Pekingi kacsa

A pekingi kacsa az ilyen típusú baromfifélék legnépszerűbb fajtája. Az ilyen madarak tenyésztésének fő célja a kiváló minőségű és ízletes hús beszerzése, amelyet még a legkifinomultabb ínyencek és professzionális szakácsok is értékelnek.

Fajta leírása

Meg kell jegyezni, hogy a pekingi kacsa olyan fajta, amely megjelenésének és fejlődésének hosszú és ősi története van. Az ilyen állatok szülőhelyének számító ország Kína. És a fajta története körülbelül 300 éves.

Miután a pekini kacsákat felismerték azon ország gazdái és baromfitenyésztői, ahonnan származnak, az állatok elterjedtek az egész világon. Az Amerikai Egyesült Államok volt az első állam, amely elfogadta a pekingi kacsákat. Ezt követően az állatok mindenütt megjelentek, szerte a világon. Ma a pekingi madarak fajtája megtalálható Oroszországban és más FÁK-országokban.

Fontos tisztázni, hogy nemcsak nagy- és nagyüzemekben tartják őket, hanem magángazdaságokban is. Ez a tény ismét bizonyítja, hogy a pekingi kacsák széles körben elismertek a szakemberek és az amatőr baromfitenyésztők körében.

Ami a fő pozitív tulajdonságokat illeti, amelyeket a tenyésztők különösen értékelnek, ezek között mindenekelőtt az állatok olyan jellemzőit jegyzik meg, mint az intenzív és gyors növekedés, valamint a válogatósság a gondozásban és a karbantartásban. Ezenkívül fontos elmondani, hogy a pekingi kacsa egy olyan madárfajta, amely nemcsak belső és élettani jellemzői, hanem megjelenése alapján is megkülönböztethető bármely más fajtól.

Így, ha figyelembe vesszük a madár anatómiai felépítését, láthatjuk, hogy meglehetősen erős és erőteljes testalkatú. A zoológusok, valamint az állatorvosok megjegyzik a madarak olyan fontos jellemzőit, mint a széles szegycsont, a nagy hát és a nagy fej. Sőt, a fejen, amely méreteiben meglehetősen erős, külön megkülönböztetik a domború homlokot. Másrészt az állat nyaka nem nagy. Éppen ellenkezőleg, önmagában nem túl hosszú és kicsi. Így a pekingi kacsa meglehetősen jellegzetesnek tűnik, és nem téveszthető össze mással.

Ha a tollazat színéről, valamint az állat testének más elemeinek színéről beszélünk, meg kell jegyezni, hogy a kacsa csőrének kifejezett narancssárga színű, narancssárga árnyalata van. Maga a tollazat általában hófehér (leggyakrabban) vagy krémszínű. És még egy tényt nem lehet figyelmen kívül hagyni – a tollak meglehetősen vastagok.

Termelékenységi jellemzők

A pekingi kacsa tenyésztése olyan tevékenység, amely nemcsak személyes haszonnal jár. A jövőben valódi nyereséges vállalkozássá válhat. Mindez az állat nagy teljesítményű jellemzőinek köszönhetően lehetséges. Tehát a pekingi fajta felnőttek meglehetősen nagy méretűek.

A baromfitenyésztők megjegyzik, hogy a hímek súlyukban elérik a 4 kilogrammot (de néha még ennél is magasabb arányokat lehet elérni), a nőstények pedig valamivel kevesebbet nyomnak – átlagos súlyuk körülbelül 3 kilogramm.

Különösen érdekes tulajdonságok figyelhetők meg a fiatal állatoknál. A gyakorlatban észrevették, és a tudósok is megerősítették, hogy az állatok érettsége meglehetősen gyorsan megtörténik, mert 2 hónapos korukban már majdnem 3 kilogrammot is elérhetnek. Az ilyen mutatóknak köszönhetően a pekingi madarakat koraérettnek tekintik. Mindazonáltal azonnal érdemes megjegyezni, hogy az ilyen mutatók a megfelelő és jó minőségű gondozás közvetlen következményei, elsősorban a kiváló minőségű takarmányozás.

