Kalmykin lampailla on mongolialaisia juuria, kuten muillakin liharasvaisen suunnan rasvapyrstöroduilla – Edilbaevilla ja Hissarilla. Kalmykiassa sitä pidetään yhtenä parhaista korkean lihan tuottavuuden vuoksi. Mikä näistä eläimistä on merkittävää ja onko kannattavaa kasvattaa niitä, lukijat oppivat tästä artikkelista.
Kalmykin lammasrotu
Rodun historia
1600-luvulla mongolilaiset nomadit saapuivat nykyaikaisen Venäjän alueelle. He pitivät kaiken omaisuutensa, karja mukaan lukien. Mongolialaisten lampaiden risteyttämisen seurauksena paikallisten lampaiden kanssa ilmestyi jälkeläisiä, jotka omaksuivat joitain esi-isiensä piirteitä. Ristetyt lampaat olivat rasvapyrstöjä, erottuivat vahvasta ruumiista, kestävyyttä, kuten esi-isänsä, jotka vaelsivat mongolien mukana.
Toisen maailmansodan päätyttyä Kalmykian autonominen tasavalta purettiin ja sen väestö karkotettiin. Osa kalmykeistä päätyi karjoineen Astrahanin alueelle sekä Kazakstaniin. Tämän seurauksena kalmykin lampaita ja pässiä alettiin risteyttää paikallisten rotujen kanssa. Niinpä ilmestyi uusi rotu, jolla on joitain yhtäläisyyksiä muiden mongolilaisilta esivanhemmilta peräisin olevien rasvahäntälampaiden – Edilbaevin ja Hissarin – kanssa.
Pääasialliset tunnusmerkit
Rungon suurista mitoista huolimatta Kalmyk-pässit ja kohtu näyttävät visuaalisesti siroilta. Luonnehdimme niiden ulkoiset ominaisuudet yksityiskohtaisesti:
- aikuisen pässin säkäkasvu ylittää 80 cm, kohtu on pienempi;
- miesten paino – 120-140 kg, naaraat – 85-90 kg;
- luuranko on vahva;
- runko on kaatunut, sylinterimäinen;
- selkä on suora;
- ristiluu on leveä;
- hännän alueella on rasvahäntä – rasvasäkki, jonka koko on 20 × 25 cm;
- rintakehä on voimakas, syvä;
- raajat ovat pitkät, kuivat, oikein asettuneet;
- pää on kompakti;
- profiili, jossa on pieni kohouma;
- bukkaalialue on kupera;
- korvarenkaat pitkulaiset, roikkuvat;
- siitoskannasta on kyselyjä, 15 %:lla pässistä on pienet sarvet;
- turkki on paksua ja karkeaa, väri on pääasiassa punainen, vaikka on yksilöitä, joilla on valkoinen karva.
Kalmykin lammasrotu laitumella
Tämän lammasrodun mielenkiintoinen piirre on se, että eläimet, jotka ovat laitumella, eivät koskaan ryhmittele. Ne ovat hajallaan kaikkialle laidunalueelle. Tällä käytöksellä on myönteinen vaikutus maan tilaan.
Huomio! Kalmyk-rodun edustajat purevat kasveja ei juuri tyvestä, vaan muutaman senttimetrin korkeammalle. Tämä laatu on arvokas ekologian kannalta.
Tuottavuus
Kalmyk-rotua käytetään rasvan ja lihan tuotantoon. Hän antaa myös villaa, mutta se ei ole kovin arvostettu. Karkeavillakuitua käytetään mattojen, päiväpeitteiden valmistukseen.
Eläimet tarjoavat viljelijöille hyödyllisen tuotteen – hännänrasvan. Kalmykit käyttävät sitä ruoanlaitossa. Suurin osa näiden lampaiden kehon rasvasta on keskittynyt rasvahäntään. Tämä on muodostuma, joka sijaitsee eläinten hännän alueella. Talipussia esiintyy myös sukulaisissa lammasroduissa – Edilbaevissa ja Hissarissa. Sen arvo riippuu suoraan yksilöiden lihavuusasteesta.
Hyvissä olosuhteissa lihava häntä voi saavuttaa jättimäisen koon. Rasvahännän rasva sisältää ravintoaineita, joita lammas kuluttaa, kun sen ruokavaliosta tulee niukkaa. Tämän ”strategisen reservin” ansiosta eläimet voivat olla ilman ruokaa ja vettä useita päiviä. Lihottavien yksilöiden rasvapyrstöpussin rasvan massa saavuttaa 17 kiloa.
Lampaan rasvahäntä vaihtelee muodon ja sijainnin mukaan. Kalmykit kutsuvat tätä lampaan ruumiin osaa näin:
- ektse – rasvapyrstöpussi sijaitsee korkealla, se ei aiheuta haittaa kävellessä;
- unjgur – häntä roikkuu alas (joillakin lampailla se ulottuu kintereille).
Huomio! Kalmykin lampaissa rasva ei keräänty ainoastaan rasvahäntään, vaan myös sääriin ja alaselkään.
Tämän rodun liha on mehukasta ja maukasta.
Suuret eläimet, joilla on hyvin kehittynyt lihasmassa, tarjoavat maanviljelijöille lihaa. Kalmyk-rodusta saatu lammas on maukasta ja mehukasta. Eläimen ikääntyessä lihaskuidut kuitenkin karkeutuvat, minkä vuoksi 5-6 kuukauden iässä lampaan ja uuhien lihaa arvostetaan suuresti.
Huomio! Karitsojen päivittäinen painonnousu 3,5-4 kuukauden ikään asti on 500 grammaa.
Kalmyk-lammasrotua kotimaassaan pidetään yhtenä parhaista lihan ja rasvaisen tuottavuuden suhteen, mutta sillä on haittapuoli: kohtu osoittaa alhaista hedelmällisyyttä. Heidän jälkeläisensä syntyvät kuitenkin elinkelpoisina ja vahvoina. Tämän rodun tunteminen on hyödyllistä lampaankasvattajille, jotka ovat kiinnostuneita suurista liha- ja rasvaeläimistä.
Voit lisätä tämän sivun kirjanmerkkeihin
