Υπάρχουν παλιές ποικιλίες τομάτας που δεν έχουν χάσει τις θετικές τους ιδιότητες για δεκαετίες χρήσης και ανταγωνίζονται με επιτυχία νέες ποικιλίες και υβρίδια. Ένα από αυτά είναι το White filling 241.
Αυτές οι ντομάτες φυτεύονται από αγρότες στα χωράφια, αλλά συχνά μπορούν να βρεθούν σε οικόπεδα ερασιτεχνών καλλιεργητών λαχανικών. Η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα και απλή γεωργική τεχνολογία, πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι χαίρονται να την καλλιεργούν στα εκατό τετραγωνικά τους μέτρα.
Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Λευκή γέμιση και τα χαρακτηριστικά της
Η White filling 241 είναι μια ποικιλία ντομάτας που εκτράφηκε το 1966 από Καζακστάν εκτροφείς. Δύο άλλες ποικιλίες χρησίμευσαν ως γονικές μορφές γι ‘αυτόν – ο Victor x Mayak και ο Pushkinsky. Πήρε την ονομασία «Λευκή γέμιση» λόγω του ότι οι καρποί, στη φάση της γαλακτώδους ωρίμανσης, αποκτούν όμορφο λευκό χρώμα και μοιάζουν με μήλα της ίδιας ποικιλίας.
Αρχικά, η ντομάτα Bely προοριζόταν για εμπορική παραγωγή και καλλιεργούνταν σε γεωργικά χωράφια, αλλά με την πάροδο του χρόνου μεταφέρθηκε σε κήπους και εξοχικές κατοικίες.
Αυτή είναι μια καθοριστική μικρού μεγέθους ποικιλία – οι θάμνοι ντομάτας αναπτύσσονται κατά μέσο όρο έως και 0,5 m στα κρεβάτια και έως και 0,7 στα θερμοκήπια. Είναι συμπαγείς, ασθενώς διακλαδιζόμενοι, σχηματίζοντας όχι περισσότερους από 2 κύριους κλάδους. Τα φύλλα των φυτών μεσαίου μεγέθους, κλασικού σχήματος «ντομάτας», ανοιχτό πράσινο, λεία, χωρίς έντονη εφηβεία. Βούρτσες λουλουδιών απλού τύπου, οι πρώτες ντομάτες πετιούνται μετά το 6ο φύλλο, το επόμενο – μετά το σχηματισμό των επόμενων 1-2 φύλλων. Ένας θάμνος μπορεί να έχει 5-6 βούρτσες.
Η λευκή γεμιστική ντομάτα ανήκει σε πρώιμες (πρώιμες) ποικιλίες, οι καρποί της ωριμάζουν κατά μέσο όρο:
- στο θερμοκήπιο – την 80-85η ημέρα μετά τη βλάστηση.
- σε ανοιχτό έδαφος – την 100η ημέρα.
Οι ώριμες ντομάτες είναι στρογγυλές, με ελαφρά ραβδώσεις στην περιοχή του μίσχου, μεσαίου μεγέθους, φτάνουν σε μάζα 100-120 g, έντονο κόκκινο, με πυκνή φλούδα και ζουμερό πολτό. Η γεύση τους είναι γλυκιά με μια ελαφριά ξινίλα. Τα κοτσάνια κρατιούνται σταθερά, οπότε πρέπει να μαζέψετε τις ντομάτες με λίγη προσπάθεια.
Η απόδοση της ποικιλίας White filling είναι πάνω από το μέσο όρο – 3-4 κιλά ανά θάμνο. Οι καρποί που συγκομίζονται αποθηκεύονται καλά σε δροσερά ξηρά κελάρια και μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς σημαντικές ζημιές.
Ποικιλίες ντομάτας παρόμοιες με White pouring
Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες ντομάτας, υπάρχουν αρκετές που, ως προς τα κύρια χαρακτηριστικά και την περιγραφή τους, μοιάζουν με το White Bulk. Αυτό:
- Μυστήριο;
- Είδος αναρριχητικού φυτού;
- Εκρηξη;
- Agatha;
- Κίεβσκι;
- Δώρο του Κουμπάν.
- Σιβηρικά νωρίς.
Όλα ανήκουν σε πρώιμες καθορισμένες ποικιλίες, σχηματίζουν θάμνους χαμηλής ανάπτυξης και παράγουν καρπούς βάρους περίπου 100 g.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- καλή ανοχή στους παγετούς της άνοιξης, τις αλλαγές θερμοκρασίας και τη ζέστη του καλοκαιριού.
- αντοχή στο ράγισμα των φρούτων ακόμη και σε βροχερά καλοκαίρια.
