Vuohenmaidon edut

Vuohenmaito on luonnontuote, jota ihmiset ovat käyttäneet pitkään. On olemassa historiallisia todisteita siitä, että Amalthea kasvatti Zeuksen itse tällä tuotteella, ja osittain hänen ansiostaan ​​hän kasvoi niin voimakkaaksi ja vahvaksi. Jotta voit selvittää, voiko vuohenmaidon tulos todella olla hyödyllinen henkilölle, sinun on ymmärrettävä vuohenmaidon kemiallinen koostumus, huomioitava sen edut ja haitat, opittava kaikki vuohenmaidon eduista ja haitoista.

Vuohenmaito

Artikkelin sisältö:

Vuohenmaidon koostumus

Useimmiten vuohenmaitoa verrataan lehmänmaitoon, joka on erittäin suosittu kuluttajien keskuudessa. Mutta paradoksaalista kyllä, jälkimmäinen on monilta ominaisuuksiltaan huonompi kuin vuohi. Vuohenmaito sisältää enemmän kivennäisaineita (kaliumia, natriumia, magnesiumia, mangaania, rautaa jne.) kuin lehmänmaito. Mutta vitamiinien suhteen vuohituote on huonompi, mikä antaa lehmälle oksan.

Keskimääräinen kaloripitoisuus 100 ml:ssa raakaa vuohentuotetta on 68 kcal, mutta energia-arvo voi vaihdella monista tekijöistä riippuen:

• Vuohirodut
• Kasvatusolosuhteet ja rehu
• Eläimen ikä
• Imetyksen vaiheet
• Vuohenmaidon määrät

Vuohenmaidolla on johtava asema proteiinipitoisuudessa, ja kuten tiedätte, se on ihmiskehon tärkein rakennusmateriaali. Proteiinin saanti on erityisen tärkeää ihmisille, jotka eivät syystä tai toisesta syö kalaa ja lihaa, esimerkiksi kasvissyöjille.

Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta vuohenmaitoa käytetään usein painonpudotukseen, jos siitä on aiemmin poistettu rasva. Moskovan kirjan kirjoittaja, joka puhuu tästä menetelmästä, väittää, että koska tuote ei lisää glykeemistä indeksiä, voit polttaa ylimääräisiä kaloreita etkä parane.

Opimme yksityiskohtaisemmin kaikista hivenaineista, joita vuohenmaito sisältää runsaasti.

Proteiini

Proteiinin osuus koostumuksesta on noin 3 %. Vuohenproteiini on merkittävä siinä mielessä, että se imeytyy ihmiskehoon yksinkertaisesti, täydellisesti eikä aiheuta allergioita. Jos syventää selitystä, niin syynä tähän on erityinen proteiini – beeta-kaseiini, jota on vain vuohenmaidossa. On syytä sanoa, että tämä ei ole ainoa proteiini, jota vuohituotteessa on, vaan myös albumiinilla on huomattava arvo, mikä tekee tuotteen juoksevuudesta erityistä, jolloin syntyy hienojakoisia ja pehmeitä rahkahiutaleita. Olet luultavasti kuullut, että vuohenproteiini on koostumukseltaan mahdollisimman lähellä luonnollista äidinmaitoa, joten usein vuohituote joko korvaa imetyksen kokonaan tai siitä tulee perusta lapsille ensimmäisille maitopuuroille. Mitä tulee laktoosiin, sitä on paljon vähemmän vuohen tuotteessa, joten ravitsemusasiantuntijat lisäävät vuohenmaidon laktoosi-intoleranssista kärsivien ihmisten laktoosittoman ruokavalion koostumukseen. Mutta ei ole suositeltavaa tehdä päätöstä sen sisällyttämisestä ruokavalioon itse, on parempi saada neuvoja lääkäriltäsi.

