A paradicsomos cukorbölény az egyik legnépszerűbb fajta az amatőr kertészek és a nyári lakosok körében. A zöldségkultúrát nem is olyan régen, 2004-ben tenyésztették ki az orosz tenyésztők V. Kochaynik vezetésével. Miután az összes tesztet letette egy speciális helyszínen, a fajta bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.
A kultúra nyílt terepen és üvegházi körülmények között történő termesztésre szolgál. A növény számos előnnyel rendelkezik a többi hasonló növényhez képest. De az alacsony hozamú eredmények elkerülése érdekében ismernie kell a termesztés minden árnyalatát.
A fajta jellemzői és leírása
A Sugar Bison egy szezonközi növény. A fajta határozatlan, amelyben a tengelyirányú törzs növekedése nem korlátozott. Átlagosan a bokor magassága eléri az 1,6–1,8 métert. A növény nem túl leveles, ami hozzájárul a gyümölcs jó megvilágításához. Az első 3-5 gyümölcsből álló petefészek a 6-7 levélre fektetik, majd 1-2 leveles intervallum következik.
Egy szezonban a terméshozam 8 kg. 1 négyzetméterenként, egy bokortól – 25 kg-ig. A paradicsom első érése a csírázás után 90-111 nappal esik.
A gyümölcsök általános jellemzői és leírása:
- A paradicsom lekerekített, ritka esetekben szív alakú.
- Az első gyümölcsök tömege 300-400 gr, a későbbiekben – 200 gr.
- Kereskedelmi érettségben a paradicsomot rózsaszínre vagy karmazsinra öntik.
- A gyümölcs pép sűrű, nem vizes, lédús cukor ízű és erősen kifejezett aromájú.
A leszüretelt gyümölcsök hosszú ideig megőrzik piacképes megjelenésüket, ami kiváló mutató azoknak a kertészeknek, akik eladásra termesztenek zöldséget.
Fajtafajták és különbségeik
A cukorbivalynak két alfaja van, a sárga bölény és a fekete bölény. Ezek a fajták meghatározó típusúak, azaz korlátozott növekedésűek a bokor. A növekedés leállása a virágkefe miatt következik be, amely a növény központi szárán képződik.
E fajták megkülönböztető jellemzői a következő mutatók:
- A Bölénysárgának két fő törzse, a Fekete Bölénynek egy erőteljes központi szára van.
- A fekete bölény termésének színe sötét, lilás-lila árnyalat. A Yellow Bison élénksárga vagy világos narancssárga gyümölcsökkel rendelkezik.
- A fekete bölénynek a paradicsom jellegzetes gyümölcsös íze van, míg megfelelője cukorédes gyümölcsízű.
- A sárga bölény termései sűrű héjúak, a fekete bölényé vékonyabb.
Egyébként a fajták általános hasonlóságot mutatnak: lapos-kerek alakúak, súlyuk 200-300 gramm.
Hasonló fajták
A következő fajták tulajdoníthatók a nagygyümölcsű határozatlan növényeknek, amelyek tulajdonságaikban hasonlóak a cukorbölényhez:
- Abakan rózsaszín;
- Bika homloka;
- bikaszív;
- Andrejevszkij meglepetés;
- Budenovka;
- Óriás málna;
- Mazarin;
- Dulya.
Az érés és a gyümölcstömeg általános jellemzői ellenére a Sugar Bison fajtának vannak megkülönböztető előnyei és hátrányai.
A Sugar Bison Tomato előnyei és hátrányai
A cukorbölénynek, mint minden más gyümölcsnek, vannak előnyei és hátrányai is. A fajta előnyei közé tartoznak a következő mutatók:
- magas hozam;
- kiváló íz;
- a gyümölcsök egyidejű érése;
- a magvak egyenletes csírázása;
- szárazságtűrés;
- jó immunitás a betegségekkel szemben;
- a gyümölcsök hosszú eltarthatósága.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy a fajta univerzális. Gyümölcsei frissen és feldolgozva is felhasználhatók.
A kultúrában nincsenek komolyabb hibák. A fajta egyetlen jelentős hátránya, hogy a növekedés során gyakran szürkerothadáson megy keresztül.
Leszállás
A Sugar Buffalo magvak vetése február végén vagy március elején kezdődik. A leszálláshoz leszállási felszerelést és földet készítenek elő. A palánták tartályaként jobb fa vagy műanyag dobozokat választani.
