Maailmassa on 250 lehmärotua. Nautakarja on suosittu korkean tuottavuuden vuoksi. Maanviljelijät yrittävät valita tuottavimmat lajikkeet saadakseen korkealaatuista maitoa ja lihaa. Kun valitset erilaisia lehmiä, on otettava huomioon sen asumisen, hoidon, ruokinnan ja lisääntymisen erityispiirteet. Tämä tieto auttaa kasvattamaan eläintä oikein ja luomaan sille optimaaliset elinolosuhteet.
Nautakarja
Ominaisuudet ja tyypit
Kaikentyyppiset lehmät luokitellaan:
- Liha.
- Meijeri.
- Yhdistetty tai maito ja liha.
Ensimmäiselle tyypille on ominaista nopea painonnousu ja alhainen tuottavuus. Niitä kasvatetaan teurastusta varten, ne eivät sovellu maidontuotantoon. Lihalehmille tyypillinen piirre on murea ja pehmeä liha. Maitotyyppiset eläimet eivät voi ylpeillä tällaisista indikaattoreista. Heidän vartalonsa on pitkänomainen, ja itse lehmä pystyy kuluttamaan heinää noin sentin päivässä. Tämä johtuu lypsylehmien korkeasta tuottavuudesta. Päivän aikana niitä lypsetään vähintään 2 kertaa, minkä ansiosta voit saada vaikuttavan maidon lisäyksen. Yhdistetyt eläimet ovat yleismaailmallisia, niiden liha on maukasta ja kaloripitoista, ja saadun maitotuotteen määrä ei ole pienempi kuin maitoroduilla.
Viite. Yleisimmät ovat 17 lehmärotua. Jokaisen niistä ominaisuuksista keskustellaan yksityiskohtaisesti.
Hollannin kieli
Vanhin rotu on hollantilainen. Sen erottuva piirre on korkea tuottavuus, jonka ansiosta eläin on yleistynyt 33 maassa. Hollantilaisen lajikkeen ominaisuutena pidetään suhteellisesti kehittynyttä vartaloa, vahvoja lihaksia ja lyhyitä jalkoja. Nautakarjan moderni ulkonäkö muodostui vasta 1900-luvulla. Yksi eläin pystyy tuottamaan noin 4000 litraa maitoa vuodessa ja raaka-aineiden rasvapitoisuus on 4 %. Toinen hollantilaisen lehmän plussa on nopea kehitys. Vastasyntynyt vasikka painaa 40 kg ja aikuinen lihoa noin 550 kg. Sonneilla paino ylittää ilmoitetun luvun 2 kertaa.
hollantilainen lehmä
Simmental
Tämä rotu on kotoisin Sveitsistä. Eläimellä on kehittyneet lihakset ja se antaa erinomaista maitoa. Tämä johtuu laiduntamisesta alppiniityillä, joita ympäröi vehreä ruoho. Asiantuntijoiden väliintulon ansiosta Simmental-tyypistä tuli universaali. Sitä pidetään yleisimpänä Venäjän federaatiossa. Simmental-rodun suorituskyky on korkealla tasolla, yksi eläin pystyy ”antamaan” 5000 litraa maitoa vuodessa. Erikoisolosuhteissa säilytettynä esitetty indikaattori saavuttaa 9000 litraa.
Simmental-rotu lehmiä
Ayshirskaya
Ayshiren lehmärotu on kotoisin Skotlannista. Eläin on suosittu nuorten nopean kasvun vuoksi. On huomionarvoista, että rodulla on pieni massa, mutta suorituskyky on korkea. Keskimäärin yhden yksilön paino on 450 kg ja maidon määrä 5000 litraa vuodessa. Syntyneen maitotuotteen rasvapitoisuus vaihtelee välillä 4-4,3 %.
Lisäksi se on sopeutunut elämään ankarissa ilmasto-olosuhteissa. Eläimen kasvattaminen ja pitäminen korkeissa ympäristön lämpötiloissa on vaikeaa. Korotetut hinnat vaikuttavat negatiivisesti eläimen yleiseen hyvinvointiin ja tuotettujen raaka-aineiden laatuun.