Kalsium

Luuston kannalta vuohenmaidolla on suuri arvo, sillä se sisältää enemmän fosforia ja kalsiumia, minkä ansiosta luut vahvistuvat. Siksi vuohenmaitoa suositellaan kasvavalle lapselle, raskaana oleville naisille, jotka tarvitsevat kaksinkertaisen normin tätä hivenainetta, sekä ihmisille, joilla on luuston ongelmia murtumien tai kroonisten sairauksien muodossa.

Jos verrataan sitä, kuinka tabletoitu kalsium imeytyy maidon sisältämään luonnolliseen, toinen kyllästää luuston maksimaalisesti ilman sivuvaikutuksia. Mutta sinun ei pitäisi itsenäisesti lisätä maidon annoksia ja lisätä sitä imeväisten ruokavalioon, koska kalsiumin lisäksi se sisältää fosforia, joka suurissa määrin nautittuna voi vaikuttaa negatiivisesti virtsajärjestelmään ja toimia pikkulasten munuaisten kehittymisenä. epäonnistuminen. Tästä syystä vuohenmaitoa annetaan vain lastenlääkärin luvalla ja usein tiettyyn ikään soveltuvien seosten muodossa.

Vuohentuote sisältää mineraaleja, kuten magnesiumia ja kaliumia, jotka vaikuttavat positiivisesti sydämen toimintaan ja parantavat verisuonten tilaa. Jos verrataan rintamaitoa vuohenmaitoon, niin ensimmäinen sisältää rautaa lähes kolme kertaa enemmän kuin vuohen tuotteessa. Näin ollen, jos annat säännöllistä tuotetta lapselle ja korvaat luonnollisen ruokinnan niillä, vaarana on saada anemia.

Vitamiinit koostumuksessa

Kuten aiemmin mainittiin, vuohituote on erilaisten vitamiiniryhmien pitoisuudessa huonompi kuin lehmätuote. Saadaksesi käsityksen ja pystyäksesi vertailemaan kahta maitoa ravintoaineiden esiintymisen suhteen, tutki taulukkoa:

Vuohenmaidon vitamiinit A Yli 1,5 kertaa RR Yli 1,5 kertaa B Yli 2 kertaa C Tasaisesti E Tasaisesti N Tasaisesti D Tasaisesti

Kuitenkin on myös aineita, jotka puuttuvat molemmista maitotyypeistä, esimerkiksi foolihappo, jonka riittämätön saanti voi aloittaa anemian kehittymisen. Tämä ominaisuus on otettava huomioon, jos haluat mieluummin ruokkia vauvaasi vuohenmaidolla. Tällaisten välttämättömien vitamiinien lisäksi maito sisältää jodia, kuparia, mangaania ja muita yhtä hyödyllisiä aineita. Tietenkin niiden osuus on prosentin sadasosia, mutta niin pienikin määrä edistää ihmiskehon toimintaa.

Rasvat

Rasvat ovat ihmiselle yhtä tarpeellisia kuin vitamiinit, proteiini, ei voi ottaa kevyesti sitä, että niitä ei ole riittävästi ruokavaliossa. Maitorasvalla on useita etuja, sillä sitä pidetään väkevöitynä, se on tarkoitettu alipainoisten lasten ruokavalioon, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, ja se on myös elintärkeä ruokavalioruokana ruoansulatuskanavan sairauksien, keuhko- ja sydänsairauksien hoidossa ja ehkäisyssä.

Rasvapitoisuudella mitattuna vuohenmaito ylittää lehmänmaidon 1,5 kertaa. Sitä ei kuitenkaan voida kutsua liian rasvaiseksi ja haitalliseksi, koska vuohen rasvalla on vastaavasti pienempiä molekyylejä, se imeytyy kokonaan aiheuttamatta kolesteroliplakkien muodostumista verisuonille, ja se on hyvä ehkäisy varhaisen ateroskleroosin kehittymiselle.

