Hízóbikák húsért, mint üzlet

Sok ember számára valójában az üzlet jelenti a fő és rendkívül megbízható bevételi forrást. Az üzleti ötletek száma napról napra nő. De ezek közül csak néhány alkalmas kezdő vállalkozóknak, viszonylag kevés tőkével. És az egyik legígéretesebb rés a bikák hústenyésztése, mint üzlet.

Bikatenyésztés

Üzleti terv készítése

A húscélú bikák tenyésztésére vonatkozó gondosan megtervezett üzleti terv a vállalkozás sikerének egyik fő feltétele. Egy ilyen projekt magában foglalja a meglévő tenyésztési ötlet részletes kidolgozását és a főbb szervezeti kérdések kidolgozását.

Egy jó üzleti terv a következő pontokról tartalmaz információkat:

• a vállalkozás indításához szükséges költségek;
• a termékek értékesítésének fő irányai;
• lehetséges kockázatok a végrehajtási folyamatban;
• a vállalkozástól várható haszon;
• jövedelmezőség értékelése.

A tenyészmarha-tenyésztésre vonatkozó részletes üzleti tervben a tapasztalt vállalkozók ismertetik termékeik iránti kereslet mértékét, a takarmány és a bérek kapcsolódó költségeit, valamint a szükséges személyzetet. Fontos továbbá a tanya felépítésére, felszerelésére, legelők legelők bérbeadására vonatkozó pontok előzetes kidolgozása.

A bikák hústermesztésének és hízásának előnyei

Ez a fajta vállalkozói tevékenység nagy népszerűségre tett szert a vele járó előnyök miatt. Közülük a főbbek a következők:

• Viszonylag alacsony indítási költségek. Valójában az első beruházásokat csak bizonyos számú szarvasmarha vásárlására, valamint tehénistállók építésére fordítják.
• A marhahúst nagyra értékelik a piacon. Ennek megfelelően az ország bármely régiójában nagyszámú terület található az ilyen termékek értékesítésére.
• Az első haszon hat hónappal az állomány megvásárlása után jelenik meg. Egy ilyen vállalkozás két év alatt teljesen megtérül.
• Államszerte nagyszámú kihasználatlan tanya maradt fenn, amelyek a kolhozok idejéből maradtak meg. Ott megalapíthatja vállalkozását. Ez a megközelítés erőforrásokat takarít meg a tehénistállók építéséhez.
• A húson kívül bikák bőrét, trágyát is árulnak. Ez az irány többletbevételt jelent, ami csökkenti a megtérülési időt.

trágya műtrágyának

Ami az ilyen típusú tevékenységek hátrányait illeti, ezek közül a fő az, hogy sok időt és erőfeszítést kell fordítani az állatok gondozására.

Cégbejegyzés

A bikák tenyésztése, mint üzletág hús és állatbőr tömeges értékesítésén alapul. Ennek megfelelően az ilyen tevékenységekhez a kapott jövedelem után adót kell fizetni. Ahhoz pedig, hogy egy vállalkozás legális legyen, be kell jegyezni.

Az adószolgáltatásban a tenyésztő egyéni vállalkozóként van bejegyezve. Ez a státusz magában foglalja a követendő jogok és kötelezettségek egyértelmű listáját.

A regisztráció során azt is tisztázni kell, hogy a felsorolt ​​formák közül melyik a legalkalmasabb a tenyésztő gazdaságához. Kis állatállomány esetén könnyebb lesz a gazdaságot parasztgazdaságként regisztrálni. Ebben az esetben a vállalkozó bizonyos állami támogatásokra is számíthat. Regisztráció után válassza ki a megfelelő adófizetési rendszert.

Fontos! A hús nagy piacokon történő értékesítésének kötelező pillanata az egészségügyi és járványügyi állomás és az állategészségügyi szolgálat hivatalos következtetése az ilyen termék minőségéről. Támogató tanúsítványok nélkül egyetlen nagy étterem vagy szupermarket sem vásárol marhahúst.

A farm felépítése és rendezése

Fontos szempont a bikák farmja. Fő eleme az istálló. Kész helyiség hiányában önállóan építik fel. Az építés fő anyagaként téglát, salaktömböket vagy betonlapokat használnak. A tetőt pala, cserép vagy bármilyen más tetőfedő anyag borítja. A padló betonból vagy fából készült. Ugyanakkor a talajfelszín felett legalább 30 cm magasságban található.

