Ada varietas tomat lama yang tidak kehilangan kualitas positifnya selama puluhan tahun digunakan dan berhasil bersaing dengan varietas dan hibrida baru. Salah satunya isian Putih 241.
Tomat ini ditanam oleh petani di ladang, namun sering ditemukan di petak petani sayuran amatir. Varietas ini memiliki banyak keunggulan dan teknologi pertanian sederhana, banyak penghuni musim panas yang senang menanamnya di lahan seluas seratus meter persegi.
Deskripsi Varietas Tomat Isi Putih dan Ciri-cirinya
Isian putih 241 adalah varietas tomat yang dibiakkan pada tahun 1966 oleh peternak Kazakh. Dua varietas lain menjadi bentuk induknya – Victor x Mayak dan Pushkinsky. Ia mendapat nama “Isi Putih” karena buahnya, dalam fase kematangan seperti susu, memperoleh warna putih yang indah dan menjadi mirip dengan apel dari varietas yang sama.
Awalnya, tomat tuang Bely ditujukan untuk produksi komersial dan dibudidayakan di lahan pertanian, namun seiring berjalannya waktu dipindahkan ke pekarangan rumah dan pondok musim panas.
Ini adalah varietas penentu berukuran kecil – semak tomat tumbuh rata-rata hingga 0,5 m di bedengan dan hingga 0,7 di rumah kaca. Mereka kompak, bercabang lemah, membentuk tidak lebih dari 2 cabang utama. Daun tanaman berukuran sedang, bentuk “tomat” klasik, hijau muda, halus, tanpa puber yang jelas. Kuas bunga jenis sederhana, tomat pertama dibuang setelah daun ke-6, berikutnya – setelah terbentuknya 1-2 daun berikutnya. Satu semak bisa memiliki 5-6 kuas.
Tomat isi putih termasuk varietas awal (matang awal), buahnya rata-rata matang:
- di rumah kaca – pada hari ke 80-85 setelah perkecambahan;
- dalam kondisi tanah terbuka – pada hari ke-100.
Tomat matang berbentuk bulat, dengan sedikit ribbing di bagian batang, ukuran sedang, massa mencapai 100-120 g, berwarna merah cerah, kulit padat dan daging buah berair. Rasanya manis dengan sedikit asam. Batangnya dipegang erat-erat, sehingga Anda harus memetik tomat dengan susah payah.
Hasil panen varietas Isian Putih di atas rata-rata – 3-4 kg per semak. Buah yang dipanen disimpan dengan baik di ruang bawah tanah yang sejuk dan kering dan diangkut dalam jarak jauh tanpa kerusakan berarti.
Varietas tomat mirip dengan isian putih
Di antara sekian banyak varietas tomat, ada beberapa yang dari segi ciri dan gambaran utamanya mirip dengan Tomat Curah Putih. Ini:
- Misteri;
- tanaman merambat;
- Ledakan;
- Agatha?
- Kievsky;
- Hadiah dari Kuban;
- Siberia awal.
Semuanya termasuk varietas determinasi awal, berupa semak tumbuh rendah dan menghasilkan buah dengan berat sekitar 100 g.
Keuntungan dan kerugian
Keunggulan varietas tersebut antara lain:
- toleransi yang baik terhadap embun beku musim semi, perubahan suhu dan panasnya musim panas;
- ketahanan terhadap buah pecah-pecah bahkan di musim panas yang hujan;
- pematangan tomat yang ramah (1/3 hanya dalam 2 minggu);
- buah berukuran sedang yang seragam;
- keserbagunaan penggunaan tomat;
- resistensi yang baik terhadap makrosporiosis;
- tanaman tidak perlu diikat pada penyangga.
Varietas ini juga memiliki kelemahan: hasil yang relatif rendah dan kerentanan terhadap penyakit busuk daun, namun penyakit ini biasanya tidak sempat menutupi semak-semak karena pendeknya masa tanam tanaman.
Agroteknik budidaya
Tomat isi putih sebagian besar ditanam di bibit, dan bijinya tidak disemai langsung ke tanah. Mereka disemai 2 bulan sebelum rencana penanaman bibit di tempat permanen. Benih dari kemasan langsung ditanam ke dalam tanah tanpa pengolahan atau direndam selama 1 hari dalam larutan perangsang tumbuh. Benih yang dikumpulkan dari tomat mereka sendiri direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah untuk disinfeksi.
Setelah diolah, benih disemai dalam kaset berisi campuran khusus untuk sayuran atau wadah gambut (nyaman karena memudahkan pemindahan bibit dan tidak melukai akar tanaman selama pemindahan). Perdalam benih ke dalam tanah tidak lebih dari 2-3 cm, sirami dengan hati-hati dan taburi dengan tanah di atasnya.
Kaset ditempatkan di rumah kaca atau ditutup dengan film transparan. Sampai munculnya bibit, suhu di dalam rumah kaca dijaga pada 25-30°C, kemudian diturunkan menjadi 20°C pada siang hari dan 16°C pada malam hari agar bibit tidak meregang. Siram tomat sesuai kebutuhan, pastikan tanah tidak terlalu basah atau kering.
