Den velkendte barbariske skovhugst af vinmarker i anti-alkoholkampagnen gjorde et sådant produkt som druer knap i nogen tid. I dag søger mange igen at dyrke denne afgrøde, også i deres baghaver.
I artiklen vil vi fortælle dig, hvordan du vælger det rigtige sted til en vingård, hvilken sort er bedre at plante, på hvilken måde vil kulturen slå rod bedre, og hvordan du plejer den derhjemme, afhængigt af jorden og andre forhold .
Udvalg af druesorter
Når du vælger en sort, skal du først og fremmest være styret af de behov, som du skal dyrke druer til: til vinfremstilling vil disse være vinsorter, bordvarianter hjælper med at genopbygge kroppen med den nødvendige forsyning af vitaminer. Der er kerneløse druer – disse inkluderer “Kishmish”.
Og der er også sorte druer (“Moldova”, “Viking”, “Codryanka” og andre), lyserøde (“Original”, “Lydia” og andre), hvide (“Lora”, “Shasla Gailiunas”, “Kesha” og andre). Overvej egenskaberne ved bopælsregionen såvel som egenskaberne ved overvintringskultur.
Det rigtige sted at plante på åben mark
Druer vil vokse på næsten enhver jord i haven, kun på udtømt jord er det ønskeligt at tilføje humus og næringsstoffer til pit. Hvis området er skyggefuldt, skal du vælge de passende sorter, selvom kulturen generelt er solelskende, og for at få søde bær skal du vælge den solrige side i landet. Mange planter druer, så vinstokken vokser på et hegn eller på et lysthus, og planter det på en pergola – det er helt acceptabelt. I dette tilfælde kan du få en dobbelt fordel: at have både en bær og skabe et “gardin” på hegnet eller en skygge i lysthuset.
Hvis der er en bygning på stedet, skal du vælge sydsiden af den. Hvis stedet er skrånende, arrangeres vinrækkerne i retningen fra syd til nord.
Det rigtige sted er dog ikke nøglen til vellykket druedyrkning. Du skal kende andre teknologiske funktioner ved dyrkning af denne afgrøde.
Måder at plante på
Druer kan dyrkes på mange forskellige måder. Overvej de mest populære metoder.
frø
Enhver druekerne kan spire og ende med en god vin, hvis den er under de rette forhold – sådan er teorien om agroteknisk dyrkning af denne afgrøde. Men hvis du beslutter dig for at begynde at dyrke druer gennem frø, skal du vælge frøene af hybrider (selvom sådanne sorter er sjældne). Det menes, at frøene af hybridsorter er mere modstandsdygtige over for sygdomme, og de er velegnede til dyrkning af druer. Til frømateriale af høj kvalitet er kun velmodnede bær med en brunlig farvetone (helst store størrelser) egnede.
Frø tages ud af de udvalgte frugter, vaskes og knoglerne pakkes ind i en fugtig linnedklud eller gaze. Placeret i denne form i køleskabet. Så snart du ser revner på knoglerne, skal du vide, at dette er et signal om, at det er tid til at plante dem i jorden. For at gøre dette skal du forberede en gryde med sand og humus. Efter plantning placeres en krukke med vindruekerner, så sollys trænger igennem til den. Hvis der i maj allerede er lidt plads til spirer, transplanteres de dyrkede planter i større beholdere og tages ud i luften (balkon, veranda og så videre).
Transplantation til åben jord sker i det tidlige efterår.
Stiklinger
Metoden til formering af druer med stiklinger eller, som folk siger, fra en gren er ret velkendt og er også anvendelig for gartnere. Du skal handle om efteråret, efter at alt løvet på busken er faldet af: de vælger den ønskede vinstok, afskærer en stilk 50-60 cm lang (diameter – ikke mere end 1 cm) fra den, så den har 5 -8 øjne. Sådanne stiklinger opbevares i et køligt rum i et fugtigt miljø: enten i vådt sand eller pakket ind med en fugtig klud. Umiddelbart før plantning af det forberedte plantemateriale i jorden, placeres den afskårne del af stiklingen i en speciel opløsning for at stimulere rodvækst.