- φιλική ωρίμανση ντομάτας (1/3 σε μόλις 2 εβδομάδες).
- ομοιόμορφα μεσαίου μεγέθους φρούτα.
- ευελιξία της χρήσης ντομάτας.
- καλή αντοχή στη μακροσπορίωση.
- τα φυτά δεν χρειάζεται να είναι δεμένα σε στήριγμα.
Αυτή η ποικιλία έχει επίσης μειονεκτήματα: σχετικά χαμηλή απόδοση και ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα, αλλά αυτή η ασθένεια συνήθως δεν έχει χρόνο να καλύψει τους θάμνους λόγω της μικρής περιόδου βλάστησης των φυτών.
Αγροτεχνική καλλιέργειας
Η λευκή γεμιστική ντομάτα καλλιεργείται κυρίως σε σπορόφυτα και οι σπόροι δεν σπέρνονται απευθείας στο έδαφος. Σπέρνονται 2 μήνες πριν την προτεινόμενη φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμη θέση. Οι σπόροι από τις συσκευασίες ενσωματώνονται στο έδαφος αμέσως χωρίς επεξεργασία ή εμποτίζονται για 1 ημέρα σε διάλυμα διεγερτικών ανάπτυξης. Οι σπόροι που συλλέγονται από τις δικές τους ντομάτες παστώνονται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.
Μετά την επεξεργασία, σπέρνονται σε κασέτες γεμάτες με ειδικό μείγμα για λαχανικά ή κύπελλα τύρφης (βολεύουν γιατί διευκολύνουν τη μεταφορά δενδρυλλίων και δεν τραυματίζουν τις ρίζες των φυτών κατά τη μεταφύτευση). Βαθιάνουμε τους σπόρους στο έδαφος όχι περισσότερο από 2-3 cm, ποτίζουμε προσεκτικά και πασπαλίζουμε με χώμα από πάνω.
Οι κασέτες τοποθετούνται σε θερμοκήπιο ή καλύπτονται με διαφανές φιλμ. Μέχρι την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο διατηρείται στους 25-30 ° C, στη συνέχεια μειώνεται στους 20 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 16 ° C τη νύχτα, έτσι ώστε τα σπορόφυτα να μην τεντώνονται. Ποτίστε τις ντομάτες όσο χρειάζεται, φροντίζοντας να μην βραχεί πολύ ή στεγνώσει το χώμα.
Οι ντομάτες βουτάνε στη φάση 1-2 αληθινών φύλλων. Αυτή η γεωργική μέθοδος πραγματοποιείται κατά βούληση, δεν είναι υποχρεωτική. 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα σκληρύνονται, για τα οποία αφαιρούνται κάθε μέρα για περίπου 2 ώρες. Όσες ντομάτες θα αναπτυχθούν στο θερμοκήπιο δεν σκληραίνουν. Οι νεαρές ντομάτες τρέφονται με σύνθετα λιπάσματα 2-3 φορές σε διαστήματα 2 εβδομάδων.
Περίπου 2 μήνες μετά τη βλάστηση, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπιο και ακόμη και μετά από 1-2 εβδομάδες – στα κρεβάτια (μόνο όταν έχει περάσει η απειλή επιστροφής παγετών). Για τις ντομάτες, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο, προστατευμένο από τον αέρα μέρος.
Το καλύτερο έδαφος είναι το ελαφρύ αργιλώδες ή αμμοπηλώδες. Είναι επιθυμητό τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, τα όσπρια, το σκόρδο ή το λάχανο να αναπτύσσονται νωρίτερα σε αυτή την περιοχή, αλλά όχι καλλιέργειες νυχτολούλουδου.
Κατά τη φύτευση, διατηρούν απόσταση μεταξύ των φυτών στη σειρά τουλάχιστον 50 cm, μεταξύ των σειρών – 70 cm. Πριν από τη φύτευση, προσθέστε μια χούφτα στάχτη ξύλου ή 1 κ.γ. μεγάλο. υπερφωσφορικό.
Φροντίδα για το Λευκό Γέμισμα στο θερμοκήπιο και στον κήπο
Δεν είναι απαραίτητο να σχηματίσετε, να δέσετε και να δεσμεύσετε θάμνους του White Bulk – είναι μικρού μεγέθους και συμπαγείς, δεν σχηματίζουν περισσότερους από 2 μίσχους. Η φροντίδα των φυτών είναι απλή και συνίσταται σε πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση και εφαρμογή ορυκτών ή οργανικών λιπασμάτων.
