Holstein tehén fajta

A sokféle tejelő szarvasmarha közül a holstein tehén joggal tekinthető az egyik legjobbnak. Jellemzője a magas tejhozam, a különleges tartási feltételek hiánya és az átlagos hústermelés. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a fajtavonal széles körben elterjedt az egész világon.

Holstein szarvasmarha

A fajta jellemzői

A holstein tehénfajta egyaránt alkalmas kis gazdaságok és nagy állattenyésztési vállalkozások számára. Ez az állat hosszú szelekciós munka eredménye, és számos tulajdonsága miatt ma is aktívan használják új szarvasmarhafajták tenyésztésére.

Eredet

A holstein tehén kialakításához több belga, dán és holland szarvasmarhafajtát használtak. De a fő tenyésztési munkát már az Egyesült Államokban végezték, ahová a XNUMX. század elején telepesek hozták az állatokat. A behozott szarvasmarhák magas tejhozamuk miatt különösen érdekelték Winsrop Chenery helyi gazdálkodót, aki több állatot vásárolt tenyésztésre a gazdaságában. Ennek eredményeként jelentősen növelte az állatok tejtermelését, és a század második felére megalkotta saját tehénfajtáját, amelyet „holstein-fríznek” neveztek.

Egy új szarvasmarhafajta érdemei Észak-Amerikában nem maradtak észrevétlenül, és 1871-ben létrejött a tenyésztők szövetsége, amely kizárólag ezzel a fajtával foglalkozott. Ugyanebben az évben jelent meg ennek a fajtának a méneskönyve.

A jövőben az ilyen szarvasmarhák Kanadába, valamint néhány európai országba is elterjedtek. Sőt, 1983-ban a fajta nevét hivatalosan leegyszerűsítették, és egyszerűen Holsteinnek hívták.

Leírás

Ezt a fajta szarvasmarhát meglehetősen nagy súly jellemzi. Egy tehén átlagos súlya 700 kg. Ugyanakkor a Holstein fajta bikái képesek elérni a 900 kg-ot. Ha tartalmukkal a tápanyag szempontjából is megfelelően kiegyensúlyozott étrendet alkalmaz, az 1200 kg-os határ elérése is egészen reális.

Holstein tehén borjúval

A holstein-fríz tehén növekedésben felülmúlja a tejelő szarvasmarha más fajtáit. Sok marmagasság átlagosan eléri a 150 cm-t vagy még többet. A bika magassága általában legalább 160 cm.

Ami a külső jellemzőket illeti, ezek a következők:

• masszív test közepesen fejlett izmokkal;
• mély és széles mellkas;
• az ágyék kissé keskenyebb, mint a mellkas, de meglehetősen terjedelmes is;
• keskeny kiemelkedő nyak;
• hosszú végtagok erős ízületekkel;
• jól fejlett tőgy, amely tál alakú és rövid fehér szőrrel borított.

A holstein színét az Európából importált fajta őseitől örökölték. A legtöbb állatnál fekete és tarka. Sokkal ritkábban a borjak majdnem fekete színűek, kis fehér foltokkal a végtagokon és a farkon. Bizonyos esetekben vörös-tarka gébek is megjelenhetnek. A fajta megjelenése idején „hibásnak” tekintették őket, és kizárták őket a további tenyésztési munkából. De ma már ilyen utódokat használnak új fajtavonalak tenyésztésére.

Termelékenység

A holsteinokat joggal tekintik bajnoknak a tejtermelés tekintetében. De érdemes megjegyezni, hogy az ilyen állatállomány éves tejhozama nagymértékben függ a tenyésztési természetes körülményektől és az étrend összetételétől. Tehát Izrael meleg éghajlatán, megfelelő táplálkozási egyensúly mellett a tenyésztők évente átlagosan akár 10 ezer kg tejet is gyűjtenek egy állatból. Az Egyesült Államokban ez a szám 8 és 9 ezer kg között változik.

Referencia. Az oroszországi éghajlaton a fajta képviselői átlagosan 6-7,5 ezer kg tejet tudnak termelni évente.

De a tejhozam mennyisége közvetlenül befolyásolja a termék minőségét. Ha Izraelben a nyert tej zsírtartalma csak 3,1%, akkor a hazai tehenek legalább 3,8% zsírtartalmú termékeket állítanak elő.

Tehéntej

Érdemes megjegyezni, hogy a tej termelékenysége és zsírtartalma is eltérő színű holstein teheneknél. A fekete-fehér öltönyös egyének körülbelül 7-7,5 ezer kg terméket adnak évente, zsírtartalma 3,6-3,8%. A vörös-fehér szarvasmarha tejhozama eléri a 4-4,5 ezer kg-ot. Ugyanakkor tejük zsírtartalma eléri a 4%-ot. A fajta mindkét képviselője kézi és gépi fejésre egyaránt alkalmas.

