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Las cabras lecheras son animales únicos. Gracias a ellos podrás estar sano, bien alimentado y vestido. No es necesario buscar un ejemplo muy lejos, basta recordar el libro «Las aventuras de Robinson Crusoe», amado por muchos en la infancia. Después de todo, fue gracias a las cabras que el personaje principal pudo sobrevivir en una isla desierta.
Actualmente, la leche de cabra se valora mucho más que la de vaca. Contiene muchas proteínas y nutrientes. Cabe resaltar que El costo de la leche de cabra es mucho menor que el de la leche de vaca y el rendimiento es mucho mayor.. Por eso la cría de cabras es un negocio bastante rentable en el mundo moderno.
Si decides dedicarte a la cría de cabras en casa, pero no sabes con qué raza empezar a construir tu granja, te ayudaremos con esto. En este artículo, veremos las razas de cabras lecheras más productivas. Y podrá tomar la decisión correcta al comprar animales reproductores.
Saanen ancho
Por primera vez, estos animales fueron criados en la lejana Suiza, en el valle de Saanental. Actualmente, esta variedad es considerada una de las más comunes en Europa.
Las cabras lecheras Saanen se consideran las más grandes entre sus numerosos miembros de la tribu. La altura de la hembra varía de 75 a 85 centímetros. El peso puede alcanzar los 90 kilogramos.
Los animales suelen ser sin cuernos y tienen una estructura corporal fuerte. El color del pelaje es blanco. Puede haber manchas negras en la ubre y las orejas. Los animales se distinguen por una gran resistencia y fertilidad.
Un hecho interesante es que El récord mundial de producción de leche pertenece a esta raza en particular: 3507 litros.. La producción media de leche de una hembra es de unos 600 litros al año. Contenido de grasa de la leche, alrededor del 4%.
¡Importante! Para que la leche sea inodora, se recomienda que, cuando se mantengan en un establo, las cabras se mantengan lo más alejadas posible de las hembras.
El precio de la cría de animales de esta raza puede alcanzar los 500 dólares. Las ventas se realizan principalmente en granjas privadas.
Raza Toggenburg
Los representantes de esta raza fueron criados en Suiza como resultado de una selección. En su pequeña tierra natal, los animales se mantienen principalmente en establos.
Las cabras de la raza Toggenburg se aclimatan perfectamente a casi cualquier condición, pero son muy exigentes con la dieta. Por lo tanto, para que la leche sea inodoro, conviene elegir el pienso con mucho cuidado.
El color del pelaje de los animales es mayoritariamente marrón, pero en el hocico hay dos franjas blancas paralelas entre sí. Los representantes de esta raza suelen estar descornados, solo los machos a veces tienen cuernos.
El físico de las cabras es fuerte, destacan notablemente un cuello largo y un hocico ligeramente alargado. El crecimiento de las hembras es de unos 70 centímetros, con un peso de unos 50 kilogramos.
De las ventajas de la raza Toggenburg, se puede destacar una buena fertilidad (rara vez hay menos de dos crías en una camada) y una calidad decente de lana y carne.
La productividad de la leche también es alta: después del primer parto se pueden obtener unos 500 litros de leche. En el futuro, el límite de producción de leche puede aumentar hasta los 1.000 litros. El contenido de grasa de la leche es aproximadamente del 3,5%.
Vale la pena señalar que en Rusia esta raza no está muy extendida, por lo que es poco probable que puedas comprar animales de pura raza.
raza alpina
La patria de estos animales también es Suiza, pero la selección final se realizó en Francia e Inglaterra. Las cabras de esta especie no tienen pretensiones en cuanto a alimentación ni a las condiciones de detención. Los representantes de esta raza pueden trepar perfectamente a los árboles y comer follaje jugoso.
Vale la pena señalar la naturaleza de estos artiodáctilos. En un rebaño grande, las cabras alpinas siempre ocupan una posición de liderazgo, al mismo tiempo que son infinitamente leales y obedientes a su amo.
El color de esta raza de cabras lecheras es bastante variado. Lo clásico es la presencia de cabeza y cuello blancos, cuerpo marrón y grupa negra. Los animales tienen cabezas pequeñas y cuellos largos.