A talajt ősszel elkészítheti a telephelyéről, vagy megvásárolhatja egy boltban. A magok csírázásának javítása érdekében a talajnak tápanyagban gazdagnak, lazának kell lennie, pH-értéke 6,2-6,8.
Minden szükséges előkészítés után a magokat fertőtlenítő oldattal kezeljük, és csírázásukat ellenőrizzük. Ezt követően a leszállás a következő sorrendben történik:
- A dobozokban található talajban 1,5 cm mély hornyok vannak kialakítva.
- A paradicsommagokat ráfektetjük és ráöntjük.
- A dobozt csepegtető módszerrel öntözzük meleg vízzel.
Az ültetési munka végén a dobozokat polietilén fóliával borítják, és meleg, sötét helyre helyezik. 5-6 nap elteltével, amikor a hajtások elkezdenek kikelni, a dobozokat jól megvilágított helyre helyezik, miután eltávolították róluk a fóliát.
Amikor az első 2-3 levél kialakul a növényen, leszedjük. Az átültetést új, tágas helyen, földrögvel végezzük, a gyökérrendszer károsodása nélkül.
55-60 nap elteltével, amikor a zöldségtermés teljesen megerősödött, állandó növekedési helyre ültetik.
Áthelyezés állandó helyre
A szakértők ajánlásai szerint az ország északi régióiban a cukorbölényt jobb május elején üvegházban ültetni, június elején nyílt talajon, amikor a levegő hőmérséklete éjszaka 11 ° C lesz. Ebben az esetben a palántának egészséges megjelenésűnek kell lennie, a törzs károsodása és a lombozat hervadása nélkül. Ha ezek a követelmények teljesülnek, akkor folytatni lehet a transzplantációs folyamatot.
Az üvegházba
Egy héttel a Sugar Buffalo ültetése előtt fel kell készíteni az üvegházat. Ehhez a talajt jól meglazítják és speciális oldattal fertőtlenítik. Annak érdekében, hogy a fiatal növények gyökérrendszere ne szenvedjen a hideg földtől, 35 cm magas és 85 cm széles ágyásokat alakítanak ki, amelyeknek az ültetés idejére lesz ideje felmelegedni a napsugarak alatt.
Egy héttel később megkezdik a következő transzplantációs munkát:
- A palánták helyét a gerincen jelöljük. Annak érdekében, hogy a felnőtt növények ne zavarják egymást, az egyoldalú transzplantációs rendszernek 60 × 50 cm-nek kell lennie.
- A kijelölt helyeken 30 cm mély és széles lyukakat ásnak.
- A gödörbe adják az éjszakai növényi kultúrákhoz használt műtrágyákat.
- A műtrágyák jól keverednek a talajjal.
- Miután jól kiöntötte a lyukat, egy palántát telepítenek bele úgy, hogy a gyökérrendszer a talajban legyen.
- A palántát földdel borítják, körülötte lyukat alakítanak ki a további öntözéshez.
Nyílt terepen
Felhős napot választanak a Sugar Buffalo nyílt terepen történő leszállására. Annak érdekében, hogy a növény jól gyökerezzen, a leszállóhelyet ki kell ásni és meg kell tisztítani a gyomoktól.
Ezután az átültetést a következő séma szerint hajtják végre:
- Az ágyak egymástól 1 méter távolságra vannak előkészítve.
- Az ágyak széle mentén karókat ütnek be.
- A fűzőt egyik csapról a másikra feszítik.
- Lyukakat ásnak a kötél mentén egymástól 50 cm távolságra. A gödrök mélysége legalább 20 cm legyen.
- A palántákat az előkészített lyukakba helyezzük úgy, hogy a palánta talajszint feletti magassága körülbelül 15 cm legyen. Ebben az esetben az összes alsó levelet el kell távolítani.
- A növényt földdel borítják.
Az ültetés után azonnal meg kell öntözni a palántákat bő meleg vízzel, és talajtakarni kell korhadt trágyával.
A cukorbivaly agrotechnikája
Annak ellenére, hogy a Sugar Bison fajta számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, még mindig igényes a gondozása. Annak érdekében, hogy a növény jól gyökerezzen, és később gazdag termést adjon, a palánták átültetése után a következő agrotechnikai munkákat kell elvégezni:
- Táplálás.