Fontos feltétel, hogy az istálló a többi épülettől legalább 12 m távolságra legyen. A következő árnyalatok is megfigyelhetők:

• az istállónak száraznak és melegnek kell lennie, ami a repedések és a falszigetelés jó minőségű átfedésével érhető el;
• jó szellőzésre van szükség;
• elegendő világítás, amely az ablakok megfelelő elhelyezésének és a világítótestek felszerelésének kombinációjával érhető el;
• a padló ferde, ami leegyszerűsíti a szoba tisztítását;
• az istálló bejáratát tágassá teszik, hogy az élőlények ne sérüljenek belépéskor.

istálló

A belső helyiségek felszereléséhez szüksége lesz még:

• vas vagy fa szerkezetek standok összeszereléséhez;
• csoportos és egyéni ivók;
• automata adagolók és adagolók;
• egy speciális gép az állatok patájának tisztítására és nyírására.

Figyelem! A gazdaságot karámmal kell felszerelni a bikák napi sétáltatására. Jobb tehénistállót és bérelt legelő melletti sétát szervezni. A többi gazdasági épület listáját a tulajdonos határozza meg.

Fiatal állatok vásárlása

A kezdeti szarvasmarha-állományt a fenntartásához szükséges feltételek megszervezése után vásárolják meg. A vásárlás kizárólag speciális gazdaságokban vagy magántenyésztőktől valósul meg, akik megfelelő dokumentációval tudják igazolni állataik minőségét és fajtáját.

A húscélú tenyészbikák esetében rendkívül fontos a fajta kiválasztása. A kizárólag húsfajták képviselői gyorsabban nőnek, nagyobb súlyt gyarapodnak, és jobb takarmányértékesítést kínálnak. Ennek megfelelően az ilyen élőlényekből származó nyereség magasabb lesz, és a költségek gyorsabban megtérülnek.

A legnépszerűbb húsfajta szarvasmarha:

• Limousinskaya. Az ilyen borjak napi gyarapodása 1300 g.
• Hereford. A nap folyamán az állat súlya 900 grammal nő.
• Kazah fehérfejű fajta. Naponta legalább 600 g súlygyarapodás.
• Szimentál. A súlygyarapodás körülbelül 900 g.
• Kalmyk. A fiatal növekedés naponta 600-700 g-kal nő.

Az Aberdeen Angus, Salers és néhány más fajtát is nagy becsben tartják a tapasztalt tenyésztők.

Vannak bizonyos szabályok az Ön által kedvelt fajtájú fiatal állatok kiválasztására. Vásárláskor csak azokra a borjakra fordítanak figyelmet, amelyek már betöltötték az egy hónapos kort, és maguk is összetett takarmányon és koncentrátumokon táplálkoznak. A fiatalabb bikák nevelése nem költséghatékony. Vásárláskor minden borjút megvizsgálnak a fertőzés jelei, a rossz közérzet és a bőrkárosodás jelei szempontjából. A vásárolt állatállomány szállítása rendkívüli körültekintéssel történik.

Állatok karbantartása és gondozása

Fiatal szarvasmarha beszerzése után megfelelő gondozásról és gondozásról kell gondoskodnia. A borjakat két fő módszer egyikével tartják:

Gébek tartása

1. Stabil.
2. Ingyenes gyaloglás.

Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. A borjak istállóban való elhelyezésének fő előnye, hogy sokkal gyorsabban híznak. De ennek a módszernek a hátrányai közé tartozik a hús ízének csökkenése. Ráadásul az állandó pórázon való tartózkodás mellett a bikák nem pazarolják fel felhalmozott energiájukat, ezért válnak túlzottan agresszívvé. Ezért tenyésztésükhöz erősebb istállókra és láncokra van szükség.

A karámon vagy legelőn szabadon kóborló állatok súlya lassabban növekszik, mivel az energia egy részét fizikai aktivitásra fordítják. De az ilyen borjakban a hús íze hangsúlyosabb. Ezenkívül nyugodtabban viselkednek, és kevésbé érzékenyek a különféle betegségekre.

Bármelyik karbantartási módszert is választja, számos általános gondozási szabályt kell mindig betartani:

• az istállóban ne legyen huzat;
• minden bódén vastag ágynemű vagy speciális gumiszőnyeg van;
• a téli hőmérséklet nem eshet -10 fok alá, különben fűtést szerveznek az istállóban;
• az állatokkal ellátott standokat naponta takarítják.

A húscélú bikák tenyésztésekor be kell oltani őket. A védőoltásokat előre megtervezett terv szerint végezzük. Ezenkívül az egész állatállományt egy tapasztalt állatorvos havonta 1-2 alkalommal megvizsgálja.

Szarvasmarha táplálkozás

A szarvasmarha étrendjének alapja nyáron a legelőkről származó friss zöldek. Télen a bikákat szénával etetik. De mivel az ilyen élelmiszerek nem tudják teljes mértékben kielégíteni a növekvő szervezet tápanyag- és vitaminszükségletét, az étrendet a következő összetevőkkel egészítik ki:

• koncentrált takarmány (vegyes takarmány és gabona);
• krumpli;
• sárgarépa;
• kukorica szilázs;
• kukorica;
• takarmányrépa.