Så snart rødderne er brudt igennem, plantes stiklingerne i jorden. Nu har spirerne brug for god vanding og varmt vejr (over +20 grader) – under disse forhold vil stiklingerne slå rod og vokse og danne en fuldgyldig druebusk i flere sæsoner.
Træplanter
Formering af druer med frøplanter er den mest populære metode blandt gartnere. Hvis alt er gjort rigtigt, er garantien for, at du får en god druebusk, der vil bære frugt, næsten hundrede procent. Desuden er det på denne måde muligt at plante vinmarker både om foråret og om efteråret.
Alle handlinger er de samme, kun om efteråret efter plantning skal frøplanterne isoleres og beskytte dem mod kulden. I denne metode er forberedelsen af gruben af stor betydning: som erfarne avlere siger, vil dette sikre 90% succes. Her er de grundlæggende regler, du skal følge:
- på lerjord, tilføj små stykker mursten eller knust sten til hullet;
- sådan dræning vil ikke være nødvendig på sandet lerjord, men sådan jord vil ikke skade at berige med nitrogen;
- til sandjord, forberede humus, du kan fylde gruben med kompost og gøde med superfosfat.
Nå, når du vælger frøplanter, skal du være opmærksom på, at længden af rødderne er mindst 10 cm, og væksten består af 4-6 øjne (knopper). Plantemateriale bør ikke være trægt, rør ved rødderne: de skal være elastiske – kun i dette tilfælde og underlagt alle agrotekniske regler vil det være muligt at dyrke sunde buske af nye druer.
Hvordan vokser den i et drivhus?
At dyrke druer i drivhus kan give et godt resultat. Til dyrkning af denne afgrøde under drivhusforhold er der normalt bygget et kompleks af gennemsigtigt polycarbonat, som perfekt beskytter vinstokken mod dårligt vejr, samtidig med at du kan bade i solen. Selve planten i drivhuset dyrkes enten i beholdere eller direkte i jorden. På tidspunktet for plantning skal temperaturen i drivhuskomplekset være mindst +10 grader, og efterhånden som frøplanterne vokser, skal den gradvist hæves.
Så når knopperne åbner sig om dagen, skal termometeret vise mindst +24 og om natten +16. Ved udsætning af frugter og modning af bær er +30 tilladt. Det er muligt at regulere temperaturregimet i drivhuse uden specialudstyr, for eksempel ved at åbne og lukke vinduer, tvungen ventilation.
I tilfælde af stærk varme er det nok at dække drivhuset med et specielt mørklægningsnet, det sælges i enhver specialbutik.
Planteskema og teknologi
Druer plantes i jorden, når der helt sikkert er tillid til, at der ikke kommer mere frost. For mange regioner er dette en grænseovergang fra april til maj, selvom det er muligt at plante afgrøder i det sydlige område i oktober-november. For de sibiriske lande er dette det andet årti af juni. Erfarne avlere rådes til at købe plantemateriale fra betroede leverandører. Afhængigt af sorten plantes frøplanter i en rende gravet 1 meter dyb og 0,8 m bred.
I grøften er det nødvendigt at skabe et passende næringsmedium til frøplanten (til dette kan du blande humus med gødning, aske og jord i lige store forhold), og sørg for at vande plantningen. Kan muldes. Afstanden mellem rækkerne kan være inden for 1-2 meter – det hele afhænger af spredningen af sorten (når du køber, spørg hvilke egenskaber din valgte sort har).
På landet er vinstokken normalt fastgjort til en støtte, så den væver sig, efterhånden som den vokser.
Nødvendige betingelser for vækst
Druer er en uhøjtidelig kultur, den kan dyrkes på ét sted i et stykke tid, men du skal stadig følge reglerne for pleje.
Vanding
Druer kan godt have nok fugt fra naturlig nedbør, men det sker ikke år efter år, og det afhænger helt af vingårdens placering. Ofte, for at få en fremragende høst, en stor, saftig og sød bær, kan man ikke undvære yderligere vanding.
Fugt er nødvendigt af planten i det første år for normal fiksering i jorden. Dyrkning om efteråret kræver en omhyggelig tilgang til vanding. Overskydende fugt er fyldt med råd af rodsystemet, så med god regn er det ikke værd at vande yderligere.