El crecimiento de las cabras es de unos 75 centímetros, con un peso de 60 kilogramos. Las hembras se caracterizan por embarazos múltiples. Durante el año, cada hembra puede producir unos 1200 litros de leche. Además, el contenido de grasa de los productos es aproximadamente del 5%.
Las cabras lecheras alpinas son bastante comunes en nuestro país. Por tanto, la cuestión de dónde comprar animales reproductores no es grave. El precio de una hembra lechera es de aproximadamente 20 rublos.
raza blanca rusa
Fue obtenido como resultado de la selección en el territorio de Rusia. Los representantes de esta especie suelen tener un pelaje monocromático. Las cabras se distinguen por un físico fuerte, pero al mismo tiempo bastante proporcional.
El crecimiento de las hembras es de unos 80 centímetros y el peso es de unos 50 kilogramos. Las cabras lecheras de esta raza pueden tener cuernos, pero también es posible la presencia de cuernos.
La productividad durante el período de lactancia varía de 500 a 800 litros. El contenido de grasa de la leche es del 4 al 5%. La población en Rusia es de más de 1 individuo. Puedes comprar animales reproductores sin mucha dificultad, el precio es de 000 rublos.
Raza Gorki
Fue obtenido en el territorio de nuestro país como resultado del cruce de las variedades rusa y Saanen. Entre los representantes nacionales de la dirección lechera, esta raza se considera legítimamente una de las mejores.
Las cabras se ven bastante elegantes, la estructura del cuerpo es fuerte. La altura de los adultos es de unos 70 centímetros y el peso es de unos 50 kilogramos. Los animales pueden tener cuernos y cuernos. Orejas que sobresalen hacia adelante.
El color suele ser blanco, aproximadamente un 10% de plumón está presente en el pelaje. En cuanto a su productividad, las cabras de Gorki son únicas. Con una productividad de leche bastante alta (a partir de 450 litros durante la lactancia), las cabras son proveedoras de carne y lana.
Vale la pena señalar que los animales están perfectamente adaptados a las duras condiciones invernales. Además, no tienen pretensiones de alimentar. Para las hembras de esta raza, el embarazo múltiple es típico.
Los representantes de esta especie se consideran ideales para la cría casera. Curiosamente, la leche tiene un contenido de grasa de alrededor del 4 por ciento y es absolutamente inodora.
Los animales reproductores se venden a través de tiendas especializadas y criadores privados. Precio desde 6000 rublos.
raza megreliana
Los animales fueron criados en el oeste de Georgia. De las características, se puede observar que la raza es ideal para el mantenimiento de puestos.. Las cabras pueden pastar libremente desde principios de primavera hasta finales de otoño. Encuentran alimento sin problemas incluso en pastizales dañados.
Los representantes de la variedad megreliana tienen una excelente inmunidad. Por tanto, si quieres mejorar la salud de tus crías, cruza tus hembras con cabras de raza mingreliana.
El crecimiento de los animales es de unos 60 centímetros y el peso es de unos 40 kilogramos. El color puede ser gris, marrón o blanco. Entre todos los artiodáctilos, las cabras megrelianas se distinguen por la menor fecundidad.. En cada camada suele haber un cabrito. La cabeza del animal está coronada por cuernos en forma de S.
El período de lactancia suele durar seis meses. En comparación con las razas anteriores, la producción de leche parece bastante modesta. Unos 300 litros de leche. Aunque, si mantienes a las cabras con una nutrición mejorada, esta barra se puede elevar a 700 litros.
La leche de estas cabras es bastante densa y tiene aproximadamente un 4% de contenido de grasa. Gracias a estas cualidades es ideal para elaborar diversos quesos.
La raza no es muy común en Rusia, por lo que no es necesario hablar del costo. Los agricultores nacionales prefieren variedades más productivas de la tribu de las cabras. Aunque, en algunas fincas, es posible comprar cabras megrelianas.
Recuerda que la leche de cabra es muy útil para el organismo y ayuda a curar muchas enfermedades. Por tanto, si decides dedicarte a la cría de animales, empieza por criar cabras. Esto le permitirá obtener el máximo beneficio neto a un coste mínimo.
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