A pekingi kacsák élő populációja lehetőséget ad nagy mennyiségű ízletes hús megszerzésére. Azonban nem ez az egyetlen különbség az állatok és rokonaik között, mert tojástermelésük is meglehetősen magas – a szezon során egy kacsa körülbelül 100 tojást tud produkálni, egy tojás átlagos tömege pedig körülbelül 90 gramm.

Így megbizonyosodhattunk arról, hogy a pekingi kacsák termőképessége nagyon magas szinten van. Tehát a nagy tömeg és az ízletes hús, valamint a magas tojástermelési arány miatt ezt a baromfifajtát számos tenyésztő és gazda kedveli. Ezenkívül a pekingi kacsák tenyésztésével nagy nyereséget érhet el.

Előnyök és hátrányok

A pekingi kacsák rendelkeznek a fajta jellegzetes vonásaival. Hagyományosan az állatok tulajdonságait előnyökre és hátrányokra osztják. Nézzük meg közelebbről ezeket a jellemzőket.

Tehát a pluszok közé tartoznak a fajta következő tulajdonságai:

• ellenállás és kitartás a kedvezőtlen környezeti feltételekkel szemben;
• igénytelen az élelmiszerre;
• korai érettség.

Másrészt vannak negatív oldalai is:

• az anyasági ösztön hiánya;
• érzékenység a légköri levegő páratartalmának mutatóira.

A fogva tartás és gondozás feltételei

Otthon a pekingi kacsa termesztése és tenyésztése meglehetősen egyszerű. A tartalmukhoz kapcsolódóan semmilyen konkrét és összetett eljárást nem igényelnek. Ugyanakkor van néhány egyszerű szabály, amelyeket helyesen be kell tartani, hogy az állatok egészségesek és aktívak legyenek.

Mindenekelőtt meg kell jegyezni egy jellemző tulajdonságot, amelyet figyelembe kell venni az állatok termesztése során, nevezetesen: a nagy súlygyarapodás. Ebben a tekintetben, és annak érdekében, hogy a tenyésztés előnyös és önmagában is nyereséges legyen, úgy ítélik meg, hogy a legjobb megoldás az, ha a madarakat addig tartjuk, amíg először nem cserélik tollukat. Ezért a fiatal egyedeket általában 2 hónapos koruktól készítik fel vágásra.

Ezt a szabályt az magyarázza, hogy a vedlési időszak megkezdése után a kacsák termelékenységi mutatói jelentősen csökkennek, és fenntartásuk veszteséges. Ezenkívül a fiatal egyedek húsa finom és kellemes ízű; érettebb kacsáknál a hús íze érezhetően romlik.

Ami az állatok tartására szolgáló ketrecet illeti, egy közönséges melléképület ideális helyiség lehet a pekingi kacsák számára. Ne feledje azonban, hogy bármilyen helyiséget is választ a madarak otthonául, meg kell győződnie arról, hogy nincs benne sokféle lyuk és nyílás.

Az ideális anyag padlóburkolathoz egy olyan helyiségben, ahol kacsákat tartanak, a beton. Tartósabb, erősebb és megbízhatóbb, mint a közönséges fa. A madarakat azonban nem szabad „csupasz” betonra engedni; ágyneművel kell lefedni. Az ilyen padlóburkolat szerepét szalma és fűrészpor végezheti.

Különös figyelmet kell fordítani a környezeti feltételekre, amelyek között a kacsákat tartják.

Figyelme megérdemli a hőmérsékletjelzőket és a világítást. Úgy gondolják, hogy a legkedvezőbb mutató a 10 és 25 Celsius fok közötti tartomány. Ha a hőmérő meghaladja vagy nem éri el ezeket az értékeket, akkor jelentős csökkenést észlelhet a madarak termelékenységének jellemzőiben.

Ha a világításról beszélünk, meg kell jegyezni, hogy a nappali órák időtartama legalább napi 13 óra legyen. Ha egy ilyen jelző nem érhető el természetesen (napfény), akkor be kell kapcsolni a lámpákat és néhány más fényforrást. A mesterséges világítás különösen fontos a hideg évszakban, amikor a természetes nappali órák rövidek.

