Sur les tomates, en plus de la tige principale, poussent un grand nombre de feuilles, de brosses florales et de beaux-fils latéraux émergeant de l’aisselle des feuilles. Le nombre de pousses détermine également le nombre de pinceaux floraux sur lesquels les fruits sont attachés.
Certaines variétés peuvent former jusqu’à 20 grappes de fruits sur la seule tige principale. Si à cela s’ajoutent des processus latéraux, le nombre d’inflorescences augmentera de façon exponentielle. Cependant, pour la fécondation simultanée de toutes les fleurs, la formation des ovaires et leur croissance, la plante aura besoin d’une énorme quantité de nutriments qu’elle ne peut pas fournir. Dans des conditions de compétition, certains ovaires, même les plus gros, meurent et s’effondrent. Par conséquent, l’usine a gaspillé son énergie en vain pour son développement.
Un grand nombre de feuilles et de pousses épaississent considérablement le buisson, détériorent l’éclairage et la ventilation, ce qui contribue au développement de maladies et altère la maturation des fruits.
Formation d’un buisson – amélioration des pratiques agricoles
Afin de diriger l’énergie de la tomate vers la formation d’une culture à part entière présentant de bonnes qualités commerciales, une régulation artificielle du nombre de pousses, d’organes fruitiers et de feuilles, ainsi que de la hauteur de la plante, est effectuée. L’ensemble de ces pratiques agricoles s’appelle la formation d’un buisson. La formation commence 10 à 14 jours après la plantation en pleine terre et la formation du premier pinceau fleuri. Les travaux sont effectués régulièrement, au moins une fois tous les 10 jours.
Ne pas nuire : règles de base
Le stepping est une technique agrotechnique permettant d’enlever une pousse à l’aisselle d’une feuille et un des éléments de la formation d’un buisson.
Conditions favorables au travail – temps sec, température modérée, absence de rosée sur la plante.
Environ une journée avant les travaux, les arrosages et les fertilisants sont arrêtés pour laisser aux plantes le temps de sécher.
Soigneusement! Lors du pincement et de la taille de plantes humides, il existe un risque que des champignons et des virus nuisibles pénètrent dans de nouvelles plaies.
Les zones particulièrement souvent endommagées sont affectées par la pourriture grise, dont le champignon progresse dans des conditions d’humidité et de température élevées.
Il existe certaines règles dont la mise en œuvre garantira un résultat positif :
- Le couteau et les mains sont désinfectés avec une solution à 1% de permanganate de potassium.
- Les beaux-enfants sont retirés lorsqu’ils ont atteint 4 à 5 cm. Ils sont cassés à la main, se pliant avec effort sur le côté.
- Lors de l’élimination des beaux-enfants envahis, la plante est davantage blessée. Il est préférable de les couper soigneusement avec un couteau afin de ne pas endommager la tige lors de l’éclatement.
- Un morceau de pousse est laissé à l’aisselle de la feuille – une petite souche qui empêchera la formation d’un nouveau beau-fils à cet endroit. Cela réduit le risque d’endommagement de la tige.
- Le pincement des sommités est effectué sur le dernier pinceau fleuri, décidé pour achever la croissance de la plante. Il est important de laisser quelques feuilles au-dessus des broussailles pour améliorer la photosynthèse.
- La taille des feuilles s’effectue sous les brosses fleuries. Vous ne devez pas retirer plus de 2 à 3 feuilles saines par semaine.
Conseil! Les organes végétatifs présentant des signes de maladie sont immédiatement retirés.
Comment former le bon type de buisson de tomates
Il est déterminé par le nombre de tiges principales sur lesquelles seront déposées les formations fruitières :
Cela signifie qu’il ne restera que la pousse centrale pour poursuivre sa croissance, tous les beaux-fils formés dans ses sinus seront supprimés. Ce mode de formation est plus approprié pour les variétés hautes à maturation moyenne et tardive. Cependant, il peut également être utilisé pour obtenir une récolte de tomates très précoce.
Pour ce faire, seules des brosses florales sont laissées sur la tige principale d’une plante à maturité précoce, les beaux-enfants sont retirés afin de diriger les forces de la plante vers la nouaison et la maturation des fruits. La croissance de ces variétés étant limitée à deux ou trois pinceaux, leur maturation se fera dans les plus brefs délais.
