Každý farmář by chtěl od svého dobytka dostávat velké množství mléka a také dostatečné množství masa. K tomu je třeba správně určit plemeno. K tomu je ideální plemeno krav Simmental (Simmental).
Simmentálský dobytek
Původ
Odborníci, kteří na toto téma provedli několik studií, mají několik předpokladů a všechny se rozcházejí. Ve skutečnosti nikdo nemůže s naprostou jistotou říci, od koho toto plemeno krav, kterému se také říká bernské, vzniklo.
První jsou si jisti, že předky této odrůdy byly divoké túry, které se pářily s Helvety. Jiní říkají, že jejich předky se staly skandinávské krávy, které vznikly v 5. století ve švýcarských zemích.
Švýcarsko je místem, které lze právem považovat za skutečného producenta, kde se objevila nejen kráva Simmental, ale i mnoho dalších druhů skotu. Pokud tedy uslyšíte název švédského plemene krav, nedivte se. Právě obyvatelé Švýcarska si uvědomili, že je nutné vyšlechtit tak speciální zvíře, které by dohromady produkovalo dostatek masa a mléčných výrobků.
V moderním světě lze zástupce bernského druhu nalézt okamžitě na několika kontinentech a na ruské území byl přivezen v 19. století.
Vzhled
Pokud potřebujete pochopit, jak vypadá plemeno býků Simmental, musíte studovat známky jeho vzhledu.
Růst v kohoutku krávy dosahuje asi 150 centimetrů – to je u skotu považováno za vysoký parametr. Délka samotného těla se pohybuje kolem 160 centimetrů. Kost je poměrně velká, svaly mohutné, většina odborníků nazývá vzhled zvířete drsným.
Vypadá jako
Nohy mají rovnou strukturu, jsou umístěny správně, mají růžová kopyta. Hrudník je hluboký, krk krátký, ale svalnatý. Také odrůda obdržela od přírody obrovské vemeno, které má na sobě kůži s dobrou elasticitou. Byly zaznamenány případy, kdy se vyvíjí nerovnoměrně, zadní laloky jsou lépe vyvinuté.
Charakteristickým rysem plemene je velké čelo a hlava. Rohy jsou světlé nebo bílé barvy, oční víčka a nos dostaly růžový odstín. Barva kůže může být dvou barev: krémová nebo čistě krémová. Setkat se však můžete i s bílými zástupci.
Produktivita
Pokud mluvíme o produktivitě, musíte vědět o následujících vlastnostech:
- k prvnímu porodu dochází ve věku 2 až 2,5 roku, avšak u většiny krav nejsou považovány za snadné;
- Simmentálská telata jsou považována za poměrně velká, jejich porodní hmotnost je asi 46 kilogramů a do šesti měsíců se zvyšuje až 4krát;
- odchov telat je velmi jednoduchý, nejsou náročná na péči ani speciální krmení;
- krávy musí být velmi dobře krmeny, takže z nich můžete získat dobrou dojivost;
- dospělý býk může přibrat na váze až 1000 kilogramů;
- ale jalovice váží v průměru jen 600 kilogramů, velmi zřídka dosahují značky 1 tuny;
- jateční výtěžnost vykrmovaných krav je 56 %, u býků – 65 %. Maso je považováno za vysoce kalorické, ale má mírný obsah tuku – maximálně 12 %.
- pokud mluvíme o vlastnostech mléka, pak jsou oceňovány o něco méně, ukazatel za jednu laktaci je od 4 do 5,5 tisíc kilogramů.
Dojivost na plemeno
Klady plemene
Plemeno krav Simmental má mnoho svých výhod, o kterých by se mělo diskutovat:
- Nejdůležitější je, že tato odrůda byla uznána jako plemeno dvojího směru, jak mléčné, tak masné, vykazují dobré vlastnosti v těchto dvou vlastnostech.
- Telata nevyžadují zvláštní péči a po dlouhou dobu se živí mateřským mlékem, což pomáhá výrazně ušetřit na krmivu.
- Pokud dospělý zástupce druhu dobře jí, pak za jediný den může přibrat až 1 kilogram. Zvíře se snadno přizpůsobí různým klimatickým podmínkám.
- Pro zlepšení mléčných vlastností plemene se kříží s jedinci jiných mléčných druhů.
- Zvířata od přírody získala klidný charakter a vynikající zdravotní ukazatele.
Toto plemeno je právem považováno za univerzální, protože má dobré vlastnosti mléka i vysokou kvalitu masa a ne všichni zástupci skotu se tím mohou pochlubit.
Důležité! Plemeno simentál je považováno za ekonomicky výhodné pro každého chovatele, protože rychle splácí náklady a přináší dobré zisky a zároveň rozšiřuje možnosti farmy. To je přesně ta odrůda, která pomůže několikanásobně zvýšit počet hospodářských zvířat, aniž by tvrdě zasáhla farmářovu kapsu.
Závěr
Většina recenzí o tomto druhu je pouze pozitivní, protože takový dobytek dobře poslouchá a rozumí všemu. Simmentálské krávy milují pohyb a hodně jedí, což jim pomáhá vyhýbat se nemocem. Dnes je velmi snadné koupit krávu z této třídy, protože se chová téměř ve všech regionech Ruské federace a v sousedních zemích.
Tuto stránku si můžete uložit do záložek
