Lehmärotu Montbéliarde

Maatalous keskittyi pitkään pääasiassa kasvintuotantoon, mutta pakotteet toivat toisen elämän liha- ja maitotuotteiden kehitykselle. Tämän vuoksi maanviljelijät alkoivat tarkastella lähemmin erilaisia ​​nautaeläimiä. Yksi yleisimmistä, sekä lihaa että maitoa tuovista, oli Montbéliarde-lehmärotu.

Montbéliarden lehmät

Karakterisointi

”Montbeliarde”-lehmärotu on kasvatettu Ranskassa ja nauttii ansaittua suosiota monipuolisuutensa ansiosta. Nämä sarvilliset ovat kuuluisia kiinteästä lihan tuottavuudestaan ​​ja korkealaatuisen maidon korkeasta rasvapitoisuudesta, jotka ovat erinomaiset juustonvalmistukseen.

Alkuperä

Montbéliardes ovat peräisin yhdestä vanhimmista Euroopassa jurakauden jälkeen levinneistä lajeista. Ne ovat kaukaisia ​​sukulaisia ​​steppien punavalkoisille lehmille, jotka ovat suosittuja leveysasteillamme korkeiden maitotuotosten sekä rehu- ja sääolosuhteiden vaatimattomuuden vuoksi.

Kasvattajat pyrkivät luomaan kestävän ja vaatimattoman rodun, jolla on hyvä tuottavuus. Kaikkialta vanhasta maailmasta peräisin olevien lajien risteyttämisen seurauksena ilmestyi Montbéliarde-rotu, jolla oli kaikki tarvittavat ominaisuudet. 1800-luvun jälkipuoliskolla he saivat tunnustuksensa ja listattiin kantakirjaan Maailman maatalousnäyttelyssä.

Tällä hetkellä tätä lajia levitetään pääasiassa Ranskassa juustonvalmistajien keskuuteen pääasiassa maidon korkean rasvapitoisuuden vuoksi, mutta valinnassa huomioidaan myös nopeat kasvuluvut. Nykyään tämä rotu on löytänyt kysyntänsä kaikkialla maailmassa: Euroopassa, Amerikassa, idässä ja jopa Afrikan mantereella.

Ulkomuoto

Montbeliarde-lehmät erottuvat alkuperäisestä väristään ja suhteellisesta koostaan, mikä teki niistä mainosten tähdet. Jalat ja vartalon alapuoli ovat maidonvalkoisia, kun taas ylävartalo on kirkkaan punaruskea. Aikuisen säkäkorkeus vaihtelee 140-152 cm.

Montbeliarden lehmät

Suuri valkoinen pää, hieman laajentunut silmäkuopat ja täplät poskissa, suuri symmetrinen kuono-osa on eurooppalaisten maitotuotteiden kasvot. Sillä on melko voimakas kaula, joka muuttuu syväksi rinnaksi, härkeillä on kehittynyt leveä rintakehä. Tiukat lapaluet, suora selkä ja massiiviset jalat. Kaikki ääriviivat ovat erittäin sileitä, yhdistettynä vaaleisiin limakalvoihin, luovat hyväntahtoisen ilmeen, jota lapset ja markkinoijat rakastavat. Samaan aikaan härät saavuttavat jopa 1200 kg:n painon, kun taas kypsän lehmän massa on 600-800 kg.

Maidon tuottavuus

Eläimelle on ominaista korkea maidon tuottavuus, keskimäärin yksi lehmä pystyy tuottamaan 7700-8500 litraa maitoa vuodessa. Sille on tunnusomaista vakaat koostumuksen indikaattorit, korkea maitoproteiinipitoisuus 3,45% ja rasvapitoisuus 3,9-4%. Tämä vakaus tekee maitojuomasta suosikkiraaka-aineen juustonvalmistajille, joiden vaatimukset ovat meijeriteollisuuden korkeimmat.

lihan ominaisuudet

Montbeliardes sairastuu harvoin ja kykenee sulattamaan jopa karkearehua, mikä vaikuttaa positiivisesti lihan laatuun. Tällaisilla vasikoilla on seuraavat lihaominaisuudet:

• puhtaan lihan saanto saavuttaa 68 % elävän ruhon painosta;
• lihan alhainen rasvapitoisuus, korkea eläinproteiinipitoisuus;
• lihan miellyttävä oikea väritys, jossa on mahdollisimman vähän jänteviä suonia;
• lihava ruhon takaosa (ensiluokkainen liha).

Viite. Tämä rotu lihoaa hyvin nopeasti, ruokavaliosta riippuen painonnousu voi olla jopa 45 kg kuukaudessa.

Sisältö

Montbeliardet eivät ole oikeita pitäytyessään ja sopeutuvat täydellisesti ilmastonmuutoksiin, ne viihtyvät yhtä hyvin sekä kotimaassaan Ranskassa että ankarassa Afrikassa, tulevat hyvin toimeen venäläisten lehmien kanssa.

Lämpimänä vuodenaikana tämän lajin lehmät on vietävä laitumelle päivittäin, tietysti, jos sää sallii. Vaikka rotu ei ole herkkä säälle, on hyödyllistä pitää nämä eläimet talveksi hyvin lämmitetyssä ja joskus tuuletetussa tallissa.

Lehmä laitumella

Itse asiassa on jo todistettu, että ajan myötä tämä lajike voi mukautua mihin tahansa säähän. Hän voi tuntea olonsa mukavaksi sekä +40 että pakkasessa samanaikaisesti.

Ruokinta

Eläimet ovat vaatimattomia ruoassa ja omaksuvat karkearehua, mutta nopean kehityksen ja hyvän maidontuotannon vuoksi on parempi tehdä rikas ruokavalio, joka sisältää kaikki tarvittavat hivenaineet. Kuten kaikki nautakarja, ne tarvitsevat kivennäisaineita ja hivenaineita, aliravitsemus vaikuttaa haitallisesti maidon laatuun ja voi johtaa sarvisairauksiin. Nuoret, kasvavat tai aliravitut naudat tarvitsevat lisäravintoa, jossa on enemmän proteiinia, kalsiumia ja fosforia. Lypsylehmiä on lypsettävä useammin ja vastaavasti ruokintamäärää tulisi lisätä säännöllisin väliajoin jopa 3 kertaa päivässä.

Vastasyntyneille vasikoille voidaan antaa keitettyä vettä viikon kuluttua, ja kolmannella elinviikolla voit siirtyä puhtaaseen raakaveteen. Kuuden kuukauden iässä vasikat syövät jo samaa kuin aikuiset sukulaisensa. Vasikan ruokavalion tulee sisältää:

• tuore mehevä rehu;
• erilaisia ​​juurikasveja;
• heinä;
• säilörehu;
• tiivistettyä rehua.

Vasikoiden hyvä ruokinta voi vaikuttaa niiden tulevaan kasvuun ja terveyteen, nuoret eläimet, kuten lapset, vaativat erityistä huomiota rehun laatuun ja ruokintakertojen määrään.

Johtopäätös

Montbéliarde-rotu ei ole vailla omia ominaisuuksiaan ja sisällöltään vivahteita, mutta se on monipuolista meijeri- ja liha-alalla, joka on ihanteellinen pienelle maatilalle. Tämä aiheuttaa sen yleisyyden kaikilla mantereilla. Jos päätät aloittaa karjan, muista, riippumatta siitä, kuinka vaatimaton lajike on, se tarvitsee hoitoa ja tarjontaa kaikella, mitä tarvitaan hyvään maidontuotoon ja kasvuun.