Il se forme donc plus souvent des variétés de tomates déterminantes, c’est-à-dire à croissance limitée. Pour ce faire, à l’aisselle de la feuille sur la tige centrale, on laisse la première pousse saine, située sous la brosse à fruits.
L’utilisation de la physiologie variétale dans la formation d’un buisson de tomates
Variétés indéterminées
Ce sont des plantes hautes capables de pousser longtemps, formant la première grappe de fruits après 9 à 12 feuilles, la suivante toutes les 3 à 4. Le nombre de pinceaux n’est pas limité et leur développement nécessite beaucoup de nutrition, c’est pourquoi tous les beaux-enfants à l’aisselle des feuilles sont supprimés.
Pour obtenir une récolte dès les premiers pinceaux et limiter la croissance de la plante, dans certaines variétés, on laisse deux pousses se poursuivre, mais pas plus.
Tomates déterminantes
Le nombre de grappes de fruits sur la tige principale est limité (3 à 8). La première inflorescence est liée après 3-4 feuilles. Pour maximiser l’utilisation de la force des plantes au cours d’une courte saison de croissance, les plantes sont cultivées en deux tiges équivalentes ou y laissent 1 à 2 pousses latérales et 1 à 2 inflorescences. D’autres pousses du deuxième au troisième ordre sont également supprimées.
Les variétés à maturation précoce et à croissance basse ne nécessitent pas de formation, car peu de pinceaux sont posés et en peu de temps elles mûrissent sur toutes les pousses disponibles, après quoi la croissance s’arrête.
Vidéo expliquant quelles tomates doivent être façonnées et comment pincer les pousses.
Comment choisir le type de buisson en fonction du site d’atterrissage
dans la serre
Choisissez individuellement pour chaque variété, type de structure de protection et durée de la saison de croissance dans la région.
Dans les serres à haute température, il est plus rationnel de cultiver des variétés à forte croissance indéterminée et à croissance illimitée. Dans ce cas, supprimez toutes les pousses qui se forment à l’aisselle des feuilles de la tige principale.
Au printemps, dans les serres non chauffées, il peut s’agir de variétés à la fois déterminantes et indéterminées. Les deux méthodes peuvent être utilisées ici.
Attention! Si les plantes hautes sont formées en deux tiges, elles sont alors plantées moins souvent et les sommets sont pincés afin que les fruits aient le temps de prendre et de mûrir avant l’apparition de conditions météorologiques défavorables.
Les variétés déterminées sont généralement formées de deux tiges. S’il n’y a qu’une seule tige, après la pose des brosses, il reste une pousse latérale, car la croissance de la tige centrale est limitée. Sur la pousse latérale, laissez 1 à 2 pinceaux fleuris. Cela prolongera la fructification des plantes à maturation courte et moyenne.
En plein champ
Cultivez des variétés en pleine terre avec différentes lignes de maturation. Et si dans les régions du sud, même les tomates hautes tardives ont le temps de mûrir, alors dans les régions du nord, les variétés déterminées et superdéterminées à maturation précoce devraient être préférées. Les variétés standard ultra-précoces ne sont pas des beaux-fils ; dans leur physiologie, ils ne donnent pratiquement pas de pousses latérales. Dans les plantes de taille moyenne, il reste deux et parfois trois tiges. La croissance vers le haut, comme chez les plus grands, est limitée en pinçant le sommet.
Sur le rebord de la fenêtre
Ils ont fière allure et portent des fruits de tomates standard ou naines de petite taille atteignant 50 cm de haut. Compte tenu du manque de lumière, à la maison, il est nécessaire de limiter non seulement le nombre de pousses, mais aussi d’ovaires. Actuellement, de nombreuses variétés et hybrides ont été créés spécifiquement pour les rebords de fenêtres. Ils poussent eux-mêmes sous la forme d’un buisson large et soigné d’une hauteur de 30 à 40 et ne nécessitent pas de formation.
Pour obtenir une bonne récolte de tomates, il est nécessaire de surveiller en permanence l’état du buisson, de créer des conditions optimales pour la formation et la maturation des ovaires grâce à sa formation.
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