mendapatkan popularitas tidak hanya di Rusia, tetapi juga di luar negeri. Bit pertengahan awal – tanaman dapat dipanen 125 hari setelah tunas muncul. Tanaman umbi-umbian mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:

• berat – dari 160 hingga 350 gram;
• membentuk – bulat indah, halus dan rata;
• warna – merah marun luar dan dalam, ungu pada tulang belakang aksial;
• daging – empuk dan berair, tanpa cincin silinder pada titik potong.

Tanaman umbi-umbian ini memiliki kualitas pemeliharaan yang sangat baik, sehingga dapat ditanam untuk penyimpanan jangka panjang dan dimakan pada musim dingin. Selain itu, tanaman ini tahan terhadap transportasi jarak jauh, sehingga sering ditanam oleh petani dalam skala industri. Hasilnya adalah 258-447 q/ha. Budaya ini juga dihargai karena ketahanannya terhadap suhu ekstrem.

Para juru masak menyukai bit Mulatto karena kesegarannya dan persiapannya yang cepat. Ini akan menjadi borscht dan bumbu yang sempurna, karena tidak kehilangan warna aslinya bahkan setelah perlakuan panas yang lama.

Podzimnaya A-474

Untuk menabur musim dingin dan mendapatkan panen awal di Siberia, Anda dapat menanam varietas Podzimnyaya A-474 yang sudah mapan, yang dibiakkan pada tahun 1952 di Institut Penelitian Pemuliaan Sayuran dan Produksi Benih Seluruh Rusia. Masa perkecambahan hingga kematangan teknis berlangsung 55-101 hari.

Tanaman umbi-umbian berbentuk bulat atau setengah lingkaran dengan berat 200-400 g. Permukaannya agak kasar, dan daging buahnya berwarna merah tua pekat, empuk dan manis. Ini bagus untuk masakan rumah, pengawetan dan pengolahan.

Dari 1 meter persegi tempat tidur m Anda bisa mendapatkan 3,6-6,5 kg buah-buahan tersebut. Penurunan hasil tidak dipengaruhi oleh perubahan suhu, cercosporosis dan pembungaan, karena varietas tersebut menunjukkan resistensi terhadapnya.

Tahan dingin-19

Berbagai bit meja dari Institut Penelitian Kentang dan Hortikultura Belarusia, yang telah disetujui untuk ditanam hampir di seluruh Rusia sejak tahun 1973. Panen jatuh pada hari ke 60-75 sejak munculnya bibit. Tanaman umbi-umbian tahan dingin memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• berat – 145-250 gram;
• diameter – 10-12cm;
• panjang – 6-8cm;
• membentuk – bulat rata;
• kulit – halus, warna merah tua;
• daging – merah anggur, berair dan empuk.

Hasil panen rata-rata – dari 3,3 hingga 4,2 kg per 1 meter persegi. Varietas ini tidak takut pada suhu rendah dan relatif tahan terhadap penyakit.

Paulus F1

Varietas hibrida belanda dengan masa pemasakan rata-rata – mulai dari munculnya tunas hingga kematangan teknis tanaman umbi-umbian, membutuhkan waktu sekitar 108-115 hari.

Buahnya tidak terlalu besar, tetapi buahnya seragam dengan ciri-ciri sebagai berikut:

• berat – dari 118 hingga 455 gram;
• membentuk – bulat, tanpa penyimpangan, dengan ekor kecil;
• kulit – halus, tipis, merah tua dengan semburat ungu;
• daging – lembut dan berair, warna merah anggur pekat yang seragam, tanpa cincin dan urat radial tipis.

Dari 1 persegi. m bedengan, Anda dapat mengumpulkan 6-7,5 kg tanaman umbi-umbian dengan kualitas komersial dan rasa yang layak. Pablo hibrida tidak takut terhadap perbautan dan cercosporosis, dan juga menunjukkan kualitas penyimpanan yang sangat baik selama penyimpanan musim dingin.

Hibrida baru pilihan Belanda

Dalam kondisi Siberia, hibrida dari peternak Belanda telah membuktikan diri dengan baik. Yang populer di antara mereka adalah sebagai berikut:

• Air F1. Hibrida matang awal, yang, setelah 85-90 hari sejak perkecambahan, menghasilkan akar bulat, bentuk dan ukuran seragam dengan berat rata-rata (250-350 g). Daging sayurnya berwarna merah tua seragam tanpa cincin radial, dan warna kulitnya sama, halus dan padat. Hibrida secara tradisional ditanam untuk produksi balok awal.
  
• Aksi F1. Varietas pertengahan musim yang berbuah dalam 105 hari dengan akar bulat seberat 240-350 g, berwarna merah tua dan daging buah tanpa cincin. Rasa bitnya lembut dan manis, sehingga aktif digunakan dalam masakan. Tanaman ini memiliki daun vertikal dan sistem akar yang kuat, sehingga dapat menahan semua fluktuasi suhu.

  

Dengan teknologi pertanian yang tepat dari 1 persegi. m bedengan Anda bisa mendapatkan hingga 9,5 kg tanaman umbi-umbian segar.

3 varietas untuk penyimpanan di Siberia

Varietas bit dan hibrida pertengahan musim matang sepenuhnya dalam musim panas yang singkat, meskipun kondisi cuaca buruk, dan menunjukkan kualitas penyimpanan yang sangat baik untuk penyimpanan musim dingin. Diantaranya, yang paling cocok ditanam di Siberia adalah:

• Bagus. Dibesarkan pada tahun 1997 di stasiun percobaan sayuran Siberia Barat. Buahnya memiliki akar merah anggur bulat, berat 200-650 g, warna merah tua, dan rasanya lembut, berair, dan manis. Daging buahnya tidak memiliki cincin yang khas. Dari 1 meter persegi m akan dapat mengumpulkan 7 hingga 9 kg buah-buahan tersebut. Varietas ini sangat tahan terhadap cercosporosis, tetapi dapat dipengaruhi oleh bit midge.
  
• RoketF1. Hibrida pertengahan musim lainnya dari peternak Belanda, yang menghasilkan buah dengan tanaman umbi-umbian berbentuk silinder memanjang dengan berat masing-masing 300 g. Kulitnya tipis dan merah tua, tanpa cabang, dan dagingnya berair, berwarna ungu merah anggur, tanpa cincin. Dari 1 persegi. m bedengan Anda bisa mendapatkan 5,5-7 kg tanaman umbi-umbian. Hibrida akan menyenangkan dengan perkecambahan benih yang baik (75-80%), produktivitas tinggi dan ketahanan terhadap berbagai penyakit.
  
• Silinder vital. Perwakilan klasik seleksi Belanda, yang menghasilkan buah dengan akar silindris berwarna merah tua dengan ujung agak runcing. Daging buahnya empuk dan berair, berwarna ungu tua, tanpa guratan tipis. Kepalanya sendiri berdiameter 3,5-6 cm, dan massa – dari 200 hingga 450 g. Dari 1 meter persegi bedengan m Anda bisa mendapatkan 3,8-5,7 kg buah.
  

Varietas bit untuk Siberia disajikan dalam berbagai macam, sehingga setiap tukang kebun dapat memilih budaya yang sesuai dengan karakteristiknya. Jika diinginkan, beberapa varietas dapat ditanam di satu tempat tidur untuk memilih opsi terbaik untuk musim berikutnya.