La avicultura es un tipo de agricultura popular y demandado, que permite proporcionar a la población productos dietéticos de carne y huevos de alta calidad. Las grandes granjas se dedican no solo a la cría de pollos, gansos y pavos, sino también a patos. Los productos de pato tienen una gran demanda y los utilizan tanto consumidores privados como cadenas de restaurantes especializados. El largo y minucioso trabajo de los criadores ha llevado a la aparición de especies nuevas y más avanzadas de esta ave. Los agricultores profesionales recomiendan prestar atención a la raza Cherry Valley, que tiene características tanto de carne como de huevo.
La historia de
La raza Cherry Valley es el resultado del trabajo de selección realizado por especialistas ingleses. La raza se basa en las características genéticas del pato de Pekín. La especie criada adquirió un alto nivel de producción de huevos sin pérdida de indicadores cárnicos.
El nombre de la empresa que se dedicaba al trabajo de cría dio el nombre a la raza.
Gracias a sus propiedades universales, el ave rápidamente ganó popularidad. y adquirió demanda tanto en las grandes explotaciones como entre los criadores privados. A principios de la década de 1970, los cerezos de valle comenzaron a cultivarse comercialmente. Durante muchas décadas, la raza ha ocupado una posición de liderazgo en el ranking de las especies de aves de corral más populares debido a su alto nivel de productividad, sencillez, rápido aumento de peso y resistencia.
Descripción de la raza y productividad.
Cherry Valley es un pato doméstico popular que comparte características con el pato de Pekín. Debido al alto nivel de inmunidad de las aves, la ausencia de la necesidad de vacunar y utilizar medicamentos para el tratamiento, los productos cárnicos se distinguen por una alta calidad y una alta composición vitamínica. La carne de los individuos jóvenes contiene una cantidad mínima de grasa y se equipara a la roja.
El pato alcanza sus indicadores gustativos máximos a la edad de 7 meses.
Los Cherry Valley tienen una línea cruzada tanto materna como paterna. Los cruces por parte del padre se caracterizan por la dirección de la carne, y por parte de la madre, por el huevo. El peso máximo de los machos adultos es de 4 kg y de las hembras de 3,5 kg. Los patos aumentan de peso rápidamente y a la edad de tres meses ganan una masa de 3 a 4 kg.
En condiciones favorables, la tasa media de producción de huevos es de 200 huevos por año.
La resistencia a las enfermedades conduce a la máxima conservación del ganado. Para un ave adulta, estas cifras alcanzan el 99%, y para los patitos, hasta el 96%. Los patos siempre tienen plumas blancas y, después de la muda, adquieren un color blanco como la nieve. El cuerpo del ave es alargado. Un cofre ancho tiene una estructura muscular pronunciada y una capa de grasa.
Las extremidades bajas de un intenso color naranja se encuentran más cerca de la zona de la cola. Sobre un cuello macizo hay una cabeza pequeña. La zona de la frente es convexa. El pico naranja es curvo. La combinación de colores de los ojos va del azul al azul oscuro.
Ventajas y desventajas
Como todas las aves de corral, el pato cereza del valle tiene una serie de ventajas y desventajas.
Las ventajas son:
- sencillez;
- resistencia;
- propósito universal;
- alto rendimiento estético;
- la presencia en la carne de una gran cantidad de vitaminas y minerales;
- bajo contenido de tejido adiposo;
- aumento de peso rápido;
- altos indicadores de sabor de productos cárnicos y de huevo;
- resistencia a enfermedades virales e infecciosas;
- quisquilloso con la dieta;
- instinto de incubación desarrollado;
- Alta tasa de supervivencia tanto de adultos como de animales jóvenes.
Esta raza es universal y prácticamente no tiene defectos.
Para el crecimiento completo y rápido de las aves, será necesario controlar estrictamente la calidad del alimento. Y también es necesario proporcionar acceso al embalse.
Condiciones de detención y cuidado.
La raza Cherry Valley se distingue por su sencillez y no requiere condiciones especiales de detención. El área de la casa de los patos debe corresponder a la cantidad de ganado. No debe haber más de 1 adulto por 2m3. En el período otoño-invierno, los expertos recomiendan instalar fuentes de luz adicionales que aumentarán las horas de luz hasta 12 horas al día.
La habitación debe estar equipada con un moderno sistema de ventilación que evite la acumulación de dióxido de carbono de los productos de desecho del ave.
El nivel de temperatura no debe ser inferior a + 5°. La temperatura del aire más cómoda es de + 18°. En invierno, durante una fuerte caída de temperatura, se recomienda utilizar calentadores. Como perchas se utilizan vigas anchas, que se fijan a la pared.
Para prevenir el desarrollo de parásitos de las plumas, se deben instalar en la habitación recipientes con arena de río y ceniza de madera. Estos rellenos deben cambiarse todos los meses. En verano, las aves necesitan organizar un área para caminar. El territorio debe estar vallado con una malla metálica o plástica con un tamaño de malla no superior a 50 mm. A finales de otoño, es aconsejable sembrar hierba en el territorio del recinto: los pájaros podrán deleitarse con la vegetación a principios de la primavera, inmediatamente después de que se derrita la nieve.
En ausencia de fuentes de agua naturales, los propietarios deben organizar reservorios artificiales para las aves. En invierno, está estrictamente prohibido nadar con patos debido al posible desarrollo de resfriados y enfermedades infecciosas. Se debe prestar especial atención a la disposición de los nidos, que pueden estar hechos de cajas de madera o cartón con paja y heno. El número de contenedores debe ser 2 veces menor que el número total de hembras.