A meleg nyári-tavaszi szezonban a pekingi kacsák gondozása valamivel könnyebb. Tehát ebben az időszakban a kacsák számára külön sétáló területet kell létrehoznia. Ne feledje azonban, hogy a lombkorona alatt kell lennie. Azt is össze kell kötni egy átjáróval az állatok fő lakhelyéhez, hogy éjszaka elbújhassanak benne.

Táplálás

A gondozás során emlékezni kell a pekingi kacsák testének olyan fiziológiai jellemzőire, mint a takarmány intenzív asszimilációja (az élelmiszer asszimilációjának hozzávetőleges időtartama 4 óra). Ezzel kapcsolatban különösen fontos, hogy a kacsaetetők folyamatosan tele legyenek táplálékkal, és az állatok ne éhezzenek. A pekingi kacsák etetésére két lehetőség van: nedves és száraz. Saját belátása szerint választhat a lehetőségek közül.

Ami a nedves változatot illeti, ez az etetési mód a száraz gabonaételek gőzölése és forró vízzel való hígítása. Ennek eredményeként zabkásaszerű állagot kell kapnia. Ebbe a keverékbe adhatunk friss zöld füvet, békalencset és zöldségeket. Ha a száraz takarmányozást részesíti előnyben, akkor ügyeljen az összetett takarmányra. Vásárolhat kész készítményeket, vagy saját maga is keverheti a takarmányt. Az összetett takarmány olyan összetevőket tartalmaz, mint a zab, kukorica, köles és búza.

Tenyésztés

A pekingi kacsa tenyésztése meglehetősen nehéz, mert az állatoknak nincs anyai ösztönük. Ha kiskacsákat szeretne kikeltetni, akkor saját magának kell keltenie a tojásokat. Az inkubátorban az optimális hőmérsékletnek 30 Celsius foknak kell lennie.

Ha van ilyen lehetősége, akkor a kiskacsák mesterséges módszerrel történő fogadása után tyúkot helyezhet rájuk. Másrészt, ha ez nem lehetséges, akkor meleg helyet kell biztosítani az újszülött madarak tartására. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, a fiatalok meghalhatnak.

A mindennapi kiskacsáknak speciális táplálékra van szükségük – reszelt főtt tojást kapnak, a harmadik naptól pedig főtt búzakása is etethető.

Hogyan határozzuk meg a nemet?

Számos módja van annak, hogy megkülönböztessük a kacsát a kacsától:

• megjelenésében: a sárkány nagyobb, a nyakán tollcímer és nagy csőre van;
• viselkedés szerint: a dárdák hátra és félre maradnak, a kacsákat mindig előre engedik;
• szexuális jellemzők alapján – a kloáka és a gyomor szondázásával;
• hang szerint – a nőstények zajosabbak.

Betegségek és megelőzés

A pekingi kacsák számos előnyük ellenére negatív tulajdonságokkal is rendelkeznek. Például fogékonyak bizonyos betegségekre. A leggyakoribb betegségek a következők:

• beriberi – a helytelenül összeállított étrend okozhatja;
• golyva betegségek – rossz minőségű takarmányhoz társulnak;
• a kokcidiózis fertőző betegség;
• aspergillosis – leggyakrabban fiatal állatokban fordul elő;
• a kolera meglehetősen ritka.

A fertőzés, valamint a betegség negatív következményeinek elkerülése érdekében feltétlenül be kell tartani az állattartás minden feltételét. Ügyeljen a higiéniára – tisztítsa meg az állatok tartási területét, valamint mossa le és tisztítsa meg az etetőket. Ezenkívül ne feledkezzünk meg a rendszeres megelőző állatorvosi vizsgálatokról.

A betegségek első megnyilvánulásainál forduljon állatorvosához, és semmi esetre se végezzen öngyógyítást.

Vélemények

Általánosságban elmondható, hogy a baromfitenyésztők és a gazdálkodók véleménye a pekingi fajtáról pozitív. A tenyésztők megjegyzik, hogy az állatok meglehetősen gyorsan nőnek, és karbantartásuk nem okoz nehézséget. Ezenkívül a húst kiváló íz jellemzi.

Az egyetlen hátránya az, hogy a tenyésztési folyamat során inkubátorra van szükség. A fajta pozitív tulajdonságai azonban felülmúlják ezt a negatív tulajdonságot.

A pekingi kacsáról bővebben az alábbi videóban olvashat.