Az első fejtrágyázást a növények növekedéséhez 2 héttel az ásványi műtrágyákkal történő átültetés után végezzük. 10 nap elteltével az eljárást ajánlott megismételni. Ezenkívül a gyümölcs minősége érdekében rendszeresen hozzá kell adnia bórt, cinket, magnéziumot és mangánt.
- Lazítás.
Annak érdekében, hogy a növény gyökerei jól telítődjenek levegővel, a szárhoz közeli kör lazítását 2 hetente egyszer kell elvégezni.
- Gyomirtás.
A lazítás között rendszeresen el kell távolítani a gyomokat, amelyek tápanyagot vesznek fel a talajból.
- Locsolás.
Az átültetés során végzett első öntözés 2 hétig tart. Ezután a növényt száraz időben rendszeresen meleg vízzel öntözik. Felhős napokon az öntözés 2-szeresére csökken.
- Lopás.
Annak érdekében, hogy a gyökérrendszer elegendő tápanyaggal láthassa el a növényt, hetente el kell távolítani a fő száron lévő extra hajtásokat és virágzatokat.
- Feltöltés.
A gyümölcs tömegének növelése érdekében azokat a hajtásokat, amelyeken a virágzat virágzik, a petefészekből 2 levél után megcsípjük.
- Felkötni.
Mivel a cukorbivaly magas termés, nagy termésekkel, ezért egy csapra vagy más támasztékra kell kötni.
Az agrotechnikai munka szabályainak betartásával nemcsak magas hozamot érhet el, hanem elkerülheti a különféle betegségeket is, amelyek a növény halálához vezetnek.
Betegségek és kártevők megelőzése
A Cukorbölény jó ellenálló képességgel rendelkezik különféle betegségekkel szemben. Kedvezőtlen körülmények között azonban még mindig ki lehet téve bizonyos betegségeknek.
A leggyakoribb betegségek, amelyekkel egy fajta megfertőződhet:
A fertőzés megelőzése érdekében a palántákat mechanikai sérülés nélkül, tartós távolságra kell ültetni. Ha a növény betegségen esett át, gombaölő szerekkel kell kezelni.
A betegség elkerülése érdekében nem ajánlott paradicsomot ültetni a burgonya közelébe. A betegség leküzdésére Bordeaux oldatot vagy fokhagyma infúziót használhat.
A betegség megelőzése érdekében rendszeresen el kell távolítania a bokor elhalványult és elhalt leveleit. Amikor a bokor már fertőzött, ajánlott a növényvédőszer-csoportba tartozó vegyszerrel kezelni.
Ezeken a betegségeken kívül előfordulnak kártevők okozta növénypusztulás esetei is. A fajta legveszélyesebb parazitái a következők:
- medve;
- fehérlégy;
- Amerikai burgonyabogár;
- éjszakai bányász;
- takácsatka.
A rovarok elleni küzdelemben speciális vegyszereket használhat, például: „Intavir”, „Lightning”, „Aktellik” vagy „Mitak”.
Főzési alkalmazás
A Sugar Bison fajta olyan ízletes, édes és illatos gyümölcsökkel rendelkezik, hogy könnyű salátaként más zöldségekkel és külön friss ételként is tálalható.
Sűrű és lédús pépének köszönhetően a paradicsom ideális forró ételek elkészítéséhez, mint például:
- klasszikus gazpacho;
- paradicsomleves;
- pizza;
- meleg szendvicsek;
- szárított, töltött paradicsom stb.
A gyümölcsök ideálisak hideg falatok, természetes gyümölcslevek készítéséhez és tartósításhoz is. Ha az év termékenynek bizonyul, a Sugar Buffalo paradicsomot téli salátákhoz, savanyúságokhoz, adjika főzéséhez és szószokhoz használhatjuk.
Ráadásul egyes szakácsok rendkívüli célt találtak e fajta gyümölcseinek, lekvárok és lekvárok készítésére használták őket.
Figyelembe véve a Sugar Bison paradicsomfajta jellemzőit, maga is láthatja, hogy ez a termés ideális Oroszország minden régiójában. Az ültetés, a mezőgazdasági technológia és a megelőző karbantartás szabályainak betartásával a növény gazdag terméssel hálálja meg. A gyümölcsök nagy ízűsége nemcsak mindenféle étel elkészítését teszi lehetővé, hanem hosszú ideig élvezheti friss ízét is.
Ezt az oldalt könyvjelzők közé helyezheti
