Fremskynd modningen af druer

Modningen af druer, ligesom frugterne af alle andre bærafgrøder, afhænger af den rettidige indgriben fra personen – vingårdens ejer. Og det kan også blive forsinket – eller umuligt – på grund af overdreven vejrlig, forekomsten af patogener, ukorrekt og utidig pleje.

Standard udløbsdatoer

Fra det øjeblik, de rudimentære børster dukker op – efter bestøvning af blomsterstandene – begynder nedtællingen af dage, hvor druerne tager på i vægt (frugterne vokser), og så modnes de. Når de er modne, stiger indholdet af fruktose og glukose, og surhedsgraden, der er karakteristisk for grønne umodne druer, falder. Når der ikke er én procent syre tilbage i druerne, anses de for at være modne.

Hver sort har sin egen modningstid – fra 95 til 135 dage.

“Drue” sæsonen for salg er fra slutningen af juli til begyndelsen af oktober. Fuldt modne – få sukker – frugterne begynder efter væksten aftager. I Krasnodar-territoriet dyrkes for eksempel tidlige sorter: “SuperExtra”, “Nastya” osv. – i Sydens varme modner høsten hurtigt.

Faktorer, der forsinker deadlines

Umodne druer er kendetegnet ved deres smag – de er “som græs”, indeholder næsten ingen sukker. Der er ingen lyst til det – det er knap sødt, hvilket indikerer mangel på sollys og næringsstoffer fra jorden. Sen modning af druer skyldes oftest vejrændringer: et reduceret antal solskinsdage i bestemte måneder, en overflod af regn. Fra et overskud af fugt, vil rødderne, der ikke modtager ilt – især på en komprimeret, ikke gravet op i foråret nær-stammen cirkel – rådne. Den gennemsnitlige månedlige temperatur under +20 vil bremse væksten og modningen af druer. Med det sene forår og april, maj nattefrost, når afgrøden ikke at modne – eller den eksisterer slet ikke.

Der er i hvert fald nogle få sygdomme i druer. De er forårsaget af bakterier og sporer, der sætter sig på skud og blade og “spiser” dem i live. En vinstok med mange berørte områder (blade spist af sporer, beskadiget bark og råddent træ i forkuldede områder, spindelvæv og edderkopkokoner i drueklaser osv.) vil ikke give en god høst. Med flere læsioner vil frugterne slet ikke begynde at dukke op.

Hvis du ikke handler, ty til folkemedicin og “kemi”, vil vinstokken dø.

For “tung” jord, der ikke indeholder sand, sætter sig hurtigt, og adgangen af ilt til rødderne kan stoppes, hvilket gør buskene svagere. Du kan rette op på denne mangel, når du planter druer: bland jorden med sand. Sand passerer vand og luft godt – og jorden bliver lettere, mere gennemtrængelig. Druer vokser godt på muldrig jord. I nogle tilfælde graves et dybt hul i jorden på stedet for dets plantning, sand blandes med tørv og anden gødning – og drueskæringer er dækket af denne sammensætning. Et lille lag udgravet sort jord lægges ovenpå, så jorden ikke fryser.

Hvis jorden i de nærliggende jordcirkler blev gravet op i tide, fodret med skræl fra grøntsager og frugter, klippet og luget ukrudt, andet planteaffald, barkflis, tørv og om nødvendigt gødning baseret på kalium og magnesium , så er det nok at sikre rettidig vanding indtil midten af juli . Glem ikke at løsne jorden – ligesom den luftige del af planten, trækker rødderne også vejret og optager nitrogen og ilt fra jorden.

Hvis den uerfarne ejer af vingården glemte at forlade, og han vokser kaotisk, og jorden bliver dårligere, så bliver høsten værre over tid.

Grundlæggende teknikker og operationer

Først og fremmest skal jorden løsnes fra tid til anden, og vingården skal vandes. Overvand ikke – overskydende fugt vil få druerne til at revne.

Efter at have løst problemet med vanding og løsning, skal du give vinstokkene rettidig rod- og bladtopdressing. Her er tørv, frugt- og grøntsagsaffald og al slags kompost velegnet.

Beregn det optimale antal druer for hver busk (eller vin). Anlægget – hver for sig – bør ikke overbelastes. For mange børster og grene, som den vokser på, vil føre til modning af dårlig kvalitet. Nogle af klaserne fjernes – op til halvdelen af de bundte – for at lade resten modne.