Ayshir-rotu lehmät
Dzherseyskaya
Jersey-tyypin yksilöitä pidetään karjan vanhimpina edustajina. Ensimmäiset eläimet ilmestyivät Englannin alueelle, viranomaiset kielsivät sekoittamasta niitä muihin rotuihin. Nykyään Jersey-tyyppiä on levitetty ympäri maailmaa.
Tärkeä! Yksilöiden erottuva piirre on lisääntynyt aggressiivisuus. Niitä hoidettaessa on oltava varovainen.
Tuottavuuden osalta tämä indikaattori on matalalla tasolla. Maito on rasvatonta, ja sen määrä on mitätön. Yksi yksilö tuottaa vuodessa enintään 3500 litraa maitoa, joissakin tapauksissa sen rasvapitoisuus on 7%.
Jerseyn lehmä
Shvitskaja
Schwyz-tyyppi viittaa meijeriin ja lihaan. Sen kotimaa on Sveitsi, josta sen nimi. Yksilöt ovat väriltään ruskeita ja niillä on lyhyet sarvet. Venäjällä ensimmäiset karjat ilmestyivät kaukaisella 1800-luvulla. Keskimäärin yhden yksilön paino on 600 kg, härkien paino saavuttaa 900 kg. Asianmukaisella hoidolla yksi lehmä tuottaa 4500 litraa maitoa vuodessa, jonka rasvapitoisuus on 3,7-3,8%.
Sveitsin lehmä
Holstein
Holsteinin lehmärotu on kotoisin Amerikasta. Sitä pidetään yhtenä tuottavimmista. Saksalaiset maanviljelijät huomasivat eläimen hyödylliset ”ominaisuudet”, mikä lisäsi sen suosiota Saksassa. Eläimen massa on 600 kg, tuottavuus vuodessa ylittää 7000 litraa. Maidon rasvapitoisuus on kohtalainen, enintään 3,7 %. Tuottavuuden lisäämiseksi rotu risteytetään mustavalkoisella, jonka avulla voit lisätä maitotuotteen määrää 200 litraan.
Holsteinin rotu
Kholmogorskaja
Kholmogory-lajike on maitotuotetyypin edustaja. Eläintä kasvatettaessa tehdään erityinen harha tuotettujen raaka-aineiden määrällisiin indikaattoreihin ja sen rasvapitoisuuteen. Tätä varten maanviljelijät pakotetaan luomaan erityisiä hoitoolosuhteita. Oikein ruokittaessa yksi yksilö pystyy tuottamaan 6000 litraa maitoa vuodessa, kun aikuisen lehmän paino on 550 kg.
Kholmogory-rotu
mustavalkoinen
Mustavalkoinen lajike luotiin Neuvostoliiton aikana. Naudan laaja suosio johtuu korkeasta tuottavuudesta ja laadukkaasta lihasta. Tällä rodulla on epätyypillinen runko, suuri koko ja syvä rintakehä. Yksi yksilö tuottaa vuodessa 6000 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,5 %. Tuottavuuden lisäämiseksi monet viljelijät tekevät jalostustyötä.
Musta-kirjava lehmärotu
Kostromskaya
Kostroma-rotu kuuluu maito-lihatyyppiin. Ensimmäiset yksilöt kasvatettiin Venäjän federaation alueella risteyttämällä Algauzian ja Sveitsin lajikkeet. Kostroma-tyyppi hyväksyttiin virallisesti vuonna 1945.
Kostroman lehmä
Tällä rodulla on harmaa tai ruskea väri. Samaan aikaan eläin on suuri, voimakas ja lihaksikas ruumiinrakenne. Tuottavuus vuodessa on 5000 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,7-3,9%. Lehmän massa ei ylitä 650 kg ja härän 900 kg.
Jaroslavl
Jaroslavlin lajiketta pidetään yhtenä kotimarkkinoiden parhaista. Lypsykarja tuottaa maitoa 5000 litraa vuodessa ja niiden rasvapitoisuus ylittää normin 4 %. Rodun erityispiirteet – ”lasit” silmien ympärillä ja valkoinen väri. Eläimellä on alikehittyneet lihakset, joilla on kulmikas muoto. Jaroslavlin lajien ainutlaatuinen piirre on kyky elää ankarissa ilmasto-olosuhteissa.
