Si decide adquirir una cabra o comenzar a criarla, preste atención a la raza de cabra nubia. La leche de estas cabras tiene el mejor sabor y a menudo se compara con el helado favorito de todos, y también se recomienda para diversas enfermedades del tracto gastrointestinal y del hígado.
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cabras nubias
El contenido del artículo:
Exterior de la raza
La raza de cabra nubia tiene una orientación cárnica y láctea y es una de las más antiguas. La raza es originaria de la lejana y cálida África, de ahí su nombre: Nubia, del desierto sudanés de Nubia. Pero ya a principios del siglo XIX, los primeros representantes de los nubios estaban en América, en el 21 –ya en Australia, y a principios del siglo XXI– en Rusia.
Los representantes de las cabras anglo-nubias tienen una nariz con perfil romano y orejas largas, lo que hace que sus datos externos sean únicos, y la descripción de la raza es extremadamente precisa. Incluso en la foto se puede distinguir fácilmente esta raza de otros representantes. ¿Qué otras características del exterior de la cabra anglo-nubia?
- Crecimiento. La raza de cabra nubia tiene una constitución bastante fuerte; cuando se mide la altura a la cruz, los indicadores de crecimiento suelen estar por encima de los 90 centímetros.
- Peso. La cabra de Nubia es un animal grande, un adulto pesa en promedio de 80 a 120 kg, el peso depende de la dieta.
- Torso. Alargada y estrecha; el cuello es largo, con una espesa barba transversal.
- Cuernos. No son un signo especial, el animal puede estar descornado o tener cuernos, pero las cabras suelen tener cuernos.
- Funda de lana. El pelaje tiene varios tonos: del negro al marrón, del blanco nieve al castaño. Particularmente exitoso es el color manchado.
- Ubre. Dado que la raza tiene una orientación lechosa, el órgano es grande con pezones alargados.
Productividad de la raza.
Gracias a su extraordinaria apariencia, las cabras nubias son famosas en todo el mundo por la calidad de su leche. Debido al considerable contenido de grasa del producto (del 5 al 8%), y al 4% de proteína, la leche de cabra de Nubia es extremadamente útil. La leche carece por completo de olor desagradable y su sabor es un poco dulce y recuerda a todos el sabor del helado que nos resulta familiar desde la infancia. La leche está indicada para la diabetes, enfermedades del tracto gastrointestinal y del hígado, y también es indispensable para las personas alérgicas con una reacción alérgica a la leche de vaca que contiene lactosa.
En todo el mundo, la leche de esta raza se utiliza en la elaboración de queso. El producto de queso resultante se considera legítimamente uno de los productos más saludables y dietéticos, ya que el contenido de grasas saturadas es mínimo.
Hay que decir que en términos de productividad, las cabras de Nubia todavía pierden frente a sus principales competidores, las cabras de Saanen. Sus indicadores rara vez superan los 3-4 litros de leche por día y los 850-1250 litros durante todo el período de lactancia. La cantidad de leche producida aumenta con cada nueva ronda.
Pero si su objetivo es una producción récord de leche de la cabra nubia, debe saber que sin darle al animal los cuidados suficientes y la dieta necesaria, es simplemente imposible lograrlo. Los representantes de esta raza dependen demasiado de factores externos y requieren la máxima atención hacia ellos mismos. Vale la pena excluir de su dieta habitual al menos un oligoelemento importante para la cabra nubia, sus indicadores de producción de leche disminuirán inmediatamente.
También hay que decir sobre la fertilidad de los representantes de la raza nubia, una cabra puede tener hasta 3 crías dos veces al año. En conclusión, cabe destacar que la carne de cabra resulta especialmente tierna y sabrosa, sobre todo si el animal está completamente alimentado.
Rasgos del carácter de la cabra nubia.
Cualquier criador de cabras, respondiendo a la pregunta de por qué es famosa la raza nubia, no dejará de hablar de su temperamento. Los nubios se diferencian de sus homólogos por su extrema inquietud, su temperamento duro y su terquedad de burro. Por estas cualidades, no se recomienda llevar una cabra nubia a hogares con niños pequeños y tener cuidado al entrar en contacto con el animal.
Retrato de cabras nubias en un pasto
Sin embargo, a pesar de su carácter desagradable, el animal está muy apegado a una persona y la percibe como su líder. Las cabras deben ser estrictas para que su temperamento no se convierta en un obstáculo a la hora de cuidarlas. Los animales se sentirán mejor si no hay representantes de otras razas en su rebaño, de lo contrario se utilizarán sus pequeños cuernos.
Cuidado de mascotas
Si analizamos las características del cuidado de esta raza, es imposible decir de manera inequívoca si es problemático. Por un lado, las Nubias son poco exigentes en cuidados y en materia de alimentación, carecen por completo de olor desagradable. Pero, al mismo tiempo, para mantener un buen flujo de leche, su dieta debe ser completa y variada, hay que procurar que el animal reciba todos los nutrientes necesarios.
Por otro lado, al animal le resulta extremadamente difícil adaptarse a las condiciones climáticas europeas, ya que no tolera los inviernos fríos y duros. Pero los criadores experimentados afirman que ya en la segunda o tercera generación se produce la aclimatación del animal y el período invernal pasa para el animal con menos estrés.
La prevalencia de la raza en Rusia.
Por primera vez, la cabra nubia llegó al territorio de la Federación de Rusia no hace mucho, a principios del siglo XXI. Por supuesto, debido al clima inadecuado, no encontrará una Nubia de pura raza en todas las ciudades rusas. Pero, sin embargo, en las regiones del sur de Rusia, en las regiones de Moscú, Samara y Tver, se está criando con éxito.
En la mayoría de los casos, se trata de granjas privadas en las que se crían para la venta cabras, cabras o cabritos de raza nubia. Numerosas reseñas de propietarios de cabras nubias le ayudarán a decidir en qué granja comprar una cabra. Una de las criadoras de cabras nubias más famosas de Rusia es Tatyana Belyaeva de Moscú. Son sus cabras las que se distinguen por su pedigrí cristalino y su excelente productividad. Y el foro que ella creó, saturado de fotos y videos, es visitado regularmente por miles de usuarios: personas que mantienen viveros enteros con cabras nubias y aquellos que tienen una sola cabra en la granja.
El único obstáculo para la compra será el considerable precio del Nubia. El costo mínimo de un animal es de 4 mil rublos y el máximo alcanza los 300 mil. Esta diferencia de precios se debe a varias razones, a saber:
- La pureza de la raza.
- La edad del animal.
- Indicadores de productividad
Recuerda que, además de la leche, al comprar una cabra nubia, adquieres en su persona un nuevo miembro de la familia y te haces responsable de ella. Si le brindas el cuidado adecuado, el animal no quedará endeudado y te dará litros de leche fresca.
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