Nyt kun tiedät vuohenmaidon koostumuksen, päätelmä ehdottaa itsestään – tuotteessa on paljon positiivisia ominaisuuksia ja vuohenmaito on tarkoitettu käytettäväksi melkein kaikille ihmisille. Jotkut ihmisryhmät ovat poikkeus säännöstä:

• Ihmiset, jotka kärsivät yksilöllisestä suvaitsemattomuudesta
• Pikkulapset, joiden pääruokavalio on edelleen rintamaito ja he ovat hereillä

Opimme yksityiskohtaisemmin siitä, kuinka vuohenmaidon parantavia hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään tietyillä ihmiselämän alueilla.

vuohenmaito allergioihin

Kun luettelet tuotteen positiivisia ominaisuuksia, älä unohda, että vuohenmaidon hoito on ollut jo pitkään tiedossa ja se on hyvä ehkäisevä toimenpide. Puhumme ihmisistä, jotka kärsivät allergisista reaktioista erilaisille eläinproteiineille. Allergioiden läsnä ollessa heidän on pakko rajoittaa ruokavaliotaan, mikä tekee ruokavaliostaan ​​niukkaa ja yksitoikkoista, kieltäytyen tietysti kuluttamasta kaikkia maitotuotteita. Vuohenmaito tunnustetaan hypoallergeeniseksi, tämän mielipiteen jakavat kaikki johtavat ulkomaiset ravitsemusasiantuntijat. Jos vuohituote lisätään allergisen henkilön ruokavalioon, hänen tilansa paranee huomattavasti, nimittäin:

• Yleinen hyvinvointi paranee, mukaan lukien masennuksesta eroon pääseminen ja unen normalisoituminen
• Ruoansulatuskanavan stabilointi
• Vähentää ihottumaa
• Immuniteetti akuuteille hengitystieinfektioille ja muille sairauksille kasvaa merkittävästi

Erityisen usein lasten allergioita eli ns. diateesia hoidetaan vuohenmaidolla. Tilastot sanovat, että vain yhdessä tapauksessa sadasta vuohenmaidosta ihmiskeho ei havaitse ja imeydy.

Auttaako vuohenmaito allergioihin? Ensinnäkin on syytä sanoa, että allergisten reaktioiden tehokkaaseen hoitoon kannattaa käyttää vain raakatuotetta ja mikä parasta, tuoretta vuohenmaitoa. Muinaisista ajoista lähtien laajalti käytetty resepti on seuraava.

Tarvitset:

• Koivuhiiltä – 200 g
• Vuohenmaito – 1 litra

Hiilet on murskattava ja kaadattava tuoreella vuohenmaidolla. Tuloksena olevaa lietettä on keitettävä miedolla lämmöllä puoli tuntia. Seuraavaksi vaadimme seosta 24 tuntia ja annamme allergiselle 3 ruokalusikallista ennen ateriaa. Arvostelujen perusteella allergia häviää 2 viikon tällaisen hoidon jälkeen. Hyvin usein vuohenmaidon lääkinnällisten ominaisuuksien esiintyminen on perimmäinen syy sen käyttöön.

Vuohenmaito kansanlääketieteessä

On syytä sanoa, että vuohi on melko yleinen eläin, ja aikana, jolloin pätevä sairaanhoito oli ylellisyyttä, vuohenmaito ei toiminut vain ravintona, vaan myös ensimmäisenä lääkkeenä eri sairauksien hoidossa, erityisen tehokkaana yhdessä. lääkekasvien ja tiettyjen tuotteiden kanssa. Harkitse suosituimpia hoitomenetelmiä sillä:

• Lasillinen vuohenmaitoa fleurhunajalla on erinomainen yskänlääke keuhkoputkentulehdukseen ja keuhkokuumeeseen.
• Kroonista yskää lievittää juomalla lämmintä vuohenmaitoa jauhetun kauran, sulatetun voin ja kaakaovoin kera. Tämä resepti sopii myös astmaatikoille.
• Libidon alentuessa miehelle suositellaan vuohenmaidossa keitettyä naurishedelmää 3 kertaa päivässä. Myös hyvin usein miehet juovat maitojuomaa tehon lisäämiseksi lisäämällä siihen murskattuja pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä.
• Jos kärsit unettomuudesta, kostuta kangaspala vuohituotteella ja laita side otsaasi ennen nukkumaanmenoa, tämä auttaa lievittämään stressiä ja saamaan kehon lepäämään.
• Vuohenmaito on tarkoitettu peräpukamien, dysbakterioosin, ripulin ja kandidiaasin hoitoon. Sinun tulee juoda lasillinen tuoretta maitoa heti nukkumisen jälkeen, se vähentää peräaukon kipua ja edistää haavaumien nopeaa paranemista, vuohenmaito auttaa myös gastriittiin ja akuuteihin suolisto-oireisiin
• Jos sinulla on kuiva iho ja kantapääsi ovat taipuvaisia ​​halkeilemaan, käytä vain puoli tuntia niiden kauneuden ja terveyden vuoksi. Tee päivittäiset kylpyt lisäämällä kuumaa vuohenmaitoa ja ripaus suolaa. Löydät valokuvia ennen ja jälkeen tällaisen hoidon.

Vuohenmaitoon perustuvia reseptejä on monia, niiden joukossa on sellaisia, jotka, elleivät ne paranna kokonaan, parantavat tilaa maksan, sydämen, vatsan sairauksissa, lievittävät vilustumista ja hikkausta ja toimivat ruokavalioruokana kemoterapian aikana.

Vuohenmaito kosmetologiassa

Vuohenmaito kosmetologiassa, kotitaloudessa ja kansantaloudessa on yleistynyt. Olet luultavasti kuullut vuohenmaitoa sisältävistä kosmeettisista tuotteista. Itse asiassa kosmetiikan valmistajat turvautuvat usein tämän luonnontuotteen käyttöön, koska se pystyy tunkeutumaan soluun ja vaikuttamaan ihmisen ihon luonnolliseen kollageenin saantiin. Löydät voiteita kasvoille, silmien alle ja myös dekoltee-alueelle. Apuainesosien – kamomillauutetta, rosmariinia, kurkkua ja vihreää teetä sisältävä infuusio – voi parantaa tällaisen lääkkeen tulosta.

Voit valmistaa kotitekoisen kauneustuotteen sekoittamalla öljyä, muutaman gramman glyseriiniä ja 10-15 ml vuohenmaitoa. Saat erinomaisen kosteuttavan voiteen, joka vetoaa vaativimpaan ja hienostunempaan tyttöön. Käytä pesuun maitoa, jossa on hienonnettu valkosipulinkynsi. Vaikka seos ei tuoksu kovin hyvältä, sen käyttö auttaa säilyttämään nuorekkuuden ja auttaa vähentämään iän vaikutusta ihon kuntoon.

Jos tavoitteenasi on käyttää vuohenmaitoa kosmeettisiin tarkoituksiin, voit käyttää vuohenmaidosta valmistettua heraa (vuohenmaidosta saatua tuotetta) joko itse valmistamalla tai ostamalla markkinoilta. Sitä käytetään usein herkälle silmänympärysiholle, mikä lisää sen sävyä, kosteuttaa ja poistaa ryppyjä.

Jos haluat kauniit, volyymit, paksut hiukset, käytä vuohenmaitoa viimeisenä vaiheena tavallisella shampoolla pesun jälkeen, huuhteluaineena tai hiusbalsamina.

Vuohenmaito raskauden alkuvaiheessa

Raskaana olevan naisen ruokavaliossa maitotuotteiden tulisi olla vähintään puolet päivittäisestä ruokavaliosta. Mutta kun valitset maitotuotteita, sinun on seurattava huolellisesti niiden laatua ja hyödyllisyyttä, on suositeltavaa suosia vuohenmaitoa.

Vuohenmaidon nauttiminen ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana kyllästää odottavan äidin kehon tarvittavilla hivenaineilla, mikä vaikuttaa positiivisesti lapsen muodostumiseen…