Jaroslavlin lehmärotu
Punainen steppi
Tällainen karja on peräisin Ukrainan maalauksellisista aroista. Maanviljelyksessä se tunnetaan kestävimpänä ja tuottavimpana roduna. Yksilöt voivat sopeutua kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin ilman kielteistä vaikutusta tuotannon määrään.
Punainen steppi rotu
Eläimen paino on enintään 520 kg, tuottavuus vuodessa on 5000 litraa maitoa. Mitä tulee lihan ominaisuuksiin, ne eivät ole riittävän kehittyneitä. Raaka-aineiden tuottavuuden lisäämiseksi punainen steppilajike risteytetään Angler-lajikkeen kanssa.
Hereford
Herefordin rotu on suosittu kaikkialla maailmassa, tuotetun maidon määrä on minimaalinen. Esitellyn tyypin erottuva piirre on lihan korkea laatu. Marmorituotteilla on suuri kysyntä. Eläin pystyy elämään kaikissa olosuhteissa ja sopeutumaan nopeasti ilmastoon. Keskimääräinen elinajanodote on 18 vuotta ja yksilön paino 850 kg. Sonnit ovat kehittyneemmässä painoluokassa, jopa 1350 kg.
Herefordin rotu
Bestuževskaja
Bestuzhevskaya on kaikkien lehmärotujen joukossa kunniallinen paikka. Se kuuluu liha- ja maitotuotetyyppiin, jota kasvatetaan yksinomaan kotona. Se saavutti erityisen suosion 1800-luvun alusta. Erottuva piirre on kirkkaan punainen väri, joka muuttuu ruskeaksi sävyksi. Hiehojen keskipaino on 500 kg, härkien – 800 kg. Yksi yksilö antaa 3500 litraa maitoa vuodessa, jonka rasvapitoisuus on 4%.
bestuzhevin lehmä
Lebedinskaja
Lebedinsky-lajike kuuluu liha- ja maitotuoteluokkaan, ja sille on ominaista korkea tuottavuus. Se kasvatettiin vuonna 1930 Ukrainassa, se erottuu harmaanruskeasta väristä massiivisella rungolla. Härkien massa on enintään 1000 kg ja hiehojen enintään 550 kg. Maidon tuottavuus ei ylitä 6000 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,8-3,9%. Lebedinsky-lajikkeen tärkein etu on korkea painonnousu ja nopea kehitys.
Lebedinsky-rotu
Tagil
Tagil-rodun erottuva piirre on heterogeenisuus. Ei ole olemassa standardia ”ulkoista” ulkonäköä ja väriä. Monet yksilöt ovat samanlaisia kuin hollantilaisen rodun edustajat, toiset sulautuvat tiiviisti paikallisten karjan kanssa. Eläinten painoluokka on enintään 600 kg hiehoilla ja 900 kg sonneilla. Joka vuosi yksi henkilö antaa noin 4500 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on 4,2 %. Lihan laatu on korkealla tasolla.
Tagil-rotu lehmät
kurgan
Kurgan-rotu kuuluu liha- ja maitotuotetyyppiin. Ensimmäistä kertaa eläin kasvatettiin vuonna 1949 Venäjän federaation alueella risteyttämällä paikallisia karjaa Jaroslavlin ja Tagil-lajikkeiden yksilöiden kanssa.
Hiehojen painoluokka on 550 kg, härkien – 900 kg. Tuottavuus vuodessa ei ylitä 3200 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,9-4%. Kurgan-tyypin tärkeimmät edut ovat korkea ennakkokypsyys, sopeutuvuus kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin ja hyvät lihan ominaisuudet.
Johtopäätös
Kaikki lehmärodut Venäjällä ovat suosittuja tuottavuuden ja lihan ominaisuuksien vuoksi. Kun valitset erilaisia nautaeläimiä, on otettava huomioon sen tuleva tarkoitus ja omat kykynsä. Rodun sopivuudesta riippumatta jokainen kasvattaja tarvitsee erityisiä säilytysolosuhteita. Ei vain tuottavuus, vaan myös eläinten hyvinvointi riippuu oikeasta ruokinnasta, hoidosta ja lisävaihtoehdoista.
Voit lisätä tämän sivun kirjanmerkkeihin
