Pato Pekín

El pato pekinés es la variedad más popular de este tipo de ave. El objetivo principal de la cría de estas aves es obtener una carne sabrosa y de alta calidad, apreciada incluso por los gourmets y chefs profesionales más sofisticados.

Descripción de la raza

Cabe destacar que el pato pekinés es una raza que tiene una larga y antigua historia de aparición y desarrollo. El país que se considera el lugar de nacimiento de estos animales es China. Y la historia de la raza tiene unos 300 años.

Después de que los patos de Pekín fueran reconocidos por los granjeros y avicultores del país de donde provienen, los animales comenzaron a extenderse por todo el mundo. Los Estados Unidos de América se convirtieron en el primer estado en aceptar los patos de Beijing. Después de eso, los animales comenzaron a aparecer en todas partes, en todo el mundo. Hoy en día, la raza de aves de Beijing se puede encontrar en Rusia y otros países de la CEI.

Es importante aclarar que se mantienen no solo en fincas grandes y de gran escala, sino también en fincas privadas. Este hecho demuestra una vez más que los patos de Pekín han recibido un amplio reconocimiento entre los avicultores profesionales y aficionados.

En cuanto a las principales características positivas que son especialmente apreciadas por los criadores, entre ellas, en primer lugar, destacan características de los animales como el crecimiento intensivo y rápido, así como la exigencia en el cuidado y mantenimiento. Además, es importante decir que el pato de Pekín es una raza de ave que se distingue de cualquier otra especie no solo por sus características internas y fisiológicas, sino también por su apariencia.

Entonces, Si consideramos la estructura anatómica del ave, podemos ver que tiene un físico bastante fuerte y poderoso.. Los zoólogos, así como los veterinarios, notan características tan importantes de las aves como un esternón ancho, un lomo grande y una cabeza grande. Además, en la cabeza, que es bastante poderosa en sus dimensiones, se distingue por separado una frente convexa. Por otro lado, el cuello del animal no es grande. Al contrario, no es demasiado largo ni pequeño en sí mismo. Por lo tanto, el pato de Pekín parece bastante característico y no se puede confundir con ningún otro.

Si hablamos del color del plumaje, así como de los colores de otros elementos del cuerpo del animal, cabe destacar que el pico del pato tiene un pronunciado color naranja de tono anaranjado. El plumaje en sí suele ser blanco como la nieve (con mayor frecuencia) o de color crema. Y es imposible no tener en cuenta un hecho más: las plumas son bastante gruesas.

Características de productividad

La cría de patos pekineses es una actividad que puede aportar algo más que un beneficio personal. Puede convertirse en un negocio realmente rentable en el futuro. Todo esto es posible gracias a las altas características operativas del animal. Entonces, los adultos de la raza Beijing son de tamaño bastante grande.

Los avicultores señalan que los machos alcanzan un peso de al menos 4 kilogramos (sin embargo, a veces se pueden lograr tasas incluso más altas), las hembras, a su vez, pesan un poco menos: su peso promedio es de aproximadamente 3 kilogramos.

Se observan características particularmente interesantes en los animales jóvenes. Se ha observado en la práctica, y también lo han confirmado los científicos, que la madurez de los animales llega bastante rápido, ya que a la edad de 2 meses los dracos pueden alcanzar un peso de casi 3 kilogramos. Gracias a estos indicadores, las aves de Beijing se consideran precoces. Sin embargo, vale la pena señalar de inmediato que tales indicadores son una consecuencia directa de una atención adecuada y de alta calidad, en primer lugar, alimentación con piensos de alta calidad.

La población viva de patos pekineses es una oportunidad para obtener una gran cantidad de carne sabrosa. Sin embargo, esta no es la única diferencia entre los animales y sus parientes, porque sus tasas de producción de huevos también son bastante altas: durante la temporada, un pato puede producir alrededor de 100 huevos y el peso promedio de un huevo es de aproximadamente 90 gramos.

De esta manera pudimos asegurarnos de que la productividad de los patos pekineses se encuentre en un nivel muy alto. Entonces, debido a la gran masa y la carne sabrosa, así como a las altas tasas de producción de huevos, esta raza de aves de corral es la preferida por un gran número de criadores y agricultores. Además, al criar patos pequineses se pueden obtener grandes ganancias.

Ventajas y desventajas

Los patos de Pekín tienen los rasgos característicos de la raza. Tradicionalmente, las características de los animales se dividen en ventajas y desventajas. Echemos un vistazo más de cerca a estas características.

Entonces, las ventajas incluyen las siguientes cualidades de la raza:

• resistencia y aguante en relación a condiciones ambientales adversas;
• poco exigente para la comida;
• madurez temprana.

Por otro lado, también hay aspectos negativos:

• falta de instinto maternal;
• sensibilidad a los indicadores de humedad del aire atmosférico.

Condiciones de detención y cuidado.

En casa, criar y criar patos pekineses es bastante fácil. No requieren ningún procedimiento específico y complejo relacionado con su contenido. Pero al mismo tiempo, existen algunas reglas simples que se deben seguir correctamente para que los animales estén sanos y activos.

En primer lugar, es necesario señalar un rasgo característico que debe tenerse en cuenta en el proceso de crecimiento de los animales, a saber: una alta tasa de aumento de peso. En este sentido, y para que la cría sea beneficiosa, y en sí misma rentable, se considera que la mejor opción es mantener a las aves hasta el momento en que cambian de plumaje por primera vez. Por tanto, los ejemplares jóvenes suelen prepararse para el sacrificio a partir de los 2 meses.