Yderligere gødning
Druer får deres næringsstoffer fra jorden. Kulturen fodres oftest med fosfor, nitrogen-kaliumgødning, jern, bor, kobber samt mineralsalte og molybdæn. Grapevine tåler også godt organisk stof – med rimelighed kan du forbedre jorden med kompost, gødning eller et tørvelag.
Det er bare kompost fra de samme druegrene anbefales ikke i dette tilfælde. Denne gødning kan kun skade busken: bremse dens vækst og fremkalde forskellige sygdomme.
Trimning
Vinbeskæring er en vigtig del af vinplejen. Busken er i stand til at producere mange skud, og hvis den ikke renses rettidigt fra unødvendige “børn”, vil der ikke være mad nok til alle, der vil ikke være nogen udvikling, og over tid kan planten dø.
Selvom rodsystemet kan understøtte en tæt voksende vinstok, vil udbyttet fra en sådan busk være minimalt, og bærene vil være meget små. Væksten af druer er afskåret med 40-90%, og det er helt forkert, når de siger, at jo flere skud på en druebusk, jo højere bliver udbyttet – stedsønner skal fjernes uden fortrydelse.
Tid og periode for frugtning
Hvor mange år efter plantning af druer kan du se den længe ventede høst – dette spørgsmål er måske af interesse for alle, der beslutter sig for at begynde at dyrke denne afgrøde. Faktisk, hvis alle agrotekniske standarder overholdes under plantning og pleje, kan vinstokken glæde sig med bær allerede i det andet år efter plantning, men du kan få en rigere høst fra den tredje sæson.
Blomster kan forekomme i det første år af buskens udvikling, men de skal ødelægges, da de kun vil bringe skade. Frøplanten vil ikke bære frugt, men blomstringen vil svække den, for blomsterne vil begynde at trække næringsstofferne ud til deres fordel. Biologer har fundet ud af, at fra den første høst til vinens død kan tage fra 10 til 25 år.
I betragtning af sortens egenskaber og overholdelse af plejereglerne kan perioden justeres i retning af druebuskens forventede levetid og dens frugtsætning.
Korrekt overvintring
At få druerne til at overvintre ordentligt betyder at skabe et godt grundlag for den næste høst. Efter efterårsbeskæring behandles vinstokkens sår med kobbersulfat (en 3% opløsning fremstilles). Hvis der forventes frost under nul grader, er det allerede ønskeligt at skabe et læ for druerne. Buske kan beskyttes mod kulde og frost med polyethylen, fyrregrene, syntetiske stoffer. Du kan også dække med halm.
Bare husk på, at der ikke er nogen grund til at skynde sig med denne sag: Hvis du dækker vinstokken for tidligt, kan der udvikles en svamp, eller dine øjne begynder at spytte.
Sygdomme og skadedyr
Vinstokken kan blive angrebet af sådanne skadedyr som umættelige hvepse, gedehamse og flåter (filt). Vindruebladlusen er farlig, som suger saften fra rodsystemet og derved ødelægger busken fuldstændigt. Af sygdommene kan druer “samle” røde hunde, sort plet, hvid eller grå råd, bakteriel kræft og andre sygdomme. Rettidig forebyggelse – jordbearbejdning og selve planterne vil hjælpe med at redde vinstokken og den fremtidige høst. Forresten kan druer “blive syge” på forskellige stadier af deres udvikling. For eksempel dør allerede modne klynger af anthracnose og sort plet.
Det menes, at druer dyrket i de sydlige regioner er mere modtagelige for infektion og sygdom. Egenskaber ved dyrkning af pryddruer Et andet navn for pryddruer er pigedruer. Det kaldes så på grund af dens blomsters selvbestøvning. På Den Russiske Føderations territorium er den jomfruelige sort (fem-blade) plantet mere: den er frostbestandig og accepteres på enhver jord.
Blandt de andre fordele ved denne sort er følgende:
- dens tiltrækningskraft gennem hele sæsonen;
- hurtig vækst i højden (2-3 m om året);
- i stand til at danne en slags tykt “gardin”;
- modstandsdygtig over for kulde;
- uhøjtidelig for levestedet, slår det lige så godt rod og udvikler sig både i…