Fjern blade i bunden af vinstokken, som ikke længere er nyttige. Gør det samme med ekstra skud, når væksten af vinstokken eller busken er stoppet – den rettede spids tjener som et signal for dette (den bøjede fortsætter med at vokse, og det er uønsket at fjerne det).

For mange grene bør ikke have lov til at sno sig med hinanden og danne en uigennemtrængelig “jungle” – de drueklaser, der er dækket af dem fra solen, modnes ikke, fordi de er i halvmørket skabt af det grønne dække af planter.

Andre metoder og brug af stoffer

Ud over hoveddannelsen af en vin eller busk er der også en hjælpe. Det består i at klemme – fjerne den såkaldte. stedbørn eller sekundære grene, der udvikler sig fra sidste års knopper. Jo tidligere stedsønnerne fjernes (helst på undfangelsesstadiet), jo flere næringsstoffer vil hovedstrukturen modtage: hovedgrenene og selve busken (eller vinstokken) sammen med de begyndt klaser vil vokse hurtigere, og druerne modnes tidligere.

Syge såvel som klaser, der er holdt op med at modne, høstes. Vend børsterne med den umodne side mod solen: 60 grader, gradvist.

Beboere i det centrale Rusland, Ural-distriktet, hvor sommeren er kortere, kan du desuden isolere vingården. Dette opnås ved at dække jorden med sorte fliser og sten, der varmer op i solen. Efter solnedgang i flere timer afgiver denne sten den akkumulerede varme og opvarmer jorden under den. I dette tilfælde skal du prøve at bruge tidligt modnende sorter – de modner hurtigere.

Gødning baseret på kalium, magnesium og fosfor bruges som præparater. Fosforholdige forbindelser er klassificeret som bladtopdressing. Men der bruges også andre stimulanser, såsom ammoniummolybdat.

Fosfor- og ammoniumsalte – disse gødninger produceres i form af saltkomponenter – fortyndes i en mængde på 10 g pr. spand vand. To uger før druernes blomstring sprøjtes bladtopdressing på blade og rudimentære børsteknopper, som endnu ikke er blomstret. De bedste resultater kan opnås ved at distribuere produktet ved eller lige efter solnedgang.

For at stimulere væksten af nye grene, knudede klaser af druer, kan du udføre banding – skære en lille stribe bark på det rigtige sted. Tanken er, at vand med mineraler opløst i det bevæger sig op (fra rødderne) gennem træets kar, organisk stof bevæger sig ned (fra toppen) gennem bastlagets sigterør, der er placeret mellem den primære bark og træ. For at afskære vejen for organiske stoffer tilbage – og lede dem til væksten af en gren, er sidstnævnte ringmærket.

Organiske stoffer dannet i den ringmærkede gren går til modningen af børsterne, der er placeret over ringemærket.

Ulempen er, at banding ikke kan bruges på flerårige grene, fordi på grund af mangel på organisk materiale vil den nederste del af busken blive udtømt, rødderne svækkes, som et resultat af, at planten kan dø.

Tips

Druer modnes, endelig modnes, når gartneren har taget højde for alle de forstyrrende faktorer, der hindrer dens udvikling. Ud over de foranstaltninger, der er truffet ovenfor, vil følgende tips hjælpe ham.

Vælg ikke sorter, der ikke er egnede til dit område og område for klima- og vejrforhold. Hvis du er en nybegynder gartner, så prøv Beauty of the North eller Cosmonaut-varianterne eller nogle andre, der er kuldebestandige.

Lad ikke vingårdspleje gå sin gang. Druer kræver syn mindst én gang om dagen. Gå rundt i dine beplantninger hver morgen. Hvis du bemærker noget mærkeligt, skal du tage passende skridt.

Påfør ikke gødning, der er egnet til helt forskellige gartneri- og gartneriafgrøder. For eksempel har kirsebær deres egen skadedyrsbekæmpelse sammenlignet med druer, fordi deres skadedyr er anderledes end på en vin eller en busk. Når du køber den rigtige gødning og beskyttelseskemikalier, skal du følge instruktionerne for deres brug. Overskridelse af dosis vil skabe en overmætningseffekt og ødelægge planten, en utilstrækkelig dosis vil ikke virke. Derudover skal du bruge folkemedicin – pleje skal være omfattende.