A bikák ilyen típusú húshizlalása meglehetősen jövedelmező, és ha van föld gyökérnövények és kukorica ültetésére, akkor minimális költségekkel járhat. Mindenesetre nem szabad elfelejteni, hogy minél változatosabb a bika étrendje, annál kisebb az esélye a betegségek kialakulására, és annál nagyobb az átlagos napi súlygyarapodás.

Átlagosan nyáron egy felnőtt állat naponta 30 kg friss zöld tápot fogyaszt 2 kg koncentrátummal keverve. Télen, vitaminhiányos időszakban az étrend változatosabbá válik. A napi normák ebben az időben a következőket javasolják:

• 20 kg zamatos takarmány, beleértve a szilázst és a gyökérnövényeket;
• legalább 5 kg széna;
• 3-4 kg szalma;
• 2-3 kg gabona vagy kombinált takarmány.

Ügyeljen arra, hogy az állat főmenüjét ásványi kiegészítőkkel egészítse ki. Használata szerint vagy közönséges konyhasót, más élelmiszerekkel keverve, vagy speciális nyalókat helyeznek el a bódékban.

A felnőtt bikákat naponta háromszor etetik. Az állomány első étkezése reggel 5-6 órakor történik. Ekkor a bika gyomor-bél traktusa a maximális tápanyagmennyiséget asszimilálja. További élőlények legelésznek szabadon a helyszínen. Este a teheneket a tenyésztő számára megfelelő időben etetik.

Meg kell jegyezni, hogy a legelőkön csak a 6-7 hónapos kort elért állatokat végezzük. Friss zöldségek korábbi korban történő fogyasztásakor a borjú súlyos emésztési zavarokat okoz.

Szarvasmarha legeltetés

Ezenkívül a szarvasmarhákat csak akkor hajtják ki legeltetésre, ha a füvön a harmat vagy az eső utáni nedvesség teljesen megszáradt. Ha ezt a szabályt nem tartják be, az állatban timpania alakul ki, ami az élőlények halálához vezethet.

Figyelem! Az istállókban és a szarvasmarha-legeltetés helyén gondoskodni kell megfelelő mennyiségű ivóvízzel ellátott itatótálak elhelyezéséről. És melegnek kell lennie. Ez a feltétel különösen fontos télen. Az optimális hőmérséklet fenntartása érdekében az itatókat szigetelni kell.

Mezőgazdasági munkások felvétele

A szarvasmarha húscélú tartása magas munkaerőköltséget igényel. Még kis számú élőlény esetén sem lesz lehetséges egyedül megfelelő ellátást biztosítani számára. Ezért az üzleti tervben elő kell írni a további munkaerő felvételének kérdését.

A farm személyzete a következő állásokat vállalja:

• pásztor;
• zootechnikus;
• technológus;
• állatorvos;
• dolgozók, hogy kitakarítsák a tehénistállót.

Természetesen a pontosabb alkalmazotti létszám a bikaállomány méretétől függ. Ezen felül sokat spórolhat, ha nem vesz fel külön állatorvost, hanem egy helyi szakemberrel egyezteti az állatállomány időszakos ellenőrzését és a termékek értékesítés előtti ellenőrzését.

Pénzügyi terv – bevételek és kiadások

Az üzleti terv fontos pontja a költségek és bevételek számítása. A 20 fejes bikaborjútelep megnyitása a következő költségekkel jár:

• egy kis telek megszerzése – 5 ezer rubel száz négyzetméterenként;
• a területre alkalmas pajta építése kiváló minőségű szigeteléssel – 100 ezer rubel;
• 20 darab húsmarha vásárlása – körülbelül 180 ezer rubel;
• takarmány 20 bikát egy évre – 200 ezer rubel.

Ennek eredményeként, figyelembe véve a fizetések és egyéb kérdések kapcsolódó költségeit, a kezdeti beruházás 600-700 ezer rubel lesz.

12-14 hónap kell ahhoz, hogy a bikát a kívánt súlyra hizlalják. Ez idő alatt 450-500 kg-ot dolgoz fel. Ha figyelembe vesszük, hogy a nagykereskedelmi vásárlók minden ilyen súlyú hasított testet 40 ezer rubelért vesznek, akkor a teljes állatállományt 800 ezer rubelért lehet eladni.

Üzleti jövedelmezőség

A bevételek és kiadások kapott értékei alapján meg lehet ítélni egy ilyen vállalkozás megtérülését és jövedelmezőségét. A gazdaság 1-1,5 év alatt megtérül. Ráadásul,…