Τα φυτά ποτίζονται μόνο με ζεστό νερό κάτω από τη ρίζα. Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας δεν χρειάζονται συχνό πότισμα. λόγω της υπερβολικής υγρασίας του εδάφους και του αέρα, μπορεί να αρρωστήσουν με μαύρο πόδι. Για τη μείωση της υγρασίας, το θερμοκήπιο αερίζεται τακτικά.
Όταν ρίχνουμε φρούτα, οι ντομάτες ποτίζονται πιο συχνά. Μετά από κάθε πότισμα, η γη χαλαρώνει προσεκτικά για να δώσει αέρα στις ρίζες.
Τα φυτά τρέφονται 3 φορές την εποχή, με μεσοδιάστημα 2 εβδομάδων. Για την πρώτη σίτιση, χρησιμοποιούνται αζωτούχα λιπάσματα, για παράδειγμα, έγχυση φλόμου (1 έως 10), περιττώματα πτηνών (1 έως 20) ή νιτρικό αμμώνιο (20 g ανά 10 λίτρα νερού).
Κάτω από κάθε θάμνο ρίχνουμε 1 λίτρο λιπάσματος. Η επακόλουθη τροφοδοσία πραγματοποιείται με μείγματα φωσφόρου-καλίου: διάλυμα υπερφωσφορικού ή τέφρας ξύλου σε συγκέντρωση 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. και 100 g ανά κουβά νερό, αντίστοιχα. Ένα καλό διεγερτικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη της τομάτας είναι το έγχυμα μαγιάς (2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά ανά 1 κουβά ζεστό νερό). Εφαρμόζεται σε αναλογία 0,5 λίτρων ανά 1 θάμνο.
Μπορείτε να δείτε οπτικά τις ώριμες ντομάτες της πρώιμης ποικιλίας White filling, μπορείτε να μάθετε τα χαρακτηριστικά της στο βίντεο.
Παράσιτα και ασθένειες
Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας σπάνια αρρωσταίνουν, αλλά για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης ασθενειών, πρέπει να ληφθούν προληπτικά μέτρα. Για να γίνει αυτό, το έδαφος στην περιοχή όπου θα αναπτυχθούν οι ντομάτες προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Είναι καλά σκαμμένο, χωρίς να σπάει κόκκους χώματος, ώστε να παγώνει τον χειμώνα.
Την άνοιξη, 3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το χώμα χύνεται με διάλυμα 0,5% υγρού Bordeaux ή θειικού χαλκού. Δίπλα στα κρεβάτια φυτεύονται σειρές από κατιφέδες ή νυστέρια, η μυρωδιά των οποίων δεν αρέσει στα παράσιτα της τομάτας.
Πραγματοποιούνται επίσης προληπτικές θεραπείες φυτεύσεων με μυκητοκτόνα:
- τατουάζ;
- ridomil;
- φυτοσπορίνη;
- ανοσοφυτοκύτταρο;
- γοφούς.
Η πτώση της θερμοκρασίας της άνοιξης, η υψηλή υγρασία και οι πυκνές φυτεύσεις συμβάλλουν στην ανάπτυξη ασθενειών της τομάτας, επομένως, εάν είναι απαραίτητο, το θερμοκήπιο θερμαίνεται, αερίζεται και αφαιρούνται τα πλεονάζοντα φυτά.
Η χρήση της ντομάτας
Οι καρποί της λευκής γέμισης ωριμάζουν πολύ φιλικά, είναι βολικοί στη χρήση σε οποιαδήποτε μορφή, τόσο φρέσκοι όσο και επεξεργασμένοι. Οι καλοκαιρινές σαλάτες παρασκευάζονται από ώριμες ντομάτες, παρασκευάζονται:
- χυμός;
- Επικόλληση;
- σάλτσα;
- κέτσαπ.
Μπορεί επίσης να προστεθεί ως συνοδευτικό σε δεύτερα πιάτα και ως συστατικό στην πίτσα.
Οι κόκκινες, ελαφρώς άγουρες ή γαλακτώδεις ώριμες ντομάτες κονσερβοποιούνται: τουρσί σε βάζα, αλατισμένες και ζυμωμένες σε βαρέλια, αποξηραμένες στον ήλιο ή σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο, κατεψυγμένες.
Η ποικιλία ντομάτας White filling, αν και δεν είναι νέα, έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα που την καθιστούν αντάξια για καλλιέργεια σε σύγχρονες συνθήκες. Αυτές οι δοκιμασμένες στο χρόνο ντομάτες, με την επιφύλαξη των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, είναι σε θέση να ευχαριστήσουν τους καλλιεργητές λαχανικών με μια συγκομιδή νόστιμων και υγιεινών φρούτων.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