Tomat menyelam dalam fase 1-2 daun asli. Cara bertani ini dilakukan sesuka hati, tidak wajib. 2 minggu sebelum tanam di lahan terbuka, bibit dikeraskan, kemudian dikeluarkan setiap hari selama kurang lebih 2 jam. Tomat yang tumbuh di rumah kaca tidak mengeras. Tomat muda diberi pupuk kompleks sebanyak 2-3 kali dengan selang waktu 2 minggu.
Kira-kira 2 bulan setelah perkecambahan, bibit ditanam di rumah kaca, dan bahkan setelah 1-2 minggu – di bedengan (hanya ketika ancaman kembalinya embun beku telah berlalu). Untuk tomat, pilihlah tempat yang cerah dan terlindung dari angin.
Tanah terbaik adalah tanah lempung ringan atau lempung berpasir. Sebaiknya bawang bombay, mentimun, polong-polongan, bawang putih atau kubis tumbuh lebih awal di area ini, tetapi tidak tanaman nightshade.
Saat menanam, mereka menjaga jarak antar tanaman dalam barisan minimal 50 cm, antar baris – 70 cm. Sebelum tanam, tambahkan segenggam abu kayu atau 1 sdm. aku. superfosfat.
Merawat Isi Putih di rumah kaca dan di taman
Tidak perlu membentuk, mengikat, dan semak anak tiri dari Massal Putih – ukurannya terlalu kecil dan padat, bentuknya tidak lebih dari 2 batang. Perawatan tanaman sederhana dan terdiri dari penyiraman, penyiangan, pelonggaran dan pemberian pupuk mineral atau organik.
Tanaman disiram hanya dengan air hangat di bawah akar. Tomat dari varietas ini tidak perlu sering disiram; karena kelembaban tanah dan udara yang berlebihan, mereka bisa terkena penyakit kaki hitam. Untuk mengurangi kelembapan, rumah kaca diberi ventilasi secara teratur.
Saat menuangkan buah, tomat lebih sering disiram. Setelah setiap penyiraman, bumi dilonggarkan dengan hati-hati untuk memberikan udara ke akar.
Tanaman diberi makan 3 kali per musim, dengan selang waktu 2 minggu. Untuk pemberian pakan pertama digunakan pupuk nitrogen, misalnya infus mullein (1 sampai 10), kotoran burung (1 sampai 20) atau amonium nitrat (20 g per 10 l air).
Di bawah setiap semak tuangkan 1 liter pupuk. Pemberian pakan selanjutnya dilakukan dengan campuran fosfor-kalium: larutan superfosfat atau abu kayu dengan konsentrasi 1 sdm. aku. dan 100 g per ember air, masing-masing. Stimulan yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tomat adalah infus ragi (2 sendok makan ragi kering per 1 ember air hangat). Ini diterapkan dengan kecepatan 0,5 liter per 1 semak.
Anda dapat melihat secara visual tomat matang dari varietas awal Isian putih, Anda dapat mengetahui ciri-cirinya di video.
Hama dan penyakit
Tomat jenis ini jarang sakit, namun untuk meminimalkan risiko terserang penyakit, perlu dilakukan tindakan pencegahan. Untuk melakukan ini, tanah di area tempat tomat akan tumbuh disiapkan pada musim gugur. Itu digali dengan baik tanpa memecahkan gumpalan tanah sehingga membeku di musim dingin.
Pada musim semi, 3 minggu sebelum penanaman bibit, tanah ditumpahkan dengan larutan 0,5% cairan Bordeaux atau tembaga sulfat. Barisan marigold atau nasturtium ditanam di samping bedengan, yang baunya tidak disukai hama tomat.
Perawatan pencegahan penanaman dengan fungisida juga dilakukan:
- tato;
- ridomil;
- fitosporin;
- imunofitosit;
- panggul.
Penurunan suhu musim semi, kelembapan tinggi, dan penanaman yang menebal berkontribusi pada perkembangan penyakit tomat, oleh karena itu, jika perlu, rumah kaca dipanaskan, diberi ventilasi, dan tanaman berlebih dihilangkan.
Penggunaan tomat
Buah isian Putih matang dengan sangat damai, nyaman digunakan dalam bentuk apapun, baik segar maupun olahan. Salad musim panas dibuat dari tomat matang, persiapan dibuat:
- jus;
- tempel;
- saus;
- saus tomat.
Ini juga bisa ditambahkan sebagai lauk untuk hidangan kedua dan sebagai bahan dalam pizza.
Tomat merah, agak mentah atau matang seperti susu dikalengkan: diasamkan dalam stoples, diasinkan dan difermentasi dalam tong, dikeringkan di bawah sinar matahari atau di pengering listrik, dibekukan.
Varietas tomat isian putih meski bukan barang baru, namun memiliki sejumlah keunggulan yang membuatnya layak dibudidayakan dalam kondisi modern. Tomat yang telah teruji waktu ini, dengan mematuhi kaidah teknologi pertanian, mampu menyenangkan para petani sayuran dengan hasil panen buah-buahan yang lezat dan menyehatkan.
Anda dapat menandai halaman ini