A holstein-fríz bikák hústermőképességét átlagos mutatók jellemzik. A fiatal bikák súlygyarapodása napi 950-1100 g között mozog. Ugyanakkor az állat húsának hozama 55-60%. Jó íz tulajdonságokkal rendelkezik.

Előnyök

Az ilyen szarvasmarhák iránti nagy kereslet a világon elsősorban a fajta számos előnye miatt követhető nyomon. És az ilyen pillanatok közé a magas tejtermelékenység mellett a következők is tartoznak:

• magas ellenállás a szarvasmarha különböző betegségeivel szemben;
• gyors alkalmazkodás bármilyen éghajlaton;
• nyugodt hajlam és az agresszió hiánya a tanya vagy tanya más lakóival szemben;
• kiváló minőségű marhahús, amelyet holstein bikákból nyernek;
• korai pubertás üszőknél.

Tartás és tenyésztés

A holsteinok meglehetősen érzékenyek a fogva tartás körülményeire. Ezenkívül az új takarmányra való éles átállást, a hőmérsékleti változásokat, az istállóban lévő szennyeződést az állatok súlyos stresszként érzékelik, és szükségszerűen a tejhozam csökkenéséhez vezetnek.

Az ebbe a fajtába tartozó tehenek tartására szolgáló istálló elkészítésekor a következő szempontokat kell figyelembe venni:

• száraznak és melegnek kell lennie, amihez biztosítani kell a falak és mennyezetek jó minőségű szigetelését;
• működőképes befúvó- és elszívórendszernek kell lennie;
• a huzatot teljesen meg kell szüntetni;
• a padlóban lefolyókat kell felszerelni, amelyek elősegítik a gépek tisztaságának megőrzését;
• fontos a megfelelő világítási rendszer megszervezése is;
• a tehénistállónak tágasnak kell lennie, mivel a nagy tartássűrűséget a tehenek rendkívül negatívan érzékelik, és ez a tejhozam csökkenéséhez vezet.

Fontos! Az ilyen állatok tartásának legoptimálisabb módja egy laza doboz. Ha minden egyéb feltétel teljesül, lehetővé teszi a maximális tejhozam elérését és az állatállomány optimális egészségének megőrzését.

Ezenkívül a holstein tehenek tenyésztésekor be kell tartani az ilyen árnyalatokat:

A fajta képviselői szeretik a tisztaságot

• az istállóban a takarítást naponta végzik (a holstein rendkívül tiszta állatok);
• az almot ki kell cserélni, mivel besárgul és piszkos lesz;
• a tehenet elegendő mennyiségű ivóvízzel kell ellátni, amelyet tálalás előtt fel kell melegíteni;
• A tehenek állandó állatorvosi felügyeletet igényelnek.

Természetesen a magas tejhozam elérésének egyik legfontosabb momentuma az állatállomány helyes takarmányozása. Erre a célra a legjobb, ha magas fehérjetartalmú ételeket használunk. Ha az etetés összetett takarmányon és szénán (zöldeken) alapul, akkor fontos, hogy a táplálék jelentős részét a különféle hüvelyesek (lucerna, borsó, csillagfürt) adják.

Figyelem! Ezenkívül kötelező a búza, gyökérnövények, zöldségek, ásványi anyagok és vitamin-kiegészítők bevitele az étrendbe.

A takarmánymennyiség kiszámítása a következőképpen történik: minden 100 kg tömeghez legalább napi 2 kg széna és 8-10 kg zöldség szükséges, és minél nagyobb az állat termelékenysége, annál több takarmányra van szükség. . Két héten belül megtörténik az átállás a nyári és a téli étrend vagy a különböző típusú táplálékalap között. Az időszak lerövidítése befolyásolja a tejhozam mennyiségét.

Az állattenyésztés tekintetében a tehenek már 14 hónapos korukban készek a termékenyítésre. De leggyakrabban akkor hajtják végre, amikor az állat eléri a 24 hónapos kort. A holsteini ellés általában egyszerű, és nem igényel különösebb emberi beavatkozást. A szülés során fellépő szövődmények csak az esetek 10%-ában követhetők nyomon.

Így a holstein-fríz a világ legnépszerűbb tejelő szarvasmarha fajtája. Gyors akklimatizáció, magas betegségekkel szembeni ellenálló képesség, nyugodt hajlam jellemzi. De ahhoz, hogy rekord tejhozamot érjünk el, rendkívül felelősségteljesnek kell lenni az ilyen állatok tartásának különleges feltételeinek megteremtésében. Valójában ezek hiányában a tehénben lévő tej mennyisége még kisebb lehet, mint a szokásos univerzális fajtákban.