Esta regla se explica por el hecho de que una vez iniciado el período de muda, los indicadores de productividad de los patos se reducen significativamente y su mantenimiento deja de ser rentable. Además, es la carne de individuos jóvenes la que tiene un sabor delicado y agradable; en patos más maduros, el sabor de la carne empeora notablemente.

En cuanto a la jaula para tener animales, una dependencia común puede convertirse en una habitación ideal para que vivan los patos de Pekín. Sin embargo, recuerda que sea cual sea la habitación que elijas como hogar para los pájaros, debes asegurarte de que no tenga una variedad de agujeros y aberturas.

El material ideal para el suelo de una habitación donde se guardan patos es el hormigón. Es más duradera, resistente y fiable que la madera común. Sin embargo, no se deben permitir aves sobre concreto “desnudo”; debe estar cubierto con ropa de cama. El papel de dichos pisos se puede realizar con paja y aserrín.

Se debe prestar especial atención a las condiciones ambientales en las que se mantienen los patos.

Su atención merece indicadores de temperatura e iluminación. Se cree que el indicador más favorable es el rango de 10 a 25 grados centígrados. Si el termómetro supera o no alcanza estas cifras, es posible notar una disminución significativa en las características de productividad de las aves.

Si hablamos de iluminación, cabe destacar que la duración de las horas de luz debe ser de al menos 13 horas diarias. Si dicho indicador no se puede lograr de forma natural (luz solar), entonces es necesario encender las lámparas y algunas otras fuentes de iluminación. La iluminación artificial es especialmente relevante en la estación fría, cuando las horas de luz natural son cortas.

En la cálida temporada verano-primavera, los patos pequineses son algo más fáciles de cuidar. Entonces, durante este período para los patos es necesario crear un área especial para caminar. Eso sí, recuerda que debe estar bajo un dosel. También es necesario conectarlo con un pasaje a la vivienda principal de los animales, para que puedan esconderse en él por la noche.

Alimentación

En el proceso de cuidado, es necesario recordar una característica fisiológica del cuerpo de los patos de Pekín como la asimilación intensiva del alimento (la duración aproximada de la asimilación del alimento es de 4 horas). En este sentido, es especialmente importante asegurarse de que los comederos para patos estén constantemente llenos de comida y que los animales no mueran de hambre. Hay dos opciones para alimentar a los patos pequineses: húmedo y seco. A tu discreción, puedes elegir cualquiera de las opciones.

En cuanto a la versión húmeda, este tipo de alimentación consiste en cocinar al vapor y diluir los alimentos de cereales secos con agua caliente. Como resultado, debería obtener una consistencia similar a la de una papilla. En esta mezcla, puedes agregar pasto verde fresco, lenteja de agua y verduras. Si prefiere la alimentación seca, debe prestar atención a los piensos compuestos. Puede comprar formulaciones ya preparadas o mezclar el alimento usted mismo. El pienso compuesto contiene componentes como avena, maíz, mijo y trigo.

Cría

Criar patos de Pekín es bastante difícil porque los animales no tienen instinto maternal. Si quieres criar patitos, tendrás que incubar los huevos tú mismo. La temperatura óptima en la incubadora debe ser de 30 grados centígrados.

Si tiene esa oportunidad, después de recibir patitos por un método artificial, puede ponerles una gallina. Por otro lado, si esto no es posible, es necesario proporcionar un lugar cálido para mantener a las aves recién nacidas. Si ignoras esta regla, los jóvenes pueden morir.

Los patitos necesitan diariamente una alimentación especial: se les da un huevo duro rallado y, a partir del tercer día, se les puede alimentar con gachas de trigo hervidas.

¿Cómo determinar el género?

Hay varias formas de distinguir un pato de un draco:

• en apariencia: el draco es más grande, tiene una cresta de plumas en el cuello y un pico grande;
• por comportamiento: los dracos se quedan atrás y a un lado, siempre dejan que los patos sigan adelante;
• por características sexuales – sondeando la cloaca y el estómago;
• por voz: las mujeres son más ruidosas.

Enfermedades y Prevención

Los patos de Pekín, a pesar de la gran cantidad de ventajas, también tienen características negativas. Por ejemplo, son susceptibles a determinadas enfermedades. Las dolencias más comunes incluyen:

• beriberi – puede ser causado por una dieta mal compuesta;
• enfermedades del bocio – asociadas con piensos de mala calidad;
• la coccidiosis es una enfermedad infecciosa;
• aspergilosis – ocurre con mayor frecuencia en animales jóvenes;
• El cólera es bastante raro.

Para evitar la infección, así como las consecuencias negativas de la enfermedad, es imperativo cumplir con todas las condiciones para la tenencia del animal. Preste atención a la higiene: limpie el área donde se guardan los animales, así como lave y limpie los comederos. Además, no se olvide de los exámenes veterinarios preventivos periódicos.

Ante las primeras manifestaciones de dolencias, consulte con su veterinario y en ningún caso se automedique.

Reseñas

En general, las críticas de los avicultores y granjeros sobre la raza Beijing son positivas. Los criadores señalan que los animales crecen con bastante rapidez y su mantenimiento no causa ninguna dificultad. Además, la carne tiene excelentes características gustativas.

El único inconveniente es la necesidad de una incubadora durante el proceso de reproducción. Sin embargo, las características positivas de la raza superan esta característica negativa.

Para obtener más información sobre el pato de Pekín, vea el vídeo a continuación.