Cerca de cada nido es necesario construir un escalón de madera. Todas las cajas deben instalarse cerca de la pared más alejada y cálida. El material de cama puede ser paja, aserrín y turba.
En verano es recomendable sacar los comederos y bebederos al exterior y, para evitar que el pienso se moje, se debe construir un dosel sobre ellos.
Para prevenir el desarrollo de enfermedades peligrosas, es necesario limpiar la casa de los patos semanalmente reemplazando el material de la cama. Cada seis meses es necesario realizar una limpieza general de todo el local. El incumplimiento de las normas higiénicas y sanitarias provoca la aparición de resfriados y otras dolencias: catarro, onfalitis, diarrea y enfermedades intestinales. Las aves enfermas deben ser puestas en cuarentena. La habitación donde se encuentren, deberá ser limpiada y desinfectada minuciosamente.
Alimentación
Los patos de Cherry Valley esparcen comida mientras comen. Esta característica debe tenerse en cuenta a la hora de elegir un comedero. Los expertos recomiendan utilizar contenedores largos y estrechos con lados altos.
El alimento vertido no debe llegar a la mitad del recipiente. Y también los patos deben tener acceso constante a agua dulce y limpia.
Los granjeros novatos deben prestar especial atención a la dieta de las aves, que debe ser lo más equilibrada posible y contener todas las vitaminas y nutrientes necesarios. Los patos pueden ser alimentados tanto con comida seca como húmeda. Los alimentos secos incluyen:
- verduras granuladas;
- mezclas de cereales;
- mezclas de vitaminas.
Estas composiciones se utilizan para comederos automáticos en grandes explotaciones. En pequeños patios privados, prefieren alimentar al pájaro con comida húmeda, que incluye:
- gachas hervidas;
- harina de huesos y hierbas;
- desperdicios de carne y pescado;
- verduras picadas hervidas.
La mezcla se puede diluir no solo con agua, sino también con leche, suero y kéfir. Por la noche, se debe agregar tiza y concha a la composición. La frecuencia de alimentación no debe exceder las 3 veces al día.
A los pájaros les encanta comer verduras frescas y hojas de col. Agregar una pequeña cantidad de levadura de cerveza al alimento preparado tendrá un efecto beneficioso sobre la inmunidad del ave. La calidad del menú tiene un impacto directo en el sabor de los productos cárnicos. En caso de una dieta desequilibrada y falta de suficientes vitaminas y minerales, los patos pueden desarrollar las siguientes enfermedades:
- conjuntivitis;
- presión arterial y pulso bajos;
- espasmos del sistema muscular;
- pérdida del revestimiento de plumas;
- alteración del sistema digestivo.
Cría
La pubertad en esta raza ocurre a la edad de 6 meses. Una hembra es capaz de criar unas 20 crías. El peso máximo del huevo puede alcanzar hasta 100 g. Los primeros 2 días después de que el pato se haya posado sobre los huevos, no se debe tocar. Si no se levanta del nido ni siquiera el día 3, hay que sacarla, alimentarla, regarla y volver a plantarla. Esta manipulación debe realizarse varias veces hasta que el pájaro se acostumbre y comience a comer y beber por sí solo.
Para obtener el número máximo de patitos, es necesario mantener la temperatura en la habitación a + 15 ° durante todo el período de eclosión. Los polluelos que nacen están cubiertos de pelusa amarilla. Tienen una fuerte inmunidad. Sólo el 4% de los patitos no sobrevive. Los recién nacidos necesitan mucha proteína. Su dieta debe consistir en huevos duros, requesón y kéfir.
Las hojas escaldadas de ortiga fresca tendrán un efecto beneficioso sobre el crecimiento y desarrollo de los animales jóvenes.
Los patitos de dos semanas ya pueden comer hojas picadas de trébol, eneldo, cardo, dientes de león y cebollas verdes. Los pollitos de un mes deben acostumbrarse gradualmente a las verduras hervidas. Para evitar el envenenamiento y la alteración de los intestinos, la comida del patito debe prepararse justo antes de servirla y los alimentos no consumidos deben retirarse una hora después de la alimentación. La limpieza de las habitaciones con animales jóvenes debe realizarse diariamente y los cambios de agua deben realizarse varias veces al día.
Reseñas
La demanda y popularidad de los patos Cherry Valley han provocado una gran cantidad de críticas. Las pequeñas granjas privadas dan preferencia a esta raza debido a su finalidad universal. Los agricultores notan un rápido aumento de peso manteniendo un alto nivel de producción de huevos. Para uso propio y para la venta, puede utilizar un pájaro a la edad de 7 meses.
Las grandes granjas destacan la sencillez del ave y su alta resistencia a las enfermedades. Estos indicadores pueden reducir significativamente los costos financieros para la construcción y equipamiento de casas para patos y para la compra de vacunas costosas. Todos los propietarios de la raza notan el omnívoro y la sencillez en la comida.
A las aves les encanta comer tanto alimentos secos caros como mezclas húmedas caseras, que les permiten aprovechar al máximo los cultivos de sus propias parcelas personales.
El problema y el inconveniente para los propietarios es el amor de los patos por el agua y el campo libre. A falta de libre acceso al embalse, es necesario crear para ellos estanques y piscinas artificiales, así como zonas verdes. La cría de aves de corral a escala industrial y para uso privado es una medida rentable que permite obtener productos cárnicos y de huevo. Antes de adquirir animales jóvenes, los agricultores experimentados recomiendan estudiar detenidamente las características de la raza seleccionada y las reglas para cuidarla.
En el siguiente vídeo se puede ver una descripción general de los patitos del valle de los cerezos.
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